- 用料鱼头1个食盐适量姜适量料酒适量小葱适量香菇酱蒸鱼头的做法1.将鱼头清洗干净,鱼头双面撒上一层细盐和料酒,腌制10分钟去腥入盘底铺上葱姜,将鱼头盖在上面将香菇酱盖在鱼头上,入蒸锅蒸10-15分钟出锅时撒点葱花即可...
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- 腌制的梅子在我们广西来说,就像酱油一样很普通很常用的一种酱料,可能是我们比较喜欢这种味道吧,香香酸酸很有刺激感,特别是搭配有有腥味的鱼,就像是芥末是寿司的友达,而梅子酱就是鱼的友达。梅子性温、味甘、酸,入肝、脾、肺、大肠经,具有止咳效果,所以秋季咳嗽的话,可以考虑做这道...
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- 在超市买了一条鲤鱼,鱼身想着拿来做汤。在超市酱料区看到了黄豆酱想着好久没吃过黄豆酱蒸鱼了,鱼头鱼尾就用黄豆酱做一道菜吧。以下做法也可以拿来做蒸鱼,这道菜用什么鱼都可以,建议购买刺少的鱼。哈!用料鱼头鱼尾各一块海天黄豆酱适量料酒适量姜丝适量蒜适量葱适量指天椒两条...
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- 用料头鱼一个盐克胡椒粉生抽小红椒姜蓉蒜蓉葱花蒸头鱼的做法把所有酱料铺上放进锅里,蒸八分钟,拿出,撒上葱花完成...
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- 用料香菇3朵姜几片鲈鱼排1片盐少许蒸鱼酱油适量香菇蒸鲈鱼的做法香菇泡发,切丝鲈鱼放点姜片香菇稍微用油,盐翻炒出香味姜片垫底,鲈鱼排面上放炒过的香菇丝和葱段,隔水蒸8-10分钟起锅倒掉盘子里的水,淋上烧热的蒸鱼酱油搞定可以开动啦...
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- 淡水大头鱼,鱼头这种鱼你不处理好,又腥又泥巴味教你一招又鲜又嫩又香用料鱼头个蒸鱼头的做法市场买回来鱼头洗干净用生粉把整个鱼头抹一遍,抹一点盐,在抹一遍花生油,再抹一遍白醋让它腌30分钟鱼头上面放点姜,蒸10分钟喜欢辣,多放点辣椒我不吃辣,我把辣椒的籽籽都去掉这样就不辣蒸...
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- 鱼头清蒸单调了一点,在碟子底放入秋葵,鱼头表面放上香菇菜,进阶成功(•̀⌄•́)用料鱼头一个姜丝、秋葵、香菇菜适量油、盐、糖、料酒适量香菇菜蒸鱼头的做法鱼头斩件清洗干净放入油、蒜盐、糖、料酒、姜丝腌二十分钟秋葵对半切开,摆盘里码入鱼头块,放上香菇菜,入烤箱蒸汽功能...
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- 鳙鱼头习惯称作崇鱼头,通常水库饲养的崇鱼都非常大条,一只水库崇鱼头有七、八斤重,用来蒸吃最美味。现在买鱼头不象以前纯一个鱼头,鱼贩一定会搭配一大截鱼身让一起购买,鱼头用作蒸吃特别嫩滑鲜甜,崇鱼肉用来煮汤味道鲜美,香而不腻。熬出奶白的鱼汤,加上嫩滑的豆腐,味道特别的鲜美...
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- 用料香菇胡椒粉酱油黄酒醋黄豆酱猪油胡萝卜几片香菇蒸鱼的做法香菇切丁,鱼洗净沥水,将调料放入盘子,我是加入饭锅蒸的,请忽略我那惨不忍睹的盘子好了,开吃,加入香菇很香,味道很鲜美。...
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- 用料鲢鱼头一个姜两片葱一根蒜一头黄酒一汤勺豆瓣酱一汤勺生抽一汤勺酱香鲢鱼头的做法将鱼头洗净,从中间剖开(不要断),用姜、料酒一半、生抽一半、盐少许抹匀腌制15分种起热锅,注油六成热,将腌好的鱼头用厨房用纸试去水分,入锅煎成两面成金黄色盛出另起锅,下少许油,三成热时,葱切段...
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- 全家人都爱吃的酱香鱼头,连汤汁都泡米饭吃光光,真正的光盘!用料鱼头1个姜5片大蒜5瓣料酒3勺糖少许盐少许黄豆酱3大勺酱香鱼头煲的做法花鲢鱼头一个用盐和料酒腌制半小时,炒菜锅加油烧烫放鱼头两面煎黄,取出待用。炒菜锅加油,烧热后放入姜蒜炒香,加入黄豆酱,翻炒。加入适量的水、...
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- 今日小貼士:配料:大魚頭壹個(約700克),蒜5瓣,姜40克,香蔥壹把,黃豆醬40克,生抽10克,蠔油10克,胡椒粉3克,花生油5克,鹽3克,料酒30克註意事項:魚頭先用蔥姜料酒腌制5分鐘,可以有效去掉魚腥味。用料鱼头700克黄豆酱蒸鱼头的做法黄豆酱蒸鱼头...
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- 用料鱼头1个姜适量葱适量大蒜1头料酒2勺豆瓣酱2勺橄榄菜酱2勺生抽4勺剁椒适量五香粉适量酱香鱼头的做法鱼头洗净,加盐,料酒腌制20分钟取出腌制好的鱼头,沥干血水,入盘,将调好的剁椒酱汁均匀铺在鱼头上,大火蒸20~25分钟小贴士鱼头腌制过程中有很多血水,取出时沥干即可,最好不要冲洗...
