- 用料低配版:面粉2大勺玉米淀粉2大勺盐1勺高配版:面粉6大勺调味品见下图青瓜1根香菜1把蒜头1个凉皮低配版~高配版的做法低配版:2大勺面粉+玉米淀粉+1勺盐+水搅拌成水状面糊。蒸锅煮沸水后,盘里抹油倒进水状面糊。盖上盖子蒸2-3分钟。变透明色,起泡后夹出来放大凉水盘。然后...
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- 用料米饭1碗芝麻随意番薯叶随意鸡蛋1个芝士片1片香菇牛肉酱适量拌饭酱适量麻油适量低配版拌饭的做法1.煮米饭,或者用吃剩的米饭也可以,能吃热的就行。2.配料将洗净的番薯叶汆水,或者你家里的其他青菜也行。汆熟后用麻油拌匀3.煎鸡蛋热锅冷油,小火煎蛋,个人觉得太阳蛋更适合拌...
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- 用料巧克力10块酸奶60克可可粉少于低配版生巧的做法巧克力10块隔水融化。加60g酸奶。充分搅拌均匀。倒入硅胶模具(好脱模)。冷冻三小时。这口感这个丝滑。再滚一圈可可粉。绝绝子。...
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- 之前也尝试过自己蒸凉皮,但是因为只有一个饭盒的金属隔层用作容器,所以制作起来超慢,一人份我用时3小时。。。然后再难一点的需要洗面。。我更是没时间了,所以就尝试着用超市可以买到的千层面来做。为什么选择千层面,是因为煮好后可以切成宽条状,假装是凉面😁。但是不介意的也...
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- 想凝结成皮冻一样的高汤块水和猪皮的比例大概在4比1左右,鸡骨猪骨的数量没有限制,差不多就可以,我做的这份水放的比较多所以不会凝成皮冻一样的块想做成高汤块的记住比例哦。用料鸡骨架1只猪骨1块猪皮1斤海米适量清水4斤葱1根姜适量料酒适量花椒适量低配版高汤块的做法海米...
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- 用料鸡蛋一个西兰花半朵秋葵4根豆皮一张圣女果5个海带适量黎麦适量低脂高蛋白凉拌搭配的做法把蔬菜都洗干净备用,按自己喜欢吃的也可以(要放肉吃,我是因为还有一道蒸鱼所以没有家肉怕吃不完)煮黎麦的时候把鸡蛋一起拿去煮,(提前泡两个小时泡至发芽再煮)锅中烧水,烧开后先放豆皮煮...
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- 做美食,我比较喜欢有精准的配比,这样就可以无限量的复制美食,人人都可以做的好。做凉皮要准备几样工具:1.电子秤,用来称量面粉等食材2.蒸盘2个,用来蒸凉皮3.筛网,用来过滤面粉糊4.两个盆子,用来洗面,最终要装静置面水的盆子要称量重量,记录重量,这步很关键。5.蒸锅,用来蒸面皮准备好...
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- 用料火锅底料1/4个葱少许蒜5瓣豆瓣酱1勺生抽2勺盐少许糖少许鸡精1勺麻油2勺麻酱一小碗高配版麻辣烫的做法炒底料:用小火将1/4火锅底料和豆瓣酱炒出红油加入高汤,没有高汤,用水代替;等汤底开锅的同时备菜。下食材:先下不易熟的食材加入调好的芝麻酱和蒜泥...
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- 在德国的时候食材匮乏,什么都要发扬南泥湾精神,回国后祖国繁荣富强美团饿了么满地跑,啥也懒得做了哈~同学静静催了好多次,翻出微博的老方子分享下~瑕疵很多,毕竟是在德国乡下凑和出来的,条件好的敬请改良,老干妈芝麻酱啥的随便放哈~高旦酿皮制作戳这里:用料蒜三五瓣盐少许辣椒面若干...
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- 特别随意,特别懒人的版本,别看它总体耗时长,实际操作就那么10分钟😂简单得不能再简单了。用料高汤熬制猪筒骨500克鸭架500克盐渍裙带菜1小把贝壳裙边1撮大地鱼干(提鲜用,没有可不放)1大勺清水3升主食材黄花筒胶6条海参3只嫩竹笋300克午餐肉250克香菇8朵金汤配方高汤1.3升贝贝南...
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- 这个做法是跟下厨房别的高手学的~我自己随意做了一下哈哈面相有点丑材料比较简陋但是是好吃的~用料米没有risotto米就用一般的米橄榄油炒蘑菇和洋葱用黄油一小块7-15g白葡萄酒/葡萄酒醋50-100ml我用的葡萄酒醋盐少许黑胡椒少许大蒜量看图~(其实看你喜欢放多少就放多少咯)...
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- 在国外食谱网站看到的方法,备份一下。用料椰浆1+1/2cup(355ml)全脂牛奶1+1/2cup(355ml)糖粉6Tbs(90ml)玉米淀粉5Tbs(75ml)香草香精1teaspoon(4ml)烤椰蓉1/4cup(20克)Haupia(高配版)的做法1、搅拌小奶锅中混合椰浆、牛奶、香草精,搅拌至均匀。再加入糖粉、玉米淀粉,继续搅拌至均匀。2、加热...
