- 煎牛排其实很简单主要掌握以下几点应该可以为你的烛光晚餐添彩。1.新手建议买厚一点的牛眼肉,西冷其次,牛菲力也就是牛里脊比较精瘦没有肥肉所以酱汁很关键。2.牛排厚度1cm或者1.5cm这样的牛排一般单面在25—30秒左右容易剪过头,所以最好牛排在2—2.5厘米这样煎出来的牛排就...
- 33816
- 在家的一餐也可以吃得很有仪式感一人食也可以很充实快乐用料原切牛排1块意面40克西兰花4朵鸡蛋1个盐适量黑胡椒汁3勺油20克家庭牛排(附煎牛排的操作细节与时间)的做法冷水放入40克意面。烧开后煮12-15分钟。意面装碗待用。重新烧一小锅水,烧开后,放入提前洗净的西兰花,煮10-15...
- 14649
- 用料纽约客牛排蔬菜油少量大颗粒盐2克黑胡椒1克百里香4克黄油40克大蒜3、4瓣蔬菜适量好吃简单家庭煎牛排的做法牛排洗净擦干表面水分,两面撒上盐和黑胡椒拍实。平底铁锅大火烧热,加蔬菜油烧热,放入牛排煎,不停翻面。煎至两面金黄转中小火,放入黄油、大蒜、百里香。用勺子不停...
- 20610
- 步骤简单~新手也可轻松完成!用料牛上脑2块1斤左右胡椒碎、盐、黄油、橄榄油少许洋葱1个土豆1个玉米1根面包片2片番茄沙司、辣椒仔个人口味家庭煎牛排~(简约版)的做法土豆切条、清水微泡去除淀粉。焯水擦干待用~锅中放黄油把土豆煎至面金黄。撒盐胡椒碎装盘!洋葱切成手指宽的圈圈...
- 28141
- 用料牛排1块盐克黑胡椒勺橄榄油食用油均可家庭煎牛排的做法用厨房纸吸吊牛排表面的水比较耗纸在牛排上抹盐两面抹黑胡椒再刷一层橄榄油。铸铁锅或者牛排锅放一层橄榄油大火至冒烟换小火放入牛排一分半钟可翻面再一分半钟时可在肉中心插入温度计这个是五分熟的成品烘焙食...
- 33710
- 疫情关家里,自制请人节套餐!用料牛排1块黄油5克黑胡椒少许盐少许油少许大葱少许快速上手家庭版煎牛排的做法准备好牛肉,黄油,大葱切片备用,黑胡椒。将牛排上的水份吸干。我买的牛排比较厚,所以将牛肉切成了两半,牛排的厚度要足够,最好买2公分左右。将盐巴跟黑胡椒均匀撒上牛排两...
- 29882
- 用料牛排8块黄芥末酱一勺烤肉酱一勺食用油5克黄油黑胡椒牛排酱2勺家庭版牛排的做法冻牛排,化冻,控干水,我没洗,用黄芥末酱,油,烤肉酱腌制一小时加黄油烧到冒烟,几秒钟翻一下,一会就好了装盘,均匀抹上黑胡椒烤肉酱,开吃...
- 19267
- 生完孩子之后,就成了正经的全职妈妈,在家带孩子因为要母乳,所以不敢吃太多东西了,又馋,只能自己动手做了!这款凉皮真的很简单,做出来的凉皮子也比外边的好吃太多了!值得你一试如果过程中遇到问题,可以加我的微信ziyuejingling24备注下厨房凉皮在带娃的空隙帮你们答疑用料面粉300克...
- 13970
- 老公很喜欢吃牛排🥩,各种方法已经实验很多次了,今天终于总结了最好吃的方子。用料牛排块黑胡椒勺橄榄油勺洋葱蒜瓣芦笋小西红柿白蘑菇粉盐总结丰富经验的煎牛排🥩的做法老公看完ins美食博主发的牛排,马上要吃。其实煎两块最好,我是图省事。牛排冲洗后,厨房纸吸干。最好用有棱...
- 19693
- 托邻居的福,买到性价比很高的西冷牛排,还得到了邻居美女实验室自制百里香橄榄油,开锅,写个小贴记录下一切美好用料牛排1块黑胡椒适量橄榄油1勺盐适量铸铁锅家庭版-牛排煎起来😋的做法1.白天提前把冷冻牛排移到冷藏室,晚上回家完成自然解冻,在煎肉前取出,让牛肉达到室温,千万不要...
- 29200
- 自家冻品店,精品美国牛小排!雪花纹很漂亮,现切200元一斤!用料美国牛小排2大块黑胡椒适量盐适量黄油少量橄榄油少量煎美国牛小排家庭牛排的做法可以放在冰箱冷藏解冻,时间长一些!解冻要充分!油少一些,因为牛小排油花很充分了!不要翻面去看,怕沾底移动下就行,有油不会沾40秒左右翻面,下...
- 31117
- 这是经历第一次失败,总结的经验用料烧烤炉小号pdd烧烤料超辣pdd烧烤酱自制耗油1勺生抽1勺老抽1勺少于食盐少于白糖牛肉串羊肉串鸡蛋肠鱼豆腐甜不辣果木炭家庭版烧烤经验总结的做法果木炭放进去,煤气灶上面充分燃烧!!注意,一定打碎燃烧,我是整块燃烧后来研究出来的,一定要打碎烤...
