![黄油焖蟹如何做才美味，怎么做黄油焖蟹简单又好吃]( "黄油焖蟹如何做才美味，怎么做黄油焖蟹简单又好吃")
- 用料黄油30克小葱数根洋葱半个黄油焖蟹的做法梭子蟹刷干净，黄油、洋葱、小葱垫锅底梭子蟹肚子朝上盖上锅盖8分种大火8月的梭子蟹季黄油的香气，甜甜的蟹肉美腻小贴士全程不放一滴水...
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![秃黄油（蟹黄膏油）食谱大全及做法，烹饪好吃的秃黄油（蟹黄膏油）方法]( "秃黄油（蟹黄膏油）食谱大全及做法，烹饪好吃的秃黄油（蟹黄膏油）方法")
- 被传说的高大上某爷的宝贝，真不如自制的好吃！用料自炼猪油4两蟹黄500g蟹膏100g盐3小勺蟹醋3小勺上海老酒6年陈3小勺新鲜黄姜片5片秃黄油（蟹黄膏油）的做法姜片入油锅蟹黄入油锅压碎慢火熬炒到这个程度加入100g蟹膏（担心太干所以加蟹膏调节）继续压碎。熬出细碎泡沫。加盐。从锅边...
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![油焖虾蟹如何做才美味，怎么做油焖虾蟹简单又好吃]( "油焖虾蟹如何做才美味，怎么做油焖虾蟹简单又好吃")
- 休息在家里，唯一只有美食才能驱逐疲惫！用料小龙虾2斤螃蟹（肉蟹）4只大葱半根姜1块蒜头10瓣白糖2勺啤酒1瓶干辣椒10个盐、鸡粉少许生抽少许花椒30粒油100克八角2个草果2个桂皮1块香叶5片郫县红油豆瓣酱2大勺小米辣5个小葱1根香菜2根油焖虾蟹的做法热锅下油，大葱段姜片蒜头、小米...
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![黄焖大闸蟹如何做才美味，怎么做黄焖大闸蟹简单又好吃]( "黄焖大闸蟹如何做才美味，怎么做黄焖大闸蟹简单又好吃")
- 金秋品蟹佳季，之前看了很多关于做大闸蟹的食谱，大多是清蒸的、香辣的，感觉都没啥新意，今天快帮厨为大家带来这道【黄焖大闸蟹】——色泽金黄的大闸蟹，淋上浓香美味的黄焖酱汁，每一口都鲜香四溢，好吃到停不了口。用料大闸蟹5只淀粉适量洋葱50克大葱20克生姜10克快帮厨黄焖酱汁85...
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![秃黄油（蟹黄蟹粉蟹肉油）食谱大全及做法，烹饪好吃的秃黄油（蟹黄蟹粉蟹肉油）方法]( "秃黄油（蟹黄蟹粉蟹肉油）食谱大全及做法，烹饪好吃的秃黄油（蟹黄蟹粉蟹肉油）方法")
- 吃不完的大闸蟹放置后会滋生大量细菌，不建议再次食用。朋友送的大闸蟹难以全部食用，又不想辜负朋友的一番美意，花了一晚上的时间拆开熬油。秃黄油的制作需要耗费大量时间，剔蟹黄蟹肉是对耐心的巨大考验。但是品尝到成品的时候，会觉得所做的一切都是值得的。不仅是鲜美的味道，还...
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![葱油焖蟹如何做才美味，怎么做葱油焖蟹简单又好吃]( "葱油焖蟹如何做才美味，怎么做葱油焖蟹简单又好吃")
- 这是一款做法超级简单又好吃的菜，受到亲友一致好评，我公婆说赛过饭店的味道用料蟹6只花生油1小碗海天金标酱油1小碗葱1把葱油焖蟹的做法把蟹用刷子刷干净，葱洗净撕成条状备用。锅里烧热，倒入花生油，烧至7成热把蟹倒入锅里，煎到蟹两面呈金黄色。调整到中火，往锅里倒入金标酱油，迅...
