![超软牛奶卷如何做才美味，怎么做超软牛奶卷简单又好吃]( "超软牛奶卷如何做才美味，怎么做超软牛奶卷简单又好吃")
- 用料高筋面粉300g白砂糖50g盐2g鸡蛋48g（一只）奶粉25g牛奶150g酵母4g无盐黄油40g超软牛奶卷的做法将所有食材用后油法揉至完全扩展阶段，发酵一小时。将面团排气后平均分割成8份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。将面团擀成椭圆形。翻面后折好。之后擀平。两头向中间卷。依次放置烤盘...
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![牛奶面包卷（超软）手揉食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶面包卷（超软）手揉方法]( "牛奶面包卷（超软）手揉食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶面包卷（超软）手揉方法")
- 一枚爱跑马拉松🏃♀️的吃货😋用料中面团：（冷藏20小时）高精面粉210克细砂糖15克酵母3克牛奶130克主面团：鸡蛋1个盐4克牛奶30克细砂糖45克高精面粉90克奶粉10克酵母1克黄油45克牛奶面包卷（超软）手揉的做法中种面团210g高筋面粉➕15g砂糖➕3g酵母搅拌均匀继续加入130g牛奶揉成面...
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![超软日式牛奶卷面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超软日式牛奶卷面包方法]( "超软日式牛奶卷面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超软日式牛奶卷面包方法")
- 这是下厨房里真面包前方的方子改成美善品揉面模式制作，供美粉们参考。真是很赞的一款面包。用料牛奶260克糖80克酵母5克鸡蛋1个盐少许黄油40克高筋粉400克超软日式牛奶卷面包的做法1、牛奶，糖，酵母，蛋放入主锅，1分钟37度速度3混合2、加高筋粉，30秒速度3一63.加盐揉面2分钟4.加2...
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![超软南瓜牛奶卷（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软南瓜牛奶卷（波兰种）方法]( "超软南瓜牛奶卷（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软南瓜牛奶卷（波兰种）方法")
- 来自红叶99的无敌好用方子，面团出炉时软到拿不起来哦重复做了N遍了用料波兰种高筋面粉50克酵母1克水50克主面团用料高筋面粉240克奶粉8克南瓜泥110克水25克蛋液33克淡奶油15克细砂糖45克耐高糖酵母3克盐4克黄油28克超软南瓜牛奶卷（波兰种）的做法把波兰种的材料混合均匀，冬天...
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![牛奶面包卷～～～超级软食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶面包卷～～～超级软方法]( "牛奶面包卷～～～超级软食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶面包卷～～～超级软方法")
- 不用提前准备各种种，做出来的面包也很松软，入口奶香浓郁，这是一款适合晚上做好第二天当早点的面包。也许你会看到很多相同的，相似的帖子，对我来说，这个帖子更多的是为了纪念每一次的成就与过程！当然，也是希望可以分享给更多与我一样喜欢烘培的你，谢谢大家！用料高筋面粉300克糖40克（...
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![软萌牛奶卷如何做才美味，怎么做软萌牛奶卷简单又好吃]( "软萌牛奶卷如何做才美味，怎么做软萌牛奶卷简单又好吃")
- 肥嘟嘟的牛奶卷，超级可爱，用了中种面团，软到让你不知所措。用料中种面团：高筋面粉210克糖15克酵母3克牛奶130克主面团高筋面粉90克奶粉10克干酵母1克糖45克鸡蛋1个牛奶30克盐3克黄油45克软萌牛奶卷的做法主锅放入中种面团材料30秒速度3-6混合面团滚圆用保鲜膜包好放入冰箱冷...
