![古法扣肉如何做才美味，怎么做古法扣肉简单又好吃]( "古法扣肉如何做才美味，怎么做古法扣肉简单又好吃")
- 我做的扣肉是奶奶辈流传下来的做法，不放味精，不放酱油，香到被邻居敲门那种🤪🤪🤪不是夸张，是真的！有次我做扣肉时邻居闻到味道敲门问我做什么那么香。用料五花肉2000克梅干菜适量桂皮两小块八角3个盐适量蜂蜜适量古法扣肉的做法五花肉买回来把皮上的毛处理干净，切成图中的四方...
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![古龙红烧扣肉扒苋菜食谱大全及做法，烹饪好吃的古龙红烧扣肉扒苋菜方法]( "古龙红烧扣肉扒苋菜食谱大全及做法，烹饪好吃的古龙红烧扣肉扒苋菜方法")
- 用料古龙牌红烧扣肉罐头1罐苋菜苗300克盐1茶匙糖1茶匙油1汤匙珠江桥牌生抽王½汤匙鸡精粉1茶匙麻油1茶匙珠江桥牌顶级耗油½汤匙栗粉水适量（勾芡）古龙红烧扣肉扒苋菜的做法将苋菜摘取嫩叶部分洗净沥干，煮滚半锅水，加入调味料A，放入苋菜水烫至软，捞出沥干水份排入碟中。把古龙牌...
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![扣肉的详细做法大全,简单又营养的扣肉做法]( "扣肉的详细做法大全,简单又营养的扣肉做法")
- 用料五花肉克姜片八角个生抽勺盐克蚝油勺料酒勺老抽勺扣肉的做法冷水下锅，八角一颗，料酒适量，姜一块（大概一个拇指大小）煮到用筷子能够轻松从皮插到肉中央（不盖锅盖，煮大概一小时）满锅的水煮到剩一半，这个肉汤要保留（做扣肉料用）肉稍微放凉一些就可以扎皮了，不要放太久（皮会干掉）均匀扎...
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![梅菜扣肉（香芋扣肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉（香芋扣肉）方法]( "梅菜扣肉（香芋扣肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉（香芋扣肉）方法")
- 特点：不寒不燥、不湿不热之“正气”菜；色泽红亮，香气扑鼻，肉质酥烂，味道香浓，肥而不腻。用料五花肉（五花腩）1000g梅菜200g芋头（做香芋扣肉时用）200g大葱、料酒、姜片适量南乳两块白糖、老抽、生抽、蚝油适量料酒、八角粉、盐适量梅菜扣肉（香芋扣肉）的做法将五花肉（选肥瘦相间的五花腩）...
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![梅菜扣扣扣扣肉做法烹饪大全 地道梅菜扣扣扣扣肉如何做]( "梅菜扣扣扣扣肉做法烹饪大全 地道梅菜扣扣扣扣肉如何做")
- 四川人的口味爱了爱了四川婆娘最能干长得漂亮身材又好还会做扣肉😂😂😂😂我说的四川的婆娘哈。不是说我😂用料五花肉500克梅干菜125克料酒2勺生姜6片大葱半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法买好五花肉（别忘了让他烧下皮），回来洗干净，冷水下锅，加入料...
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![翠玉古龙红烧扣肉做法烹饪大全 地道翠玉古龙红烧扣肉如何做]( "翠玉古龙红烧扣肉做法烹饪大全 地道翠玉古龙红烧扣肉如何做")
- 用料丝瓜350克（去皮切厚片）麻油1-2汤匙姜片，蒜茸1茶匙鲜菇50克枸杞1汤匙古龙牌红烧扣肉1罐厨用花雕酒1汤匙清水50毫升耗油1茶匙高级酱青1汤匙白糖½茶匙胡椒粉½茶匙翠玉古龙红烧扣肉的做法鲜菇去蒂切厚片，丝瓜削皮，切滚刀块。起锅热麻油，把姜片和蒜茸爆香后滴入少许厨用花雕酒...
