- 用料凉粉100克水轻松制作Q凉粉的做法先用100克豌豆面粉加110冷水,一起搅拌均匀,面粉融化,看起来浓浓的就像自己现磨的豆浆一样就调好了!高压锅80层水位,烧开后,慢慢倒入搅拌好的豌豆粉浆水,一边倒浆一边搅拌水!顺一个方向搅拌两分钟,直至面糊呈现透明水晶色,面上有鼓泡的现象说明就...
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- 自己动手制作,简单健康,美味放心!用料钵仔糕预拌粉300克清水400克蜜豆适量糖桂花(可不加)适量在家轻松制作消暑糕点--Q爽弹滑的红豆钵仔糕的做法准备钵仔糕预拌粉一包,蜜豆和糖桂花将钵仔糕预拌粉倒入大盆中加入清水,搅拌均匀混合好的钵仔糕液用筛网过滤好备用在钵仔糕模具中加...
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- 平时早餐经常会熬粥吃,各种不同口味的粥,小朋友唯独只喜欢吃白粥,其他粥对他来讲都不太感兴趣,很多时候都是勉强着吃。早上吃白粥,他又不喜欢吃菜,担心才久这样以后吃白粥都吃烦了,于是隔段时间就会做点肉松,偶儿在粥中加点肉松搭配一下,小朋友还是蛮喜欢的。用料瘦肉1000g生抽3匙...
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- 今日做的是花生芝麻味哒牛扎饼干主要是自己吃回味下小时候经典的味道口味可做很多大家自己多多尝试鸭用料棉花糖120克奶粉(由于是花生芝麻的所以奶粉可少10克左右)35克蔓越莓30克花生芝麻30克黄油40克盐1克轻轻松松制作拉丝牛扎饼干的做法准备材料准备材料准备材料第一步:将...
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- 黑凉粉是百搭的夏季甜品,小的时候就是拌着砂糖一起吃,现在更多人喜欢和芋圆、西米、椰浆、红豆一起做成一碗鲜芋仙。不仅如此,还能在奶茶里加入凉粉,也是一道不错的消暑饮品。黑凉粉购买链接:用料芋圆材料紫薯芋圆木薯淀粉:50g紫薯粉:5g凉开水:35g南瓜芋圆木薯淀粉:50g南瓜粉:5g凉...
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- 自从网上爆出来各种肉松的问题,就不敢买肉松了。而且买的肉松经常都有很多添加剂,还加绿豆粉什么的,都不纯,味道也偏甜。还是自己做肉松吧。制作方法是自己倒腾出来的,比较简单,肉松压的也不是很均匀,但是平常配面包、蛋卷、粥、汤都可以啦,还有一只“大老鼠”老是偷偷去冰箱拿我...
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- 看到终于有卖铁塔的奶油奶酪了,这个牌子的奶酪和KIRI一样的,是软质的,非常好用,价格也比KIRI的性价比高很多;从来没有买过蓝莓,那天在超市看到,一盒10.8元,麻利的买了一盒,看人家做酸奶的时候都放这个,心想轻乳放这个应该也不错吧,不明白为啥,蓝莓哗哗的沉底,高手求解。用料奶油奶酪20...
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- 乳酪蛋糕确实非常的美味,清香,细腻,口感柔和,那种细腻入口即化的感觉让人久久回味。很多的朋友都想尝试做乳酪蛋糕,又会觉得挺难望而却步。其实掌握了一些步骤,你会发现,乳酪蛋糕和戚风蛋糕的打法类似,并不是很难!用料奶油奶酪100g酸奶100g黄油20g低筋粉25g淀粉8g蛋黄4个蛋清1...
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- 快悠悠妈妈是两个孩子,快快和悠悠的妈妈,10年前开始玩儿烘焙,做的多了,总要加入自己的思想,在我眼里,没有什么是那么准确和教条的。鸡蛋还不一样大呢,可可粉还不一样黑呢,何必要求面粉那么精确呢?我所有方子的重量都给了大约的数,因为重口难调,也是大可不必太较真,但出的成果却往往有...
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- 吃粽子的节日快到啦!其实每年端午节的粽子都是五花八门的,包粽子的手法也并不是说大家“一学就会”,所以今年我给大家准备了一款既好吃又简单的粽子教程----水晶粽子。这款水晶粽子的口感跟别的粽子不太一样,吃起来非常的扎实柔韧,Q弹的水晶皮包裹着馅料,中和了它的甜度后,完全...
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- 对于经常做菜的人来说,蒜绝对是个好东西!这个蒜蓉酱适合像我这么懒的人,每次炒菜放一点,真的好香!用料剥皮大蒜500克洋葱一个葱白适量八角三个香叶两片桂皮一块食用油食量盐适量白糖适量香油两勺在家轻松制作蒜蓉酱的做法我很懒,所以在菜市直接买的这种剥过皮的大蒜,买回来洗干...
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- 绿豆糕,是大家都爱吃的小零食!用果语原汁机轻松制作,美味不必等待!用料绿豆沙200g黄油20g绵白糖20g色拉油适量月饼模具3个果语轻松制作绿豆糕的做法煮熟后的绿豆沥水,用果语原汁机摇成绿豆泥备用。准备适量清水,用网筛过滤出绿豆皮。用笼布将水挤出,得到细细的绿豆沙。绿豆沙,黄...