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![又香又软de「超软炼乳牛奶卷」食谱大全及做法，烹饪好吃的又香又软de「超软炼乳牛奶卷」方法]( "又香又软de「超软炼乳牛奶卷」食谱大全及做法，烹饪好吃的又香又软de「超软炼乳牛奶卷」方法")
- 超软的软妹子～炼乳版的牛奶卷卷，配方也很好出膜～很有弹性也柔软～用料高筋面粉250g细砂糖20g牛奶160g炼乳35g黄油35g奶粉10g盐3g鲜酵母8g又香又软de【超软炼乳牛奶卷】的做法将除黄油以外的主面团材料放入搅拌缸中（牛奶可以预留10-15g），我用的乔立7600厨师机先2档揉2分钟混合成团...
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![超软无牛奶卷的详细做法大全,简单又营养的超软无牛奶卷做法]( "超软无牛奶卷的详细做法大全,简单又营养的超软无牛奶卷做法")
- 为了配合面包机，面粉要多一点，面包机才能活得好！用料中种面团材料清水（中种）205克白砂糖（中种）15克酵母（中种）5克高筋面粉（中种）350克主面团材料清水50克白砂糖45克高筋粉150克盐3克奶粉10克蛋黄2个（差不多50克）黄油50克超软无牛奶卷的做法先做中种面团，按材料顺序，入面包机（ACA）开始活面，...
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![软软牛奶卷如何做才美味，怎么做软软牛奶卷简单又好吃]( "软软牛奶卷如何做才美味，怎么做软软牛奶卷简单又好吃")
- 每当我不知道做哪种面包的时候，一定是它，一小颗，软软的奶香，不用加淡奶油也好吃。用料中种高筋面粉210克白糖25克酵母3克牛奶130克主面团高筋粉90奶粉20克酵母1克糖45克盐4克鸡蛋1个牛奶20克黄油45克软软牛奶卷的做法因原配方水份比较大，我的配方减了10克奶，喜欢吃甜面包，加了糖...
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![超软牛奶卷（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软牛奶卷（中种）方法]( "超软牛奶卷（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软牛奶卷（中种）方法")
- 用料牛奶克超软牛奶卷（中种）的做法1、中种面团：牛奶130g、酵母1/2勺、糖15g，1分30秒/37度/速度3，混合。加入高筋面粉210g，30秒/速度3～6渐近混合。2分钟，开启揉面模式。2、取出面团，整圆后放入大碗中盖保鲜膜发酵三小时左右，发到3倍大小。3、主面团：主锅加入高筋面粉90g、奶粉10g、酵...
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![超软牛奶卷面包的详细做法，超软牛奶卷面包做法技巧]( "超软牛奶卷面包的详细做法，超软牛奶卷面包做法技巧")
- 这款面包的成品口感真的是如棉花般的柔软，如不相信，请看视频，👆️👆️👆️感受一下😀️😀️😀️用料高筋粉300克奶粉30克鸡蛋1个酵母4克糖40克盐3克牛奶160克油40克超软牛奶卷面包的做法把材料放入面包桶，按开启键，开始揉面揉到扩展阶断就行，能拉出厚膜，裂口没有齿状放入大碗里，封上保鲜膜，开...
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![抹茶牛奶卷 超软的炼乳卷 中种食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶牛奶卷 超软的炼乳卷 中种方法]( "抹茶牛奶卷 超软的炼乳卷 中种食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶牛奶卷 超软的炼乳卷 中种方法")
- 这款中种并不费时间，得到的成品却是真的很柔软！而且第二第三天依然很软。整形也不难，值得一试！本配方能做28*28金盘2份。用料中种面团：牛奶210克酵母7克细砂糖25克高筋面粉335克主面团：鸡蛋1个牛奶60克细砂糖70克酵母2克高筋面粉140克抹茶粉10克奶粉20克黄油70克炼乳（可省略）适量...
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![超软牛奶面包卷（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软牛奶面包卷（中种）方法]( "超软牛奶面包卷（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软牛奶面包卷（中种）方法")
- 手揉要减少液体的用量用料中种面团：高筋面粉210克牛奶120克酵母2克细砂糖15克主面团：高筋面粉90克牛奶30克酵母1克奶粉10克细砂糖30克鸡蛋1个50克盐2克黄油40克超软牛奶面包卷（中种）的做法中种材料混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜，发酵至2-3倍大，可以晚上揉好面团放冰箱冷藏早上起...
