- 最近一直在捣鼓凤梨,突发奇想做个凤梨味道的珍珠,然后就有个这个菜谱虽说加了凤梨汁,但是成品的凤梨味道很淡,几乎吃不出来,但是我还是好喜欢这个凤梨味儿珍珠用料木薯淀粉100克凤梨汁80克凤梨味儿珍珠的做法家里有凤梨棒冰,所以我直接用棒冰加的纯净水,然后过滤出80g的凤梨汁这...
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- 此款夹馅小花卷简单易做,如一颗颗璀璨夺目的小珍珠,既漂亮又美味,得到了我家小吃货的认可,为娘开心到飞起!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉耐高糖酵母糖水奶皇、紫薯、芝麻、豆沙馅珍...
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- 拉丝出来就是:黑(喜)凤(欢)梨(你)用料柠檬香缇奶油(7.5份的量)马斯卡邦40g糖粉25g柠檬皮0.5g淡奶油312g君度酒7.5g芝士拉丝酱(10份的量)糯米粉60g玉米淀粉7.5g糖粉20g葡萄糖浆25g纯牛奶125g黄油·软化10g马斯卡邦30g淡奶油20g吉利丁2g夹心舒芙蕾凤梨果肉馅30g凤梨果味杯的做法柠檬香...
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- 由于我想吃黑糖珍珠馅儿的车轮饼了,所以我就想着鲷鱼烧也可以包黑糖珍珠馅儿的啊,刚好我之前做了黑糖珍珠,家里也有鲷鱼烧的工具,于是就做了黑糖珍珠馅儿的鲷鱼烧,简直完美,嗜甜爱好者表示太好吃了!用料鸡蛋一个大的黄油20克(隔水融化)牛奶50克玉米淀粉20克泡打粉2克蜂蜜20克细砂...
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- 自己参考了很多种做法,慢慢发现,越是简单纯粹的用料,越是能体现食物本来的风味。借鉴法式手工果酱的做法,提前将凤梨(菠萝)切粒,用糖和少量盐腌制六小时以上,12小时更好,再进行原汁炒制,最大程度保持凤梨本身的风味。下厨房的做法几乎都是把中间的部分打蓉再挤干,我的做法是直接不要...
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- 只需要准备木薯粉和糖,便可在家里自己做珍珠奶茶啦!首先声明下,以下步骤中我使用的是老家自制的木薯粉,所以不够细腻,有很明显的颗粒,但在一个过程中揉搓,会消失。所以,大家还是用那种粉末细腻的,超市可买的木薯粉哦~用料木薯粉酌情红糖酌情,多一点颜色更深Q弹珍珠-珍珠奶茶の珍珠的...
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- 百分之百原汁原味凤梨馅🍍真材实料味道诱人色泽金黄晶莹剔透,有米博一切都是这么简单💯不喜欢冬瓜做的凤梨馅儿,👇🏿用米博熬制其实就这么容易用料菠萝去皮1000克麦芽糖80克冰糖100克黄油20克柠檬汁15克凤梨🍍馅儿的做法把凤梨芯和凤梨肉分开凤梨芯放入米博多功能烹饪机主...
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- 找了一圈的凤梨没找到,就买了一个菠萝回家代替我们家两个男人都特爱甜品所以迫使我每周都会做一点用料菠萝(或凤梨)1(约500克)个麦芽糖50克冰糖50克凤梨馅儿的做法水果店就可以帮忙去皮切块将菠萝放入主锅,设置5秒速度6切碎我今天是用了8秒速度6,状态偏细腻了些,所以大家5秒速度6...
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- 珍珠肉丸是我家常做常吃的一道蒸菜,造型可爱营养也很丰富。这次做法不同于以往的是在肉丸中加入了整颗的虾仁,小小虾仁带来让人惊喜的味道,也让这道珍珠肉丸变得更漂亮了。晶莹透亮的糯米包着鲜香入味的肉丸里面还有整颗鲜嫩的虾仁,一口咬下去三种口感和香味的混合,鲜美异常满...
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- 不单纯的西米哦!用料西米随意黄糖一条水随意不用珍珠的“假珍珠"的做法先将清水煮开煮开后放入黄糖,怎么放都可以,根据自己的喜欢的甜度,我用的就是一条,甜度偏中低将黄糖煮至融化,将西米放入水中煮,煮11分钟后关火,焖15分钟焖完后,如果有白芯就把西米过凉水,再煮7分钟,(用原来的黄糖...
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- 减少一点热量,不要放过多的红糖,这个甜度我觉得已经够了,如果喜欢更甜一点,可以再多加点糖或在做奶茶时加点蜂蜜。用料木薯粉300克开水220克红糖70克珍珠奶茶的珍珠,红糖珍珠丸子的做法不粘锅中加水加红糖大火煮开,边煮边搅拌关火,关火,关火!快速加入木薯粉面团很烫,先用铲子筷子翻...
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- 很久没喝珍珠奶茶了,外面的店要么太甜要么太齁,反正就是不好喝,不知道加了些啥佐料,还是自己做吧,既简单又放心,料想加多少加多少,珍珠也可以自己做用料木薯粉200克红糖40克水200克红茶1包牛奶200克珍珠奶茶(自制珍珠)的做法先煮红糖水,做珍珠丸子的,水开晾凉我用的太古红糖,做出来的...
