- 今年最火的冰淇淋当属葡萄冰,杨梅冰系列了,赶紧凑一波热度用料葡萄冰适量颗接骨木利口酒1shot妃子笑荔枝利口酒1shot宾三得利roku金酒1shot樱花白葡萄季节限定气泡水适量柠檬,薄荷适量迟来的更新-新酒张小哥的多肉葡萄的做法材料准备好,stir杯搅拌,杯内放好葡萄冰,气泡水补足,放...
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- 做了很多次啤酒鸭,今天第一次想着加入鸭血和豆泡,吃起来更加有风味!用料鸭半只大葱1根姜8片蒜5瓣草果2个桂皮1块砂仁3个白寇3个花椒20粒干辣椒2个火锅底料1小块豆瓣酱2勺红辣椒2个青辣椒2个啤酒1瓶盐适量酱油适量鸭血1块块油豆泡20个新型啤酒鸭的做法鸭肉焯水,加入姜片,大葱,少...
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- 柠檬清香为主喝起来十分不错用料卢布斯金酒原味伏特加白朗姆酒波士白橙龙舌兰银可乐柠檬汁30g小清新调酒的做法将所有基酒和可乐混合摇匀摇匀后倒入杯子加入冰块然后加上柠檬汁就OK啦小贴士可以根据自己爱好改下配方用其他酒啦伦敦干金酒。它是一种无色干金酒,加味较淡,基...
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- 对酒精过敏的我喝不了鸡尾酒,就在网上找了一些无酒精的Mocktail想在家自己调,以后试试做下会有小改变的^_^用料冰块块Mocktail【无酒精鸡尾酒】(缓慢更新中)的做法秀兰·邓波儿ShirleyTemple/GrenadineLemonade以美国童星秀兰邓波命名,虽无酒精,但却被IBA(国际调酒师协会)认定为...
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- 家里从小都有醪糟吃,都是妈妈做的,后来毕业工作后,都是外面买醪糟吃,外面的醪糟,贵,淡,添加剂重,没有妈妈做的好吃,于是自己也开始做醪糟了~~这个季节,不冷不热,正是做醪糟的好时光~~以前都是5斤5斤的做,一做一大盆,现在有了米酒机,也偷懒了,而且我比较喜欢吃新鲜醪糟,所以每次都做1斤的量,用...
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- 今年第一次入果酒坑,无法自拔当中。荔枝、杨梅、桃子都试了一遍,也是第一次泡酒,泡到手软、手酸、同时也很手生。留不留得住夏天的味道不知道,坑肯定几乎都踩遍了。也欢迎大家留言互踩🤣🤣用料荔枝(从化桂味)黑雾岛日式烧酒25度东魁杨梅红盖汾酒42度桃子(久保大桃)蓝宝石金酒...
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- 周末跟闺蜜出去玩花100大洋买了两坛米酒回来被批评啦说成本只值三块哈哈哈那就动手做吧各种攻略最终做成了酸酸甜甜的米酒新手做米酒的过程就像刚生了个孩子啊忐忑~不安~分享给大家希望大家也都能一次成功吖用料糯米400克凉白开适量酒曲4克新手自制米酒/酒酿的做法圆糯米放...
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- 晚春时节,青梅刚熟。酿一瓶青梅酒,待到来年,打开品尝。仿佛封存了去年的春天的味道。用料青梅4斤黄冰糖2斤白酒4斤玻璃瓶10斤容量一个青梅酒(持续更新酿酒变化)的做法网购的青梅,建议买贵一点的。基本没有坏果,洗干净。不要用力,以免出现擦痕。用流水冲三个小时。去除涩味。放...
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- 圣诞夜除了吃大餐,也要喝小酒。以香料和水果调和的热红酒、鸡蛋与牛奶搭档的蛋奶酒都是很适合冬天喝的“热”酒,而迎接即将到来的2016,一杯简单又时髦的“HappyNewYear”无疑是最佳选择。这三款鸡尾酒,都不难制作,在家就可以轻松完成!用料热红酒MulledWine白糖40克丁香8颗肉桂5...
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- 自从去我叔那里喝了酸梅酒,百香果酒和荔枝酒以后,对于水果酒的热爱开始日愈强烈。所以自己也开始走上各种浸泡各种水果酒之路~都是一开始学习,没什么经验可谈。记录下来,希望可以不断总结经验。酿酒,那是一个需要时间来检验的过程。第一次自己泡果酒,应该是2020年4月10号,泡了青...
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- 泡青梅,以煮酒,静待时日,邀友小酌。喜欢这样静静的细煮时光,清风明月固然美好,邻家友人在,闲坐话短长,推杯换盏间,微醺欲眠。也非常值得一试再试。不喝酒,来人间干嘛用料青梅5斤酒5斤糖2.5斤消毒酒精适量玻璃罐10斤装青梅酒(会一直更新口感和酒体状态)的做法1、挑选青梅。把表皮烂的...
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- 在苏州,青梅,枇杷,杨梅从5月份开始相继熟了,从青梅酒开始,不是很喜欢喝酒的人却有点着迷泡果子酒…这方子会持续更新记录…未完待续…准备小半年的时候(应该到中秋了)品尝一点试试…用料青梅1000g酒1000g冰糖500克青梅酒(持续更新)的做法挑选完整没有伤口(磕伤碰伤指甲痕)的梅子,祛除...
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- 啤酒鸭,是大学毕业那个夏天,属于宿舍最后一次下馆子的回忆用料鸭半只啤酒1瓶(300ml)蒜5瓣(拍一下)姜片5片小米辣6个(可不放)辣椒(红青都可以)1个(切圈)葱1根(切葱花)芹菜1根(切段)花椒半勺八角3个桂皮1块香叶5片干辣椒5个料酒2勺生抽2勺老抽0.5勺郫县豆瓣酱2勺草果2个(可不放)喝过啤酒记得...