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![超软奶油卷如何做才美味，怎么做超软奶油卷简单又好吃]( "超软奶油卷如何做才美味，怎么做超软奶油卷简单又好吃")
- 用料高筋面粉420克砂糖（12%）50克盐（1.8%）8克脱脂奶粉（4%）17克全蛋（10%）42克蛋黄（2%）8克水（52%）218克（+10克）干酵母（4%）17克黄油（15%）63克刷面蛋液适量超软奶油卷的做法将除黄油以外的所有材料慢速混合3分钟*面团黏性较差，表面粗糙中高速搅打8分钟*面团可拉薄膜，但有凹凸不平的感觉（我用的王后...
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![超柔软拉丝-牛奶卷卷面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软拉丝-牛奶卷卷面包方法]( "超柔软拉丝-牛奶卷卷面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软拉丝-牛奶卷卷面包方法")
- 最近收到挺多喜欢的东西～日本凯萨琳高筋面粉（也叫流泪面粉…哈哈）还有大宇新品厨师机…磨砂质感，颜值很高的一款…我们总说时间挤一挤总会有的…面包挤一挤总会好看的…嘻嘻🤭这款挤挤牛奶卷卷面包就是啦…就算摆放可能不太平均…但挤挤烘烤好之后还是美美哒……🌟28*28的烤...
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![超软日式牛奶卷的详细做法，超软日式牛奶卷做法技巧]( "超软日式牛奶卷的详细做法，超软日式牛奶卷做法技巧")
- 特别特别软！用料高筋面粉400克鸡蛋2个黄油45克牛奶150克糖45克酵母6克盐2克超软日式牛奶卷的做法把除了黄油和盐以外的材料放入面包机揉至扩展，然后放入黄油，直到揉出手套膜，一般得揉30分钟。盖上保鲜膜室温发酵至2倍大，3小时分成50克一个的小面团，松弛15分钟取一个面团，按扁，擀...
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![超柔软的牛奶面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的牛奶面包卷方法]( "超柔软的牛奶面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的牛奶面包卷方法")
- 好久没有烘焙了，手都痒痒了😜。做一盘超级松软拉丝、奶香浓郁、包裹着海苔肉松的面包卷，家人肯定会喜欢的！用料高筋面粉400克酵母粉6克牛奶220克黄油30克鸡蛋1个白砂糖70克盐5克超柔软的牛奶面包卷的做法好久没有烘焙了，手都痒痒了😜。做一盘超级松软拉丝、奶香浓郁、包裹着...
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![20171023 超软日式牛奶卷食谱大全及做法，烹饪好吃的20171023 超软日式牛奶卷方法]( "20171023 超软日式牛奶卷食谱大全及做法，烹饪好吃的20171023 超软日式牛奶卷方法")
- 方子来自于#软到不知所措的牛奶卷#，结合手边的材料做了调整。主面团确实有点过于湿了，到最后整形的时候如果不加手粉根本没法做，做的时候要注意液体量，尽量不要再加粉。用料中种面团高粉210g细砂糖15g酵母3g奶粉15g水120g主面团高粉90g奶粉10g酵母1g细砂糖40g盐4g鸡蛋1个水20...
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![直接法超软牛奶卷面包食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法超软牛奶卷面包方法]( "直接法超软牛奶卷面包食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法超软牛奶卷面包方法")
- 这个材料的可以做很多其他的比如吐司、牛奶小面包用料冰全脂牛奶40克（牛奶+鸡蛋共180个）冰鸡蛋140个（这个面团水粉多会粘，可以先留出来吧10g牛奶）高筋面粉（日式吐司粉或者白燕面包粉）250克酵母3克（鲜酵母9g）全脂奶粉10克细砂糖15克（轻微甜）无盐黄油15克盐3克炼乳5-10克直接法超软牛...
