- 想减肥了,自己动手做些黑麦馒头当主食,是个不错的选择😜用料黑麦粉500克酵母5克糖5克牛奶300克全黑麦粉馒头,减脂饱腹的做法把糖放入牛奶微波炉加热到温温的,加入酵母粉,静置3分钟。倒入面粉中,搅成絮装,然后倒入面包机里。面包机开启面团发酵功能。我家的面包机这个功能包括25...
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- 用料风筝中筋粉300克新良黑金黑全麦粉200克水260克左右风筝中筋粉适量用作手粉酵母5克黑全麦馒头的做法所有材料称量好厨师机揉面成光滑面团,温暖出发酵半小时,然后分成六个,案板上放手粉揉成形,摆上屉,锅里温水二次发酵,凉水开始蒸,开锅15分钟调最小火三分钟关火,闷三分钟出锅...
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- 减脂减肥,三高人群的主食尝试一下这种面食,吃着还可以,有嚼劲唇齿留香粗粮吃着口感不是很好,就做了一次,这面粉我们这里买不到,大家喜欢做馒头可以去网购买点这个面粉馒头做的不是特别好,我也是喜欢捣鼓面食才做了这个,大家评论的时候不要太过激动哈!话说这个粗粮减脂减肥,具体的咱...
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- 想做点方便的减肥碳水,外面买的全麦面包口感也不好又担心里面有什么奇奇怪怪的添加剂,自己做面包又太复杂,想办法做了些款黑全麦馒头,只需要一发就可以了,时间短,口感好味道香,一次多做一点,密封袋冷冻起来可以存放好久,想吃的时候拿出来蒸几分钟或者微波炉解冻5分钟就可以吃了啦!...
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- 杂粮馒头不能全部用杂粮,考虑到口感,需要加部分普通面粉,大家可以根据自己的接受程度来添加。和面可以用清水,也可以用温牛奶,160~170克的量不要一次加完,边和边加,根据面粉的吸水性,和成面团偏软。揉好的馒头生坯一定要二次醒发好,再开火蒸,这是馒头暄软的关键,切记切记!醒发时间和生...
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- 趁着周末赶快把下周的干粮做出来,在外面买的所谓粗粮馒头为了口感最多也就只有30%-50%的粗粮,主要还是吃白面,想吃纯粗粮,好吃的还得自己动手。控制体重纯粗粮系列,原方子是君之老师的,我把它改成纯全麦面粉和纯黑全麦面粉的,记录一下自己的方子,可能缺一些图,以后再补。用料紫薯...
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- 纪念自己第一次独立完成蒸馒头,太开心了,哈哈~收到面粉后,本想拖拖再做,敌不过暴力拆箱,把赠的酵母豁开了,不想浪费,赶紧开动用料黑全麦粉500克酵母5克水300克黑全麦粉馒头(减脂必备)的做法500g面粉+250g温水+5g酵母和面.和面之后在温暖处放置一小时左右粗粮面团发酵不会涨太多,但是也是...
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- 怕胖的MM,想要摄入低卡路里,低热量的MM,又想吃面食,尤其是大馒头的北方美女们,那就选择黑全麦粉馒头吧,饱腹感又强又美味!黑全麦粉馒头散发着粗粮的那种麦香,特别迷人,像极了初恋中的那个她……你值得拥有!用料黑全麦粉500克酵母3~5克泡打粉3克左右水适量盐2克(可不加)健康粗粮黑全麦...
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- 一次发酵的馒头,不甜,真的一点都不甜,节省了时间,成品也不错,不是黑米粉,而是用了黑全麦粉,当早餐很饱腹,又低糖,很淡的甜味,再次强调!嗜甜的小伙伴可能会吃不习惯这一款!适合新手,不需要多少技巧,有个面包机即可,或者实在没有,就手揉吧!整形也超级方便,女儿在旁边叨叨叨叨,基本一个多小时能...
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- 多吃粗粮,身体好!吃腻了白馒头换换口味也是个不错的选择哦👻用料全麦面粉200克中筋面粉300克温牛奶250克玉米油20克酵母5克白糖10克黑全麦粉馒头的做法所需材料倒入盆中揉成面团,盖上保鲜膜等待醒发。醒发后,案板撒干面粉开始揉面排气,切成等分剂子,揉成圆形馒头状。盖上蒸笼布...
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- 用料麦芯面粉260克黑全麦面粉40克酵母3克牛奶30克鸡蛋1个水看着慢慢加红糖50克亲子做黑全麦粉红糖馒头的做法黑麦粉+麦芯粉+蛋+牛奶+酵母+30°左右水,先用筷子搅,再手揉至三光,室温15℃盖保鲜膜发酵约2小时稍微揉下排气加红糖揉搓有些红糖颗粒揉不碎也没关系小孩做型,上锅发...
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- 爱美且挺会保养的友友分享的健康低脂适合减肥人士的一款面食,正好家里有全麦粉,怕放过期了,赶紧做起来,为健康美食代言!用料中筋面粉(或高筋)100克(150克)黑麦全麦粉100克(50克)红枣粉70克酵母2.5克水125克黑麦全麦红枣馒头(枣粉版)的做法面粉、黑麦粉、红枣粉、酵母放进盆里...
