- 用料淡奶油200克牛奶35克高筋面粉320克盐2克白砂糖42克酵母3克迷你烤箱第三次吐司的做法所有材料放进和面机,先液体,再粉状。糖和盐分开,酵母挖洞。小熊揉面机默认揉一次15分钟,我揉了两次。面团很软,就是感觉很多油?可能淡奶油多了,下次减少一些淡奶油,加一些牛奶试试看。拿出来...
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- 一般来说做奶酪都离不开乳酸菌和凝乳酶,看到很多朋友做奶酪的时候没有使用乳酸菌,而是加入柠檬酸和凝乳酶,我想如果不使用凝乳酶,只用乳酸菌,能不能做出奶酪呢?现在开始吧!用料牛奶900克乳酸菌1包不要凝乳酶的鲜奶酪(我的第三次奶酪试验)的做法加热牛奶到30度在部分牛奶中加入乳酸...
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- 把一只手枪腿分成两块,昨晚煎鸡腿,余下的早上就炸鸡块用料鸡腿1个酱油适量味淋适量黑胡椒少量低筋面粉一小勺玉米淀粉适量第三次料理:炸鸡块的做法鸡腿切块用酱油、味淋抓匀,冰箱腌制一晚打入半个鸡蛋、黑胡椒、低筋面粉抓匀裹上玉米淀粉入160度油锅炸,炸上色后捞出继续,时不时...
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- 没来得及拍完整的图,被儿子们咬了这一大口用料鸡蛋4个低筋粉85g玉米油40g牛奶40g细砂糖(放蛋白)60g细砂糖(放蛋黄)30g第三次与烤箱磨合,戚风蛋糕终于成功了的做法用分蛋器把蛋黄蛋白分开,分别放入两个干净的盆里。然后开始打发蛋白,用打蛋器打发到鱼眼泡沫状加三分之一糖,继续打发...
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- no.1一个鸡蛋+看着倒的牛奶打匀,浸泡两片吐司。用乐扣装着放冰箱泡一晚。第二天烤箱190度预热5分钟,无锡纸190度15分钟。黏烤盘,吃后未拉肚子。no.2一个鸡蛋+看着倒的牛奶打匀,浸泡两片吐司。再次用乐扣放冰箱泡一晚。第二天烤箱190度预热5分钟(放锡纸放黄油),用焦黑的锡纸盘继...
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- 改良第二次,改用黄油150g,盐用了一点点,没有1g其他不变用料糖45克盐不足1克蛋黄2个安佳黄油150克普通面粉300克泡打粉3.6克小苏打2.4克我的第三次烤桃酥的做法黄油软化,加糖,盐,蛋黄搅拌面粉,泡打粉,小苏打搅拌过筛,和成团烤箱170-180℃烤15分钟左右小贴士味道感觉比玉米油的好吃,...
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- 用料鸡蛋5个低筋面粉120克糖70克油78克牛奶或水78克加入烘焙行列第三次做成功的戚风蛋糕的做法分别把蛋白和蛋黄分离放入两个容器里把蛋黄的盆里放入水或者牛奶,油,20克的糖混合待用把蛋白用打蛋器打发,50克糖分三次加入,直到蛋白霜打发到硬性发泡把低筋面粉过筛到蛋黄霜,用手...
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- 看着向往的生活中,大家吃着美味的姜汁撞奶,觉着材料挺简单,做法不复杂,于是满怀信心做了起来。可实际并不简单…在失败了两次的经验之后第三次终于成功了!想和大家分享下我的失败经验,别走我的弯路哦!用料姜2大片牛奶250ml白糖一勺半第三次终于喜提姜汁撞奶的做法首先准备材料阶...
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- 这道菜,这是第三次做,每次都有调整细节,现在觉得终于大成了,再次分享给大家。用料帝王蟹黄油焗帝王蟹腿--第三次做,感觉终于大成了的做法帝王蟹一只,2.5kg。我用的活的,对杀生有心理障碍的小朋友,可以放冰箱冷藏一两个小时,死了再分解。具体分解方法,我以前发过,大家自行搜索复习一...
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- 台湾卤味的历史也不过80余年,台湾的原住居民并不吃卤水,卤水类的食品是在中国大陆的移民过去之后才带过去的。台湾卤味虽然貌似潮州卤味,但无论从工艺上还是味道上都和大陆卤味有很大区别。从制作工艺上而言,台湾卤水有两大特色,其一是多用焖法,即是将原料投入卤汤之后,煮过一段...
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- 第二次要拍来拍去做的不好。第三次没拍了,没新意。看上去成功了。材料有改动。用料奶油奶酪kiri100克鸡蛋单个带壳50g左右4个黄油30克淡奶油30克白砂糖40克低筋面粉30克柠檬汁几滴奶油奶酪蛋糕第三次终于感觉成功了的做法步骤不变,份量有调整。鸡蛋太小增加一个。另蛋白打...
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- 啥都别说了盛饭吧!用料五花肉750g酱油3大匙老抽1大匙冰糖3大匙油3大匙八角2个香叶2片桂皮1片干辣椒1个草果1个豆蔻2个花椒10粒甘草1片姜2片盐少许水100ml味素或鸡粉少许青葱1颗入口即化的红烧肉之第三次改良版的做法五花肉切1.5cm块,葱切大段,姜切片,所有调料装入调料蛋里开...
