- 今清明春笋:自家竹园里的咸菜:我爸自己腌的用料春笋4根咸菜200克大蒜头2瓣以上馅料以下皮子高筋面粉400克水200克酵母5克糖10克咸菜春笋包子的做法竹笋入锅4秒速度5打碎(自己竹园的春笋无涩味,不用绰水)轻轻松松变笋末出锅倒入30g油3分钟/V键/反转小勺爆香音乐响起,放入笋末5分...
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- 记忆中的童年只要是大日子妈妈都会提前泡竹笋凉水泡开水煮再泡要经历好几天笋子烧肉,想想就馋春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。现代医学则认为,竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用,是减肥者最理想的食物之一。超长假期.大家都屯了不少脂肪来份春笋,减肥吧琳达留...
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- 回了趟老家,带来了春笋。咸肉,也是爸爸妈妈给我们腌制好的。用料春笋2支咸肉适量咸肉蒸春笋的做法春笋剥壳,切成片,放入盘子里。咸肉,切好,铺在春笋上。高压锅蒸饭的时候,一起大火蒸10分钟左右,你就会闻到香味了。咸肉,好咸啊!看样子,要用爸爸告诉我的方法:蒸之前,用开水稍微泡一下咸...
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- 一直想做出松软不塌,发面又快的好包子,但对于一个土生土长的南方人来说,真的尝试了很多遍,近日参考了下厨房各位大师的方法,终于成功了。快速,美味,漂亮!用料咸菜适量猪肉100克冬笋200克料酒适量中精粉300克活性酵母6克白砂糖30克无铝泡打粉5克水174克咸菜笋丝包的做法把咸菜切细...
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- 波波来分享啦❗️笋子是春天的野菜是大自然的馈赠朋友自己到乡下冒着雨🌧️采回来的笋子这份情谊实实哒!我一个北方人想吃包子男朋友想吃笋子那我就结合一下~连好朋友都说好吃😋用料爱心💖1颗竹笋子没细量干辣椒一把青花椒你说几粒就几粒蒜1头生抽2勺(约60g)蚝油1勺(约10g)白糖1勺(...
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- 用料春笋三四根咸菜一把糖一两勺咸菜炒春笋的做法做法类似炒蚕豆~请先去复习!家里竹园春笋,拨皮,切片~炒的时候蚕豆换春笋。over~小贴士春笋很关键!如果买市场上的苦的笋,请加一步:切完绰水一遍再炒!...
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- 这绝对是我最爱吃的一道菜之一!虽然还是冬天,早园笋已经很好了,加上过年家家都要腌的咸鸡,两种食材在砂锅里慢慢炖煮,到汤成为奶白色,用“鲜”这个字已经形容不了了~~~可能也是我自己特别爱笋的原因吧(≧∇≦)冬天把温暖带给大家啦~~~用料早园笋(春笋)大约500g咸鸡若干块黄酒适量白糖少许...
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- 留住春菜之美好!这个菜谱主要记录馅怎么炒。下次再专门写一个怎么发面的菜谱。用料面粉2斤酵母5克水适量猪肉1斤春笋1大把姜5片蒜头5瓣五香粉适量盐适量料酒适量酱油适量耗油适量雪菜或者酸菜少量春笋包子的做法做好一个发酵面团,面粉和酵母搅拌均匀,慢慢加水用筷子搅拌成絮...
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- 尝鲜无不道春笋。一夜春雨,笋与檐齐,如不及时采下,没几日就成竹子了。前几日是油焖春笋,今天我们就来包咸菜春笋(竹笋)豆腐包子,我知道名字很长,不过思来想去缺一不可,我已经去掉了肉😂油焖春笋:用料包子皮:中粉400克水200克新鲜酵母7克包子馅用料:随自家喜欢放用量竹笋9根肉150克豆...
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- 用料春笋6根咸肉50克姜6片盐10克料酒3勺咸肉春笋的做法取新鲜的春笋洗干净待用将笋切成斜片事先用花椒茴香大料腌制的五花猪肉切50克待用洗干净后切块锅里放适当的油,将猪肉炒出油两面略焦将切好的笋倒入锅中一起翻炒大约炒3分钟,加入开水然后炖60分钟左右,将汤汁收掉小贴士...
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- 春笋正当时,和雪菜配一起,鲜掉眉毛的组合,今天来做包子吧,一口气可以吃四个的包子!雪菜和笋丁五花肉的比例为1:2:2用料雪里蕻春笋五花肉油适量葱适量生抽适量鸡精适量高汤用浓汤宝就不需要再放味精了盐适量雪菜春笋包子(鲜掉眉毛的包子)的做法雪菜切沫,春笋和五花肉切小丁,起油锅,...
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- 馅也可以改成豆沙,味道一样好吃用料糯米粉克小苏打克粘米粉克咸菜春笋艾草团子的做法清水煮开,放入艾草,煮上三分钟放入碱(小苏打),搅拌倒入糯米粉咸菜,春笋切碎,油煸炒,放糖,再次煸炒一下把团子包起来,先取一块搓圆,中间搂个洞,放入馅,再旋转包起来。锅里煮热,放入油,小火煨煎一下,锅边浇...
