- 客家人的菜用料豆腐圆猪肉蚝油蒜泥柱侯酱豆腐圆闷猪肉的做法蒜泥爆炒香加肉,爆炒,把肉的水份炒干,加蚝油,柱侯酱,盐你加多少,你看着办,爆炒香再加,豆腐圆注意了,豆腐圆我滚过水的,捞起待用。不滚水也可以爆炒香了,换到砂锅慢慢炖,水不要加大多,不换锅也可以自己喜欢炖到你觉得熟就可以...
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- 又是家婆的拿手硬菜用料猪蹄1只香菇适量,提前浸泡鱿鱼脯配料美味鲜一勺李锦记黄豆酱一勺蚝油勺蒜头南乳半勺李锦记排骨酱半勺生抽很多勺闷猪脚的做法冬菇提前两小时浸泡,鱿鱼脯提前一小时浸泡切块。冬菇和鱿鱼脯先放一边。油下锅,尽量热一点,这样就不会粘锅,热油下猪蹄,煎炒炒...
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- 秋风吹,螃蟹肥,秋风瑟瑟的天气,用申领的马克酉姆微压不粘锅做上一锅热乎乎的螃蟹焖饭。马克西姆微压不粘锅锅,比普通炒锅省时,比高压锅更健康。用料蟹3只大米250克土豆1个胡萝卜半根洋葱半个姜几片大葱一小段蚝油2勺生抽3勺料酒1勺火锅底料或豆瓣酱半包食用油50克蟹闷饭的做法...
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- 用料虾只料酒勺生抽勺蒜瓣盐克姜片老抽勺蚝油勺闷大虾的做法1,虾子开背撒薄薄淀粉一层2,调料汁:两勺生抽一勺老抽一点蚝油一点盐放水搅拌均匀3,油热下虾煎微黄下蒜末料酒加料汁收汁...
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- 用料包菜半个葱1段盐适量干辣椒4个蒜3瓣姜1片(晚上不放)生抽4勺醋2勺香油1勺素炒饼包菜圆白菜闷饼的做法葱花,姜,干辣椒,蒜末备用调一碗料汁,生抽4勺,醋2勺,盐适量,搅匀备用(料汁重量看食材多少,自己掌握)半个包菜切丝备用饼切好备用()全部准备好之后锅里加油,热油后放入葱姜干辣椒,干辣...
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- 用料西兰花半颗荷兰豆克蘑菇2个香菇1朵鸡蛋1个蒜末少许黑胡椒勺蚝油1勺白灼汁1勺水淀粉闷菜的做法西兰花荷兰豆焯一下断生锅中热油煎鸡蛋,成形后乘出锅中剩余油加入蒜末煸香,加入西兰花荷兰豆翻炒再加入蘑菇香菇加入蚝油,白灼汁,黑胡椒盖锅盖焖2分钟开盖加入水淀粉收汁,撒白芝...
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- 快手香喷喷的饭菜肉一锅出。藜麦可以换成白米饭、糙米或泡过的豆子。或者土豆、芋头等根茎类主食。使用的是4夸脱带盖铸铁锅烤(底部直径22厘米,锅高度10厘米)改自用料瘦牛肉馅1斤洋葱中等大小1个,切丝或切碎圆白菜中等偏小的1棵,切大块西红柿中等大小1个,切大块生米或生藜麦1/2...
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- 懒人闷饭,一锅做,省时不用管它,到时间就可以吃了用料大米1杯半老抽1勺生抽1勺蚝油1勺胡萝卜1根香菇5朵腊肠半只鸡精1勺水适量闷饭的做法第一步把豌豆水煮下,胡萝卜切丁,香菇切丁,腊肠切丁,然后把豌豆捞出来,锅里放一丢丢油把胡萝卜腊肠豌豆香菇倒进去炒下,然后调料汁一勺生抽,一勺...
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- 每一顿饭每一道菜都是用心做,为宝宝每天制作美食是每个妈妈的责任健康饮食从家常菜开始~~~用料鸡肉200克姜五片老抽一小勺生抽适量白酒一勺葱结适量花椒少许香叶、八角、桂皮、红枣、橘皮适量1—3个量闷鸡的做法1.整鸡洗净斩一半剁小块(大小块看自己喜欢)2.挽上葱结、切好姜片...
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- 用料盐多多虾随便鹌鹑蛋10个盐闷虾的做法电饭煲铺一层盐放虾,鹌鹑蛋破壳(怕流出来我把鹌鹑蛋煮了一下)不用看火电饭煲按煮饭键10分钟抖掉盐巴就可以开吃了虾真的是太好吃了,鹌鹑蛋孩子吃到很满意...
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- 口味鲜,没道理不喜欢。用料对虾多只料酒2勺耗油1勺生抽2勺白糖克花椒适量葱姜闷对虾的做法好想吃了洗净,剪去虾脚糖,料酒,酱油热油炸花椒葱姜葱姜炒出香味,入虾快速炒几下,放料碗里的料,让虾入味,再入蒜苔炒3分钟,收汁,装盘。ok...