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- 用料牛奶40g玉米油35g低粉50g拌匀蛋黄3个蛋白3个糖50g玉米淀粉5g戚风(第三次)的做法1-蛋黄3个牛奶40g玉米油35g拌匀加低粉50g2-蛋白3个糖50g分三次加入打发(第三次加入玉米淀粉5g)145度预热十分钟2分三次加入1拌匀到不见蛋白倒入模具震两下消泡145度烤45-50分钟时间到立...
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- 用料高筋面粉550克盐7克奶粉22克糖50克蜂蜜(炼乳)70克酵母5克全蛋液60牛奶205克水35-40克黄油45克吐司第三次的做法除了黄油全部入厨师机低速搅拌至无干粉高速至锯齿温度高了进下冰箱分次加入黄油出手膜评论分成6份约170整理松弛擀成牛舌我就约20㎝卷起来6个都卷起来松弛擀...
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- 一年做一次的做生日蛋糕😂,抹面比之前两次稍微好点了,不过也是坑坑洼洼……用料8寸巧克力蛋糕胚一个2021.8.2第三次做生日蛋糕的做法提前做好蛋糕胚,之前都是做原味的,这回换个巧克力的试一下膨胀啊膨胀~已经忘了上次的温度了,这次是150度,50分钟左右,我的烤箱温度偏高两层夹心,用...
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- 鉴于疫情期间过年在家各种捣腾尝试比如烧糊了的蛋糕、一股蛋白味的双皮奶…生日的时候闺蜜就因此送了我一个面包机希望我成为一位美厨娘👩在用面包机尝试了两次失败后,今天,重点是今天终于成功了!Mark一下吧✌用料水220ml植物油24克白砂糖24克奶粉12克盐6克高筋面粉350克酵...
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- 轻断食第三次,上本周第二次。今日菜单早饭:蒸贝贝南瓜晚饭:鸡蛋西兰花炒饼配咖啡一杯,奶茶一杯用料贝贝南瓜300克西兰花200克胡萝卜1根100克鸡蛋1个剩的卷饼1张无压力减肥轻断食第三次-蒸南瓜&炒饼的做法早饭蒸了一个小的贝贝南瓜配现磨咖啡一杯。晚饭炒饼,饼丝食用上一次...
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- 虽然已经开春了,但体感温度依旧觉得好冷呀,这时候一到周末我就很喜欢去泡汤或者蒸桑拿,汗蒸房的标配一定是鸡蛋,哈哈,相信大家都不陌生,因为韩剧里面也经常出现。这时候我就会感叹,为什么家里做的白煮蛋跟汗蒸房里的就是不一样呢,直到尝试了CUCKOO福库IH智能电饭煲我才发现,原来电...
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- 这次用法式蛋白霜1档1分钟分3次加糖一直用5档没有烤杏仁粉用料杏仁粉43g糖粉43g蛋白33g细砂糖30g第三次粉色原味马卡龙的做法预热35度70度热风15分钟晾皮直接升温上火160下火15018分钟过了10分钟才开热风烤糊了本来是粉色的有的上空有的没空心小贴士这次一直高速打蛋白虽...
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- 用料低筋面粉90克牛奶60克糖50克玉米油50克鸡蛋(小的)6个盐1克柠檬汁5滴戚风蛋糕第三次的做法打蛋器打出小弯勾烤箱温度180度45分钟。开始20分钟蛋糕发的挺好30分钟长得很高没晾凉就切了中间还是不松软...
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- 老爸生日仔细用刀抹了抹,确实平坦一些用了小压片模具做了星星和小花小心心,有些费时用料雀巢奶油250克戚风蛋糕6寸糖20克黄桃罐头新鲜草莓第三次生日蛋糕的做法还算有进步...
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- 好吃的馒头,按下去不变形,会回弹,重量特别轻。我不说太多,只说重点,要做就耐心看完。没有啰嗦。1:小半碗温水+安琪酵母粉3-4克搅拌开,等5分钟,加点白糖。2:准备面粉电热锅可以蒸两笼的面,将酵母糖水,加入面粉,边搅拌边加,再得边加入一碗水,让面粉都是小絮状,然后和面。(软硬必须硬点和...
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- 哥本哈根13天食谱已经实施两次了,16年9月,17年3月,这次是18年2月2号,经过前两次的食谱,我已瘦到满意,瘦身后偶尔在家做一做运动,深蹲,腹部综合,饮食也很正常,如果吃多了,周末就只吃高蛋白食物不吃糖和主食,没有任何反弹,并且食谱后我一直在瘦,个人觉得食谱改变了我的新陈代谢,让我变的不...
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- 看到同事做蛋黄酥,觉得好看又好吃,我也学做,做的过程有点慢长,但做出来看到漂亮好吃的蛋黄酥,感觉成就感满满的。之前做的懒上传,这次来秀秀。(这次因上次做有余下的材料就揍合来做所以是用了16个量的粉来做的区别不大也可以的)用料油皮:中筋面粉155克黄油52克细砂糖20克水60克油...
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- 用料芒果泥350克(含50克镜面)淡奶油350克糖100克牛奶150克柠檬汁8克橙味利口酒7克吉利丁粉16克可可威风两个第三次做蛋糕🎂的做法准备材料一起搅拌到入模具4小时50克芒果泥+5个柠檬p糖+少量水+适量的吉利丁粉透凉,浇上完成✅...
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