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![超软萌南瓜牛奶卷面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超软萌南瓜牛奶卷面包方法]( "超软萌南瓜牛奶卷面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超软萌南瓜牛奶卷面包方法")
- 主要颜值太高～参考了红叶99的方子这个方子是波兰种用料波兰种高筋面粉50g水50g酵母1g主面团高筋粉240g奶粉8g南瓜泥110g水35g（可适当减少）鸡蛋液33g盐4g淡奶油15g糖45g酵母3g黄油28g超软萌南瓜牛奶卷面包的做法波兰种材料混合：50g高筋粉+50g水+1g酵母。搅拌均匀，盖上保鲜膜冷...
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![超萌超软的日式牛奶卷的详细做法，超萌超软的日式牛奶卷做法技巧]( "超萌超软的日式牛奶卷的详细做法，超萌超软的日式牛奶卷做法技巧")
- 用料高筋面粉200克糖20克酵母4克牛奶150克高筋面粉100克细砂糖40克鸡蛋1个黄油25克奶粉8克盐4克奶油25克超萌超软的日式牛奶卷的做法将高筋面粉200克，牛奶150克，酵母4克，白砂糖20克，揉至无干粉，进行发酵至2倍大。再将剩下的材料，除黄油外，全部倒厨师机里揉，揉出手套膜。再进行二...
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![超柔软的日式牛奶卷！食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的日式牛奶卷！方法]( "超柔软的日式牛奶卷！食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的日式牛奶卷！方法")
- 此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。加了老面的日式牛奶卷，大人小孩都爱吃！奶香味十足，云朵般松软，一吃就爱上！食材：高筋面粉250克，奶粉7克，盐3克，细砂糖30克，耐高糖酵母3克，鸡蛋1个，牛奶135克，干玫瑰花4朵，玉米油20克，老面75克老面：高粉100克，酵母1克，盐1克，水64克用料高筋面粉250...
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![超松软的蔓越莓牛奶卷食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软的蔓越莓牛奶卷方法]( "超松软的蔓越莓牛奶卷食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软的蔓越莓牛奶卷方法")
- 用料牛奶100G酵母1.5G蔓越莓适量黄油20G高筋面粉200G糖20G盐1.5G鸡蛋1个超松软的蔓越莓牛奶卷的做法把牛奶倒入面包机里加入鸡蛋，砂糖，盐加入面粉，酵母第一次用面包机搅拌20分钟有锯齿状即可黄油提前室温软化放入面团里松弛15分钟在搅拌至出膜为止然后室温第一次发酵至二倍...
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![颜值 [牛奶卷] 超级软哦！食谱大全及做法，烹饪好吃的颜值 [牛奶卷] 超级软哦！方法]( "颜值 [牛奶卷] 超级软哦！食谱大全及做法，烹饪好吃的颜值 [牛奶卷] 超级软哦！方法")
- 这款颜值牛奶卷有浓浓的奶香味和淡淡的抹茶香主要强调的是特别特别的软！手掌大小的萌卷捏后是很小一块！就是这款牛奶卷的特色用料高筋面粉300克奶粉25克鸡蛋50克糖50克牛奶160克酵母4克盐2克黄油45克表面：抹茶粉颜值[牛奶卷]超级软哦！的做法录了一段小视频供大家参考松软度🤗...
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![超级软的牛奶卷🐮日式牛奶面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超级软的牛奶卷🐮日式牛奶面包方法]( "超级软的牛奶卷🐮日式牛奶面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超级软的牛奶卷🐮日式牛奶面包方法")
- 这个是我做了好多次的小面包~口感真的柔软！！隔夜也好吃！！！喜欢面包的厨友可以做起来~绝对不会后悔！！用料中种面团高筋面粉210克细砂糖15克酵母3克牛奶130克主面团牛奶30克鸡蛋1个约50克奶粉10克盐4克细砂糖45克酵母1克黄油45克超级软的牛奶卷🐮日式牛奶面包的做法中种面团的材料...
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厨趣阁
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