- 作为一个标准东北人,锅包肉是必备技能用料里脊200克淀粉50克香菜3根白糖5克盐5克米醋1勺胡萝卜半根葱半根姜5片蒜4瓣鸡蛋1个回忆杀锅包肉的做法里脊肉,没有可用后腿瘦肉,洗净切薄片切刀背后的片淀粉加二分之一体积水搅匀打一个鸡蛋搅匀下肉片搅拌挂上糊油温七成,筷子放进去冒...
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- 茭白含有丰富的蛋白质和维生素,有滋养皮肤,补虚健体的功效,鲜中带甜,软中带嫩。搭配回锅肉厚实的口感,解腻提鲜,回味无穷\^O^/用料五花肉200克茭白2根辣椒6个姜蒜花椒白糖适量老抽生抽适量米饭杀手之茭白回锅肉的做法五花肉加姜片煮熟,切片备用茭白扒掉叶子,皮可去可不去(太老的...
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- 用料姜片少许带皮肉500克料酒勺豆瓣酱勺白糖克酱油勺包菜1个小米辣1个大蒜3瓣盐少许回锅肉包菜的做法家里没有五花肉了,我用的带皮猪肉,猪肉洗干净,冷水下锅,倒点料酒,加点姜片,煮30分钟左右,肉切小块好煮,用筷子能戳动好了。包菜洗好准备点姜蒜肉煮好,捞出来沥水切成片锅内放点油...
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- 最爱的回锅肉馅包子,但自己不喜麻,儿子不喜辣,唯有自己做相对清淡的回锅肉馅用料水270克面粉500克酵母4克猪肉300克蒜苗4根薄豆干3块豆季豆250克豆瓣酱一勺菜籽油一大勺花椒面一小勺老抽适量生抽适量盐适量白糖一小勺姜末适量回锅肉包子的做法面粉,酵母,水混合揉团醒发,猪肉(选...
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- 减肥第一步~用料猪肉(二刀肉)半斤青椒3个红椒2个小米椒3个姜3片蒜5瓣郫县豆瓣酱1.5勺生抽1勺鸡精半勺回锅肉(米饭杀手系列五)的做法最好选用二刀肉也就是猪大腿的肉让老板用给烧一下皮猪肉冷水下锅放入葱结姜片麻椒料酒大火烧开转中火大约20几分钟就可以了接下来的空余时间准...
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- 小时候酒酿的味道,记忆中的味道。抖音号:用料糯米500克水800克酒曲(安琪甜酒曲)1茶匙纯净水350克回忆杀酒酿,太简单了吧!的做法500克糯米提前一晚泡发将水放入主锅,将泡过水的糯米放在垫有烘焙用纸的蒸盘上,架上蒸锅组,以35分/Varoma/速度1蒸煮。蒸好了取一个干净的无水无油的...
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- 这个小食我把它叫做“内牛满面炸土豆”,真的好吃的不得了~做法超简单,反正就是类似于校门口炸串炸土豆天蚕土豆的味道。最近肺炎严重,在家没事给弟弟做的,被赞了~用料土豆2个胡萝卜半根干辣椒4个食用油若干克盐若干克生抽4勺蚝油2勺辣椒面灵魂,必需品孜然粉灵魂,必需品回忆杀丨校...
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- 这是小时候最喜欢吃的一道菜,外婆做的。现在自己学会了,也是我怀念她的方式。用料姜片3~5片料酒2勺糖1克甜面酱1勺生抽1勺老抽1勺豆瓣酱1勺小时候的记忆❤️回锅肉的做法选五花肉最好,一层肥肉一层瘦肉为了好切,可以在解冻到一半的时候切,或者焯水的时候不要煮太软。为了去腥,焯水...
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- 老婆小时候最爱吃的菜,在物质还不那么丰富的年代,用便宜的小猫鱼做成,已经是难得的美味。根据她的描述尝试还原。小猫鱼买不到,只能用草鱼了。非常的好吃下饭。用料草鱼大大的1条洋葱一小个青椒4个姜蒜末多一点蒜叶5颗干辣椒,花椒,生抽,盐,糖,鸡精,耗油,料酒,火锅底料,豆瓣酱麻辣口,按...
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- 买的黑猪肉,肥肉较多,老公不爱吃肥肉,就做个回锅肉吧,肥肉多煸炒一会,还能熬点猪油,一举两得。用料包菜个豆瓣酱勺姜片白糖克料酒勺生抽勺前夹肉老抽盐青红椒醋包菜回锅肉的做法最近带孩子脑袋不灵光,猪肉忘记拿出来自然解冻。猪肉肥瘦一块,放水,倒入一勺料酒,焯水。焯水完洗净,放入...
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- 用料姜2片豆瓣酱1勺生抽1勺青椒3个盐适量肉150克蒜3瓣小米椒1个葱3根米饭杀手青椒炒回锅肉的做法准备好食材,葱段,姜蒜和小米椒。一块带皮猪肉,不一定要五花肉哈,但多少要点肥肉,不然就失去回锅肉精髓了~青椒切条,也可以切滚刀,都行把肉加入烧开的水中,一直煮到筷子可以戳动猪皮,或...
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- 家的味道记忆里就是每一次大家团聚在一起,聊着天吃着饭,也许不是山珍海味不是大厨手艺,但是永远都是记忆里最深的味道!还有91天又要过年了,快给今年的年夜饭准备一下吧用料里脊500克淀粉2大勺香菜2根葱丝1小吧白糖1大勺盐1小勺料酒勺米醋勺胡萝卜半根生抽1小勺姜2片鸡蛋1个食...
