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- 几年前第一次做面包就是做的这款牛角面包，隔一段时间就会做一次。简单又好吃，用小美揉面，更方便快捷！用料牛奶90克鸡蛋50克淡奶油50克糖50克酵母4克高筋粉280-290克盐2克黄油30克牛角包（小美版）的做法牛奶，鸡蛋，奶油，糖，酵母加入30秒，速度3混合，加面粉，盐，3分钟揉面。揉到这样的扩展阶...
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![可颂面包 牛角包 小美版（详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂面包 牛角包 小美版（详细版）方法]( "可颂面包 牛角包 小美版（详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂面包 牛角包 小美版（详细版）方法")
- 可颂面包最大的特点是酥脆的外皮。又香又酥，内里质地棉柔，咬一口是满满的奶油香气，一边吃一边掉下外皮的屑就是面包酥松的证明。奥黛丽赫本在《蒂凡尼的早餐》手中拿着的那块面包就是香酥且奶香味十足的可颂面包。可颂是法文Croissant的音译，Croissant则是新月的意思，被译为半...
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![小美之宝宝版牛角包🥐汉堡包🍔食谱大全及做法，烹饪好吃的小美之宝宝版牛角包🥐汉堡包🍔方法]( "小美之宝宝版牛角包🥐汉堡包🍔食谱大全及做法，烹饪好吃的小美之宝宝版牛角包🥐汉堡包🍔方法")
- 留存自用用料胡萝卜适量高筋面粉180克牛奶110克淡奶油5克全蛋液15g盐2克糖15克酵母3克黄油15克牛里脊适量洋葱🧅鸡蛋液、盐适量小美之宝宝版牛角包🥐汉堡包🍔的做法无无无无无无...
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![小小牛角包如何做才美味，怎么做小小牛角包简单又好吃]( "小小牛角包如何做才美味，怎么做小小牛角包简单又好吃")
- 用料高筋面粉190克低筋面粉30克牛奶65克淡奶油65克全蛋液40克酵母2.5克盐1克黄油14克糖27克表面蛋黄1个小小牛角包的做法面包材料按先液体后粉类的顺序放入，先放入蛋液，牛奶，淡奶油，酵母搅拌均匀，接着加入过筛的面粉，盐和糖对角放，先不放黄油开启面包机的揉面程序20分钟，加入黄油...
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![一次发酵盐牛角包(小美版)食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵盐牛角包(小美版)方法]( "一次发酵盐牛角包(小美版)食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵盐牛角包(小美版)方法")
- 中种过夜，冷藏发酵，无需一发，直接整形，冷藏松弛，整形轻松，松松软软，淡淡盐味，老少皆宜。用料中种(提前一天做)高粉(柔风)210g鲜酵母(干酵母)6g(2g）牛奶150克主面团高粉(柔风)90g糖20克鸡蛋1个(50g）牛奶20克鲜酵母(干酵母)3g(1g)海盐3.5克黄油30克今天室温29度一次发酵盐牛角包(小美...
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![造型逼真！牛角包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的造型逼真！牛角包（小美版）方法]( "造型逼真！牛角包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的造型逼真！牛角包（小美版）方法")
- 用料高筋面粉280克鸡蛋1个椰子油25克糖40克酵母5克淡奶油50克牛奶90克造型逼真！牛角包（小美版）的做法鸡蛋、牛奶、淡奶油、酵母、糖入主锅，30秒/速度3混合加入面粉，3分钟揉面加入椰子油，5分钟揉面取出，找个地方发酵至1.5倍大取出排气擀成圆形大饼状，盖上保鲜膜，醒15分钟均匀分割成...
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![小美版～巧克力牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版～巧克力牛角面包方法]( "小美版～巧克力牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版～巧克力牛角面包方法")
- 用料高筋面粉260克鸡蛋1个酵母4克黄油40克砂糖50克牛奶90克淡奶油45克可可粉20克盐3克小美版～巧克力牛角面包的做法酵母、糖、牛奶、淡奶油放入主锅，37度，速度2一分钟，放入面粉，可可粉，盐，鸡蛋，30秒速度3混合，放入黄油启动揉面键三分钟重复两次（尽量不要一次启动六分钟）揉好的面团放...
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![海盐牛角包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的海盐牛角包（小美版）方法]( "海盐牛角包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的海盐牛角包（小美版）方法")
- 最近圈里掀起了一股海盐面包风，今天实在忍不住了，找了个方子做了一边，很成功，以此记录以备后用！用料高筋面粉350克低筋面粉150克干酵母5克细砂糖30克水230克黄油180克（30克主面团）鸡蛋1个奶粉30克奶油50克盐10克海盐牛角包（小美版）的做法将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母、糖、鸡...
