- 松茸正当季,但保鲜期太短,把它做成油松茸吧,可以一年四季享用。用料松茸500克玉米油500克油松茸:佐餐好滋味的做法新鲜松茸切片。放入玉米油中,油要浸过松茸。小火慢炸,不盖盖子。变成金黄色,略脆,出锅。用来做拌面、拌米粉、凉拌菜、太香了。封面摄影:奕奕同学😀🎈小贴士切松茸的...
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- 用料鲑鱼、胡萝卜和扁豆1/2-1茶匙红辣椒粉1茶匙盐1小撮豆蔻粉2小撮白胡椒粉4片去皮蛙鱼鱼排(每片150-180克,厚4厘米)200克胡萝卜(约0.2厘米)250克新鲜扁豆,切半芒果酱汁250克芒果,只取果肉(约3厘米)50克白兰地1茶匙咖喱粉300克水100克稀奶油120克原味酸奶1小撮盐1小撮白胡椒...
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- 松茸收获的季节,香格里拉家家户户都会油炸松茸,这道下饭菜可以最大程度的保存鲜味,等待下一个松茸季的到来。同样的方法还能制作鸡枞等野生菌、平菇等市售人工菌。用料松茸适量蒜适量油适量盐适量干辣椒适量花椒适量油炸松茸or松茸油的做法松茸刮去泥脚,洗净备用切片,也可手撕...
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- 用料蒸苹果4颗任何品种苹果(每颗约150克),带皮或去皮皆可2-3汤匙柠檬汁(25克)500克水苹果酒沙巴翁酱50克糖1颗蛋3颗蛋黄160克干苹果酒2茶匙肉桂糖,撒粉用或1茶匙肉桂粉,撒粉用苹果佐苹果酒莎巴翁酱,蒸滋味轻松享的做法蒸苹果1苹果去核,并将苹果一切八,放入盘里。撒上柠檬汁,充分...
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- 松茸季很短暂,怎么才能留住它的美味呢?一是洗干净抽真空冷冻,二就是熬松茸油😁用料松茸250克玉米油500克松茸油&黄油煎松茸的做法今天收到的松茸,5-7cm的,个头挺好的。自己吃性价比很高。清洗方法见上图洗干净备用切4mm厚的片,大概切就好。小美主锅擦干,加入250克松茸,500克...
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- 松茸上市的季节,总要把松茸做成各种吃食。中后期的松茸大多会有些微微开伞,品质比起早期稍有逊色,用来熬粥是个不错的选择。用料松茸10cm一个干贝大颗2-3粒海米一小把火腿2片料酒适量盐适量姜2片大米1.5杯糯米一小把葱花自选材料松茸海味粥的做法准备好所有材料,除松茸外全部...
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- 用料林芝松茸干面条时令青菜酱油午餐好滋味--松茸面的做法先准备好新鲜的现制的拉面,以及时令小青菜,菜不需要多,图个好看。酱油得讲究,最好是口碑最好的酱油,起味可全靠它了,如果选不对,再珍贵的松茸也没办法挽救。松茸面比松茸汤可还要简单,但简单归简单,周星驰在《食神》里边就...
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- 新鲜的松茸买来来不及吃完,不想冷冻保存的话就可以做成油松茸,拌面或者炒菜当调料都可以。密封瓶保存可以吃半年。用料松茸8个盐1勺辣椒2个葵花籽油没过松茸油松茸的做法新鲜松茸8个,洗干净,沥干。撕成细丝状,小锅倒入葵花籽油或者玉米油(依个人口味,我自己不喜欢花生油和菜籽油...
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- 还是叮咚买菜上的菜谱启发,早餐来个黄油煎松茸,配面包咖啡,西式早点,温暖可口。用料松茸50克黄油黑胡椒盐早餐煎松茸的做法切片平底锅煎最后撒点盐和黑胡椒盛盘配法棍面包可能更好我配的桃李果子面包,味道也很搭😋...
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- 云南香格里拉松茸特产,常规都是生吃,煮汤,黄油煎。但是二级半开的松茸,价格便宜,可以拿来炸油,比鸡纵油更好吃!浓浓的松茸味道,用料松茸500克盐适量克干辣椒适量个花椒适量粒油炸松茸(松茸油)的做法买二级半开的松茸一公斤,削去泥腿,清洗干净,晾干。一朵一朵的洗,尽量少接触水用手撕成...
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- 蒸蛋,熬好的油,拌面一绝用料松茸4.5斤菜籽油2l芝麻250克盐适量松茸油的做法全过程成品图小贴士熬制时间长,需要耐心...
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- 用料10-15根新鲜欧芹,取叶220克洋葱,切块1-2瓣蒜头45克特级初榨橄榄油1000克青口,已处理(洗净去须)150克干白葡萄酒1小撮盐1小撮胡椒粉100克稀奶油白酒青口配奶油酱,蒸滋味轻松享/淡菜佐奶油白酱,层叠出美味/食尚黑潮的做法1将欧芹放入主锅,以5秒/速度7切碎。倒出并置于一旁备...
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- 用料覆盆莓酱300克覆盆子或300克冷冻覆盆子,需先解100-150克糖,依个人口味调整30克柠檬汁黄油,抹油用藜麦布丁300克橙汁,新鲜现挤(需约4-5颗柳橙)300克椰奶,新鲜或罐装50克去核椰枣1/2茶匙肉桂粉,依个人口味调整或4-z茶匙小豆蔻粉160克藜麦(印加麦)1/2条香草豆荚或1/2茶匙天然...
