- 本来烧个豆腐不愿花太多精力,但这个实在太好吃了,下饭利器,吃完满口麻香!用料豆腐1大块肉末一小坨(喜欢吃肉可以多放,不要超过豆腐一半)豆瓣酱根据豆腐大小1-2勺花椒一把淀粉一勺料酒少许生抽少许老抽一点儿辣椒面不吃辣可以省略国宴厨的家常菜,超刺激味蕾的麻婆豆腐,不用下饭馆在...
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- 既然大家对滋补品这么有热情,我就多写写。给你们一些灵感,Howtocookagoodmind👼🏻我理解的国宴,就是带着十二分的诚意来准备的宴席,其实我们日常的每一餐,也应该被认真对待。相信生活也许很残酷,但我和食物,不会~用料海参5只虾10只猪肉糜1盒小香菇10个东北小木耳1盒高筋面粉400克...
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- 用料大蒜瓣米醋一斤盐适量糖一点点适量陈醋二两白酒半两跟国宴大厨学的腊八蒜的做法蒜剥完整不要切掉根,不要洗,如果沾了生水,蒜擦干晾干,腌制瓶子开水烫过,晾干,蒜放进去,盐适量,米醋,陈醋,白酒通通倒进去,糖是防腐作用一点点就可以。封盖放在阳光处,等吃,我的一周就绿啦,筷子要用干净...
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- 要菜谱➕✌🏻mqm342523,大家一起探讨呀,我们安徽人做饭都喜欢烧锅子,热乎乎的冬天吃了超级舒服~用料热情1颗❤️家宴/皖南人家的待客菜/家常菜的做法干锅肥肠,一上桌立马吃光光~排骨猪肚豌豆汤,这个真的老少皆宜,也是光盘的一道菜~羊肉炖胡萝卜~蒸鲫鱼~清蒸蚕豆瓣儿~爆炒牛肉丝~爆炒小笋...
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- 说到排骨,一般的做法想到的大多是排骨汤,红烧排骨,那么今天教大家一道排骨的新做法。☞——🥙芋艿蒸排骨~这道美食讲究的是排骨一定要入味,这样蒸出来的排骨下面才会更加软糯可口。可谓是一道非常好吃又不油腻的美食。👇👇👇👇👇更多的营养菜谱【头发不掉的菜谱】(去湿气的菜...
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- 国宴狮子头不用炸,我就做了这个,综合了一些菜谱改良而成用料猪肉馅(我用的瘦肉)一斤荸荠十来个【肉馅中调料】鸡蛋1个葱姜末来点料酒一勺酱油2勺老抽1勺胡椒粉2克葱姜水少许盐2克淀粉3勺【汤底】葱姜少许胡椒粉少许【其它】白菜叶四五片国宴狮子头(非国标,家常版)的做法肉馅加上...
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- 这道菜没有过多的调味。只用盐+香草,炖出来是原汁原味的羊肉香,微微带着圣女果的酸甜。酥烂的羊肉搭配吸满肉汁的豌豆、软糯的土豆,一口销魂hiahia~配方来自意大利国宝级厨师詹纳罗·康塔多。他在《贪嘴意大利》S01E04中做了这道菜,全名“复活节羊肉炖豆子(EASTERlambwithpeas)...
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- 佛系更新用料用料见下图1国宴开水白菜的做法欢迎关注我的公众号原料表原料如图肘子用喷枪把表面的毛燎一下,当然这步可以请热心摊贩代劳,然后热水清洗干净就可以了,这个肘子今天我们只需要半个。老鸡和老鸭去爪,为什么不要鸡爪,因为这个部位胶质比较多,做浓汤可以保留,但是做清...
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- 用料鲳鱼3条姜、葱、干红辣椒适量郫县豆瓣酱2勺酱油、老抽、白糖适量水淀粉、适量五花肉少许香油1勺国庆家宴喜庆菜-干烧鲳鱼的做法准备食材。鲳鱼改一字刀,五花肉切末,葱、姜切粒。平底锅放油,将鲳鱼煎至两面金黄。热锅凉油加五花肉沫和郫县豆瓣酱炒出红油。锅中加水放入鲳...
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- 淮安软兜长鱼,是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴,淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜。长鱼不仅鲜嫩味美,而且有增强记忆力和保护视力的功效,它含有一种叫“鳝鱼素”的物质,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病患者有较好的食疗作用。烹饪淮安软兜长鱼,自然也会选择...
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- 和知乎“老饭骨”上学做的第一道菜,挑战国宴菜!一次做成,还因为手头有鲍鱼,汆了鲜鲍鱼片,孩子特爱吃。香辣为主的川菜,也有这样清淡而滋味鲜香,因制作而低调奢华的菜,实在是饕客们的幸福。所以趁着掌勺年夜饭,祭上这道,希望大家年夜饭也能提升格调,平衡美味健康。用料白菜一颗,菜心部...
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- 豆腐箱是国宴菜品,与其传奇的身世相关。博山豆腐箱的故事有很多版本,当地流传最广的大概是清康熙年间,京城御厨告老还乡在博山开了一饭馆。京城为官的三部尚书帝师孙廷铨(简称孙阁老)回乡省亲,傍晚时分,突然想念御厨及其厨艺,就到饭馆探访御厨。老友久别,相见甚欢,酒过三巡,桌上菜品...
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- 给妈妈做个国宴菜开心开心,她牙不好,得换着花样做饭用料白菜1个活虾若干只国宴开水白菜家庭版的做法一整个黄芽菜切个根,其他菜叶留着做别的菜,然后将菜炖烫熟,这样子叶片柔软好造型每一片都剪成圆三角,靠近中间的短点就行。自己家吃就不搞高汤了,剥出来的虾仁打成泥,做虾球,虾头...