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![油焖香辣蟹如何做才美味，怎么做油焖香辣蟹简单又好吃]( "油焖香辣蟹如何做才美味，怎么做油焖香辣蟹简单又好吃")
- 用料螃蟹10只花椒20粒干辣椒5个香叶3片八角2个桂皮1块海底捞麻辣香锅底料1袋蒜瓣10瓣大葱1根姜5片淀粉半袋油焖香辣蟹的做法将螃蟹洗干净，从中间用刀一刀两断。把淀粉倒进盘子里，切开螃蟹后立刻将切面粘上淀粉，放入油锅中。重点：提前油锅烧热，切螃蟹、粘面粉、油炸要一气呵成，...
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![黄油焖大闸蟹做法烹饪大全 地道黄油焖大闸蟹如何做]( "黄油焖大闸蟹做法烹饪大全 地道黄油焖大闸蟹如何做")
- 用料黄油两小块，大概一共7g大闸蟹大一点的话3只小一点的话5只黄油焖大闸蟹的做法洗螃蟹我这里随便就洗了一下把黄油放进电饭锅然后把螃蟹放进电饭锅。然后按下煮饭键。焖20～25分钟注意电饭锅有的时候自己会跳成保温油带盐不带盐都可以。只要焖好就可以。在焖的时候闻到锅子...
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![油焖螃蟹如何做才美味，怎么做油焖螃蟹简单又好吃]( "油焖螃蟹如何做才美味，怎么做油焖螃蟹简单又好吃")
- 秋风起，蟹黄肥，油焖螃蟹做起来👏👏👏用料螃蟹两只姜3片葱、芫茜几颗辣椒一颗油适量油焖螃蟹的做法姜、葱、辣椒洗干净放砂锅里。螃蟹洗干净，掰开去掉肚子洗净切成两块，再摆盘，洒一小撮盐，加一点水。开中火烧开，5分钟后把蟹壳翻面再煮片刻，撒上辣椒、芫茜、葱，浇上粟米油，盖上盖子，熄...
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![蟹黄油拌饭如何做才美味，怎么做蟹黄油拌饭简单又好吃]( "蟹黄油拌饭如何做才美味，怎么做蟹黄油拌饭简单又好吃")
- 其实根本不是菜谱啦，这只是曹可爱偶尔不在家时我一个人的懒人吃饭模式，只需要煮个米饭，懒人福音。我是直接买的现成的蟹黄油，里面有蟹黄和蟹肉的。用料米饭1碗蟹黄油1大勺蟹黄油拌饭的做法拌饭，饭一定要热，一定要热，一定要热。刚出锅热乎乎的最佳，只有热热的米饭，蟹黄油才能充分融...
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![油焖蟹如何做才美味，怎么做油焖蟹简单又好吃]( "油焖蟹如何做才美味，怎么做油焖蟹简单又好吃")
- 下厨房里面没有油焖蟹，所以写个简单的菜谱供大家参考。六七月份的大闸蟹上市了，可是比较瘦，清蒸感觉没什么味道，所以突发奇想做了个油焖蟹。用料蟹8只蒜8瓣姜8片油估计50克料酒5勺白糖3勺盐适量生抽5勺郫县豆瓣4大勺老干妈或者麻辣火锅底料若干油焖蟹的做法先买螃蟹，洗螃蟹，洗...
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![酱油焖河蟹如何做才美味，怎么做酱油焖河蟹简单又好吃]( "酱油焖河蟹如何做才美味，怎么做酱油焖河蟹简单又好吃")
- 好吃的酱油焖河蟹用料河蟹4只酱油汤勺汤勺葱一根姜四片耗油适量蒜蓉适量花椒5粒淀粉根据情况酱油焖河蟹的做法买来的河蟹洗净中间切两半切开部位粘上干粉，防止膏黄流失，起锅烧油，放葱段姜片，然后把沾淀粉面朝下煎至定型，放酱油，耗油，放水没过河蟹，大火十五分钟螃蟹变红色，放蒜蓉花...
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![蟹黄豆腐「蟹黄油版」食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄豆腐「蟹黄油版」方法]( "蟹黄豆腐「蟹黄油版」食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄豆腐「蟹黄油版」方法")
- 汪曾祺老先生讲：“乌青菜与“蟹油”同煮，滋味难比。“蟹油”是以大螃蟹煮熟剔肉，加猪油“炼”成的，放在大海碗里，凝成蟹冻，久贮不坏，可吃一冬。”可见蟹黄油之鲜，连同煮的乌青菜都能提升得美味异常。同样，豆腐也是最素淡的一味食材，蟹黄油的加入，使得豆腐包裹上润泽的蟹黄油，哇，鲜美～我...
