- 按照紫薯糍耙的做法,把馅换成淮山哒!一样好好吃(✪▽✪)造型随意哈😊用料淮山(馅)两根牛奶(馅)50克白砂糖(馅)适量糯米粉(皮)100克玉米淀粉(皮)30克白砂糖(皮)75克纯牛奶(皮)180克黄油或玉米油(皮)50克熟糯米粉(防粘手)适量淮山糍耙的做法将糯米粉,玉米淀粉,牛奶,白砂糖倒入盆中搅拌至无颗粒状态...
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- 用料淮山适量糯米粉豆沙馅料菠菜淮山糍粑的做法淮山削皮蒸熟这是菠菜叶加水打汁然后过滤掉渣。把过滤的水加蒸熟的淮山一起打成泥,然后混合糯米粉,和面均匀制作皮。材料我都是按需来用的,没有称过这豆沙也是自己炒的一次可以多做些,放冰箱冻起来。想吃再拿出来煎,蒸都可以。煎...
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- 这"撩糖耙耙"在我老家毛俊镇上赶集时才有最正宗的卖,又叫"糖糍粑",比起长沙的"糖油粑粑"这个里面多了红豆沙的馅。从04年读大学离开家,到毕业后来到福建,因为自己从小对糯米做的甜食没有抵抗力,说起家乡怀念的美食,这个绝对在我心中排第一,甚至过一段时间就会梦到一次.....经过自己无...
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- 喜欢软软糯糯的点心,喜欢的亲欢迎收藏关注我哟用料糯米粉350克粘米粉60克白糖50-80克黑芝麻(生或熟都可以)2勺花生米适量粽子叶4张开水适量糯米糍耙的做法第一步先准备炒花生,锅热后改小火放花生进去翻炒均匀,炒到花生能脱衣就可以了第二步手把脱花生衣去掉第三步:花生衣脱衣后...
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- 用料糯米粉200克南瓜100克红糖30克南瓜糍耙的做法1.南瓜去皮蒸熟2、南瓜和糯米粉搅拌,然后和面团和到不粘手,搓成圆形,稍压一下,扁扁的,容易熟。3、水烧开,加入做好的团子,煮熟,捞出来。4、锅中加入少量水,烧开加入红糖,可以加两勺蜂蜜,这样会粘稠一些,然后小火慢熬,最后加入南瓜团子,...
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- 用料红糖适量熟芝麻两汤匙面包糠适量糯米粉适量红糖爆浆糍耙的做法做法可看视频,糯米粉成团后,分等量,包上熟芝麻,红糖,红糖越多越爆浆,裹上面包糠后,小油小火煎熟,红糖爆浆烫嘴,矜持点😸裹面包粉后的生品可以冰箱速冻,要吃再取出来煎一下很好吃的茶配😻,热热的吃太上瘾了,有点上火的...
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- 此方为两人份量用料糯米粉150克左右温水100克左右糖浆红糖一小块黑糖一小块开水70克红糖糍耙(糖油粑粑)的做法把水加热至60-80℃左右,看到水冒小泡泡就可以了把约150克的糯米粉倒入碗中,我选择的是三象糯米粉把刚才的温水倒入碗中,用筷子先把谁和糯米粉搅拌均匀成絮状,再用手捏...
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- 今年的桂花开得晚,害我在桂树下流了好多天口水。。。用料桂花适量糖适量糯米粉100克60℃温水70克黑豆粉适量糖桂花糍耙的做法温水缓慢分几次加入,揉成光滑糯米团,擀平,切成条状。热锅冷油,小火慢煎,四面都得煎到。滚一层豆粉,摆盘,淋上桂花酱。小贴士豆粉是现成的,卖芝麻核桃粉的...
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- 用料糯米粉克红糖黑芝麻油温州煎糍耙的做法将一包面粉倒入大盆中,加入少许水,用手活面粉,然后醒面10分钟锅中倒入油,将面粉揉成这个形状,放入锅中煎。煎成如图样子,放入红糖和芝麻,还有少许水...
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- 用料白糖糯米粉红糖黄豆粉红糖糍耙的做法白糖放到水里化开,加入适量糯米粉揉成面团,搓成这样的长条,上锅蒸熟后面取出放凉锅内放少许油,煎至两面金黄捞出摆盘用漏网撒上熟黄豆粉最后熬点红糖浆淋在上面不要马上吃,放量一下更Q弹哦...
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- 从第一次吃到舅婆自己做的艾糍耙,我就记住了这种美食。每年难得一次的回老家,舅婆知道我爱吃,就会给我带很多拿回家。春季的艾草鲜嫩,刚好这次回家,舅婆教我做艾糍耙,喜欢艾食物的友友们可以看一下。用料花生米克芝麻黄糖(蔗糖)艾叶面粉糯米粉舅婆的味道—艾糍耙的做法采摘来的新...
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- 出生农村的我们,小时候每年清明时节开始都可以好几次吃到这个果子,出来社会10多年,都没吃过了,这两年超级想念着要吃,想尽办法来做。去年做得不够正宗,颜色口感都欠点味道,今年终于完成几次,心里特满足,分享给大家试试😄如果不喜欢甜食把馅料换成红豆馅或者香芋馅的就可以了用料糯...