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- 自从买了一包新良全麦粉就想着如何消耗掉😁这个馒头出自老妈之手,她全靠经验,所以重点来了😁食材用量配比,来自她的口诉,但用量大致是差不多的请厨友根据实际情况做调整用料全麦粉500克酵母5克红枣150克水200ml~250ml糖10克红枣全麦馒头(新良全麦粉)的做法新良全麦粉,不是全麦面...
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- 用料黑全麦粉500克安琪干酵母粉3克紫薯200克红薯200克蜜豆红豆100克三特混合水果燕麦片10克健身餐黑全麦粉欧包馒头的做法倒入黑全麦粉500克3克安琪干酵母粉用温水搅拌均匀揉至不粘手放在温暖的地方铺上湿毛巾盖上盖子发酵5小时紫薯、红薯、蒸30分钟红薯压碎现成的“小桥...
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- 现在吃减肥餐所以学着做全麦馒头。这次用了新良的黑金全麦粉。用料酵母5克熟南瓜泥330克黑全麦面粉600克鸡蛋两只约110克白糖5克馒头改良剂5克玉米油约10克减肥馒头:黑全麦馒头的做法带皮南瓜去皮切块,蒸10分钟。熟了带水称约330克。用勺子压成泥。放到不烫手的时候加入所...
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- 这款馒头超级适合减肥期和三高长辈们食用,口感有韧性,但不会太粗糙,不好下咽。用料黑米粉80克全麦面粉20克酵母3克普通面粉200克水170克慢升糖主食,黑米粉全麦馒头的做法米香味超浓超喜欢蘸辣椒酱所有材料混合边倒水边搅拌面粉,冬天可以用温水促进发酵。揉成光滑的面团。烤箱2...
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- 配方适合高血糖的糖尿病人或者减肥人士。配方无糖无油无小麦粉添加,黑全麦粉实在是有点难发酵,做了两次之后,发现还是冰箱发酵比较适合做,可以发的稍微好一些,稍微松软一点,而且真的很方便,适合上班族懒人(前一天晚上机器揉好,第二天晚上下班回来做)。虽然依旧是粗糙的口感,但是为了...
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- 用了很久软件,学习各种美食,第一次自己发食谱方子。记录自己的点点滴滴,也为了之后做找的方便。我是小白一枚,我能做会的,相信大家都没问题~用料黑全麦粉300克酵母2克水130克(大概估计的)100%黑全麦馒头的做法将面粉称好倒入盆中,将酵母用温水融合搅匀,加入面中,搅拌,成面团。将面团...
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- 怕忘用料黑麦粉1000克/1200克酵母粉10克牛奶/水600ml/600ml黄油70克白糖60克/100克小苏打5克泡打粉5克全黑麦馒头的做法温牛奶(水)+酵母+白糖+泡打粉+小苏打混合液,倒入面粉搅拌成絮状,加隔水融化的黄油;厨师机起步档揉10分钟10分钟基本就光盆了,留置盆内,盖保鲜膜醒发至2倍大(大...
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- 孕期控糖期的主食,黑全麦虽然不甜,细细品味还是觉得蛮香的,用料全麦粉300克酵母3克盐1克水190克黑全麦粉无糖馒头!控糖减脂餐的做法我是28度左右天气做的,所以用冷水化酵母了。酵母粉到水里顺时针轻轻搅拌均匀,静放2分钟,盐放黑麦粉里搅拌均匀。水一点点倒入黑麦粉里,一定要一点...
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- 健康最贵,什么东西都可以用钱买到,唯独健康二字用钱买不到,因此有健康意识的人都会时不时的吃点粗粮,以平衡日常精细饮食。用料全麦粉200克黑全麦粉300克酵母4克纯牛奶290克黑全麦粉与全麦粉的完美结合(全麦减脂馒头)的做法全麦粉和黑全麦粉分别加入牛奶和酵母揉好并发酵好,擀...
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- 用了三种低卡粗粮面粉,分别是国产黑小麦粉含麦麸、俄罗斯黑麦粉、燕麦麸皮粉,不加糖,减脂刷起来,总计热量340大卡,够减脂期一天的碳水了。用冷藏发酵法非常省事,我每天都只用100克面粉,吃新鲜的,饭量大的请翻倍,不过减脂期最好也不要吃太多碳水。用料俄罗斯黑麦粉40克国产黑小麦粉...
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- 近期老妈血糖有点高做点粗粮面食给她吃老妈说口感还不错分享给大家如果喜欢你也试试吧用料酵母2.5-3克普通面粉350克全麦面粉150克水270克黑全麦+普通面粉的馒头的做法发面:把酵母倒入35度以下的清水中,搅拌均匀,静置2、3分钟。(注意水温,水温高酵母就被烫死了)如果水温掌握不...
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- 百分百正宗粗粮馒头,无糖无油,低升糖指数,混合了几种不同粗粮粉,特别适合需要控糖减脂的小伙伴们作为主食食用。加入了黑麦片,吃起来更加有嚼劲,口感非常赞。👏👏👏一次可以多做点,放到冰箱冷冻里,要吃的时候微波炉里解冻加热下就可以吃了,非常非常省时间。我家用的美的微波炉,有解...
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- 健康养生又好吃😋用料全麦面粉500克酵母5克温水150克全麦粉馒头的做法将全麦粉,酵母用温水拌匀备用,放温暖处发酵。大约二到三小时即可发酵好的面团的用力揉3-5分钟,也可包入去核的红枣。再放温暖处二次发酵一小时左右,上笼蒸约十五分钟。小贴士二次发酵很重要,一定要发好再蒸...
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