- 用料梅肉600克蜂蜜1勺生抽3勺耗油2-3勺料酒200毫升李锦记叉烧酱3勺酵母克烤箱版梅肉叉烧的做法先把买回来的梅肉洗干净。切成2-3厘米宽大小。用叉子在肉上戳洞,这样在浸泡酱汁的时候容易入味。把酒,生抽,叉烧酱,耗油混合成为酱汁。把戳好洞的肉放进去浸泡一天,半天可以翻一翻...
- 14601
- 用料叉烧酱2勺生抽2勺蚝油2勺料酒200克梅肉1.2斤电饭锅版梅肉叉烧的做法买了一块梅肉洗干净。把梅肉切2-3厘米宽的块。用叉子在肉上两边戳洞。用叉烧酱2勺,耗油2-3勺,酱油2勺,酒200克做腌酱汁。把肉放进去总共腌一天。如果觉得酱不够,可以加酒。腌了半天一边,再翻另一边腌。放...
- 23677
- 用料猪肉梅干菜糖(红糖或白糖或冰糖)盐料酒油梅菜扣肉(简单版)的做法猪肉洗干净,切块梅菜浸泡一会儿,过几遍水猪肉加料酒,水里煮一下,捞出漂浮的泡泡。加入梅菜、糖、少许盐一起烧。我家梅干菜烧出来就很黑,我就没有放酱油烧的差不多,就收汁装盘。✌️...
- 14256
- 又到了青梅坠枝头的时节,现在开始做梅子露,等到天气转热时就有酸甜可口又解暑的梅子苏打喝啦~梅子酒指路用料青梅1000克白砂糖1000克梅子露(整颗青梅版+青梅果肉版)的做法青梅用水漂洗两遍,再用流水冲泡1小时洗好的梅子铺放在晾网上,放置于阴凉处晾干用牙签去蒂,几乎每一颗都有蒂...
- 30464
- 外甥结婚,女方家回礼送了很多梅菜干,工厂制作看起来很干净那种,味道也香,梅菜汤汁真的很下饭,做成菜干粥也好吃,鲜美诱人😍用料梅干菜100克五花肉500克老抽适量白糖适量盐适量生抽适量梅菜扣肉(家庭版)的做法梅菜泡水,我的梅菜是50克一包的,直接取2包冲干净,泡水1小时以上。五花肉切...
- 24715
- 從小隨外公外婆居住在S城梅乾菜是江南一帶常用的烹飪原料兒時便開始不喜食豬肉更碰不得肥肉梅乾菜五花肉是我為數不多願意把肥肉部分挑去張口吃下的前段時間郵來的包裹裡有梅乾菜就打電話問了外婆該如何處理老人家慫恿我做梅乾菜肉碰生豬肉的難度係數就夠高了這道傳統菜...
- 20535
- 梅菜扣肉感觉很麻烦自己改了一下味道也很好。用料梅干菜100克五花肉400克调料图3老抽4勺梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉的做法把肉下入锅中冷水烧开,捞出切成片。加入两勺老抽腌制五分钟。锅中放油把肉捞出放入锅中煎至两面微焦。有老抽的碗中再加入三勺生抽一勺蚝油两勺料酒一勺...
- 23289
- 异国他乡,太想念家乡的饭菜,这样的思念已成功把我变成家里的“大厨”,现在最喜欢的事就是做菜,做菜……(中国菜)用料梅干菜适量五花肉1.5kg白糖3勺老抽适量生抽适量盐3勺干辣椒适量个葱姜适量干桂皮两块花椒适量料酒适量梅菜扣肉(老北京版)的做法准备五花肉,切成大块。凉水下锅,加...
- 5738
- 爷爷岁数大了,这道菜的肉肥而不腻,软糯香甜,非常适合他用料五花肉一块梅干菜适量老抽适量生抽适量醋适量耗油适量白糖适量食用油适量甜面酱适量(可不加)红腐乳一块(可不加)八角两个香味两三片葱四五根干辣椒两个(可不加)梅菜扣肉(家常版)的做法三层五花买回来清洗干净,如果毛...
- 25549
- 梅菜扣肉之于餐桌。就类似于万能的热水,大多数的小疼痛,朋友都会劝你“多喝热水”😂那梅菜扣肉也hold住大多数的小饥饿单人餐——梅菜扣肉饭★招待大闺蜜——梅菜扣肉饭★朋友聚会露一手——梅菜扣肉饭★即便是大场合的年夜饭,梅菜扣肉也上的来席面。扣肉飘香,健脾开胃,下饭首...
- 14711
- 这是一道快手的菜,用买的卤三层肉做滴,省了卤肉的时间,超快手。让不会煮饭的你或者赶时间的你,分分钟钟变厨神😎😎😂😍用料卤三层肉半斤(根据个人所需)梅菜干手握一大把(泡发好的)姜丝少许酱油少许标准版还需要的材料八角桂皮、香叶各1个十三香少许葱白1根梅菜扣肉简易版&标...
- 7914
- 梅菜扣肉是江浙沪家庭标配“复杂”菜,说复杂就是扣肉装盘、点缀出来可以上得厅堂,登得大雅。家常丐版嘛......其实....就是..搅和上梅菜一锅煮的红烧肉😂。梅菜扣肉极简版~梅菜红烧肉用料梅干菜抓一大把五花肉生抽4勺老抽4勺八角2个桂皮1块草果1个香叶2片料酒适量勺冰糖核桃...
- 7149
- 用料梅干菜100克老抽1勺生抽1勺料酒1勺白糖1勺前腿肉1000克盐鸡精姜梅菜扣肉,前腿肉版的做法洗干净,水开下肉,姜,料酒,煮到皮用筷子戳的进去皮用牙签戳孔(用铁叉子也可以),表面涂老抽梅菜提前泡软,我泡了两个钟中火,下油炸,盖上锅盖,记得翻一下四面也炸一下皮起泡泡就好了,如下图肉切...