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- 我遇见了一个成都女孩,她教会了我火锅鱼,但她走了。人的样貌时间久了会忘记,但属于这个人的味道你不会忘记。味道比样子更容易记得。用料姜5片大葱1根花椒小半碗干辣椒小半碗八角2颗桂皮1块香叶3片德庄火锅底料45度中辣(如果很能吃辣请选用65度特辣)300克1包油300克生抽酱油...
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- 男人下厨房的第一道菜,有很多人选择的是可乐鸡翅。第一次在油里炒鸡翅,被崩的滋哇乱叫的、拿锅盖做美队盾牌的、倒水浇灭熊熊火焰🔥的。。。😄😄😄记忆犹新,今天拿出来翻新升级一下,追忆似水流年!🐭🐂🐯🐰🐲🐍🐎🐑🐒🐔🐕🐖……用料鸡翅9个可乐1瓶不到蚝油2大勺回忆杀😄:蚝油可...
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- 超级下饭快手菜回锅肉,吃了一定会爱上的用料五花肉300克蒜苗2根豆瓣酱1勺姜片5片洋葱半个青椒2个鸡精1勺生抽3勺白糖1勺秒杀餐馆川味回锅肉的做法猪肉冷水下锅煮好了后用水洗干净切片准备材料,姜蒜切片,洋葱,青椒切片,蒜苗切成段热锅后倒入适量油,然后把猪肉放进去爆香,把油逼出...
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- 小时候妈妈最喜欢在小商店给我买这个面包当时觉得太香了,里面还有香肠,每次吃都很舍不得快点吃完,总要把里面的那根筷子都啃的很干净……(好吧我有点夸张)然后自己就想复制一下这个经典面团用了万能的甜面包面,这种高热量的面包就是要用高热量的面团才会更好吃呀用料甜面团85克...
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- 冬天就是要吃点肉肉才能快乐!今天就来做一道色香味俱全的包菜回锅肉,肥肉香而不腻,包菜爽脆入味!用料五花肉500克包菜1个川娃子回锅肉底料1袋包菜回锅肉的做法五花肉冷水下锅,依次放入葱结、姜片、料酒。大火煮开撇去浮沫,转小火炖煮30分钟待五花肉煮至筷子可以轻松插入后捞出...
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- 大学的时候,学校附近街边经常会有蛋卷摊,十块钱一大袋,超级香,工作之后吃不到很久了,最近超级想吃就试着自己复刻一下,虽然复刻不出那个滋味但可以自己控制糖油还可以边做边吃还是很开心的哈哈哈用料牛奶100克鸡蛋2个(小的)小麦粉80克糖40克玉米油/黄油40克盐巴3克黑芝麻适量回忆...
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- 这个小面包算是小时候的最爱啦,所以试着做一做,对于我这样的厨房小新来说是有一点点麻烦的,但是做成了还是非常有成就感的😸第一次发这个菜谱,也没有全部步骤的图,大家谅解啦,按照我这个做可以做20个小面包,用的烤盘是34.3cmX24.3cmX2.5cm的哦😉用料高筋面粉340克低粉70克盐4克...
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- 记忆中我弟小时候喜欢吃的面包~其实早就应允了同学要做这款面包的,拖延症拖到现在。天气越来越冷啦,我这里的最低温已经到零下~制作这款面包用了烫种,有非常好的延缓老化的效果,即使在温度这么低的冬天,也可以很好的保持松软~强烈建议大家也试试。制作之前请先看文末小贴士。...
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- 前几天做了咖啡冰淇淋,梅叔表示很受用,问我什么做个别的,正好逛超市看到大白兔奶糖,就买了两包回来试试。在我写菜谱的时候,冰淇淋就已经被吃完了(๑ʘ∆ʘ๑)。这款雪糕简单到令人发指,泡梅酒的时候抽空做的,夏天到了,快学起来。用料大白兔奶糖200克牛奶200ml淡奶油300ml回忆杀...
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- 大学在杭州读的,快毕业的时候工作,找房子,那个时候市区有个面包店,卖这种三明治,每次路过都买,后来再去杭州,都想不起来面包店的名字,自己做一个吧。用料金枪鱼1罐的70%水果黄瓜🥒3/4根黄油6克吐司2片丘比沙拉酱,蛋黄口味根据喜好回忆杀:减脂金枪鱼三明治🥪的做法买这种矿泉水浸的...
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- 人在北京,每每怀旧想家就会从美食中动脑筋。还记得小时去爸妈单位食堂,只要小黑板写出的今日餐单是红烧大排,必早早去排队打饭,生怕planA卖完,只能吃后补的planB,遗憾一个菜单轮回。这一道红烧大排,食材难得,得访、得订、得等,做法却非常朴实简单,调料极少,谁做都好吃。一次做两斤,一...
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- 作为一个土生土长的四川人,回锅肉是常吃而且最喜欢的家常菜之一,隔三差五妈妈就要我去买两斤坐凳肉(川话,大概就是大腿连屁股那,估计就是五花吧),用2个锅盔几个青椒炒出两大盘子,一家人吃得干干净净回味无穷,那时的肉还很便宜那时的骨头还不要钱,现在霓虹的猪肉比国内还贵,还没皮,却...
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- 外婆菜是湖南的特色回锅肉外婆菜绝对是你饭桌上的米饭杀手用料五花肉250克外婆菜半袋青蒜2根郫县豆瓣一小勺青椒两个生抽一勺料酒一勺白糖3克【米饭杀手】外婆菜回锅肉的做法五花肉整块放进凉水里放花椒,姜片,料酒水开后开始计时25分钟关火捞出,凉凉之后切薄片备用青蒜切段,...
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