- 用料墨鱼1~2只姜3片蒜5瓣八角1个桂皮1块香叶2片老抽10克生抽10~15克冰糖粉30克油10克料酒30克水25~30克烤墨鱼的做法把所有食材放入主锅,设置25分钟/温度V/速度小勺反转在时间还剩四五分钟的时候将速度转到2停留三秒再转回到小勺(颠锅让酱汁裹均匀)出锅切鱿鱼圈,最后把剩余的酱...
- 12566
- 用料墨鱼1只葱1把洋葱半个白蔻适量南乳适量大烤墨鱼的做法墨鱼切细密花刀,焯水沥干在油锅里加入葱姜洋葱,加入南乳汁、料酒、白糖、老抽,白蔻和水放入墨鱼等上色盛盘...
- 32591
- 用烤箱制作墨鱼大烤,简单方便……用料墨鱼1只老抽2勺生抽2勺料酒2勺香油1勺糖1勺香料少许黑胡椒少许墨鱼大烤(烤箱法)的做法墨鱼洗净,放入搪瓷烤盘,加入老抽、生抽、香油、糖、香料、黑胡椒、料酒等,腌制10-20分钟。烤箱内烤15分钟(上210度,下220度),取出,把墨鱼翻转,再烤10分钟(上180...
- 19605
- 用料墨鱼1只蒜3瓣姜片3片八角1个香叶2片料酒30克生抽10克老抽10克冰糖25克水适量墨鱼大烤的做法在主锅里倒入15克油,3瓣大蒜,3片姜片,1个八角,2片香叶设置3分钟120度速度小勺爆香放入墨鱼(1斤左右),倒入30克料酒,10克生抽,10克老抽,25克冰糖再倒入适量水,没过食材设置25分钟V反转小...
- 17615
- #松下烤箱#说实话我已经很久没用过小烤箱了,之前一直用的都是柜式大烤箱,有时候也觉得不太方便,实际也就是烤一个小蛋糕,还要浪费很多电,太不环保了....于是这个可爱的松下小烤箱就来到了我身边^____^从开始烘培开始到现在前前后后也用过好几个牌子的烤箱,松下的做工的确精致,比...
- 18705
- 墨鱼大烤是经典的本帮菜,加上红烧肉和鸡蛋,是小时候逢年过节最期盼的美味之一。外红内白肉质鲜香的墨鱼、油而不腻咸甜可口的红烧肉、质地Q弹富有嚼劲的蛋白(个人认为墨鱼大烤中的鸡蛋吸收了所有酱汁的精华,好吃程度甚至不亚于墨鱼),充分体现了本帮菜浓油赤酱的特色。每次做这...
- 32920
- 五香烤墨鱼,非常家常的做法,和南乳汁烤墨鱼有少许相同用料墨鱼1只八角1个香叶2片干辣椒1个桂皮1块生抽20克老抽5克料酒25克红枣4~5颗麻油5克蒜瓣3瓣姜片5片糖5克味精5克五香烤墨鱼的做法将墨鱼洗净去内脏,去皮,和眼睛,嘴巴将墨鱼冷水下锅放入料酒焯水将焯完水的墨鱼洗净备用准...
- 26249
- 还有两条大墨鱼,那就到肚子里来吧~用料墨鱼2大只香叶2片八角2个冰糖2块中等大小五花肉250克老抽2勺盐适量蚝油适量姜5大片葱2大根桂皮0.5块玫瑰腐乳汤半碗墨鱼大烤🦑的做法将所有香料准备好墨鱼去骨,扒皮,清水冲洗后焯水15秒左右,加点料酒去腥五花肉是从奶奶的笋干烧肉里分的...
- 11358
- 一只很怀念在大连大排档里吃烤大鱿鱼的味道,有天老公便带回来一只大大的墨鱼,收拾它的时候真有些不敢下手。虽然在医院工作的我上惯了手术台,但宰杀它的的时候却不敢直视它的眼睛。用料大墨鱼一只盐适量辣椒面适量孜然适量葱姜蒜适量生抽、老抽少许蒜蓉辣酱少许甜面酱少许大...
- 33183
- 墨鱼肚子用来做丸子了,还剩了很多头,嗯,孩子喜欢吃烧烤犹豫爪,所以做了点烧烤墨鱼爪用料墨鱼4只生抽1勺味极鲜1勺烧烤粉孜然粒芝麻料酒1勺烧烤墨鱼爪的做法墨鱼爪对半剪开(我没剪,不好熟),倒入生抽,味极鲜,料酒,适量烧烤料,腌半个小时,最少半小时啊,入味锅内倒油,把墨鱼爪放里面,然后用铲...
- 28421
- 用料墨鱼只姜片黄酒克香叶片老抽勺生抽勺八角个墨鱼大烤的做法墨鱼🥚,可以吃!墨鱼膏可以吃墨鱼骨丢弃洗干净了生抽、老抽、葱姜、黄酒、桂皮、八角炖😋...
- 30382
- 孩子喜欢吃烤火腿肠,找不到靠谱的卖家,那就用靠谱的墨鱼肠替代吧……孩子一个人吃了四根呢……用料墨鱼肠5只孜然粉适量葱1根油1勺麻辣蘸料适量烤墨鱼肠的做法墨鱼肠5根(一袋就5根),孜然粉、麻辣蘸料、葱花、油墨鱼肠解冻用厨房用纸吸干表面水分用刀切花纹烤纸上淋点油,墨鱼肠...