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![蟹黄油如何做才美味，怎么做蟹黄油简单又好吃]( "蟹黄油如何做才美味，怎么做蟹黄油简单又好吃")
- 用料螃蟹10只玉米油适量盐适量猪油两勺料酒2勺香醋1勺白胡椒粉适量姜2片蟹黄油的做法将螃蟹蟹黄蟹肉拆出来。姜末放入油中炸出香味，加入蟹黄先煸炒2分钟，再加入蟹肉，加入料酒和香醋。熬制约10分钟，加入适量的盐和白胡椒调味。油要多一点，封住蟹肉。这一勺蟹黄油可以拌饭，拌面，也...
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![油焖大闸蟹如何做才美味，怎么做油焖大闸蟹简单又好吃]( "油焖大闸蟹如何做才美味，怎么做油焖大闸蟹简单又好吃")
- 到了吃蟹的季节了🤤用料蚝油勺大闸蟹只蒜瓣生抽勺盐克油焖大闸蟹的做法先把大闸蟹用刷子刷干净，然后蒸五分熟，然后用刀背把大闸蟹各部位敲一敲，方便入味锅里放油加入八角、花椒、茴香、蒜爆香，然后放入大闸蟹，盖上盖子，油焖。此时开始调料，拿一碗放入生抽、蚝油、鸡粉、老抽、水...
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![黄油焗蟹如何做才美味，怎么做黄油焗蟹简单又好吃]( "黄油焗蟹如何做才美味，怎么做黄油焗蟹简单又好吃")
- 用料螃蟹黄油、盐、糖、清水（汤汁）青椒、红椒、洋葱、大葱白黄油焗蟹的做法准备青椒、红椒、洋葱、大葱白准备蟹大葱摆锅底螃蟹放葱白上锅中入黄油融化加入白糖、盐、清水将黄油汤汁淋在蟹上，盖锅盖煮约10分钟煮完后加入青椒、红椒、洋葱，继续煮约5分钟，✅完成...
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![油焖梭子蟹如何做才美味，怎么做油焖梭子蟹简单又好吃]( "油焖梭子蟹如何做才美味，怎么做油焖梭子蟹简单又好吃")
- 终于开渔了，梭子蟹正当季，油焖梭子蟹，在三门一家海鲜老店学来的做法，记得当初吃的时候连盘底的汁都被我们抢的一滴不剩哦，这是什么神仙吃法呢！用料梭子蟹3只生姜、葱适量油焖梭子蟹的做法梭子蟹洗净，用我家的屠龙刀将梭子蟹一切为二，备用；起油锅，油多放点，梭子蟹横切面朝下放入锅中，...
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![黄油焗螃蟹如何做才美味，怎么做黄油焗螃蟹简单又好吃]( "黄油焗螃蟹如何做才美味，怎么做黄油焗螃蟹简单又好吃")
- 黄油焗的螃蟹没开盖之前就已经香气四溢，可是别被香味掩盖了螃蟹本身的味道，细细的用手撕开，慢慢吸入汤汁、螃蟹固有的鲜味才彻底的融合、释放。用料大闸蟹3只黄油多一些大蒜洋葱糖盐奶酪粉卡夫法香小朵白葡萄酒小碗胡椒粉黄油焗螃蟹的做法提前大闸蟹洗净后掀壳，去除蟹嘴、蟹...
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![蟹粉（秃黄油/蟹黄油）（植物油版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹粉（秃黄油/蟹黄油）（植物油版本）方法]( "蟹粉（秃黄油/蟹黄油）（植物油版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹粉（秃黄油/蟹黄油）（植物油版本）方法")
- 很快速的，拌面下饭什么的巨鲜用料玉米油适量克蟹肉适量克蟹黄适量克生姜1小块料酒1小碗胡椒粉适量蟹粉（秃黄油/蟹黄油）（植物油版本）的做法蟹肉蟹黄剥好分开怎么蒸见这个链接整个生姜切或者用板板搓成生姜蓉油多，看量能淹过等下的蟹黄蟹肉中小火，油热下蟹黄（蟹黄可以弄细一点）我是...