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- 不要乱放调料,一小撮盐就够够的了,用沸腾的水来蒸它,鳕鱼内部的鲜汁就不会外流,蒸出来的鱼亮晶晶的,像能掐出水,肉质也软嫩到不像是鱼肉,间或透着雪白色细腻的肉质肌理。用料鳕鱼2块香菇3朵小葱1根料酒15克蒸鱼豉油45克白糖5克盐2克香菇蒸鳕鱼的做法鳕鱼室温解冻后用厨房纸吸干...
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- 用料芋头半个香菇6朵肉末适量蒜末若干红椒少许调味步骤2葱花少许香菇肉末蒸芋头丝(蒸菜)的做法准备食材:芋头+香菇+猪肉+蒜+红椒。把香菇清水浸泡软切末;猪肉剁碎;蒜和红椒切末。把香芋削皮切丝,撒入食盐少许,拌均匀增加底味。准备香菇肉末酱:锅热油,倒入肉末+香菇+蒜末+豆瓣酱+...
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- 蒸鱼酱,是剁椒鱼头这道菜的灵魂,楼主试了很多种酱,最后这个牌子出来,味道最地道!墙推!用料剁椒勺姜片料酒勺蒜瓣盐克白糖克蚝油勺油克葱根鱼头个特别地道的剁椒鱼头蒸鱼酱的做法聚名湘蒸鱼头酱椒有走心推荐...
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- 记录生活🐟🐟🐟🐟🐟🌸唯有爱👄与美食不可辜负🌹😁微信号caiyanting-888888用料鱼头2个蒸鱼豉油适量糖适量盐适量蚝油1勺蒜适量姜适量葱适量辣椒适量泡椒适量小米辣适量料酒2勺胡椒粉适量🐟剁椒鱼头🐟剁椒蒸鱼头🐟香辣鱼头🐟家庭版🐟的做法买的黑鱼或者其他鱼也可以,上面调...
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- 用料鱼头一个香菇适量大蒜瓣六,七个生姜七八片盐适量鸡精适量葱五六根菜籽油或猪油适量鱼头香菇汤的做法将鱼头切块把洗好姜切成丝留三片把大蒜瓣拍扁葱切成短只要白色部分葱叶切成葱花将油烧热放少许盐(放盐是为了让鱼变得金黄上色入味)放先前留的三片姜(放姜是为了去除菜油...
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- 香菇蒸鳕鱼是一道家常菜品,主料是鳕鱼、香菇,配料是辣椒、香葱,调料是料酒、蒸鱼豉油、盐,不多加一味,不减少一味,就是这样简单地忠于原味。用料彩椒20克香葱20克姜20克干香菇8朵植物油5克鳕鱼块2块蒸鱼豉油5克料酒8克盐3克香菇蒸鳕鱼的做法准备好所有食材。干香菇提前泡发后斜...
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- 用料鸦片鱼头1个姜4-6片蒸鱼豉油3.5大勺料酒3大勺蔬之鲜4克糖4克葱段+蒜末适量【31】葱香鸦片鱼头(蒸鸦片鱼头)的做法处理鱼头:1.买商家处理好的鱼头。或者自己横向剖开鱼头,去除鱼鳃(鱼骨比较硬,先用小刀小心划开鱼唇与鱼背两侧鱼肉,这样方便后续操作,注意剪掉这货的牙齿,不然扎...
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- 简单的家常菜,鲜美无比!平时鲫鱼清蒸就很美味了,这回加入香菇,更是鲜美!鱼肉香嫩,香菇入味,整条鱼都充满了诱人的香气,赶紧起筷吧!用料香菇3朵鲫1条油盐姜蒸鱼豉油葱丝香菇蒸鲫鱼的做法鲫鱼收拾干净,特别是肚里的黑膜;在鱼身两侧斜切三刀方便入味及熟透;香菇泡软后沥干水,切成丝,用油盐...
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- 随便找个鲲图;证明我想好好做鱼的心!等我有了图贴上来哦!鳕鱼的营养真的好:富含镁,对心血管有保护作用,可以预防高血压等心血管疾病…含有大量胰岛素,能降糖,能治疗糖尿病…富含鱼肝油、维生素A、维生素D…性微凉;适合煎炒!以上都是书里说的…用料鳕鱼香菇适量葱姜盐料酒糖适量豉油...
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- 超爱顺德珍之宝的黄椒酱蒸鱼头,让朋友复制,特此记录下来,以供查看用料红,黄甜椒各一个新鲜鱼头或者鱼片适量黄椒酱蒸鱼片鱼头的做法用这种椒,不辣,适合广东人口味和小孩子吃直接截图,懒得打字了,鱼片腌三十分钟。是鱼头的话就上锅蒸...
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- 用料大头鱼鱼头一个大香菇四朵姜三片盐适量味极生抽适量老抽少量(主要用于上色)花生油适量(下多点油可以去腥哦)生粉适量蚝油少量白糖少量香菇鱼头的做法将鱼头剁开洗干净,下姜、盐、花生油、味极生抽、老抽(少量)搅拌均匀,腌制十分钟。用温水泡10分钟,如果有时间可以泡久一点。将...
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- 中午买鱼头剩下的半个鱼😄用料鱼头半个姜3片料酒适量盐适量香菜适量蒜头5瓣小米椒3个蒸鱼头?的做法洗净鱼头,在下面塞几块蒜瓣把姜蒜香菜小米椒一起剁碎了,加点香油加点盐。拿去蒸。蒸熟后倒出鱼汁。热油,淋上去,再把鱼汁倒回去就大功告成啦!...
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