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- 外酥里嫩的肉饼国宴水准家常做法用料牛肉半斤洋葱生抽老抽蚝油糖白胡椒粉盐料酒香油面粉温水跟国宴大师学的家常肉饼的做法先和面温水倒入面粉边倒边搅拌直到看不见干粉这个面团会非常湿润粘手不要过度揉它成团之后就盖个盖子让它饧一会儿时间越长越好这时候来拌馅牛肉加...
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- 因为做了个梦就想做顿饭用料胡萝卜2根鸡1只草鱼3斤条凉粉400克鸡蛋6个鹌鹑蛋6个2022创意家宴家常菜的做法鸡蛋篮子,里面是鸡蛋黄,肉沫,玉米粒,青豆,最后豆芽叶子点缀水晶鱼:枸杞,凉粉,红曲粉水晶鱼:桂花,凉粉粉蒸肉:秋葵,南瓜汤,秋葵,柠檬土豆球:水果黄瓜火腿沙拉鲍鱼,明虾,杏鲍菇,橙子,青柠...
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- 用料五花肉盐料酒生抽大料、桂皮、丁香、陈皮、大葱、生姜鸡汤冰糖花雕酒茉莉花茶大厨教一道国宴东坡肉的做法1.将肉切成两块大小的方块2.表面切上十字花刀,便于入味3.肉凉水下锅汆煮,逼出肉里的血沫和杂质4.捞出后放入少许的盐、料酒、生抽,拿手给它翻一下个,蘸匀5.开火倒油...
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- 国庆节来了,吃顿美美的热饭用料靠大虾一盘矿晶鱼一盘肘子一盘金玉满堂一盘韭菜炒鱿鱼鸡蛋一盘牛肉萝卜汤一盘红蘑炖鸡肉土豆一盆米饭几人几碗国庆节家宴的做法准备好一切金玉满堂黄瓜切片,盘子摆一圈橘子瓣在中间摆一圈香菇切丁,于玉米粒,胡萝卜,肉炒熟摆在~中间小贴士热热的...
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- 简单做一些,美味健康~用料鸡蛋4个草鱼1条大闸蟹12只虾2斤鸭半只花蛤2斤西红柿2个白菜2把排骨500克鸡翅10个国庆家宴的做法大合照,已经开吃了哈哈哈小贴士都是简单的家常菜,很好做,大家可以做起来!...
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- 夏天太热,来个快手凉菜吧。用料粉丝一把大白菜5片黄瓜1根蒜2瓣香菜1根胡萝卜一小段调料如下⬇️盐1g(预腌白菜丝用)醋3勺生抽点点盐4g(根据自家口味调整)香油半小勺白糖2勺家常凉菜—可以宴客的凉菜的做法所有原料准备好,白菜黄瓜一定要用盐水或淘米水浸泡一会儿,再用清水洗干...
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- 我在下厨房学过很多青椒肉丝,都没有林大厨徒弟阿伟做的好吃,但是阿伟太啰嗦了,每次要看很久,就搬运过来了。真的太太太好吃了。用料瘦肉(下面调料都是腌制肉)半斤盐少许胡椒粉少许料酒2勺生抽2勺生粉少许水1勺酱料(下面调料是酱)克盐少许克白糖1勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺醋半勺胡...
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- 儿子要中考了,做各种粥给他调理胃口,所以买了几个贾厨的课程。每天做好粥底,再去加入各种原材料,任意款美味的粥就都容易出来了。用料米50克水600克花生油几滴跟着国宴大厨学做粥底的做法提前半小时用水把米浸泡,滴入几滴花生油,我经常泡半天,天热可以放冰箱冷藏室。早晨泡中午...
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- 胃停不下来用料鲍鱼5只五花肉1斤单晶冰糖10颗姜1块葱1把八角2个料酒2勺桂皮1块香叶6片生抽1瓶老抽1瓶蚝油1瓶盐1勺鲍鱼红烧肉~~~国宴大厨王勇的拿手菜的做法1、猪肉切块,鲍鱼滑花刀。2、锅里放姜片、料酒、葱,猪肉冷水下锅焯水。3、热锅放猪肉翻炒。4、把猪肉盛出,热锅放单晶冰...
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- 今年特地好好地研究了摆盘,果然摆的好看,大家食欲更佳。附有做法的哦用料熟醉虾20只陈醋海蜇头一盘皮蛋豆腐一盘黄瓜蟹柳棒色拉一盘蓝莓山药一盘虾滑蛋卷一盘年夜饭家宴之家常冷菜的做法皮蛋豆腐皮蛋2只,用牙线切8瓣;嫩豆腐一盒,切片;汁:葱姜蒜末小米椒圈放入小碗淋上热油,放一勺...
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- 3月4号生日做的,美味家常,发朋友圈也很不错哦!用料薯片炸鸡(翅中、翅根)煎五花肉生菜蒜籽片土豆烧鸡虎皮青椒水果沙拉牛排意面×2红酒×2家常菜生日宴节日菜谱的做法薯片炸鸡。男朋友为表诚意,他做的。不好看,不过在我的指导下味道没差。做法:翅根、翅中前一天晚上或提前4小时,用...
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- 用料牛肉糜250克红椒3个鸡蛋1个生姜半个生抽1勺白糖少许料酒少许香菜少许盐少许国庆家宴拿手菜--红椒酿牛肉的做法牛肉糜250克,红椒3个,鸡蛋一个,生姜半个,生抽1勺,白糖少许,料酒少许,香菜少许,盐少许1,生姜去皮后切碎末2,香菜切碎粒3,切好的姜末放入牛肉糜中,加入少许白糖4,接着放入...
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