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![小美–巧克力牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美–巧克力牛角包方法]( "小美–巧克力牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美–巧克力牛角包方法")
- 用料高筋面粉520克鸡蛋2个酵母8g盐1/2茶勺牛奶180g克奶油90g糖粉100克黄油80克可可粉50克巧克力豆若干小美–巧克力牛角包的做法除了盐和黄油，其他材料全部加入主锅，30秒/速度6混合，然后揉面4分钟，最后一分钟从洞口加入盐第一步揉好了加入黄油，继续揉面4分钟揉面结束整至表面...
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![小牛角包如何做才美味，怎么做小牛角包简单又好吃]( "小牛角包如何做才美味，怎么做小牛角包简单又好吃")
- 接上一次没用完的材料这一次我们继续用料【主料】手抓饼1张【配料】鸡蛋上次没用完的芝士上次没用完的小牛角包的做法将手抓饼平均分成四个三角大的那头包上芝士卷起来捏紧两头，想包包子一样封住表面刷上没有用完的蛋液，再撒上芝麻上下火中层170度烤10分钟出炉啦！小贴士1.千...
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![牛奶果铺小牛角包（手揉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶果铺小牛角包（手揉版）方法]( "牛奶果铺小牛角包（手揉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶果铺小牛角包（手揉版）方法")
- 用料高筋面粉250克酵母3克糖35克牛奶160克黄油20克盐2克果干适量鸡蛋液适量白芝麻适量牛奶果铺小牛角包（手揉版）的做法面粉牛奶酵母混合开始揉面团加入黄油继续揉在把面团摔反复这样进行揉好的手套膜的面团光滑有弹性不容易破洞面团放室内发酵一下1个小时左右发酵好的面团...
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![宠物零食之牛角包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的宠物零食之牛角包（小美版）方法]( "宠物零食之牛角包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的宠物零食之牛角包（小美版）方法")
- 专属于毛孩子们的法式牛角包来啦~小小一个超级可爱!!!操作很简单哟，家长们快快mark起来，可以给毛孩子做份精致的法式下午茶啦，简单易学，好吃无负担，给自己家的宠物吃点营养放心的零食，快快学起来吧用料鸡胸肉140克南瓜粉30克羊奶酪60克燕麦粉140克纯蛋黄（不要蛋清）2个蛋液1个黑芝...
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- 淡奶油消耗利器用料鸡蛋1个糖40克高筋面粉320克酵母5克淡奶油200克盐5克黄油15克小美版牛角包美善品淡奶油牛角包的做法将以上材料除了黄油，全部放到小美里，速度3，时间30秒混合，然后揉面模式3分钟。结束后，加入黄油，继续2个3分钟的揉面模式。对了，量杯不要放。完成揉面后，是一个...
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- 香酥美味的牛角面包，自己在家做非常方便且食材健康，孩子大人都非常喜欢吃！隔日的牛角面包，表面洒水后放入烤箱，175度上下5分钟，又如最初出炉般香酥可口！用料高筋面粉250克酵母5克牛奶90克细砂糖50克盐2克鸡蛋1只（另外备一些最后装饰）淡奶油45克黄油30克白芝麻少许（表面装饰用）小美版...
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![巧克力牛角面包小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力牛角面包小美版方法]( "巧克力牛角面包小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力牛角面包小美版方法")
- 用料高筋面粉270克冰牛奶95克耐高糖酵母4克鸡蛋一个（约45克）可可粉15克糖粉50克盐2克黄油40克巧克力牛角面包小美版的做法将除黄油和盐以外的材料放入主锅，先30秒/速度1-3渐速混合，然后3分钟/揉面键加入黄油，盐，6分钟/揉面键揉面结束后取出面团，整成光滑圆形，放入碗中，盖上保鲜膜，...
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![樱花牛角包(小美版)食谱大全及做法，烹饪好吃的樱花牛角包(小美版)方法]( "樱花牛角包(小美版)食谱大全及做法，烹饪好吃的樱花牛角包(小美版)方法")
- 100％中种，冷藏过夜，松软微盐，花纹清晰，樱花点缀，值得拥有。用料100％中种第一天操作高粉(柔风)320g糖20克牛奶160克鲜酵母(干酵母)9.6g(3.2g)奶粉10克鸡蛋1个(50g)第二天操作盐3.5克黄油30克盐渍樱花16朵表面装饰刷黄油10克樱花牛角包(小美版)的做法将第一天准备材料全部混合均匀...