- 31383
- 秋风起,凉意渐浓,又到每年羊肉最佳食用的季节,羊汤、红烧羊肉吃腻的时候可以来个家庭版煎羊排,洋葱、羊肉、孜然混合的香味有种梦回西北的感觉,香、很香、非常香…用料羊排3根克盐3克蒜4瓣蚝油1勺酱油1勺糖2克孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、葱、姜若干家庭版煎羊排的做法羊排泡水...
- 29861
- 煎牛排,省时便捷。用料牛里脊随意黑胡椒随意海盐随意精炼橄榄油随意煎牛排总结的做法选购做牛排的牛肉1.牛柳(又称牛里脊)鲜嫩,低脂—菲力牛排2.西冷(又称牛外脊)带筋,有脂肪—西冷牛排,沙朗牛排。3.眼肉,脂肪含量高,呈大理石雪花状。预处理1.将牛肉筋皮刮净,切好相应的厚度3cm...
- 9317
- 想吃牛扒又不想上西餐厅的孩子~~~用料牛扒一块150克姜葱酱油盐适量黑椒酱适量花生油或黄油适量玉米胡萝卜土豆洋葱彩椒适量煎牛排(家庭简约版)的做法所有材料洗净,按自己喜欢的形状切好!牛排洗净,用刀背拍打几下,加入油盐酱葱姜腌片刻,待用。锅里放入清水烧开,倒入配菜焯熟,捞起晾...
- 19982
- 这次很成功地搞定了和牛牛排(WagyuNewYorksteak),赶紧记录下方法,以供以后参考。针型温度计必不可少!针型温度计必不可少!针型温度计必不可少!从步骤3开始加了1寸厚的非和牛牛排(newyorksteakandT-bonesteak)的煎法。用料Wagyusteak2块(2磅)海盐(普通盐也行)适量黑胡椒适量针型温度计...
- 34133
- 牛排一定要买ribeye部位的这个部位最肥最juicy。今天买到了高大上的和牛wagyu一定要好好发挥把这块牛排煎好用料牛排ribeye1块黄油30克腌牛排料适量家庭煎牛排ribeyewagyu的做法牛排从冰箱拿出来放一小时到室温用这个牛排腌料腌15-30分钟腌制中铸铁锅烧热放牛排兹啦煎一...
- 8467
- 买牛排简单,煎牛排不易。有好多朋友在煎牛排翻车后向我求助。衡量一个人的厨艺好坏,有人说是电影《食神》里的一份蛋炒饭,其实也可以是一份牛排。今天我们来分享怎么在家里煎一份大师级的牛排。牛肉的产地,品种,部位,雪花度当然对牛排的口感会有影响,那个讨论起来就超级复杂。朋...
- 13093
- 自己煎一样精彩用料牛排一块黑胡椒随意盐5克土豆两个西兰花三朵大蒜五瓣家庭煎牛排牛仔骨的做法牛排品质一定要好雪花牛仔骨土豆煮到筷子能插进去就可以橄榄油加黄油下土豆煎牛排吸掉血水抹玫瑰盐黑胡椒橄榄油橄榄油加黄油大火冒烟下牛排微微卷翻面翻两次最多按压一下微...
- 19339
- 从学会做饭到现在有十几年了,一直觉得自己炒的蛋炒饭差点意思,没有外面卖的炒饭香。参考很多资料,反复实践,自己慢慢摸索出了家庭小灶要炒好蛋炒饭的要点,终于有路边摊那味儿了~用料鸡蛋2个生抽少许隔夜饭1碗路边摊味道的蛋炒饭,家庭小灶技巧总结的做法米饭尽量用隔夜饭,比较干,容...
- 19371
- 用料牛肉一块生粉适量盐适量生抽一勺耗油1勺芦笋2根鹌鹑蛋2个小番茄1个家庭牛排的做法1.超市买的牛肉,麻烦师傅切成片,回来泡泡血水。2.牛肉沥干水刀把锤一下,稍微松散点,不要太烂,抹一层薄薄的生粉,摸进去肉里。3.放耗油、盐(一点点)、生抽根据自己的口味放。4.调料放好,抓匀,盖上...
- 29474
- 用料白砂糖1克总结的做法1111111111小贴士我...
- 16680
- 牛排已经是中国家庭餐桌不可或缺的一部分,特别是孩子们很喜欢,更喜欢拿着刀叉吃饭的那种感觉。家长们看着孩子们大口吃肉的那种感觉,幸福感也是满满的。但是如何让孩子们吃上放心的牛排,放心肉是我们家长需要考虑的,也是家庭主厨们需要考虑的。中国牛肉牛排基本进口为主,质量好...
- 34089
- 只要家里有个平底锅就能自己煎,省钱又好吃用料牛排1块黑胡椒少许海盐少许橄榄油少许蒜头6瓣黄油100克迷迭香一根家庭版煎牛排的做法牛排大概2cm厚,先用橄榄油抹匀牛排然后再牛排两面均匀撒上海盐和黑胡椒,等待半个小时热锅,撒点水在锅面,上面有水珠滚圆就可以下牛排和蒜头不要...
- 13915
- 用料原切牛排1块海盐适量黑胡椒适量黄油20克香嫩多汁家庭煎牛排的做法牛排自然解冻后,不粘锅加热,微热就可以,放入黄油,等黄油快化开,放入牛排单面煎到焦上色,再翻另一面煎到焦上色,记住一定是要大火煎到焦再翻面,一定记住不可以一直翻面,这样才可以锁住牛排的汁。整个过程双面大...
- 34367