- 前天去市场买了一根春笋,早晨用了半根炒了肉片🌱春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分,丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是膳食纤维含量很高,常食有助消化,防止便秘。《本草纲目拾遗》说,利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀,尤主善于清热化痰。用料春...
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- 现在生活节奏太快,很多人天天外卖,希望传播一些快手菜(15-20分钟),下班回家可以自己做来吃,写Easy标题的都不难,只要去做就可以了,保证成功。我希望所有的朋友都能好好吃饭,注意健康,也希望大家能传播给更多的人。时令菜就要赶着时间吃,咸菜春笋炒肉片特别下饭,简单,15分钟,给你一份...
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- 春天的味道,少不了鲜味的笋啦!用料春笋1根肉片100克盐2克料酒半勺生抽1勺脆嫩可口的春笋炒肉片的做法一个春笋,纵向划一刀剥开笋衣,洗净切片备用。起锅烧水,水里放一点盐,水烧开后把笋片倒入焯水,两分钟捞起备用。油热放入肉片,葱姜煸炒到肉片微微焦黄加入焯过水的笋片翻炒一分钟...
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- 春天的气息,大概是从一道春笋肉片感受到的用料春笋300g里脊肉150g青椒30g食用油20ml料酒8ml太太乐原味鲜头道生抽6ml太太乐原味鲜特级红烧酱油1ml食盐2g生粉3g春笋肉片的做法春笋剥去外壳洗净切片,青椒切块备用,里脊肉切成薄片,装到大碗中向里脊肉中加入食盐1g,头道生抽3毫升,...
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- 中医认为笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用,名“虫笋”,为有效之利尿药,适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳,糖尿病、消渴烦热等,嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。笋还具有低脂肪...
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- 用料春笋1根腊肉1块腊肉炒春笋的做法春笋剥皮,切片过水,煮熟,凉水侵泡4个小时,准备葱姜蒜,辣椒等佐料,锅中倒少量油,加入腊肉炒,腊肉熟后,捞出肉片,下佐料炒香,加入春笋放盐翻炒,然后加入腊肉片,滴酱油,鸡精出锅...
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- 春笋是春天里我最爱的食材,吃了鲜嫩的春笋才能真正感受到春的气息。这道菜是油焖笋演变而来,既下饭又下酒,因为我太喜欢了所以还是发出来大家一起品尝,美味不可一人独享!这里用的酸泡辣椒是我婆婆做的,跟酸豆角一起泡的,最适合炒菜,如果没有可用干辣椒或小米辣。用料春笋3或4根五...
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- 用料春笋里脊肉葱段姜片盐糖胡椒粉生油料酒生粉纯香麻油水淀粉春笋小炒肉的做法将春笋剥皮取笋尖鲜嫩部分,对半剖开切成条片状备用(春笋尾部稍老的部份不要丢它,可以百搭其它食材炖煮或煲汤则是另一道菜)将里脊肉切丝,用盐、糖、胡椒粉、生油、料酒、生粉、纯香麻油抓腌均匀...
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- 笋最完美的CP无疑是猪肉。无论是苏东坡写到的“餐餐笋煮肉”,还是李渔说的“(吃笋)素宜白水,荤用肥猪”,都指明了笋的最佳搭配。所以~今天就炒个“春天的味道”吧!用料笋一个猪肉200克(太贵了,省着点吃,哈哈哈!)胡萝卜🥕半根花生油适量生抽1茶匙蚝油3茶匙生粉2茶匙盐半茶匙春天的味道...
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- 配上卷饼,味道太赞了用料焯水后的笋丝300克芹菜1根五花肉片200克葱姜蒜片适量耗油1勺料酒2勺水淀粉少量盐2勺醋1小勺酱油3大勺留住春天~鲜笋芹菜炒肉片的做法大火,热锅凉油,放入花椒放入葱姜蒜片,炒香倒入肉片,翻炒到肉片变白,加辣椒、酱油依次加入芹菜、笋,翻炒均匀加耗油、料酒...
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- 用料春笋瘦肉盐少许水料酒少许淀粉香油油葱末姜末蒜末红椒小炒春笋肉片的做法笋切片,加少许盐焯水(时间稍微长点,去掉涩味)。再放入冰水中浸泡会(这样笋吃起来会脆点)瘦肉切小片,加少许料酒,盐,香油,淀粉,腌制10分钟起热油锅,葱姜蒜末炒出香味,下肉片,翻炒至7成熟再放入春笋和红椒,加少...
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- 每天做饭都不知道吃啥,听老师说他一早起床买笋做笋干给远在美国的俩外孙,买菜的时候买了包清水煮笋做配菜。用料春笋1包盐适量豬上肉一块杭椒6个指天椒4个香葱3根植物油适量春笋炒肉的做法超市买的清水春笋笋、杭椒、指天椒、葱切好备用把笋下点盐煸一下,入味,把笋的水分炒干...
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- 俗话说不食春笋不知春滋味,春天来了,春笋上市,搭配腊肉,炒一个春笋炒腊肉,春笋咸甜,腊肉咸香有嚼劲,分分钟光盘用料春笋2根腊肉1块六月鲜轻盐酱油1勺花生油10克春笋炒腊肉的做法准备好所需食材春笋去皮春笋切片后焯水备用腊肉切片锅中热油放入腊肉翻炒放入春笋继续翻炒30秒倒入...
