- 我们这边的风俗,好事,摆酒席必备的一款菜!春卷少不了!(送给爱吃春卷的你)用料春卷皮30张盐适量胡椒适量胡萝卜1根马蹄20个木耳50朵粉丝1把葱适量猪肉半斤克盐适量胡椒粉适量鸡精适量蚝油适量热乎乎咬下去。那脆脆春卷皮掉一地的做法木耳泡洗干净绞肉机搅碎。不要太碎根据图片...
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- 现在正是皮皮虾多肉的季节,今天用皮皮虾肉做丸子,因为新鲜,所以真是鲜掉眉毛!用料皮皮虾肉500g玉米🌽5小根胡萝卜🥕1/4根肉末100克鲜掉眉毛的皮皮虾肉丸汤的做法请渔民剝好的皮皮虾肉~剁碎大姑家地里的白玉米,个头较小所以用了5个,用刀切下玉米粒~不过我还是建议用黄玉米粒啊葱、...
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- 源自于生活用料全脂奶粉50克水(兑开奶粉)200克一只鸡蛋的蛋清糖适量(按自己口味添加)双皮奶及奶皮破掉了的补救的做法先将奶粉兑水后加热至完全溶解,将牛奶煮至烟气微烫手将牛奶倒入碗中静置,待上层奶皮凝结后用筷子在一侧戳一个小口,把牛奶倒出至备用的碗中在倒出的牛奶中加入...
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- 豆皮蛋白质含量很高胡萝卜含有多钟维生素紫甘蓝抗氧化,调理肠道黄瓜抗衰老,促进肠道蠕动卷上这些脂肪最害怕的食物用料胡萝卜半根豆皮1张紫甘蓝1片生菜2片黄瓜半根油醋汁2勺小米辣2个掉秤餐(时蔬豆皮)的做法豆皮热水焯一下摆上两片生菜紫甘蓝胡萝卜黄瓜卷起来,斜刀切成小段...
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- 不喜勿喷用料随便啥鱼1条盐1勺淀粉1勺油多点煎鱼不掉皮的做法鱼洗干净,抹薄薄一层盐,用个小挂钩挂起来晾干。干了以后在鱼皮上抹一层淀粉。热锅凉油,提着鱼嘴把鱼轻轻滑进锅里,正常情况是不会粘住的啊😳然后我会把它晃一晃防止粘住😳一面大概煎个3分钟吧,然后翻面接着炸。炸完...
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- 有人说:因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了了婚礼的殿堂,所以有了汉米哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只美味泡芙。当你咬下第一口,你就会爱上它。用料酥皮部分:黄油40克低筋面粉50克白糖30克泡芙部分:黄油40克低筋面粉50克玉米淀粉5克...
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- 大家喜欢吃炒花生吗?我平时经常炒来吃,因为我家每年田里都会种很花生,从小就喜欢吃炒花生。在这里分享一下,炒花生怎么炒比较香脆,又不掉皮的做法。用料花生350克盐少许不掉皮的香脆炒花生的做法把带壳的干花生剥开,我每次只炒一盘的量,做多了吃不完,时间长就不香脆了。锅里放少...
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- 香甜酥脆香甜,每一口都酥到掉渣~用料水油皮:中筋面粉160克玉米淀粉50克白糖20克凉水100克食用油60克油酥面:低筋面粉60克玉米淀粉80克食用油60克糖馅:白糖80克普通面粉50克黑芝麻25克表面用白芝麻适量酥的掉渣的酥皮糖饼的做法水油皮的面粉,玉米淀粉和糖搅拌均匀加入凉水搅拌...
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- 蛋卷要成功,配方火候各占一半,配方好了口感吃着特舒适,叫人吃的不想停口😂,当然软硬酥脆也刚刚好,易卷起,不好的配方不说口感啦,你连卷都卷不起来!火候也很重要,影响卷制,影响口感,总之两面微黄即可。下面来简单说一下操作重点。用料鸡蛋2只牛奶80克面粉100克食用油90克白糖80克盐、...
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- 假期在家包饺子,剩下十来张饺子皮,就给娃娃弄点零食次次吧!平底锅版香蕉煎饼用料饺子皮16张鸡蛋1个香蕉2根剩下的饺子皮别丢掉的做法选熟一点的香蕉,切片后用勺子压成泥鸡蛋打散拿一片饺子皮,中间放半勺香蕉泥在饺子皮周围涂上蛋液盖上饺子皮以后用叉子压出花纹平底锅加少量油...
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- 就是很想吃蒸鱼结果蒸东西的架子搬家的时候忘了拿☹️馋猫又想吃一整条鱼那就红烧了吧!用料优秀的鳊鱼一条姜三到五片酱油倒的时候打圈圈倒两到三圈老抽打圈圈倒一圈料酒悄悄地放一小白酒杯的量糖随意地轻轻撒一点盐随意地轻轻撒糖的1.5倍八角三四颗花椒女生小手一小把蒜两...
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- 心血来潮买了鸡毛菜记得上次是涮火锅,印象中口感非常嫩这次没有火锅,却不知对它如何下手打开冰箱翻了翻现有的食材诶~豆皮君!就你了用料鸡毛菜一把豆皮一张海鲜菇一把小米辣2个鲜掉眉毛!豆皮鸡毛菜的做法豆皮、海鲜菇切段儿洗好鸡毛菜备用切几片大蒜和2个小米辣起锅烧油大蒜...