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![牛角小餐包如何做才美味，怎么做牛角小餐包简单又好吃]( "牛角小餐包如何做才美味，怎么做牛角小餐包简单又好吃")
- 今天这款牛角包，是小餐包的延伸。迷你可爱，适合新手的小伙伴。用料非常健康，小朋友代餐配牛奶🐮，再也不用担心补钙问题了。这一份面团我分了10个小餐包，做出了两种款式，一种牛角还有一种。你可以在形状上面延伸，面包随你发挥哦。面团分挤子，称出来总重量，除你想要的个数。想做大点...
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![盐牛角包(小美版)食谱大全及做法，烹饪好吃的盐牛角包(小美版)方法]( "盐牛角包(小美版)食谱大全及做法，烹饪好吃的盐牛角包(小美版)方法")
- 中种冷蔵，Q弹松软，花纹清晰，健康面包。用料中种(提前一天做)高粉(柔风)210g牛奶150克鲜酵母(干酵母)6g(2g)主面团高粉(柔风)90g牛奶20克鸡蛋1个(50g)糖20克无油黄油30克海盐4克奶粉10克盐牛角包(小美版)的做法中种制作：将中种的全部材料混合成团，放入小美锅，3分钟，不需要出膜，出...
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- 这是一款咸味面包，口感松软，黄油的香味浓厚，好吃不腻。用料【面团食材】高筋面粉210克低筋面粉60克奶粉20克酵母1茶匙冰糖粉15克海盐（可用盐代替）5克鸡蛋1颗水/奶115克淡奶油25克黄油（揉面）20克【装饰】黄油（整形）45克全蛋液1颗鸡蛋小美版海盐牛角面包的做法【揉面团】1、将除了黄...
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- 用料高筋面粉250克牛奶90克洋鸡蛋1个椰子油20克糖20克酵母3克盐1克凤梨馅儿330克凤梨八角包（小美版）的做法鸡蛋、糖、酵母、牛奶入主锅，3分钟/37度/速度3激活酵母加入面粉，30秒/速度3-6混合加入盐、椰子油，揉面9分钟对折整形，盖上保鲜膜，温暖处发酵至1.5倍大，差不多40分钟左右凤...
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![简版牛角包如何做才美味，怎么做简版牛角包简单又好吃]( "简版牛角包如何做才美味，怎么做简版牛角包简单又好吃")
- 这个不是可颂哦，只不过利用可颂整形的方法做的😁不过热量低了很多，灰常美味用料高筋面粉180克低筋面粉60克奶粉10克淡奶油20克糖15克盐4克干酵母2.5克牛奶90克黄油20克黄油30克(馅料用)简版牛角包的做法除黄油全部材料加入主锅或者厨师机，鸡蛋牛奶提前冷冻，小美天热和面面温...
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![小美可可抹茶牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美可可抹茶牛角包方法]( "小美可可抹茶牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美可可抹茶牛角包方法")
- 转载用料鸡蛋个小美可可抹茶牛角包的做法好好好好好好...
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- 用料高筋面粉310克鸡蛋3个水110克奶油25克酵母3克砂糖25克奶粉10克盐10克黄油20克内里黄油小块2克，10个牛角小面包的做法将水，奶粉，2个鸡蛋，酵母，奶油，糖入主锅，20秒，速度3混合。加入面粉，20秒，速度3逐步到6。加入盐，揉面2分钟。再加入黄油，揉面6分钟。揉好的面团团成团，放入温暖湿润...
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- 明天端午休息啦，今天做个牛角包吃吃吧。整形不是很熟练，加上烤盘有点小，烤出来都挤变形了。好在味道不错。记录下自己的烘焙过程以便下次翻阅🤪用料奶油50克鸡蛋50克牛奶85克细砂糖30克盐3克山茶花粉285克半干酵母4克黄油24克【小美】萌萌哒牛角包的做法除黄油外所有材料放...
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- 用料高筋面粉180克中筋面粉70克细砂糖35克牛奶95克鸡蛋1个黄油18克酵母3克波兰种200克盐3克小小牛角包的做法除了黄油液体先进去然后到盐面粉和糖最后到酵母按顺序这是全部液体和粉类这是加了波兰种了面包机先按15分钟粉类混合然后加上黄油搅拌15分钟总共30分钟也是可以...
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