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- 很多年前在下厨房上传了油炸松茸的方子,可惜当年的图太渣,一直想着等松茸季来了好好拍一组,从新上传的,无奈今年松茸季出差也是错过了,拍的图勉强能用吧。今年去树林里野餐的时候居然捡到松茸了,哈哈哈。另外,今年捡蘑菇捡到了很多牛肝菌,亲测炸了菌油也是不输松茸油,所以,此方适合...
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- 姬松茸含多种氨基酸,菌盖嫩,菌柄脆糯,很香,这次一下买了两斤,怕坏了,所以试着做了油姬松茸,但我煸得比较嫩,这样有利于营养成分的保留。用料姬松茸1000克盐一点点克🌶️3个花椒15粒油姬松茸的做法姬松茸上有许多泥,一定要洗干净先用小刀扦剥干净柄部的泥,再去掉根蒂在流水中,用新的小...
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- 每到松茸季总会囤上二箱,除了煲汤、黄油煎、刺身的吃法,今天换个吃法,没曾想如此美味,我家大宝除了拌面吃,还用来拌饭吃,说好吃到只要这个油浸松茸就能吃二碗米饭🍚用料橄榄油1瓶松茸1箱盐适量黑胡椒少许迷迭香三四支花椒少许蒜末2勺油浸松茸的做法松茸处理赶紧切片小火油锅慢...
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- 用料鸡1只松茸3片酱油3瓶冰糖60克姜3片瘦身餐—松茸豉油鸡的做法用料:釆用英德走地鸡,李锦记天成一派豉油,西藏林芝野生松茸熬制。酱料倒入三瓶酱油,所有配料,烧开,放入整鸡,再次烧开转小火,盖上盖子,浸焗,中途要把鸡翻转,各部位着色均勻。1-2斤重的光鸡焗15-30分鐘,2-4斤的光鸡焗20-...
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- 又到松茸季,熬一锅松茸油来拌面最美味快手不过了!用料松茸随意盐少许油末过松茸酱油少许勺面条随意松茸油拌面(附松茸油做法)的做法松茸不要水洗,用陶瓷刀削掉外面带泥沙部分,类似削苹果一样。倒入没有味道的油,末过即可!我用的加拿大的芥花油!中小火熬着,到这个状态即可关火!冷却装...
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- 舌尖上的松茸,还原最本真的山珍鲜味。好食材不需要太多加工,最最简单的做法最考究食材的品质,一碗松茸汤,鲜到吞舌头(o^^o)要注意的是松茸的清洗,详见小贴士~不得不说的话:松茸是云南朋友送的,做法也是手把手教给我的,刮掉黑色外表放鸡精都是人家从小的吃法,可以不赞成,爱怎么做是你...
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- 用料甜菜头松茸馄饨皮冬笋荠菜芝士(起司)鲜奶油罗勒青酱芝士奶油焗松茸馄饨佐甜菜汁的做法.甜菜头洗干净,刨皮,切成适量的块。然后放进榨汁机中,榨取甜菜汁.冬笋用手剥去外壳,冬笋肉先入热水锅焯水至熟,。倒出,放入冷水中浸泡一会儿,沥干水分。切成小粒待用.荠菜择掉须根、黄叶子,...
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- 赶着松茸的尾巴,先生买了盒新鲜的云南松茸,5-7cm的标准,上下两层,大概28个,一下子又吃不完,就存进冰箱保鲜了,就准备多尝试几种吃法~用料松茸4只食用油少许盐少许油煎松茸的做法新鲜的松茸,将表层洗净后,沥干切片使用黄油煎也许会更香,家中没有囤货,就采用食用油煎,油加热后,将切好的松...
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- 用料400克水300-400克西洋梨(约3-4颗),去皮、对半切、去核100克黑巧克力(含50%可可脂),切块(约2-3厘米)100克稀奶油1茶匙蜂蜜12茶匙小豆蔻粉50克杏仁碎片,烤过或50克原味开心果果仁,烤过蒸洋梨佐巧克力豆蔻酱,蒸滋味轻松享的做法1将水放入主锅,架上蒸锅,在蒸锅内放入西洋梨,盖上...
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- 高丽菜其实就是我们平常吃的卷心菜(Cabbage),植物学上称结球甘蓝,又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜,疙瘩白,头菜。广东部分地区亦称“椰菜”。是一种常见蔬菜。用料小米甘蓝菜卷250克小米或250克布格麦粒1200克水6-12片皱皮甘蓝叶(6片大叶或12片小叶)180克...
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- 最近正是松茸成熟季,作为吃货怎么可以放过这个神级食物呢?用料盐克菜油生姜油辣子材料冰糖花椒松茸油的做法新鲜松茸,去皮切片,这个过程比较漫长,大家还有耐心哦,熬松茸油可以3-5厘米松茸姜片花椒热油锅,去杂味油锅热了,倒入松茸松茸煎至微焦,放入盐,花椒,油辣子小火慢熬一会,晾凉,装...
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- 松茸是顶级的菌类3500米海拔的野生小宝贝第一次买松茸某宝的8-10厘米用了2只黄油煎3只煮鸡汤各有各的好吃用料松茸克黄油克黄油松茸的做法我是把外层黑色衣削掉的,一开始没找到窍门,削得比较深,浪费不少后来发现在伞的底部,小刀刮起一点就可以往下撕掉了煎的切片大概1.5mm左...
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