![宝宝版东坡肉的详细做法大全,简单又营养的宝宝版东坡肉做法]( "宝宝版东坡肉的详细做法大全,简单又营养的宝宝版东坡肉做法")
- 东坡肉作为传统名菜，软而不烂，肥而不腻，长时间的炖煮既能逼出多余的油脂，使肉质软糯而不腻，黄酒的加入更平添了风味。今天分享的这道改良版做法，尽量在减少调味的基础上保留东坡肉的原汁原味，孩子们也可以一起品尝哦~用料五花肉300g黄酒30g冰糖10g生抽4g老抽2g生姜适量小葱段适...
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![东坡牛肉如何做才美味，怎么做东坡牛肉简单又好吃]( "东坡牛肉如何做才美味，怎么做东坡牛肉简单又好吃")
- 用料牛腩牛腩,胡萝卜白萝卜青椒或小油菜（这两样绿色蔬菜主要用作点缀）葱段姜片蒜头辣椒香叶大料盐白糖番茄酱排骨酱辣椒酱高汤（用煮牛肉的汤即可）东坡牛肉的做法先来处理一下牛肉，将牛腩在冷水中多泡一会，泡去血水后冲洗干净，然后焯烫一下以去除血沫，取来一个汤锅，注入适量清水，烧...
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![「东坡肉」的详细做法大全,简单又营养的「东坡肉」做法]( "「东坡肉」的详细做法大全,简单又营养的「东坡肉」做法")
- 东坡肉，据历史记载，苏东坡当年刚贬到黄州时，发现猪肉不受人垂青。感叹“黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮”的同时，也只能亲自动手烹饪了来吃。他烹饪出来的红烧肉，只在黄州当地有名。后到了杭州，这个菜才有了响彻全国的名声，并用了苏东坡的名字命名。刚煮好的东坡肉...
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![朴实无华却璀璨如红宝石般的东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的朴实无华却璀璨如红宝石般的东坡肉方法]( "朴实无华却璀璨如红宝石般的东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的朴实无华却璀璨如红宝石般的东坡肉方法")
- 用料五花肉若干南腐乳汁若干红曲粉一小包朴实无华却璀璨如红宝石般的东坡肉的做法五花肉一大块肥瘦相间生的时候看着就感觉肉嫩多汁切成大小一致的三块锅中水开后肉块放入锅中再次煮开撇去肉沫。小火慢煮，肉皮朝上，为了定型。肉肉翻个身让肉皮朝下继续煮，让肉皮煮软！定时器调...
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![东坡扣肉如何做才美味，怎么做东坡扣肉简单又好吃]( "东坡扣肉如何做才美味，怎么做东坡扣肉简单又好吃")
- 这道菜虽然是扣肉，但确是东坡肉的做法，所以叫东坡扣肉用料五花肉大葱姜米酒或花雕酒八角老抽生抽冰糖东坡扣肉的做法在砂锅底部放上大葱和姜片，一个八角五花肉从皮上切下去，下面不要切断为了定型好看，用棉绳捆绑另起一口锅，放入适量冰糖开大火水开后调小火，用锅铲不断搅动，颜色变...
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![东坡茄子 宝宝辅食食谱的详细做法，东坡茄子 宝宝辅食食谱做法技巧]( "东坡茄子 宝宝辅食食谱的详细做法，东坡茄子 宝宝辅食食谱做法技巧")
- 亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！茄子是维生素和膳食纤维很丰富的蔬菜，特别是富含维生素P，不仅在蔬菜中...
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![「东坡肉」如何做才美味，怎么做「东坡肉」简单又好吃]( "「东坡肉」如何做才美味，怎么做「东坡肉」简单又好吃")
- 在吃肉之前，你可知道东坡肉的故事？东坡肉还有个名字叫“回赠肉”，是苏东坡当年和浙江百姓们共同抵抗灾害所诞生的回赠美食，为了表达感激和纪念勇气的一道菜。传说难以考究来源，但食物于人情的力量却可以流传千百年。放在今天看来，觉得这道肉特别应景。东坡肉方方正正的一块，肥肉...
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![眉州东坡版一品东坡肉（辣的）食谱大全及做法，烹饪好吃的眉州东坡版一品东坡肉（辣的）方法]( "眉州东坡版一品东坡肉（辣的）食谱大全及做法，烹饪好吃的眉州东坡版一品东坡肉（辣的）方法")
- 网上好不容易找到一个方子味道真的很像！用料五花肉400g盐3g胡椒粉2g蒸鱼豉油8g豆豉3g小米辣泡椒剁碎10g卤水（我用的是李锦记的瓶装卤水）适量眉州东坡版一品东坡肉（辣的）的做法将五花肉切成边长4-5厘米的方块，洗干净将五花肉块放到卤水中高压锅压制5分钟（我没有高压锅，就用铸铁锅...