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- 记得小时候每年台湾舅爷爷回来都会带上几盒凤梨酥给我吃,第一次吃到是如此的惊艳,于是便有了记忆中的味道,现在虽然舅爷爷已经不在了,但是记忆中的味道一直都在,这也是我特别爱凤梨酥的原因,也以此味道怀念我亲爱的舅爷爷.用料凤梨2只约1165g太古黄冰糖175g低筋面粉270g奶粉70g...
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- 小美炒的鸭珍酥酥脆脆太好吃了,下个番茄更完美,TM5和炒菜一样就好,也是凤梨先炒3分钟后3分钟下鸭珍用料鸭胗350克凤梨350克葱2根白糖30克玉米淀粉5克水10克盐2克鸭珍凤梨的做法油和凤梨放入主锅,套用照烧菜花高温模式6分钟,最后3分钟下鸭珍时间到倒入玉米淀粉水、白糖和盐,再2...
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- 由于NCP的影响,居家隔离了近一个月。疯狂地想念蛋糕奶茶火锅的中国人民一个个练就了一手好厨艺。而我,只想喝一杯三分糖的珍珠奶茶。不习惯一次性写太长,这篇主要说珍珠如何制作。做甜点是很考验耐心和技巧的事情,一定要严格按照比例和步骤去做。否则很容易造成非牛顿流体等...
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- 奶是健康的,茶也是健康的,没什么奶茶就不健康了呢?都说珍珠不好消化,有了这个配方分分钟秒杀奶茶店的,不过我猜你们也就知道了,为什么奶茶不健康了😂😂😂用料水70克木薯粉100克黑糖30克淡奶油40克鲜奶根据口味自己加炼乳20克红茶一小撮冰糖100克开水100克红茶粉配方锡兰红茶粉4...
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- 其实红茶换成普洱,小朋友就可以吃了!主要记录珍珠的做法用料牛奶700克红糖10克(珍珠用)细砂糖25克(珍珠用)木薯淀粉100克清水80克茶叶5克珍珠奶茶(儿童版)的做法红糖+白糖+水,煮开,我用小奶锅煮,煮开的时候就感觉比较浓稠了。关火后,直接把木薯粉倒在奶锅里面。这里倒进去的时候会有...
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- 闲在家里没事儿做碗珍珠奶茶来喝~用料准备珍珠:红糖或黑糖20克清水45克木薯粉50克准备奶茶:红茶5克水50克牛奶250克糖15克茶味儿浓郁的珍珠奶茶的做法1.先做珍珠,将黑糖和水倒入锅中熬化,水开后关火,然后离火再加入木薯粉搅拌成团2.面包撒干粉防粘,搓成小圆子后再撒干粉3.小火煮...
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- 此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质,还含有多种维生素及其他矿物质。菠菜有补血作用。婴儿常食用此汤,能促进生长发育,预防贫血。用料面粉40克鸡蛋1个虾仁10克菠菜20克高汤200克香油2克精盐2克味精少许儿童面疙瘩汤(珍珠汤)的做法将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团...
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- 说起凤梨酥,最有名的当属台湾产,自制凤梨酥除了安全、健康也别有一番风味。用料黄油250克盐2克糖粉40克全蛋60克面粉365克凤梨(去皮去芯切小块)1个(约1300克)玉米糖浆60克冰糖60克黄油10克马萨拉酒3克美味凤梨酥的做法凤梨削去两头后,去皮去芯(注意皮下的黑点也要全部挖去),再切成...
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- 上次写了一个凤梨酥的方子,用了几种不同的模具,可能表述的也不太清楚,感觉乱乱的。这次又买了一些普通长方形的模具,做了个单一的方子,这样看起来更清晰一些。每次做凤梨酥都是我娃们非常高兴的时候,因为我们家平时是不允许喝果汁的,但是做凤梨酥滤出来的果汁我会让孩子们喝掉,他...
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- 其实想搓珍珠做珍珠奶茶已经想了很久了,奈何我太懒,嫌搓珍珠太累人😂但是呢,懒人自有妙计,所以超快手小珍珠就诞生了。用料木薯淀粉200克水200克红糖50克超快手小珍珠制作/煮(珍珠奶茶的珍珠)的做法水和红糖混合在锅里烧开,然后把糖水倒进木薯粉里混合好,先用筷子之类的把粉混合...
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- 用料凤梨馅凤梨去皮1500克冰糖粉100克麦芽糖120克凤梨酥皮黄油温室软化200克低筋粉200高筋粉100奶粉50克糖粉20克鸡蛋一个盐两克原味凤梨酥的做法哈哈先来个全家福吧切好的凤梨放进小美打碎.哈哈过滤的纱布洗好晒阳台丢了只能辛苦下用这个了,水份不要挤太干,到时吃不出凤梨...
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- 珍珠紅茶拿鐵和加濃咖啡一樣是續命但個人又不喜甜每次點了不額外加糖的奶茶還是會覺得黑糖珍珠或者波霸偏甜自製無糖珍珠解決這個困擾用料木薯淀粉180g水150g茶葉少許無糖珍珠無糖波霸無糖粉圓茶味珍珠茶味白玉珍珠的做法茶葉或者茶包放入淨化水後加熱至沸騰可以倒掉第一...
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- 菠萝的季节,吃点高大上的点心,用料减半就可以用料菠萝1500克左右冰糖120克麦芽糖160克(根据自己的喜好添加)皮低粉200克奶粉40克黄油160克糖粉40克盐2克蛋液1个整鸡蛋土味凤梨酥的做法菠萝去皮,想尽任何办法切块,擦丝,搅碎,过滤掉菠萝水,放到无油无水的锅里,小火炒到没有多少水份,加...
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