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- 用料糯米粉、水白糖、黄豆粉简单小零嘴👉糍耙/街边糯米糍的做法食材:糯米粉,白糖,熟黄豆粉,水做法:1⃣糯米粉按自个口味往里放白糖然后加水调成糊(就像酸奶一样稍稠的面糊)2⃣面糊上锅蒸熟,蒸的时间视面糊量而定,拿筷子往里插拔出来没有沾面糊就是可以了。3⃣蒸熟冷却后用手揪成你...
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- 山药健脾益胃,含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。中医经常将山药用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。自制糯米粉:用料蒸熟的山药230克白糖(可不放)5克糯米粉140-150克红糖水:红糖30克水130克藕粉水藕粉5克+水10克山药糍耙的做法山药去皮...
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- 容错度非常高的一道小吃,怎么做都叫成功。比帖有失败之处,可圈可点。来,分享一下用料红糖略糯米粉略水略黄豆略豆面(黄豆替代品)略红糖糍耙的做法豆面,用炒熟的黄豆打粉。所以黄豆要取够破壁机打一波的量。参考图。炒熟黄豆,炒到开裂,尝起来酥脆。破壁机打粉,看着够细就行了。筛细...
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- 老家的特色,每年快过年时做了就放水里泡着,等过年了就一家两对拿去拜年,用料沙葛一个荷兰豆京包菜芹菜蒜苗猪肉虾干或者鲜虾鱿鱼干鱼肉沫水糍,糍耙的做法所有材料备齐,猪肉去爆出油放虾干鱿鱼干爆,然后菜一样一样的放进去炒混在一起,就可以了,料就好了,记得放胡椒粉盐鸡粉锅放油把...
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- 艾饼,又叫艾馃,艾叶糍耙,是一种客家传统小吃,主要盛行于广东南方客家人聚集的地方,以梅州丰顺和湛江雷州的最为有名。一般是选在清明及农历七月十四的鬼节才做,据说吃了祛病消灾。有次去吃客家腌面,还品尝了艾叶饼,很好吃!就是稍微有点硬,回来我就参考了厨友的方子,改良了一下,粘米粉...
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- 本来今天是要煮糙米稀饭的,打开电饭煲竟然发现了前天的剩饭,本着不浪费原则就把它炸成糍糕吧。用料剩饭想多少就多少盐根据饭的多少增减油50克(锅底一点点就行)剩饭糍糕/糍耙的做法把剩饭加一点点水然后加热,像你平时热剩饭一样。可以电饭锅直接加热,可以微波炉。(我的饭已经用...
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- 黏黏~用料糯米粉适量香煎糍耙的做法糍耙切小块,电饼铛煎加入豆粉...
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- 用料桃酥2只糯米粉200克桃酥糍耙的做法糯米粉放入碗里,加适量的水,水要一点一点的加,拌成须状,然后用手按搓成饼饼,当中放入桃酥粉,做成圆子状,再按成饼状就行了。锅里加油,烧至5成热,放入米饼,小火慢煎,不停的二面翻动。饼饼二面起鼓,就可出锅啦😄口感很好哦😊美味佳肴小贴士不能煎...
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- 用料糯米粉200克红糖适量红糖糍耙(早餐打卡92)的做法①200克糯米粉用温水80了温水和成不粘手的面团②擀成长方形大面片(大约2CM厚),再切成2CM宽的条③平底锅放油加热,放入切好的长条,煎至各面金黄酥脆出锅摆盘④锅中红糖加水熬制浓稠浇在煎好的糯米条上即可(如果有黄豆面,在浇红糖...
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- 用料年糕2根油锅红糖75克水50克年糕版糖糍耙耙的做法年糕切厚片,油炸至双面金黄色50克水+75克红糖,15分钟,100度,速度1混匀。炸好的年糕盛出,装盘,倒入红糖汁,开吃。油炸过的年糕,可以撒上细盐,葱花,一盘香葱年糕也做好了,一次满足不同的味蕾主锅里多余的红糖水,揉个面团,做红糖馒头。...
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- 皮先生点餐~用料大米2杯皮先生点餐~大米糍耙的做法前夜煮好香葱~胡萝卜~切细丁~饭盒压整齐~锅里少量油~预热~两面煎至微黄~上盘~皮先生~丁先生~赞不绝口👍...
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- 这是客家人的一道美食,小时候妈妈经常做,但是我没有亲手做过。每次奶奶生病了没胃口都会想吃这个,因为汤汁浓郁鲜美,容易下口,确实吃这个是会令人胃口大开。而这个丸仔糍的用料可以根据个人喜好有很多种搭配,确实是百吃不厌.今天决定凭记忆和平时做菜的经验,尝试做一下,先做个小...
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- 用料米饭盐糍耙的做法将煮好的米饭加入少许盐拌均匀将拌好的饭盛入方型容器里,压实将压好的饭饼倒扣在案板上平均分成若干块平底锅加油,入饭团块煎制待饭团块四面均匀煎透,表面米略焦状即可小贴士拌米饭的盐少许即可,起个提味的作用...
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