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- 风很大的水果网红啤酒夏天离不开的啤酒和水果组合简直绝了~集美们都get起来✨✨✨✨🌈准备材料:啤酒、柠檬、橙子、青橘、蓝莓、话梅、薄荷、冰块✨🌈制作过程:柠檬、橙子用盐搓搓去籽切片蓝莓切小口、薄荷拍一拍然后放个大碗里倒入啤酒就可以啦~超简单的水果啤酒、好喝到没...
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- 身体和灵魂,总有一个要用在“吃”上。用料啤酒1瓶料酒1勺鸡腿肉2只青椒和红椒适量土豆1/3个毛豆适量克洋葱适量个啤酒滑鸡【创新版】的做法腌制鸡腿:鸡腿肉剔骨,加入:葱姜蒜、料酒、少许盐和糖,加入花椒和少许蚝油,易拉罐啤酒1/3瓶,放入冰箱腌制2h。准备辅料:小绿尖椒3个切小段,小...
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- 今年打算做三种基酒的梅酒,持续更新喵~伏特加,白兰地,白酒。用料胭脂梅2.1斤黄冰糖1.05斤40°伏特加1.45斤梅子酱比例2:1梅子2斤冰糖一斤新的梅子酱2.2斤冰糖1.1斤梅酒(三种基酒)持续更新的做法今年买的胭脂梅一般,价钱和质量真的成正比。立刻下单了更贵的梅子,泡白兰地。盐搓...
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- 近期有点红火,纯粹是试试,可没想到挺好喝的。一下子爱上感觉用料红酒1瓶肉桂1根丁香8粒橙子1个柠檬1个苹果1个八角适量草莓3个新年热红酒的做法一定要把水果都洗干净擦干,把苹果切片或者块 草莓对半切开,柠檬和橙子切片,锅内依次放入苹果片,柠檬片,橙子片,草莓还有插过丁香的橙...
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- 上次促销买了一大瓶梅酒,喝到现在还没喝完😂用料菠萝丁适量梅酒45ml冰块1块糖水(糖:水1:1)15ml气泡水适量菠萝片装饰超清爽的菠萝梅酒#新手调酒2的做法菠萝丁用捣棒打成菠萝泥,然后加入糖水放入冰块,我这个冰很大块,用小冰的话多加几块45ml的梅酒,喜欢酒味重的可以加到60ml气泡水...
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- 无酒精鸡尾酒其实并非都是完全没有酒精,这个概念有着狭义和广义两种解释。广义的无酒精鸡尾酒指的是酒精含量不高于5%甚至3%的混合饮品,其中的酒精你可以把它理解为一种调料,为的只是调剂和烘托口感,醉翁之意并不在酒。而狭义的无酒精鸡尾酒则是丁点酒精都没有,从本质上说,叫它...
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- 这年头,还有什么比得上深夜闲来无事,眯上一口酒,夹上一筷菜更惬意的事儿了?!正所谓:好酒配好菜,寂寞全走开。吃腻了那些卤味糟菜小炒,不如试试这款别样风味、浓郁咸香的创意下酒菜吧!用KitchenAid厨师机搭配灌肠器配件,一键完美炮制地道的香肠,搭配红酒高汤等香料一并炖煮,最后撒马苏...
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- 青梅煮酒斗时新。天气欲残春。东城南陌花下,逢著意中人。意中人可以没有,但是绝不可没有梅子酒用料青梅1600g黄冰糖640g九江39.5度双蒸酒1600ml【青梅煮酒斗时新】梅子酒的做法挑选梅子,有磕碰,有破损,长相不好看的统统出去呀~清洗梅子,用牙签剔掉果蒂,淡盐水泡两个小时以上通风...
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- 我喜欢食材和调料品通过加热后散发的香气好像是激发了它最真实的一面一个不喝酒的人今天笨拙的敲开了红酒塞做了这道红酒烩牛肉其美味妙不可言用料牛肉、胡萝卜、洋葱土豆调味蚝油、黑胡椒、盐红酒、淀粉、薄荷叶红酒烩牛肉(新版)的做法土豆胡萝卜洋葱分别切丁家里没有牛腩...
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- 每到夏天各种水果上市,趁新鲜多吃点的同时不忘酿点果酒,夏天加点冰块或柠檬,各种组合饮料就闪亮登场啦!草莓酒—带着草莓的本色鲜红透亮,草莓味浓郁,口感丰富,即使不喜欢喝酒也会爱上这个口感的!(注意同时加点柠檬可以保险防腐,草莓酒阴凉通风放置两到三个月,可以将果肉取出另外装瓶...
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- 用料啤酒1瓶鸭肉500克花椒10粒青椒2个桂皮1块姜5片八角1个生抽1勺盐3克小茴香1克草果1个红彩椒1只鲜辣椒1只香叶2片新派啤酒鸭的做法鸭肉冷水焯水,水开洗干净,剥皮去油改刀。下姜片,花生油,热锅下鸭肉炒香,下香料,放入过面啤酒,盖锅焖煮。待水微干,加入生抽,盐,下青红辣椒炒至干水,...
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- 这可是老家月子食谱必备的补品黄酒,有益无害,一煮就可以吃,简直是晚下班人的福音,5分钟吃上吃好不是梦,何况还这么好喝,自制很简单,不要错过。第一次就这么成功,再来一碗!用料糯米500克甜酒曲4克凉开水适量新手自制酒酿的做法糯米(建议选圆糯米)一斤,浸泡一晚(10小时左右吧),天热的话记...
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