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- 没胃口的时候,只要一盘酸豆角炒肉末,立马干掉一碗饭。买的酸豆一般都有辣味,而且腌制时间是否足够也有待确认。自己制作其实也非常简单!用料长豇豆一把盐少量带盖玻璃瓶1个自己轻松制作酸豆角的做法长豇豆泡水里二十分钟左右,去除表面农药。玻璃瓶和盖子洗干净,晾干备用洗净后,...
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- ❤️在家给宝宝自制无添加香蕉片〰️〰️〰️〰️〰️〰️1⃣️:8成熟的香蕉两根,不要熟的太厉害的,这样切薄片不好切,也不方便拿2⃣️:香蕉切成一毫米左右的薄片,尽量切均匀一点3⃣️:切好的薄片均匀的铺在烤盘上4⃣️:撒上一点细砂糖,白砂糖的作用不是增加甜度,而是让香蕉片烤出来更脆(我们的自然熟香蕉...
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- 用料五花肉500克生抽3勺老抽1勺盐20克糖10克白醋1勺高度白酒20克姜蒜辣椒陈皮薄荷叶各适量广式腊肉,轻松制作的做法五花肉,两条,冲洗干净,沥干水,放粗盐、白酒,搅拌一下,腌一二十分钟。姜、蒜、小红椒、泡软陈皮、薄荷叶,分别切碎。粗盐腌过的五花肉用水冲洗一下,放入上一个步骤的...
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- 花生米是一道下酒好菜,烘焙常常也要用到,所以自己制作,轻松搞定。用料花生米500克盐适量油适量轻松制作香脆花生仁的做法生花生米准备好用水稍洗一下沥干水分加入适量的盐加入适量的油。混合均匀均匀的铺在烤盘上180°烤15分钟,如果水分没有沥干,适当增加一点时间,听到花生仁在...
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- 方子并非原创,均来自于电视节目,记录下来只为了自己制作时方便用料糯米粉500克热水250-300克豆沙适量熟黄豆粉适量四步轻松制作驴打滚的做法1-和面团糯米饭中加入70-80度热水,和成面团2-蒸面团将和好的面团放入蒸锅蒸10--15分钟,面团里外透明没有白茬即可。蒸面的盘子别忘了...
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- 天气逐渐冷了,不过通暖气了,家里又暖和了。昨天打了豆浆,正好家里还有剩下的玉米淀粉,于是做了豆浆凉粉。豆浆凉粉没有清水做的凉粉透明,但是口感却极好。软软的、嫩嫩的、用语言形容都是多余的,只能用感管去感觉。用料豆浆、玉米淀粉清水。轻松自制凉粉的做法过滤好纯豆浆。准...
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- 口水鸡、伤心凉粉、凉皮凉面、擂椒皮蛋、大拌菜…基本上能说出口的凉拌菜,只要是可吃辣的伙伴,拥有这份酱汁,毫不夸张的说,你就可以横扫餐桌。而且凉粉的部分,也超级简单!用料豌豆淀粉100g花生碎白芝麻小香葱2根蒜5瓣花椒麻椒干辣椒生抽白糖醋伤心凉粉(凉粉+酱汁制作)的做法水:淀...
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- 为了答应周六小朋友给他亲自做一个6寸小蛋糕,3天内买齐所有需要用品,为了在本周六亲自带着他做裱花,今天先把蛋糕模做出来(做了妈妈才知道答应孩子的事情一定要做到,因为娃的记性特别好🤣🤣🤣)我是小白小白小白)用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶50克细砂白糖40克低筋面粉50克轻松上...
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- 距离中秋还有一段时间,但小伙伴们也是时候将去年的手艺捡起来了,今天这篇文章就教大家做冰皮月饼!每年的中秋前后,大家都会看到商场的冰箱里有售卖冰皮月饼,但是冰皮月饼必须要放进冰箱里保存,等买回家的时候,月饼的口感已经大打折扣了。今天教大家做的这个冰皮月饼,只要大家认认...
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- 白凉粉是个很简单易操作的存在,不必像鱼胶粉担心有腥味,质感也比琼脂做的更软嫩。和市售果冻相比,白凉粉做的质感没那么Q弹扎实,相对要柔软水嫩一些。但胜在无添加更安心。-----------------------------------------【准备材料:菠萝1个,盐两勺,细砂糖80克(或冰糖40克),盐2克,清水5...
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- 用料水克盐克豌豆粉凉粉制作的做法一碗水一碗豌豆粉搅拌均匀,锅里再放4碗水烧微微冒小泡,水是似开未开的状态,把刚才搅拌好的豌豆粉水再次搅拌一下,因为豌豆粉很容易沉淀,缓缓倒入锅里,不停的搅拌防止结底,选择长点的勺子,因为会冒气泡,小心溅到手,小火,一直到水淀粉变透明状的糊糊...
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- 这道菜谱中会为大家介绍万能荷叶夹的制作方法,夹肉夹菜都可以。还会为大家介绍家常简易粉蒸肉的做法。荷叶夹(贝壳夹)既可以充当作点心,又可以作为宴席上的一道大菜,一起学起来吧!用料荷叶夹中筋面粉300克酵母3克白砂糖10克泡打粉2克清水150克左右食用油少量粉蒸肉去皮五花肉25...
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- 用料黑凉粉100克清水2500毫升黑凉粉制作的做法准备一个大汤碗,放入300毫升的冷水锅里放2200毫升的水煮沸往300毫升的冷水里倒入100克的粉用筷子搅拌均匀,无颗粒锅里水开后,关水灯,把碗里粉糊倒入开水中,一只手倒另一只手边搅拌倒完后,开大火,一边手不停搅拌,避免糊锅。直到锅里的...
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