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- 菠菜健康,但如何做是关键,烹饪时间太长会有苦涩感,所以一般比较适合做汤做粥,用水稀释,或者凉拌。选了一个相对折中的方法,推荐一试。用料菠菜3把皮蛋1个金华火腿2片玉米半根耗油2勺蒜瓣2瓣葱半根淀粉2勺盐5克上汤菠菜pro(高配版)的做法菠菜洗净,切断焯水,主要目的是去除草酸。干贝...
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- 用料黑糖300克老姜1块红枣50-80颗枸杞80粒桂圆干200g桑葚干150g克玫瑰花瓣20g(约15朵)核桃200克黑芝麻100克蜂蜜适量勺红糖姜茶(高配版)的做法核桃仁压碎,干炒1分钟左右,放入芝麻,炒好盛出备用。红枣,桂圆去核,搅碎。玫瑰花剪碎。老姜打成水过滤(喜欢吃姜的可以直接切片)红糖,红枣,桂...
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- 过年大鱼大肉来点凉菜摆盘吧用料皮蛋1个小米辣1芹菜/香菜1根醋1勺藤椒油2滴辣椒酱1勺低配版年年有鱼(皮蛋摆盘)的做法皮蛋去皮,可以直接切或者煮三分钟晾凉剥皮对半切,一半扣入盘中当鱼身另外一半切几瓣儿摊开当鱼尾巴辣椒圈芹菜装饰当气泡,水草酱汁随意我们家喜欢醋+藤椒油+...
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- 上次第一次做个低配版,这次加了淡奶油高配版!好吃。用料鸡蛋2个牛奶130克淡奶油60克砂糖40克蛋挞皮12个葡式蛋挞(高配版)的做法鸡蛋牛奶淡奶油砂糖小火化砂糖!五分钟,筷子不停的拌匀砂糖。筛了3次特别嫩!刚进烤箱!我做之前就热烤箱了。第一次观察中第二次观察中200度,中层,27分钟!!出...
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- 用料卤蛋1个泡面面饼1块青菜4颗香菜1根小葱1根西红柿2个牛肉卷2个香菇1朵小米辣1个郫县豆瓣酱半勺菜籽油1勺开水少半锅泡面粉料包半包高配版泡面的做法青菜洗净备好香菜、小葱洗净切末备好香菇洗净切片备好两个西红柿十字刀切开皮开水烫一下扒皮备好小米辣切⭕️备好卤蛋切...
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- 相对于传统的椒盐虾,这个口感更清淡,没有太油腻,虽然谈不上健康美食,不过下个小酒什么的还是不错。😂用料虾半斤到一斤蒜4-5瓣油适量盐少许花椒粉少许坚果小半碗改版低油低配版椒盐虾的做法鲜虾,洗净、开背、去虾线。喜欢虾头的可以留下干炒椒盐,先炒盐至微微变色再放花椒粉翻...
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- 五一待在家做了一次挺好吃用料里脊300克淀粉2小勺白糖2小勺蛋白1个油适量大葱小葱各1根酱油2小勺盐1小勺豆腐皮2张料酒2勺酸2瓣留学党低配版京酱肉丝配春饼的做法酱汁:家里没有甜面酱,用的韩国大酱2勺、生抽1勺、老抽一少,白糖1勺、清水2勺见拌均匀备用。豆皮一端放入小葱段...
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- 夏天就爱吃凉拌的清爽小菜!凉拌菜的鲜味很重要,却从来都抵制味精味素,享受的是天然的鲜味。海鲜的鲜味,就可以发挥各种妙用!用料主料鸡肉400g豌豆苗100g魔芋粉皮1盒(200g)花蛤蜊500g调味香菜小葱蒜小米辣1-2个青柠鱼露白糖花椒油芝麻油魔芋版凉拌鸡丝粉皮*低脂低碳高蛋白改良版*...
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- 懒人低配版用料红萝卜1根玉米1根鸡肉1/4只低配版鸡汤的做法1,鸡肉切小洗干净,然后煮一下,水开捞出,再洗一下~2,将切好的胡萝卜跟玉米,洗干净,跟鸡肉一起放入电饭煲3,放入没过食材的冷水,电饭煲选择煲汤,时间快到时加入适量的盐就好啦!!!...
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- 用料1.煮好的鸡汤500克吉利丁片2片2.或者更简单一块浓汤宝250克水吉利丁片1片简版皮冻自留配方(高汤,鸡汤版)做灌汤包用的做法煮鸡汤,多加水煮好,,喝不完留出来做皮冻。吉林丁片两片,冷水泡软。鸡汤凉了之后,放吉利丁片,然后冰箱冷藏等待凝固。超级方便,QQ弹弹。留着做灌汤包。。。...
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- 自6月入夏~从同仁堂拎回两大包原材料~半个多月不同配比反复做~得出三个各有特点的方子~不是极致~可能就是龟毛吧~发每个菜谱前,我都要确保靠谱~也许并没人看,没人做~那记录下来给健忘的自己也是极好的~毕竟每个夏天都要喝好多、好多~用料三种配料,各不相同,往下看~三锅酸梅汤...
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- 2盒牛奶,2包茶包,是2杯的量哦。用料蜂蜜些许牛奶2盒金典红茶2包白砂糖一小勺低配版奶茶的做法牛奶,茶包。放入锅中,煮。注意牛奶易扑锅,我的就扑锅咯。煮15分钟左右,加入白砂糖,蜂蜜等,冷却后即可盛出。如果家里有龟苓膏的话,加入一点儿。口感会更好。我这个只是现有食材中低配版...
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