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- 用料春笋5根咸肉100克生抽2勺葱2根蒜4瓣姜2片啤酒1罐300ml咸肉烧春笋的做法把笋剥好,清洗干净将笋切成滚刀热水下锅汆水,去涩味准备好姜蒜小米辣咸肉洗净热油下锅将咸肉炒香倒入啤酒和生抽笋下锅翻炒盖上盖收汁加入葱直接起锅小贴士咸肉比较咸可以不用放盐...
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- 竹笋一年四季都有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。尤其要用咸肉炒,才能发挥它独有的香味和口感!一口咸肉一口笋,混合的香味在口腔爆炸,吃过的人自然明白。春笋味道清香鲜嫩,营养丰富。含有微量元素,特别是纤维素含量很高,常吃有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、...
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- 简简单单炒出一碗饭遭殃😃😝😝用料春笋300克咸菜400克蒜5瓣干辣椒5个生抽一勺盐适量春笋炒咸菜的做法准备油适量多点,5成热时,依次放入蒜,辣椒,煸炒一会儿,再放春笋和生抽,继续煸炒,感觉上色炒香后放咸菜继续煸炒,最后试着调整咸淡放盐。盐菜的香,春笋的脆。...
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- 春笋的季节怎能没有咸菜用料春笋3根雪里蕻(咸菜)200克肉丝100克大蒜头2瓣咸菜春笋的做法肉丝(选用梅花肉)加入盐、生抽、耗油、白胡椒粉腌制春笋切丝绰水去涩咸菜切末大蒜头入锅3秒/速度5切碎倒入20g油3分钟/V键/反转小勺爆香音乐响起倒入肉丝3分钟/V键/反转0.5爆香音乐响起...
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- 这款春笋又嫩又脆,下饭,好吃!这是难得一遇的温州永嘉楠溪江本地春笋,俗称这种为白毛笋,小的一个有6斤重;大的一个有11斤重,长度60厘米,我说这是笋大王吧。我第一次见这么大这么嫩的春笋,第一次做这道。我非常用心的写了以下的具体介绍与步骤,希望你好好看完!这道教程菜谱来自:快乐鸟L...
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- 用料春笋1根咸菜随意肉末一碗大虾随意江南的春天-咸菜春笋的做法大白虾自来水冲洗两三分钟即可解冻,去掉虾头,小火熬出红色虾油。虾身开背去虾线去壳,黑胡椒,盐,料酒,抓匀,冷藏待用。虾油熬的差不多时放入小火煎至两面微黄盛出。姜蒜干辣椒切末,小火爆香后,放入肉末,干爽出油后倒入...
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- 时令菜最美味用料咸肉克春笋根盐克料酒勺腌菜小米椒生抽春笋炒咸肉的做法先烧开水,将春笋过一下水,去点生味,用冷水浸泡,然后把咸肉、腌菜、小米椒等按顺序爆炒,加入料酒,生抽,盐,出锅的时候放一小勺糖提味。...
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- 鲜香笋包,美味!用料笋500g咸菜100g猪肉150g葱20g姜15g盐5g料酒10g生抽10g白糖10g油20g咸菜笋包的做法备馅和面发酵上锅蒸装盘小贴士肥肉先炸下更香...
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- 春笋味道清淡、营养丰富,和咸鱼一起烧菜恰好综合咸鱼的咸香,别有一番美妙滋味。这道菜高蛋白低脂肪,特别适合想减肥的小伙伴吃哦~用料小黄鱼干100g春笋150g生姜一小块大蒜3瓣小米椒3个香菜2棵料酒1勺生抽2勺白糖1勺醋1勺春笋烧咸鱼的做法小黄鱼干提前用清水泡发3小时,然后切...
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- 用料肘子一只腌肉一块春笋或冬笋一只姜三两片黄酒两汤匙.咸肉春笋汤的做法水煮开,放腌肉、肘子,水要没过肉中火煮开,撇去浮末佐以黄酒、姜片,转小火再煮开,入春笋,一个小时后食用;勿加盐和味精等调料小贴士腌肉先用水泡一两个小时咸肉的做法:参考红楼梦的火腿鲜笋汤,如果用火腿...
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- 用料咸肉200克春笋1根姜切丝片香肠1根千张1张干辣椒1个可不放个春笋蒸咸肉的做法一层春笋一层千张一层香肠两次咸肉再撒点姜丝上锅蒸熟,超好吃😋开吃...
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- 春天的味道——鲜嫩的春笋用料春笋500g咸菜50g白糖少许盐适量生抽少许老抽少许辣椒粉少许猪油适量咸菜煮春笋的做法春笋过水五分钟猪油熬化,倒入春笋翻炒,加白糖少许,然后加水加咸菜煮,待煮透,加老抽、生抽、辣椒粉,再煮会,加盐美味出锅小贴士过水很重要,漂去笋的碱性。加白糖很...
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- 前几天去菜场看到好多笋摊,买了12根春笋回来。正是吃春笋的好时节,又鲜又嫩。油焖、炖汤,没加鸡精却很鲜美!!因为我太爱吃咸菜炖春笋了,之前用6根笋做了一次完全不够我吃,所以这次加了量。大家可以把春笋和咸菜的量都减半来做,也够一家人吃一顿了。我是大食量!⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄...
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