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![素东坡肉如何做才美味，怎么做素东坡肉简单又好吃]( "素东坡肉如何做才美味，怎么做素东坡肉简单又好吃")
- 用料冬瓜一片（厚度2.5cm）生抽老抽醋素东坡肉的做法去瓤，切成方块在锅里倒少许油和水烧到跟锅底贴合的那一面变色变硬，就加生抽和老抽。比例大约5：1（这个大家根据自己的口味啦）渐渐颜色就染上去啦~出锅之前可以加点醋哟变色以后装盘，撒一点芝麻。哎哟，很像噢...
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![红宝石般的东坡肉做法烹饪大全 地道红宝石般的东坡肉如何做]( "红宝石般的东坡肉做法烹饪大全 地道红宝石般的东坡肉如何做")
- 用料五花肉若干红宝石般的东坡肉的做法五花肉一条切三块！煮开，撇沫。慢火煮，定型。翻身煮，让肉皮煮软！煮半小时！关火焖在汤里！待冷却！手摸不烫手了！切开，切到厚度的四分之三！切口切好再入锅！看到反面是成整块的！加入黄酒！开烧！红曲米粉！南乳汁！三勺南乳汁！三勺肉汤，调匀！大火煮开！乳汁酱倒入！初...
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![东坡肉如何做才美味，怎么做东坡肉简单又好吃]( "东坡肉如何做才美味，怎么做东坡肉简单又好吃")
- 用料五花肉250克冰糖25-30克花雕酒（料酒）1勺老抽1勺生抽2勺清水适量（没过肉）小葱适量姜适量食用油少量东坡肉的做法五花肉整块焯水，用冷水冲干净，再切成方块状。我买的五花肉一条大概就2.5Cm，所以只能切成约2.5✖️2.5的方块。如果可以宽一点（5✖️5）更地道。然后再将肉块四面煎成金黄...
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![蒸东坡肉如何做才美味，怎么做蒸东坡肉简单又好吃]( "蒸东坡肉如何做才美味，怎么做蒸东坡肉简单又好吃")
- 零厨艺蒸五花肉用料五花肉400g菜心少许老抽30ml生抽20ml料酒30ml糖30g生姜4片蒸东坡肉的做法五花肉切成8cm或者你想要的形状大小煮沸一锅水放入姜片五花肉捞一下半熟取出取小碗加入五花肉加入调料糖料酒生抽老抽上锅蒸75分钟注意观察加蒸笼水以防水烧干30分钟后五花肉整...
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![家庭版东坡肉的详细做法大全,简单又营养的家庭版东坡肉做法]( "家庭版东坡肉的详细做法大全,简单又营养的家庭版东坡肉做法")
- 第一次做家庭版的东坡肉最近我家老二过敏了不能吃海鲜我就做了一道东坡肉我是在菜市场买的卤包回来做所以我不能明确的确认份量猪肉也是，下次出明确的菜单份量用料五花肉10000克小葱3根冰糖30克老抽1勺生抽2勺姜3片八角适量花椒适量米酒适量勺家庭版东坡肉的做法买回来的...
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![东坡羊肉如何做才美味，怎么做东坡羊肉简单又好吃]( "东坡羊肉如何做才美味，怎么做东坡羊肉简单又好吃")
- 用料羊腿肉800克土豆70克胡萝卜20克料酒10克酱油35克味精2克冰糖10克葱段35克姜片10克蒜片2克八角5克桂皮7克花生油500克精盐适量糖色适量东坡羊肉的做法将羊肉洗净切成大块，在肉光面切交叉十字刀纹。胡萝卜，土豆削皮洗净切成块将羊肉、土豆、红萝卜放入热油锅内炸至金黄色...
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![东坡肉 (简单版)食谱大全及做法，烹饪好吃的东坡肉 (简单版)方法]( "东坡肉 (简单版)食谱大全及做法，烹饪好吃的东坡肉 (简单版)方法")
- 用料猪肉500克油菜6小颗生姜10克大葱1根冰糖40克八角2个水300克酱汁生抽3汤匙（30克）老抽1汤匙（10克）花雕酒3汤匙（30克）东坡肉(简单版)的做法锅内放入冰糖和20克水，烧至冰糖溶化转小火，直到冰糖转为褐色时倒入水和酱汁将八角，葱，五花肉和步骤1的汤汁放入高压锅中高压20minTIP:我用的...
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![东坡素肉如何做才美味，怎么做东坡素肉简单又好吃]( "东坡素肉如何做才美味，怎么做东坡素肉简单又好吃")
- 东坡肉，肥瘦肉相搭，入口却肥而不腻，带有酒香，回味悠长。但今天这道菜，却是一道全素材料制作的东坡素肉。用料熏豆干豆腐冬瓜冰糖干辣椒姜片八角花椒料酒老抽盐花椒粉鸡精生粉葱东坡素肉的做法主材料为熏豆干、豆腐和冬瓜冬瓜切成厚2cm，边长3cm的方块熏豆干和豆腐切成与冬瓜同样...
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![东坡扎肉如何做才美味，怎么做东坡扎肉简单又好吃]( "东坡扎肉如何做才美味，怎么做东坡扎肉简单又好吃")
- 用料五花肉500克冰糖10克（个人口味加减）老抽半匙生抽3匙八角1个桂皮1小段豉油鸡汁5匙姜片葱段各5克陈醋小半匙料酒100克蠔油2匙包粽子的香草绳（带有浓郁的香味）5条生粉1匙东坡扎肉的做法1）五花肉我买带骨的，炖出来的肉会更香。取一小锅，加入水，五花肉冷水入锅煮沸去掉乳未。切成5...