- 28720
- 无意发现,偷学路边摊用料墨鱼or鱿鱼随意蒜蓉辣酱随意油随意孜然随意烧烤小墨鱼的做法处理墨鱼,留下要吃的部分油热下锅,刷蒜蓉辣酱,用铲子压一压撒孜然面...
- 21709
- 圆鼓鼓的,可爱吧?味道也不错哟用料墨鱼仔12个蒜片1个独头蒜姜4片海鲜酱3汤匙料酒2汤匙生抽2汤匙蜂蜜4汤匙酱烤墨鱼仔的做法将所有调料放入一个大碗中拌匀放入清洗干净墨鱼仔腌渍两小时以上(如果提前放入冰箱腌渍一夜,味道更好)将腌渍好的墨鱼仔摆在烤架上,烤盘上铺锡纸放入烤箱...
- 32837
- 和墨鱼大烤比起来,这道菜只有墨鱼头须(我也不知道为啥我妈要分开装两部分),而且我也没来得及买五花肉增加油脂感,所以,这墨鱼小烤只能算我附会的一个戏称啦。好处在于:从食材到做法,都超简单~用料墨鱼头若干只大约一斤姜一大块糖一汤匙约13克生抽一汤匙约13克黄酒两汤匙约25克花椒...
- 31546
- 北鼎烤箱食谱用料墨鱼1只姜3片咖喱粉一大勺胡椒粉一小勺百里香几根番茄青蒜咖喱烤墨鱼的做法准备好食材,新鲜墨鱼洗干净斜切撒上咖喱粉倒入清酒一小汤勺,撒入咖喱粉,糖,胡椒粉,一起轻揉腌制。撒入切好的蒜片,辣椒,姜片,百里香,番茄,青蒜。入烤箱中小火150度慢烤15分钟,最后大火200度...
- 27789
- 用料墨鱼饼250克番茄酱烤墨鱼饼的做法烤盘抹层油。预热210度五分钟,进烤箱半小时外层微黄就好小贴士墨鱼饼25块,也可以煎墨鱼饼,下点酱油...
- 6659
- 最近很爱吃这个,做起来简单,做好了在酱汁中泡着,冰箱冷藏,随吃随取,能保存两三天慢慢吃。江浙沪一般管这道菜叫「目鱼大烤」,或者「大烤目鱼」。但其实它的原料不是目鱼,做法也不是烤。我总觉得是误传,私以为「墨鱼大㸆」才更接近这道菜的真实情况。做法类似红烧,也类似卤。原料是...
- 16578
- 海鲜和肉的完美结合,一口一个满足用料五花肉500克墨鱼500克葱姜适量生抽老抽冰糖适量墨鱼烤肉的做法五花肉切块,和葱姜一起下锅煸炒出香味,加料酒、冰糖、生抽老抽翻炒上色,加一碗水盖盖小火焖墨鱼洗净切花刀再切成合适大小肉焖到八分熟后加入墨魚翻炒,继续焖到肉酥,开大火收干...
- 14640
- 用料墨鱼1只老抽2勺生抽2勺冰糖10克姜3片大蒜若干八角2个桂皮半根香叶2片玫瑰豆腐汁2勺白芝麻少许大烤墨鱼(小美版)的做法详见上图文字说明出锅,摆盘,撒白芝麻开吃!...
- 13612
- 虽说是简易,但是味道也能和酒店做的比美,一定要为家人亲手做一次的一道大菜用料墨鱼1只蒜头5个香叶2片八角2个姜3块桂皮1块料酒20克老抽10克生抽10克南乳汁30克冰糖30克盐3克油20克墨鱼大烤(简易版)的做法准备所有食材,油、姜、蒜头放入主锅,3分钟V键反转小勺炒香加入其他所有...
- 7434
- 用料墨鱼1/3只电饼铛蒜蓉辣椒酱韩式烧烤蘸料烧烤墨鱼的做法墨鱼是去年春节前买的,回来扒皮收拾好以后冻在冰箱里的。今天拿出来解冻后切成麻将大小的块儿,在电饼铛里面煎,不用放太多油。煎到两面金黄,拿出来拌上酱和料,又香又脆哈哈...
- 29746
- 墨鱼🦑和🥚,意想不到的美味用料墨鱼一只600克老抽45克生抽15克姜二片冰糖60克香叶4片花雕酒50克葱少许鸡蛋6个味精2勺墨鱼烤蛋的做法1、墨鱼去皮,去内脏,洗净2、葱,姜,油锅爆香,略微煸炒,将墨鱼表面烧热就可以了,所以油不能烧的滚热,锅也不必很烫3、加开水,末过墨鱼,加煮好的鸡蛋4、...
- 32068
- 非常好吃的墨鱼🦑,有点明火干〈温州话〉的口感。用料墨鱼1只姜5片大蒜籽5瓣香叶3片八角2个冰糖粉10克生抽20克老抽10克黄酒40克油5克饮用水约300克〈差不多满住墨鱼〉大烤墨鱼的做法1.把墨鱼内脏掏出,头部眼睛里的汁水洗出来,整体清洗干净。2.把5克油放主锅,加生姜大蒜籽3分...
- 7195
- 用料墨鱼2只老抽勺生抽勺香叶片姜片酱油勺料酒勺糖克墨鱼🦑烤蛋的做法头一次弄这玩意!么么黑焯水(葱姜酒)加油加冰糖葱姜八角桂皮茴香加入墨鱼(这玩意我真的不会弄,只能切成这样了)准备好酱汁(生抽、老抽、蚝油)加水翻滚吧鸡蛋(加入事先准备好的鸡蛋,鸡蛋记得划几刀哦)香味浓郁,大火...
- 18531