- 为了消灭家里剩下的南瓜,紫薯泥,还有剩下的半包全麦面包粉,于是来个吐司大组合,可家里有人不能吃烤的食物,那就蒸着吃呗!哈哈!“蒸吐司”口感也不错,专为怕上🔥的人准备的😂😂用料南瓜面团部分:南瓜泥90克牛奶50克鸡蛋液50克新良全麦面包粉80克白燕高筋面粉220克左右糖30克盐1~2克...
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- 用料鸡蛋5个低筋面粉110克牛奶80克细砂糖30到40克玉米油20克白醋5滴Baby不上火蒸蛋糕的做法蛋黄蛋清分离,蛋黄➕牛奶➕糖➕玉米油一起搅拌均匀(今天突然发现,用叉子特别容易搅拌均匀)叉子真的可以快速搅拌均匀加入过筛面粉一起搅拌,没有颗粒的面糊即可蛋清➕白醋打发,有明显弯...
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- 几场大雨之后,帝都好像一下子就入了秋。室温迅速下降到二十六七度,宅在家里简直无比舒爽。咦?这个温度……如果是您会想到什么?反正我最先想到的就是做面包!刚好才入手了一只水立方吐司模,不如就趁着天时地利撸起来吧!黑芝麻坚果水立方蒸吐司这是一只颜色看上去有那么一点高冷的...
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- 用料中排500克小青椒4个葱小把独蒜三个姜一块料酒1勺淀粉适量糖10克酱油适量不上火不油腻蒜香蒸排骨的做法中排排骨洗净,买回来是剁好的段,酱油,糖,姜丝,淀粉,盐,料酒,花椒粒,抓匀,腌制半小时以上青椒切圆片,姜葱蒜切碎备用腌好的排骨大火上锅蒸40分钟以上蒸好的排骨取出来热锅炒香...
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- 茼蒿一开始其实是野菜,跟艾草一样都属于菊科植物,可食用又可药用,是优良的保健蔬菜。古时都是贡献进宫廷去,故而被称为“皇帝菜”。鉴于它优良的营养价值,现在各地都有栽培,到季节了满菜市场都有它的影子。茼蒿的营养物质要优于一般蔬菜。其含挥发性精油及胆碱物质,经常吃有助于...
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- 好吃健康不上火用料鸡蛋5个牛奶50克糖40克面粉100克玉米油40克不上火蒸蛋糕🍰的做法蛋清分离蛋黄➕面粉➕糖➕油➕牛奶搅拌无颗粒状态就可以了打发蛋清➕60克糖打到有一个小角角就可以了把蛋白分3次放入蛋黄液中同一方向翻拌均匀大概是这样子就可以了刷上油敲打排气蒸40...
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- 分享一款没难度又非常省时的高颜值早餐。水果和果酱的选择建议按自己喜好来,那样每一口的甜香脆都是大写的满足!!用料吐司1份喜欢的水果适量果酱适量快手早餐:不上火的水果吐司的做法烤吐司:我喜欢吐司烤过的口感,通常是预热烤箱后烤到吐司微上色。⚠️想要不上火就要把握刚刚好...
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- 又一个抖音爆款!蒸‘’的椰蓉面包用料中筋面粉300克鸡蛋4个酵母3克糖80克椰蓉适量蜂蜜适量玉米油20克蒸面包!蒸的不上火的做法我用的面包机揉面,面粉,酵母,糖,3个半鸡蛋(留了半个蛋黄后面刷面包)全部倒入面包机搅!搅均再加入玉米油揉到出手套膜,手揉也是可以出膜的!像洗衣服一样折叠...
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- 做给孩子吃微甜,味道刚刚好蒸的不上火用料黑米粉100g糯米粉25g鸡蛋3个牛奶90g玉米油12g细砂糖30g六寸戚风模具1个不上火~『黑米蒸糕』的做法盆无水无油,蛋白蛋黄分离,滴几滴柠檬汁,蛋白盆加打蛋器放冰箱冷冻/冷藏几分钟(冷藏或者冷冻都可以,打发时蛋白稳定,我都习惯了,每次冷冻,做...
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- 以前的我是个玩面粉白痴,蒸肉包都总做不好。某天在视频上习得这个蒸面包方法,尝试后惊喜不已,终于能把玩面团了😆😆在此分享给有需要的爸妈们用料高筋面粉300克鸡蛋4个糖15克酵母3克盐2克葡萄干适量椰蓉适量植物油适量不用烤箱不上火的蒸面包的做法把3个鸡蛋(约180克)、糖、...
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- 闲来无事做点鱼用料加州鲈(其他鱼也可以)1条李锦记旧庄蚝油1勺生粉1勺花生油半勺胡椒粉少许快手水煮蒸鱼不上火易上手的做法鱼斩件所有调味料和鱼混在一起,我的鱼一斤重蒸8-10分钟找个水煮鱼的调味包,我是一斤的鱼,用三分一调味包的三分一放进里面煮开,放适量水不要太浓稠,具体...
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- 今天零时9分迎来二十四节气之一的大雪节气,做了节气美食红枣糕。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,有“天然维生素丸”之美称。长期食用具有补中益气、滋阴补阳、养血安神的功效。跟以往不同,这次没用烤箱,蒸的方式更...
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- 用料黑米粉/小米粉100g糯米粉30g糖31g鸡蛋3个油12g水/豆浆/牛奶35g「不上火」杂粮蒸糕的做法取一个盆先加入液体再加入粉类搅拌成没有颗粒的状态就可以了若是直接在称上操作就需要分先后的步骤如果先加粉的话可能就不准确了!打发蛋清,分三次加入糖,打到上图干性发泡就可以了...