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- 参考盗月社的方子,自己做了这个脆皮鸡腿,口感胜过KFC和麦当当!相信我,自己做过后,你就再也不会吃外面卖的那些炸鸡了⚡️⚡️用料琵琶腿4个蜜汁鸡翅腌料30克盐少许面粉和淀粉(炸粉)视鸡翅量水可淹没鸡翅即可脆皮掉一地的炸鸡腿的做法蜜汁鸡翅腌料+少许盐,至少提前半天腌好,隔夜最佳。...
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- 记录一下32个的量,第一次做就很成功,按照糖豆MM的方子非常详细很棒的方子Lola椒盐饼的方子5月2日记录一下20个椒盐饼20个蛋黄酥水油皮:面粉400g。油140g。糖40个。开水180g油酥:面粉360g。油180g椒盐馅:面粉100g。黑芝麻60g。糖100g。椒盐约10g(盐、茴香、花椒各3~4g)。蛋清2个。...
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- 爷爷生日宴上吃到的一道菜,格外鲜美。清甜的汤头,让冬天瞬间暖和起来。用料虾虎鸡蛋小白菜皮皮虾滑蛋【鲜掉眉毛】的做法小白菜洗净切丁。虾虎洗净煮熟,去壳取肉切丁。煮虾虎的汤汁过滤待用。鸡蛋打散。把虾虎肉混进蛋液里,加料酒,盐搅拌均匀。热锅多倒一些油,把虾虎蛋液倒入锅...
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- 我是用揉面机揉面先把牛奶淡奶油酵母盐糖放入盆中最后放面粉机器揉大概10分钟左右揉面需要三光哦(´-ω-`)加淡奶油是为了面的稳定,而且可以提升口感还有发酵我做馒头的时候室外温度大概10℃左右!这时我发面烤箱温度20℃底下放一盆开水温度控制在45℃发酵1小时。如果温度高...
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- 每到天气凉了就很少有卖凉皮的了,每次想吃就得跑好几个地方才可能买到。索性自学一个啥时候想吃就任性吃,干净、卫生还实惠。用料高筋面粉1000克(够四五个人的量)盐2克温水2200克左右凉皮、简单易学忘不掉的做法用少量的水加入盐融化开和面团,尽量和硬一点,醒十分钟后再柔一小...
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- 1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!用料栗子一招轻松去掉栗子皮的做法栗子要选择这样的小油栗,油栗比板栗口感上要更甜一些,而且油栗里面的那层皮更容易去掉,大板栗用此方法则无法去掉那层紧紧包裹着果肉的皮。你需要...
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- 绿豆中的蛋白质比鸡肉多,钙是鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4到5倍,并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中,绿豆可以入药,具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效,是不可多得的"济世良谷"。绿豆还有排毒美肤,抗过敏的功能。比如容易口角长疮、溃烂,易长痘痘、常有过敏现象的人,应...
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- 想吃炸鸡翅,可是又担心外面卖的不干净,也担心油重复使用等问题,那就自己动手做吧,虽然上火,偶尔满足下还是可以的。用料鸡翅根400克炸鸡粉1包面粉50克玉米淀粉50克姜1块食用油适量鸡蛋1个酥到掉渣~脆皮鸡翅根的做法鸡翅根400克,普通面粉50克、玉米淀粉50克(称在一起),生姜1块。鸡翅...
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- 一般剥西红柿皮都是开水烫一下可还是不好弄今天我从一个奶奶那里学到了一个好办法一定要第一时间分享给大家用料勺子西红柿西红柿🍅皮剥掉剥掉剥掉的做法只需要勺子一只用如图的手法将整个西红柿都用勺子刮一遍表皮被刮软就能轻松拨掉全程根本不需要开水烫不用忙乎烫了半...
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- 用面包鏮多没意思呀,要做原汁原味的炸鸡,只用最简单的材料,做最纯粹的味道,我老公吃完说仿佛小时候的味道。绝对不比KFC差噢!用料面粉60克淀粉20克鸡蛋1个黑胡椒粉2勺白胡椒粉1勺料酒1小勺盐1勺生抽1勺脆的掉渣的脆皮炸鸡的做法选翅中翅腿,盐,生抽,黑胡椒,白胡椒,一小勺料酒,提前腌...
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- 曾经做过几次小四卷,总是掉皮,只能做成毛巾卷,这次用后蛋法完美做出不掉皮又饱满又嫩的卷卷。用料鸡蛋(蛋黄蛋清分离)4个低筋面粉40克纯牛奶40克玉米油40克细纱糖40克不掉皮的小四蛋糕卷的做法前面的步骤忘记每一步拍照片,将做法写得详细按照步骤做即可:1,将4个鸡蛋的蛋黄和蛋清...
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- 身边的人都知道我爱吃鱼,可我从来都没亲手为自己煎过一条好吃的鱼。今天发现冰箱里还躺着人家送来的两条大泥猛,于是心痒了,记得海边的朋友教过我煎鱼的做法,今天就自己来尝试一下吧!用料冰鲜鱼1条柠檬汁1大勺盐1茶勺花生油1茶勺姜丝若干煎鱼(不会掉皮的方法)的做法先把海鱼的鱼...
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- 小小的黄油,用起来特别方便^_^用料泡芙体水100克牛奶20克黄油55克低筋面粉45克高筋面粉20克盐1克糖2克鸡蛋110克酥皮部分爱乐薇淡味黄油60克白砂糖30克低筋面粉80克泡芙夹馅淡奶油300克奶油奶酪150克车厘子酱100克白砂糖25克酥到掉渣的酥皮泡芙的做法材料都先准备好。水、...
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