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![古龙红烧扣肉焖马铃薯食谱大全及做法，烹饪好吃的古龙红烧扣肉焖马铃薯方法]( "古龙红烧扣肉焖马铃薯食谱大全及做法，烹饪好吃的古龙红烧扣肉焖马铃薯方法")
- 用料古龙牌红烧扣肉罐头1罐马铃薯2粒麻油辣腐乳罐头1砖青葱1棵（切断）耗油1汤匙酱油2汤匙糖少许鸡精粉½茶匙古龙红烧扣肉焖马铃薯的做法将马铃薯去皮切片，冲一冲清水后沥干水分备用。锅中以少许油爆香麻油辣豆腐乳罐头及调味料，放入马铃薯并洒入适量水，盖上焖煮5分钟。加入古...
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![靖港古镇秘制扣肉做法烹饪大全 地道靖港古镇秘制扣肉如何做]( "靖港古镇秘制扣肉做法烹饪大全 地道靖港古镇秘制扣肉如何做")
- 扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。曾经繁荣昌盛的“小汉口”靖港，那些停船上岸的船夫，载货而来的生意人以及慕名而来的浪人，首先就得进餐馆吃八大碗，饱其馋吻，享其口福。其中【虎皮扣肉】是靖港八大碗压轴的一道菜...
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![芋头扣肉和梅菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头扣肉和梅菜扣肉方法]( "芋头扣肉和梅菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头扣肉和梅菜扣肉方法")
- 芋头扣肉用料五花肉克芋头梅干菜芋头扣肉和梅菜扣肉的做法五花肉切大方块冷水下锅煮开，放点料酒，葱花，花椒捞出用牙签在肉皮上扎洞涂老抽上色肉皮朝下放入油锅炸至金黄炸好捞出泡冷水芋头切片下油锅炸少许盐豆腐乳用南乳，扣肉王在超市就有买去，1.5一包，我做的是五斤猪肉的量放...
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![古龙红烧扣肉蒸芋头南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的古龙红烧扣肉蒸芋头南瓜方法]( "古龙红烧扣肉蒸芋头南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的古龙红烧扣肉蒸芋头南瓜方法")
- 用料古龙牌红烧扣肉罐头1罐芋头300克南瓜300克麻油腐乳1块五香粉少许胡椒粉少许白糖少许生粉少许古龙红烧扣肉蒸芋头南瓜的做法1、将芋头和南瓜切片，放入蒸炉中蒸熟。2、打开古龙牌红烧扣肉罐头，一片芋头，一片扣肉，一片南瓜摆上盘。3、将腐乳，五香粉，胡椒粉，白糖，薯粉放入古龙牌...
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![荔浦芋扣肉（梅菜扣肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的荔浦芋扣肉（梅菜扣肉）方法]( "荔浦芋扣肉（梅菜扣肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的荔浦芋扣肉（梅菜扣肉）方法")
- 荔浦芋扣肉+梅菜扣肉，过节必备!用料炸扣肉材料:五花肉3块（约6斤）姜两块葱一小把料酒适量醋适量盐适量克制作梅菜扣肉和芋头扣肉部分:桂林豆腐乳2块+腐乳汁生抽勺梅菜干200克泡发切好盐适量五香粉适量梅干菜2个切片炸好荔浦芋头2个荔浦芋扣肉（梅菜扣肉）的做法热锅猪皮朝下处理...
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![广东古法正宗炸扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的广东古法正宗炸扣肉方法]( "广东古法正宗炸扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的广东古法正宗炸扣肉方法")
- 这是一道有故事的扣肉！用料五花肉适量盐适量醋适量广东古法正宗炸扣肉的做法第一步啦，首先选上等五花肉，最好就是肥瘦镶嵌的那种，超级好看又好吃的。然后切巴掌张开大的正方猪肉块，放入锅中，加盖住猪肉的水量，开火。煮到皮用筷子可以戳进入。第二步，拿出猪肉，用工具戳密集的孔。第...
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![古早味扣肉如何做才美味，怎么做古早味扣肉简单又好吃]( "古早味扣肉如何做才美味，怎么做古早味扣肉简单又好吃")
- 肥尔不腻用料微信咨询古早味扣肉的做法请大家帮忙点评请大家帮忙点评...