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![黄油蟹如何做才美味，怎么做黄油蟹简单又好吃]( "黄油蟹如何做才美味，怎么做黄油蟹简单又好吃")
- 美味！！！用料黄油蟹冰适量黄油蟹的做法准备一盆水，放适量冰块，把黄油蟹冰晕冰晕后，用刷子刷干净，冲水，同时烧一锅水把黄油蟹反过来，水开后放上蒸笼，蒸20分钟（要看黄油蟹的大少调时间，黄油蟹少，就蒸15分钟）蒸好取出，可以开吃啦！原汁原味...
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![油焖河蟹如何做才美味，怎么做油焖河蟹简单又好吃]( "油焖河蟹如何做才美味，怎么做油焖河蟹简单又好吃")
- 用料螃蟹10只葱半根姜10片生抽250ML糖10克盐少许干红辣椒3个花椒30粒大料2块香叶2片蒜5瓣料酒2小勺油焖河蟹的做法河蟹清洗干净油烧热，放花椒、大料、葱、姜、蒜、干红辣椒、香叶爆香后，放入河蟹，喷入生抽，料酒，加糖，加少许水和盐焖熟无汤即可。这个季节河蟹还是很肥美的哦哦！小...
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![熬蟹酱/蟹黄/蟹油/秃黄油的方法，简单快！食谱大全及做法，烹饪好吃的熬蟹酱/蟹黄/蟹油/秃黄油的方法，简单快！方法]( "熬蟹酱/蟹黄/蟹油/秃黄油的方法，简单快！食谱大全及做法，烹饪好吃的熬蟹酱/蟹黄/蟹油/秃黄油的方法，简单快！方法")
- 买的是大闸蟹的腿肉，一盒冷冻的，🍑宝上买的，收到后需要自己熬酱做成成品来用。无论熬蟹黄还是蟹肉都是这个方法。方法是卖家教的。2022.1/25更新:我又熬了秃黄油。用料方法1葱粉适量大蒜粉适量生姜粉适量醋适量料酒适量代糖适量胡椒粉适量蟹肉/蟹黄500克方法2蟹黄500克生姜...
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![黄焖酱爆蟹如何做才美味，怎么做黄焖酱爆蟹简单又好吃]( "黄焖酱爆蟹如何做才美味，怎么做黄焖酱爆蟹简单又好吃")
- 用料黄豆酱1勺姜5片糖5克盐适量淀粉或面粉适量生抽2-3勺黄焖酱爆蟹的做法大海蟹适合蒸，小海蟹用来酱爆。螃蟹洗净，沥干水分。小心不要被夹到手。取一个平盘，把面粉或者淀粉铺满一层。这个一会螃蟹要来沾着过油，面粉铺的稍微厚一点。螃蟹一切两半，快速放到盘子里沾上面粉。热锅...
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![油焖青蟹如何做才美味，怎么做油焖青蟹简单又好吃]( "油焖青蟹如何做才美味，怎么做油焖青蟹简单又好吃")
- 青蟹肥美，这种做法最大的保留了蟹的原汁原味，又简单又好吃，试试吧😀😀用料蟹只葱根料酒勺姜片酱油勺生抽勺白糖克糖克蒜瓣油焖青蟹的做法清水冲干净，选尖头筷子从眼睛处插入，直至完全不动，然后解开绳子，用毛刷把蟹壳仔仔细细刷干净，把肚子上小尾盖去除，冼干净用刀对半切开，此时不用...
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![蟹粉秃黄油如何做才美味，怎么做蟹粉秃黄油简单又好吃]( "蟹粉秃黄油如何做才美味，怎么做蟹粉秃黄油简单又好吃")
- 用料螃蟹10只白胡椒粉少许胡麻油适量猪油适量海盐适量生抽适量蚝油适量葱丝适量酒适量蟹粉秃黄油的做法我虽然是有机化学专业背景，但做菜还是比较随意的，很少定量，不过每次出品都不差。蟹粉好吃，但是外面卖的，总是有股异味。再怎么标榜是活蟹拆的，我都是会打个问号。这次选了10...
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