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- 用料酵母3克玉米油适量面粉250克糖适量鸡蛋2个好吃不上火,蒸面包的做法把酵母,面粉,糖,鸡蛋,玉米油加温水适量揉好面团等发酵。注意,鸡蛋用一个加一个蛋白,就一个蛋黄最后用。发酵好可以了就再揉,排气,弄造型。弄好再把之前剩的蛋黄扫在表面,我另外洒了一些曲奇饼干碎在面包表面。...
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- 就用蒸锅的蛋糕。用料低筋面粉70g鸡蛋3个牛奶或酸奶50g油35ml糖50g不上火蒸蛋糕,简单的做法蛋白和蛋黄分离。盆子最好是无水用25g糖分三次加入蛋白打发,打到提起来有倒三角,糖分量看自己酸奶,蛋黄,油,糖,混合均匀,筛入面粉。均匀搅拌,无颗粒混合。打发好蛋白分三次加入均匀切拌,千...
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- 隔三差五就会煮点杂粮粗粮粥,其实杂粮里面具体包括哪些我也不知道,大家可以自行百度,不过百度上说的种类也很多,我每次就是去粮油店说买一点杂粮,老板就会全部给我配好,其实正不正宗我也不知道,捂脸中,哈哈~经常自己打杂粮粉做馒头,做蒸糕,还是挺好吃的。配方中的量适合一个6寸圆模...
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- 在外地工作,刚开始学习烘培,过年回家,烤箱坏了,只有蒸了。一天做了三个蛋糕,送朋友,都赞不绝口。赶紧配方记下来,和大家分享。用料鸡蛋3个玉米油15克全脂牛奶30克白砂糖40克低筋面粉40克盐1克白醋3滴蒸蛋糕营养不上火的做法将需要的材料按量备好牛奶和油乳化筛入低筋面粉变成面...
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- 无需烤箱也可做面包,柔软蓬松,不上火用料高筋面粉200克鸡蛋2个盐1克酵母3克温开水90克白糖15克黄油/植物油5克蒸面包,好吃不上火的做法90克温水中加入3克酵母粉,15克白糖搅拌均匀备用200克高筋面粉中打入一个鸡蛋,加1克盐,搅拌均匀将步骤一的酵母水少量多次加入面团中,一边加一...
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- 最近忽冷忽热孩子闹着吃蛋糕好吧蒸点蛋糕吧一样美味😋用料鸡蛋4个面粉11克玉米油25克糖80克蜂蜜50克蔓越莓干葡萄干适量柠檬汁或白醋几滴好吃不上火~蒸蛋糕的做法好吃不上火的蒸蛋糕面粉110克鸡蛋四个白糖80克蜂蜜50克食用油25克葡萄干🍇+蔓越莓干适量柠檬汁或白醋几滴1:...
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- 春天万物复苏,野菜飘香的季节,蒸菜营养不流失,环保又健康,我开春用的面条菜,慢慢的还有槐花、婆婆丁,地瓜叶用料野菜适量面粉适量蒜1头生抽适量醋适量香油适量蒸菜不上火的做法菜洗干净,控干水分用一个大盆放一部分野菜撒上干面,一抓匀放到盆边,再放一些再撒粉抓匀蒸锅水开冒热气...
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- 用料鸡蛋3奶油150面粉70糖30蔓越梅少许水浴用水奶油蒸蛋糕蒸蛋糕不上火的做法淡奶油面粉混合后,加入鸡蛋黄蛋白打发加糖。预热180度。烘烤40分钟,表面加锡纸盖...
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- 对于妈妈的菜谱,我们必须传承下去用料茄子1个盐5克自制五香粉3勺淀粉2勺鸡精1勺香油适量胡椒粉3克蒸茄盒清淡不上火的做法圆茄子一枚去皮,长茄子也可以茄子对半切开切成薄片中间连刀,不要切断浸泡在水里,防止氧化变黑绞肉机处理肉馅,家有小宝贝,我吧肉馅处理的细了些然后调料馅...
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- 方子是六寸的量,材料都是常见的,超市都有,很容易买到的。没活底模不要紧,不锈钢盆玻璃碗都可以上锅蒸,要备一个电动打蛋器和电子秤,想靠筷子打发的还是省省劲吧。用料低粉85g牛奶85g糖45g盐1g色拉油15g鸡蛋2个好吃不上火——蒸蛋糕的做法材料合影,蛋清蛋黄分离牛奶加热到80度,加...
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- 每年大年初一,家里必做萝卜糕。大多数广东人破受欢迎的小吃。自己动手丰衣足食!用料白萝卜3根粘米粉2包白胡椒粉适量盐适量水适量腊肉1条大蒜适量虾米(按个人喜好)不热气不上火的蒸萝卜糕的做法3条白萝卜准备擦成丝萝卜丝成品切粒爆炒(先炒腊肉后放蒜)倒入萝卜丝(包括汁)一起搅拌...
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- 平时都吃烤的,今天来个蒸的~我做的量是六寸哦用料鸡蛋3个牛奶50克低筋面粉60克白砂糖50克柠檬几滴玉米油30克蒸蛋糕【好吃不上火】的做法将牛奶和玉米油混合,用蛋抽搅拌至乳化。搅拌乳化后差不多是这个样子。倒入面粉,可以过筛一下,以防结块。将搅拌好的面粉倒入三个鸡蛋黄。...
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