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- 小时候最喜欢的味道,正宗湖南口味,简单易学,感兴趣的朋友可以试试用料小土豆适量蒜头适量(多点会好点)葱适量盐适量辣椒粉尽量多点味精适量油闷圆土豆的做法先把土豆刮皮洗净晾干,再把蒜头切末,葱切成葱花。然后锅里放比炒菜时多点的油烧热,放土豆煎的有点微黄就下蒜末,放盐放辣椒...
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- 用料面条1份蒜8瓣生抽2勺老抽1勺盐半勺鸡蛋自己喜欢加葱3根蚝油1勺白糖半勺西红柿1个闷面的做法把鸡蛋煎下,个人觉得煎老点好吃些,我本人喜欢糖心蛋把西红柿炒成汁,我这个去皮了,去皮步骤很简单,把西红柿切成十字然后开水烫下或者明火上转一圈就行了,这地方大家怎么方便怎么操...
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- 默默用料石瓜1只盐油酱闷石瓜的做法炒闷5分钟出碟...
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- 用料八角三个鹅半只蒜五六瓣姜七八片水少许盐适量啤酒适量闷鹅的做法随自己口味添加喜欢的调料鹅绰水晾干锅中烧油放入调料炒出香味放入准备好的鹅肉翻炒,加料酒老抽少许,继续翻炒,上色后加水没过鹅肉,大火闷煮半小时,小火收汁即可装盘...
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- 用料闷子一块,麻酱蒜闷子的做法闷子切块放锅煎,盖上碗切蒜,用温热水冲打麻酱煎好放麻酱和蒜。好吃...
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- 用料香肠20g红萝卜50g闷锅的做法切好红萝卜丝,香肠丝,腊肠,木耳丝,香菇丁香菇泡好把米泡好后,全部食材放在一起,放点盐,油,搅拌均匀,加点水熟后的米饭小贴士泡了米后,水要少放点,可以放泡香菇的水...
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- 吃含淀粉的主食能有效缓解秋天易发生的“情绪低落”,今天再给大家介绍一份清新的套饭,营养均衡,清淡鲜美,做来与家人一起分享,快快乐乐,这个秋冬不郁闷。了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料银耳适量木...
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- 这所谓竹萌也就是竹笋,中国人好吃竹笋。《诗大雅。韩奕》:“其簌维何,维笋维蒲。”可见自古以来,就视竹笋为上好的蔬菜。唐朝还有专员管理植竹,唐书百官志:“司竹监掌植竹笋,岁以笋供尚食。”到了宋朝的苏东坡,初到黄州立刻就吟出“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”之句。今天用到...
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- 白灼虾吃多了,今天变个口味,闷虾用料虾5只料酒小半勺盐适量生抽小半勺闷虾的做法虾,清洗一下姜,切丝把虾挑去黑线,去头,剪开虾背热锅下油,先爆下姜丝然后倒入虾转小火慢炒起锅前加入料酒、生抽和适量的盐小贴士虾要买生猛的才甜口,起锅前加生抽以防炒糊...
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- 一直不知道茄子怎么吃法,于是自创了用料茄子1个盐少许克蚝油2勺蒜根据口味3瓣糖少许克油少许克生抽2勺酱油2勺茄子闷的做法调酱汁蒜姜辣椒切好备用嫌弃费油,用清水先焯熟,过水备用成品...
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- 一个不会拍照也不精通厨艺的孩纸,非想在厨房里搞出一些事情来这道菜方便简单配料灵活把闷饭和炒菜巧妙的结合。最重要的是真的香哭了用料净排(肋排)500g圆葱适量香菇适量土豆一个胡萝卜半个葱姜蒜来一点蚝油(鸡精)老干妈!!!生抽老抽冰糖香菜排骨土豆圆葱闷饭(好香啊!~)的做法...
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- 用料鸭肉半只盐克酱油勺蒜瓣耗油芹菜蒜苗闷鸭的做法锅里热油加入蒜头把鸭肉炒出油,太多油就舀一些出来然后放入一些水,在加入耗油,酱油,喜欢加八角香叶也行,然后闷它闷到差不多可以收汁了就加入芹菜,蒜苗在翻炒,出锅是在放入一点盐就好啦。简单的家常菜...
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- 肉圆炸好了,菜谱见上篇,可以和咸菜一起烧,我也和毛豆一起烧过。用料糖克老抽勺蒜1瓣肉圆10个咸菜干辣椒2个下饭菜:肉圆闷咸菜的做法买金黄色的咸菜刚炸好的肉圆10个咸菜切碎,取1瓣蒜,切蒜末,2个干红椒,剪碎。锅里放少许油,先放入咸菜、蒜末、干红椒、倒一勺老抽,白糖,因咸菜本身带有...
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- 我是天津人,80后,从特别小的时候这道凉菜就会出现在家庭的餐桌上,在我特别小的时候过年才会烧一桌子菜,在我的印象里只有我姑父会做,因为每次家庭聚餐的时候他都会做一次这个闷藕,我还特别喜欢吃,到后来我妈就常做了,最近因为疫情我们都各自在自己家隔离,我在北京也回不去,目前都是...
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