- 泉水丸子,看到丸子像石头一样沉入泉水中,清澈见底,干净清亮。丸子的口感也是鲜香嫩滑有弹性,非常适合老人和小孩和偏爱清淡食物的人群食用。用料主料:肉末{4肥6瘦}200克姜末、胡椒粉6克、1克鸡蛋{小点的}1个花生油6克生抽、盐、水3克2克,适量干细淀粉15克调料:水、料酒1000克、...
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- 用料淀粉1勺盐少许瘦肉250克汽锅丸子汤的做法1⃣️调馅,只加淀粉与盐2⃣️将瘦肉馅用筷子或手捏成肉丸放入小汽锅,再将小汽锅放入大锅内,大锅放水,小汽锅里不加水3⃣️加盖中火,烧开后小火20分钟可也。可直接吃,也可按口味加入菜类开吃吧...
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- 去成都的时候,在三川九味上了一堂川菜体验课,做的正是这道重庆江湖美食—泉水鸡。据师傅讲,由于用的是矿泉水因而称为“泉水鸡”,此做法在川菜中称“烧”。因为菜籽油、以及泡姜和泡辣椒的加入,味道层次非常丰富,感觉在家里操作起来也不难。试试吧!用料仔公鸡半只魔芋1盒泡姜1块...
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- 鸡选对了,这个菜就成功一大半了哦用料土鸡半只500克姜10克盐5克料酒一匙淀粉少许味精少许泉水鸡汤的做法鸡肉斩件,放盐,姜,淀粉,生油腌制一个小时。开火热锅,在锅冒烟前放入腌制好的鸡肉,放料酒,不停翻炒至鸡油流出,鸡肉变色,大概需要一分钟到两分钟,放泉水。保持大火煮至沸腾,持续一...
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- 用料蛋清1只猪肉馅400g冬瓜一片土豆一块葱姜蒜大量生抽盐香油水汆丸子猪肉丸子冬瓜丸子汤超级好吃!!的做法肉馅剁烂,加入姜末,葱末,蛋清一只,盐,生抽少许,按一个方向搅拌至粘稠状土豆切丁,冬瓜切片(尽量薄),放入沸水中,加盐煮至冬瓜透明土豆软面葱姜蒜用油爆香,加水,将煮好的冬瓜和土豆...
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- 家常快手菜,简单又好吃用料猪肉馅小油菜西红柿粉丝木耳水窜丸子汤的做法肉馅里加入葱、姜沫、料酒、生抽、盐以及花椒粉、少量色拉油顺一个方向搅拌上劲等肉馅腌制十分钟入味儿,打一个鸡蛋继续顺方向搅拌,最后加入适量淀粉备用取适量水烧开,用小勺逐个放入做好的小丸子煮5分...
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- 放火锅里再好不过,不过,自制的,没有外面买的火锅丸子“鲜美”哦。^_^第一次发这个菜谱,有点小激动。。用料猪肉盐葱姜高筋面粉(不加也挺好的汤水肉丸子的做法猪肉切小块,和葱姜一起放绞肉机里绞成泥这个葱姜呢,加了说实话姜味挺大的,你可以加胡椒粉啊之类的,去去肉味。肉泥里边加...
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- 兔兔辣么可爱~😍味道巴适得板~用料生抽1勺料酒1勺盐3~5克芝麻油1勺花椒面1小勺胡椒3颗郫县豆瓣酱1勺矿泉水适量兔肉半只300克青瓜1根青椒,泡椒各2个植物油4勺猪油2勺八角2个香叶2片葱姜蒜适量冰糖少许榨菜1小包豆豉1勺醋1小勺十三香一勺桂皮一小块水煮界的扛把子——青瓜泉...
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- 昨天跟朋友去饭店吃了一次,就有了想自己做的冲动,味道还不错哟😊,第一次发,没有图片,有些许的可惜😭用料羊排1000克花椒20粒姜5片八角3个料酒2勺盐10克辣椒3个葱5段胡萝卜1个泉水羊排的做法将切好的羊排放到盆里清洗浸泡30分钟,把羊排里的血水浸泡出来把羊排放入锅中,加水至没过...
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- 用料矿泉水1瓶矿泉水的做法拧开瓶盖。倒入杯子中(也可直接引用)...
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- 减肥可以吃的肉丸子,清淡可口。煮火锅,煮麻辣烫,做面条,做汤类都可以用的肉丸子。用料猪肉500克鸡胸脯肉1块莲菜1节香菇6朵香油2勺花椒粉1勺大料粉1勺姜粉1勺料酒5勺玉米淀粉半碗蚝油1勺盐2勺水汆丸子(火锅丸子)的做法准备猪里脊肉或猪后腿肉(总之是瘦肉),鸡胸脯肉去除油脂,莲菜和...
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- 用料肉末少许鸡蛋1个姜一片葱花少许冬瓜少许粉丝少许香菜少许生菜少许日常调味品少许水丸子汤的做法少许肉馅放葱花,姜末,鸡蛋,盐,十三香,五香粉,酱油,香油,耗油,鸡精按自己口味调匀搅拌均匀,等水开,如果是干粉提前放锅里水快开的时候。拿勺子弄成丸子小火下锅,不然水花就把丸子冲散...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料金针菇150g酱牛肉200g蚝油0.5大勺生抽1大勺盐0.5小勺糖0.3大勺白胡椒粉根据自身口味添加开水100g小葱1根小米辣2个热油2大勺麻椒20粒泉水牛肉的做法蚝油、生抽、盐、糖、白胡椒粉放进小碗里,加开水,搅拌均匀成料汁。金针菇去根,掰...