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- 记得小时候没到春天外婆都会做春笋来吃,我们家几个表兄妹都特别爱吃春笋,外婆离开后就很少见到有卖春笋的了?用料盐看得放蒜2瓣姜1片春笋6个油随意清炒春笋片的做法网上买的春笋,很新鲜,捡了6个包皮洗净切成薄片热锅放油,放蒜姜炒一下,然后放笋片一起炒,放盐起锅!小贴士有些人会觉...
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- 今天的晚餐做封面早上逛这边的早市,发现春笋已经上市了,忍不住买了一斤多,炒出来果然春味无穷啊🎋美食交流,可+我的v:2964731718用料春笋1斤肉片七两淀粉1勺独蒜1个姜10片生抽2勺花椒油0.3勺盐少量鸡精少量醋2滴竹笋炒肉片(春笋)的做法市场买回得新剥皮的春笋,过热水焯一遍,冷水泡...
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- 用料食材:春笋2根(2人份)要焯水猪里脊肉100克(大概)香葱段2根腌猪肉调味:蚝油1小勺(喝汤的)生抽1小勺(喝汤的)玉米淀粉(生粉)适量香油少许料酒少许炒笋调味:生抽1小勺盐适量春笋炒猪肉的做法把买来的猪肉切成薄片,这个步骤也可以让摊主代切。把蚝油,生抽,香油,玉米淀粉,料酒放入猪肉,然后搅...
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- 用料春笋2-3根里脊1小条生抽适量料酒适量花椒面少许葱花少许生粉适量色拉油适量炒肉春笋的做法里脊切片,加入适量生抽、料酒、花椒面、生粉,抓匀后再倒入少许色拉油,再拌匀腌制一会儿春笋去皮,切成梳子片。锅内加清水烧开,投入笋片,略煮,大概2、3分钟。炒勺烧热,倒入适量凉色拉油...
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- 笋的季节,好好吃用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量鸡腿肉200g笋(水煮)150g葱1/4根蟹味菇1/2盒芝麻油2/3勺A蚝油2/3勺A酱油2/3勺A胡椒粉少量春笋炒鸡肉的做法把鸡腿肉切为薄片,笋切为扇状。把葱去皮,切为薄片。把蟹味菇去根,撕开。准备小碗,平底锅。把A用料放入碗...
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- 春季特享美食用料竹笋1支腊肉30克小香葱2根生抽2克盐2克腊肉春笋腊肉笋片春季限定美食的做法竹笋(春笋)一棵剥去笋衣也就是硬壳还有笋下半部分比较硬的部分剥出来的笋芯就是这样的一分为二放倒改刀切1.5mm厚的片也可以略厚约一元钢镚厚度火烧开水下入笋片一勺料酒或黄酒汆...
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- 时令菜最美味用料咸肉克春笋根盐克料酒勺腌菜小米椒生抽春笋炒咸肉的做法先烧开水,将春笋过一下水,去点生味,用冷水浸泡,然后把咸肉、腌菜、小米椒等按顺序爆炒,加入料酒,生抽,盐,出锅的时候放一小勺糖提味。...
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- 美食台的菜谱哦!原作用了冬笋~前几日去菜场买了两个很大的笋子,全都剥完,竟然笋根部分很大且扎实,笋尖却只有一点点,用笋尖下了牛杂汤!笋根看起来不嫩,于是想到了『煎笋脯』之前用冬笋做过,很是好吃!用春笋试了,脆且甜~满满春的味道!码上!用料原料春笋(大个的)2根小葱6根配料糖2勺生抽4勺...
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- 竹笋一年四季都有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。尤其要用咸肉炒,才能发挥它独有的香味和口感!一口咸肉一口笋,混合的香味在口腔爆炸,吃过的人自然明白。春笋味道清香鲜嫩,营养丰富。含有微量元素,特别是纤维素含量很高,常吃有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、...
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- 这个应季!用料春笋2根里脊肉一坨葱姜蒜酱油料酒若干炒肉片系列:春笋炒肉片的做法里脊肉切片,淀粉、料酒,酱油各半勺,腌十分钟。春笋切圈圈,水里下护照料酒焯一下,去去笋里面的土腥味,炒的时候也容易熟。大火热锅下油,葱姜蒜爆香,先下肉片炒到两面变白,再下春笋,加两勺酱油一勺料酒翻...
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- 自己腌的酱肉某人挖的笋爸妈种的蒜……家的味道用料春笋适量酱肉一条青蒜适量泡椒适量小米椒适量酱肉炒春笋的做法清洗干净春笋我焯过水切好备用酱肉入锅翻炒熟炒熟的酱肉加入春笋和泡椒小米椒翻炒两分钟翻炒均匀加入青蒜翻炒两分钟出锅开吃小贴士酱肉的咸味够了不用再加...
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- 春天,大量春笋上市,来个下饭的肉炒春笋。一口一口把春天吃进肚子里。制作简单,只是准备工作需要稍微时间长一点。用料春笋根五花肉克蚝油勺酱油勺盐克香油1茶勺生粉适量肉炒春笋的做法春笋去壳,削掉硬皮打横切段,在打竖切成条状。放入清水,加些盐,煮开后,中小火煮2分钟。捞出。冲...
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