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![炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉食谱大全及做法，烹饪好吃的炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉方法]( "炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉食谱大全及做法，烹饪好吃的炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉方法")
- 经过多次学习，才做到这个零失败的炸扣肉方法😁用料五花肉1000克生抽适量勺盐适量克老抽适量蚝油适量姜适量蒜头适量葱头适量酒适量卤水汁适量炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉的做法五花肉洗干净水开煮五分钟起锅。拿牙签能扎进去就可以捞出来了扎猪皮，没有工具的可以拿牙签代替！准备白...
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![香芋扣肉+梅菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的香芋扣肉+梅菜扣肉方法]( "香芋扣肉+梅菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的香芋扣肉+梅菜扣肉方法")
- 用料五花肉1大块香芋头半个梅干菜小碗小碗五花肉酱料汁步骤3姜葱蒜若干料酒1勺八角2个香芋扣肉+梅菜扣肉的做法准备食材：带皮五花肉(大方形)+芋头+梅干菜。把芋头削皮切成片；梅干菜切碎。五花肉清洗：锅烧热，手捉整大块五花肉，把带皮面放入热锅中压转几圈，烫掉猪皮细毛(此步可让...
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![古龙红烧扣肉扒津白食谱大全及做法，烹饪好吃的古龙红烧扣肉扒津白方法]( "古龙红烧扣肉扒津白食谱大全及做法，烹饪好吃的古龙红烧扣肉扒津白方法")
- 用料古龙牌红烧扣肉罐头1罐津白300克上汤½碗蚝油1汤匙酱油1汤匙鸡精粉½茶匙麻油少许粟粉水适量花雕酒2汤匙（最后下）古龙红烧扣肉扒津白的做法将津白洗净沥干，对半切开，然后放入沸水中汆烫至软。把津白盛起排入锅中，古龙牌红烧扣肉罐头铺在津白上,淋上调味酱汁，转小火焖至熟透...
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![芋头扣肉（香芋扣肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头扣肉（香芋扣肉）方法]( "芋头扣肉（香芋扣肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头扣肉（香芋扣肉）方法")
- 这个菜谱调味用法比较随意，根据实际情况口味自行增减，这个是广东比较特色的做法，某些步骤及用料优化了一下。用料五花腩500g-750g芋头750g-1000g南乳3大块米酒3茶匙（看实际口味需要）五香粉1茶匙（看实际口味需要）胡椒粉少许蚝油2茶匙（看实际口味需要）糖少许蒜蓉少许干葱头或红葱头2...
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![古龙红烧扣肉扒胜瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的古龙红烧扣肉扒胜瓜方法]( "古龙红烧扣肉扒胜瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的古龙红烧扣肉扒胜瓜方法")
- 用料古龙牌红烧扣肉罐1罐胜瓜1条蒜片2瓣姜2片高级酱青1汤匙耗油1汤匙麻油少许厨用花雕酒1汤匙古龙红烧扣肉扒胜瓜的做法将胜瓜刮皮去籽切3吋长。锅中倒入1汤匙油爆香蒜片及姜片炒胜瓜至汁收干。下古龙牌红烧扣肉罐头（连汁）及调味料焖煮片刻即可上碟。...
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![古龙红烧扣肉青豆酱面包食谱大全及做法，烹饪好吃的古龙红烧扣肉青豆酱面包方法]( "古龙红烧扣肉青豆酱面包食谱大全及做法，烹饪好吃的古龙红烧扣肉青豆酱面包方法")
- 青豆罐头1罐，法国长面包1条，古龙牌红烧扣肉罐头1罐，（用叉压成丝），mozzarella芝士茸100克调味料：胡椒粉½茶匙，盐½茶匙，橄榄油1汤匙，白糖½茶匙用料青豆罐头1罐法国长面包1条古龙牌红烧扣肉罐头1罐（用叉压成丝）mozzarella芝士茸100克胡椒粉½茶匙盐½茶匙橄榄油1汤匙白糖½茶匙古龙红...