- 28820
- 17.2020/04/29梅菜扣肉什么?没有梅菜的梅菜扣肉,那还好吃吗??因为没买到梅菜,然后今天还是想做梅菜扣肉的心情,灵机一动,东北的酸菜代替一下!味道也不错!你今天一定要有时间,用时比较长还有我做的时候怕失误就没照步骤照片,结果每次都意外的好吃用料方块带皮五花肉400克梅干菜/东北...
- 8544
- 用料梅干菜80克白糖少量老抽少量生抽适量盐适量五花肉300蒜蓉5颗生姜几片青椒1个梅菜扣肉(快手版)的做法准备好的生姜切片,蒜,青椒切碎备用梅干菜热水泡15分钟泡开了切碎平底锅放油放姜片煸炒五花肉出油然后放少量白糖,适量盐,酱油,老抽拌匀,放盆里摆好备用热锅下油放蒜蓉青椒末...
- 28003
- 婆婆从四川老家背到我们这里做的扣肉,扣肉吃完了,梅干菜剩下了,别浪费来个梅干菜肉饼用料水170克盐3克普通面粉300克梅干菜100克五花肉300克大葱1/4根姜5片糖3克老抽1勺生抽2勺白胡椒粉少许鸡蛋1个梅干菜肉饼(扣肉剩菜版)的做法一半加盐的温水,一半凉水和面,醒面10分钟猪肉放葱,...
- 17779
- 突然间想吃扣肉,奈何冰箱没有五花肉,只好猪后腿肉代替。虽然看起来操作麻烦,其实一点都不难,只要你够勇敢,就算没有经验,一步步来,最终你会被自己做出来的菜感动到。为什么叫家常版,因为不是每个家庭都跟饭店一样什么配料都齐全,用我们家庭常见常用的配料也同样做出好吃好看的菜肴...
- 7750
- 小朋友们都爱吃。用料五花肉300梅菜扣肉(简略版)的做法梅菜洗净,泡胀,切短段,拌上花椒、糖、胡椒、盐、酱油。备用。五花肉七成熟,切片。摆盘成梳子状。葱、姜、蒜末少许,梅菜放于白肉上方。蒸,水放够!开锅后火压小。静待一个半小时。成功!...
- 12270
- 用料馅料:五花肉(夹心肉)250克梅干菜250克糖25克生抽10毫升老抽10毫升面皮:面粉250克水150毫升酵母2克KRUPS版-梅干菜肉包的做法准备食材。杯体里先放切碎刀头,把肥肉切块放下按点动键5秒,然后再放精肉磨碎键10秒。大小根据自己的意愿选择,喜欢颗粒感就10秒够了,如果喜欢再细腻...
- 9414
- 素扣肉今日小贴士:配料:老豆腐1块,杏鲍菇1根,梅菜干100克,生抽20克,蚝油10克,白糖3克,蒜蓉、食用油适量注意事项:梅菜干要用开水浸泡才能泡软,洗的时候不要太用力,因为梅菜干是蒸熟再晒干的。梅菜干可以淘宝搜索店铺我是马小坏购买用料豆腐1块素版梅菜扣肉的做法素版梅菜扣肉小贴士...
- 12323
- 梅菜扣肉是我最喜欢吃的一道菜之一。色泽红润,肥而不腻,入口即化的感觉,实在是令人不忍停筷。不过,说起来这道菜热量也不小,所以,在这道菜的制作过程中,我加了一道普洱茶,为扣肉“减肥”,所以,称之为《梅菜扣肉(瘦身版)》用料梅菜若干五花肉一块生姜若干八角几颗葱若干酱油若干白糖若...
- 18039
- 梅干菜的味道百吃不厌。做过一次梅干菜酥饼,唇齿留香哈!最近喜欢上了那种煎的略有些焦焦的口感的肉,每每炒菜,都要慢火把肉炒出烤肉感才续菜进锅。正巧买了点肉,寻的家里还有一点梅干菜,做起来吧用料五花肉500克生抽三匙盐一匙老抽两匙洋葱半个梅干菜(干)300克葱少量烤五花肉版的...
- 12810
- 用料梅菜(最好叶子多点)适量猪肉适量鲩鱼肉(没鱼骨的部分)适量生粉3勺糖2勺花生油2勺酱油1勺蒜末适量茶籽油(调味用而已)半勺梅菜肉饼(加鱼肉版)的做法材料比例。大概是2梅菜,1鱼肉,2猪肉给鱼肉是为了更加粘度,口感更加好梅菜提前泡一下,洗干净,去掉过多盐分鱼肉,猪肉都要洗净,...
- 12081
- 猪肉,羊肉,牛肉之中都有其适合的部位用于煎炒烹炸,而猪肉中以猪梅肉即梅花肉最适合炙烤,肥瘦相间肉质细腻(爱吃(⑉°з°)-♡香的喜欢肥肉多点的亲们也可以用五花肉哦!)以下方法对于٩(๑^o^๑)۶喜欢烤肉的亲们都适用。用料料酒2勺耗油1勺生抽1勺黑胡椒粉半勺白糖(也可用蜂蜜)适...
- 10750
- 好吃不腻的扣肉,让人忍不住多吃几块,这款梅菜扣肉简单易做,味道还不错,吃起来有些弹性不腻。由于没有称量,所以大家掂量着下,可以拿一个碗把生抽老抽糖加入少许水拌匀,尝一下味道调至自己合适的口味。用料切好的五花肉一盒干梅菜适量老抽适量糖适量生抽适量梅菜扣肉(简易版)的做法...
- 10755