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- 白萝卜摇身一变成了水晶丸子好看又好吃,蘸上辣醋汁很过瘾~用料白萝卜半根香肠一根淀粉按实际情况添加五香粉一克胡椒粉一克盐半勺辣椒酱一勺醋一勺生抽一勺白芝麻两克水晶丸子#麦子厨房美食锅#的做法白萝卜擦成丝,加入1勺盐拌匀出水,一定一定攥干,用力挤出多余水分加入火腿...
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- 又到一年中秋,冰激凌月饼上市啦(❁´◡`❁)*✲゚除了美味的月饼,还有一个志在必得的小物,就是给月饼保温的干冰袋由于干冰的超低温和易挥发,具有一定危险性,家庭无法保存,通常做丢弃处理。我家则会将干冰暂存在泡沫箱里,给做好的小菜整景儿用~( ̄▽ ̄~)~几小时内干冰就会化为乌有,所以煮...
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- 焦作干炸牛肉丸很有特色,干吃、蒸扣碗、涮火锅、烩菜等,最有名的属牛肉丸子汤,这种丸子吃起来很劲道,煮不烂,随便一口下去能吃出十足的牛肉粒,越吃越上瘾壮壮妈知道的有两种炸法,一种是跟焦作本地家人学的,把干的红薯淀粉直接倒进肉里面活成较硬的团!!另外一种是跟沁阳朋友学的,她们...
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- 嗨,我的厨房里又来了一个新朋友【东菱养生锅】能煮善炖,高颜值!是我最喜欢的薄荷绿。小白式操作,一键旋转调节火力。2.5L容量,高硼硅玻璃,不含重金属,耐酸耐碱,做放心美食!迷你体积,不占地,易收纳。分体式设计,可直接端锅上桌,是厨具也是餐具。超级Nice~今天我要用Ta来吃一顿好有料的...
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- 我做的饭都是适合我个人的口味的,因为我身体原因不能吃油腻的盐分多的,各种调料也不能摄入,所以平常我家省了好多,做饭都是简单的,每个人都需要注意自己身体,就必须从生活、饮食习惯改变,我每天都是高蛋白营养饮食,适合大部分人群用料纯瘦肉克葱根姜克蒜瓣香油克冬瓜克黑木耳克...
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- 水水是第一次尝试啦!但有十足的美味,主要是爱吃啦!用料鱼丸适量紫菜不多不少蛤喇7~10个盐适量水半锅大白菜一片水水的菜谱香浓丸子汤的做法蛤喇还没化开,嘻嘻,忘了放上白菜很简单,先加上油,炒炒大白菜,再加上水,食材依次加入即可,一定控制盐的量,5~10分即可,十五分美食,欢迎尝试小贴士...
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- 椰汁清甜,鸡肉鲜嫩,蘸水酸辣,椰香和柠檬的清新,一切都融合得刚刚好……这是一道日常、宴客都hold住的快手菜,夏天也可以很清新噢!用料新鲜童子鸡1只(宰杀脱毛后不到一斤)椰子1只矿泉水适量生姜适量,切片小米椒2-3根绿线椒1根黄柠檬或青柠檬1只生抽适量白糖少许食盐少许(用于喝汤前...
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- 根据央视「回家吃饭」20160908那期“泉水虾球”做法而来,把其中的丝瓜换成了花菜(因为现在已经不是丝瓜的好时节了),并按照自己的口味对调料做了一点改动。小伙伴们也可以自己尝试换成别的菜,主打的虾也可以换成兔肉、猪肉、牛肉、蛙肉,不拘一格哈~用料虾适量(新鲜或冻虾均可)小葱...
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- 如果想简单进食蛋白质而免去油烟烦恼,水煮是最好的选择之一!用料手剁肉馅150克红薯粉条100g其它家用佐料水汆丸子汤的做法肉馅➕酱油5g(好酱油,没有添加那种)用筷子往一个方向搅拌匀;然后陆续加入100g纯净水,每次少量,边加边搅动,使搅拌均匀,打上劲,肉糜粘性可以粘到容器壁上为止。...
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- 家里留酒席上必有得清水丸!自己做来吃很爽口啊!【菜品介绍】清水丸子,不荤不素,色香味俱全,营养丰富,制作方法简单,人人爱吃尤其是小朋友。用料肉末400克鸡蛋一个葱一根姜两片料酒一大勺老抽一大勺盐一小勺淀粉两小勺花生油一大勺汤:醋一大勺盐一小勺克白萝卜一小块清水丸子汤的...
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- 每年我们家过春节的时候,妈妈总是会做很多这样的丸子,做好了用保鲜袋一袋一袋分好,放到冰箱里冷冻起来,什么时候吃随机拿出一袋来,用它做各种菜品的配料,特别是在炖沙锅的时候跟沙锅里羊肉、白菜炖在一起味道特别好。妈妈手把手教给了我,今天是我第一次练手,没想到做的非常成功!用...
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- 感觉以后这道菜把丸子替换成自己手作的就可以给小盆友吃啦做的时候脑袋里一直浮现戈登经常说的那句话“要舍得用料千万不要可惜”无水番茄锅完全不加水!考验的就是用料和耐心交给时间真的不难用料西红柿(大)5-6个盐适量胡椒粉少许糖适量各种丸子随意(给小盆友吃就换成自制的)...
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