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![古龙红烧扣肉炒包菜食谱大全及做法，烹饪好吃的古龙红烧扣肉炒包菜方法]( "古龙红烧扣肉炒包菜食谱大全及做法，烹饪好吃的古龙红烧扣肉炒包菜方法")
- 用料古龙牌红烧扣肉罐头1罐包菜50克红萝卜50克蒜茸1汤匙耗油1汤匙酱油1汤匙高级酱青½汤匙厨用花雕酒1汤匙（最后下）鸡精粉½茶匙古龙红烧扣肉炒包菜的做法将包菜洗净切片，红萝卜切花片。烧热1汤匙油爆香蒜茸，加入包菜及红萝卜片翻炒。加入调味料及古龙牌红烧扣肉罐头慢火焖煮...
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![古龙橄榄菜扣肉碗仔糕食谱大全及做法，烹饪好吃的古龙橄榄菜扣肉碗仔糕方法]( "古龙橄榄菜扣肉碗仔糕食谱大全及做法，烹饪好吃的古龙橄榄菜扣肉碗仔糕方法")
- 用料粘米粉240克沙谷粉2汤匙盐1茶匙水1.2公升古龙牌橄榄菜罐头1罐蒜茸1汤匙红烧扣肉罐头1罐古龙酱油1汤匙蚝油1汤匙麻油1茶匙糖1茶匙古龙橄榄菜扣肉碗仔糕的做法将碗仔糕材料拌匀，用小火煮滚成稀糊，倒入小碗至¾满，以中火蒸30分钟，取出待凉。烧热1汤匙油爆香蒜茸，倒入古龙牌橄...
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![古法扣鲍鱼如何做才美味，怎么做古法扣鲍鱼简单又好吃]( "古法扣鲍鱼如何做才美味，怎么做古法扣鲍鱼简单又好吃")
- 用料鲍鱼10-15只大鸡腿4个姜10片香菇6个鸡腿菇2个猴头菇2个其他菇若干鲍鱼只花椒一小把八角3个干辣椒4个小米椒6个蚝油3勺鲍鱼汁3勺生抽4勺老抽2勺醋1勺糖3勺盐4克料酒3勺棒骨汤适量水淀粉适量古法扣鲍鱼的做法1，将大鸡腿冷水入锅，开锅后，5分钟捞出备用。2，炒锅放油，微热，下姜...
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![梅菜扣肉-胡姬花古法小榨花生油食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉-胡姬花古法小榨花生油方法]( "梅菜扣肉-胡姬花古法小榨花生油食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉-胡姬花古法小榨花生油方法")
- 梅菜扣肉是个硬菜，有多硬？每次回乡下都会有这道菜，婚宴、寿宴、年菜都会吃得到，不过家家户户的调味各有不同，我比较喜欢用简单的调料制作，做出家常经典的口味。这次特别选用胡姬花古法小榨花生油。源自1918年，有百年的口碑保障，压榨技艺还入选了非物质文化遗产与国家品牌计划哦！精...
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![瓦煲古龙红烧扣肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的瓦煲古龙红烧扣肉饭方法]( "瓦煲古龙红烧扣肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的瓦煲古龙红烧扣肉饭方法")
- 用料古龙牌红烧扣肉罐头½罐香米250克（浸泡1小时）清水200毫升葱头油少许小白菜适量（烫熟）香菇2朵（切半）蚝油1茶匙高级酱青1茶匙古龙牌红烧扣肉罐头肉汁适量酱油少许白糖１茶匙麻油１汤匙瓦煲古龙红烧扣肉饭的做法用葱头油涂抹瓦煲内壁，加入香米和水，以中火煮至水差不多干。转小火继续...
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- 扣肉是广西人每逢佳节和宴请的名菜！这道菜的灵魂是柠檬酸。柠檬酸，老家的叫法，也就是腌制了很久的咸柠檬（港式茶餐厅里的咸柠茶、咸柠可乐、咸柠雪碧用的就是这种咸柠檬，巨好喝），年份最好三年以上，万能的淘宝有卖。用料五花肉一定要五花肉姜葱料酒煮肉用，去腥油炸肉用白醋抹猪皮用...
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