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![东坡方肉的详细做法大全,简单又营养的东坡方肉做法]( "东坡方肉的详细做法大全,简单又营养的东坡方肉做法")
- 用料五花肉700克冰糖40克小葱10根姜5-6片老抽1勺生抽勺生抽2勺蚝油2勺大料2粒香叶2片丁香4粒干辣椒4-5个花雕酒1瓶东坡方肉的做法五花肉提前浸泡半小时，然后切块，用棉线将肉十字捆绑（防止软烂后不成形）。凉水下锅焯煮一下，捞出。锅中放入防粘锅竹篦子将小葱分扎成2小捆与姜片...
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![懒人版东坡肉的详细做法大全,简单又营养的懒人版东坡肉做法]( "懒人版东坡肉的详细做法大全,简单又营养的懒人版东坡肉做法")
- 用料五花肉500克花雕酒少许冰糖10克姜一块生抽适量海鲜酱15克懒人版东坡肉的做法猪肉切片加入料酒，姜煮熟过水准备八角，桂皮，香叶，爱吃沙姜的也可以加，家里没有了洗干净的肉加入生姜，冰糖，八角香叶桂皮，盐，海鲜酱（必备），生抽，一碗水配料全部加入后大火煮开然后小火慢慢焖一个小时即可，...
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![大宝的便当盒之东坡香肉食谱大全及做法，烹饪好吃的大宝的便当盒之东坡香肉方法]( "大宝的便当盒之东坡香肉食谱大全及做法，烹饪好吃的大宝的便当盒之东坡香肉方法")
- 经历了一年多的产休，媳妇又要回去上班了，作为家里最强吃货自然是各种琢磨，因此除了我上班以外的时间厨房都是我的私人专属地。这几天日思夜想觉得便当不应该做成炖菜，汤汤水水的不容易保存，易变质，而且炖菜说麻烦还不麻烦，说方便也不怎么方便。更重要的原因是……难度太低😄。今...
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![东坡肉的详细做法大全,简单又营养的东坡肉做法]( "东坡肉的详细做法大全,简单又营养的东坡肉做法")
- 东坡肉这样做，酱汁浓郁，酥烂入味还不腻，酥烂喷香，胶质感十足，色泽红亮，入口喷香而不腻。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活用料带皮五花肉550克小葱一小把约50克花雕酒80ml生抽50ml老抽5毫升冰糖80克红枣6颗姜6片清水400毫升东坡肉的做法准备材料，五花肉一定要买精品...
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![宝宝辅食：改良版东坡茄子-18M+食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝辅食：改良版东坡茄子-18M+方法]( "宝宝辅食：改良版东坡茄子-18M+食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝辅食：改良版东坡茄子-18M+方法")
- 微信公众号:窝小芽公众号ID：babycooking个人微信号：woxiaoya1每日更新宝宝营养及烘焙食谱谢谢你喜欢小芽的食谱，欢迎分享和转发哦，谢谢正常的东坡茄子会先煎炸再蒸制，茄子比较吸油，就直接省去了煎的环节，做起来更简单也更健康些。刚开始做还担心味道会不好，也没加什么调味料，结果...
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![KRUPS版东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的KRUPS版东坡肉方法]( "KRUPS版东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的KRUPS版东坡肉方法")
- 用料五花肉500克小葱半斤老抽10克生抽30克姜3片料酒30克冰糖15克辣椒一只八角一个香叶2张KRUPS版东坡肉的做法步骤一，五花肉洗干净切大块备用步骤二，香葱打底步骤三，放上切好的大块肉，皮朝上，再放进大料步骤四，倒入生抽，老抽料酒，水加至和肉持平步骤五，KRUPS机器人手动设置温度130...
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![东坡肉方如何做才美味，怎么做东坡肉方简单又好吃]( "东坡肉方如何做才美味，怎么做东坡肉方简单又好吃")
- 国宴挡口菜，东坡肉用料精（硬）五花肉6块东坡肉方的做法切成4厘米×4厘米的大块飞水，水开后直接下锅煮，放料酒去腥，大概40秒焯好捞出，每块肉剞上刚过皮的十字花刀，不要太深，过皮即可腌制，盐，酱油10克，老抽5克，腌制一会儿，煎制，肉皮朝下，放锅中煎制，至金黄色，翻面煎，缩了，水干了，颜色差不多了，盛出...
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![以东坡之名-东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的以东坡之名-东坡肉方法]( "以东坡之名-东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的以东坡之名-东坡肉方法")
- 东坡肉属于浙菜系，成品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉选料很讲究，要选择皮猪肉为主要原料，猪肉要选择肥瘦相间的，先焯水定型后再切方块烹制，特点是使用绍兴黄酒为主要炖煮材料，小火长时间慢炖，味道才地道。东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄...
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