- 春节将至,家家户户的餐桌都会有肘子这道菜,cindy的飘香肘子可是有加大枣等小秘诀哦。想让肘子肥而不腻,就这么做做看吧!用料冰糖30g八角2只肘子600g萝卜300g红枣10粒腐乳30g红曲粉3g原味鲜头道生抽酱油12g原味鲜特级红烧酱油10g香叶3片茴香3g桂皮5g干辣椒2只葱15g姜20g盐8g飘...
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- 嗨,大家好,我是蓉儿!今天我们来【炖猪肘子】,香喷喷的酱肘子,看起来色泽红润,吃起来肉质细嫩、肥而不腻,喜欢吃肉一定不要错过这道好吃的家常美味,下面这个方法你们一定要学会哦!用料猪前肘1个香料1包冰糖适量盐适量生抽适量酱香猪肘子的做法我们先把这个肘子清洗干净,这个肘子我买...
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- 用料肘子1只独蒜6个姜蒜的三分之一蕃茄酱白糖醋藿香水芡粉鱼香肘子的做法姜切末蒜切末姜蒜切末或香也切烂(提前吧肘子炖两三小时,炖的耙烂)下清油烧开爆香姜蒜末然后下蕃茄酱(最好还是用郫县豆瓣,炒出红油,但家里孩子不吃辣所以不能用了)白糖陈醋翻炒,加水烧开,苟水芡粉烧开,下藿香...
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- 又到一年一度的端午节,自己动手做健康卫生又合口味的粽子。用料糯米1000克粽叶60片香菇20朵猪肉700克腊肠20片干贝40粒白果40粒绿豆沙式黑豆沙式芋泥800克虾米75克咸蛋黄20个蠔油适量味精(自制的)适量白糖适量白酒适量海鲜酱适量叉烧酱适量生抽适量辣椒酱适量胡椒粉适量飘...
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- 端午有食粽的风俗,粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远,各地方的包粽手法以及陷料也不同!这是我们家乡普遍做法,咸肉粽!用料糯米5斤红豆适量粽叶,草绳适量生抽适量去壳绿豆适量叉烧肉,五花肉,板栗,冬菇适量五香粉,鸡精,盐,花生油适量飘香粽子的做法把干的叶子绳...
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- 用料肘子一只笋干梅干菜姜块花椒大料少许白糖酱油笋香酱肘子的做法先把肘子在开水里煮一下,开水中放花椒大料和姜块。煮十分钟左右,把肘子捞出,肉汤到出备用。(花椒大料姜就不要了)锅中放热油,放白糖和酱油(老抽)把肘子炒糖色把炒好得肘子放入高压锅内,到入肉汤,放入笋干梅干菜。放...
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- 我家狮子君先生评价我的菜,最常说的一句就是,不是硬菜。做出这道香酥肘子的前一天,我做了麻辣大虾,酱爆鱿鱼,豆花鱼,他还是说菜不够硬。于是,我就终于研究出这道让他都说是硬菜的香酥肘子。这道菜费时,但是也不算难,肘子要卤两个半小时,也不用管的,让它自己卤就好,就是后面炸的时候,要...
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- 还原妈妈味的茄子煲用料茄子2个瘦肉末一两(一斤的十分之一)菜椒四根(三根绿的,一根红的)盐适量鸡精适量酱油适量味精适量葱适量淀粉适量油适量飘香茄子煲的做法把茄子切成条。菜椒切成条。切好葱。肉末加上淀粉和油。搅拌均匀放一旁备用。煎好茄子。不够油时适量加点油。煎好...
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- 用料葱4节姜5-8片片料酒3勺老抽3勺生抽3勺冰糖、白糖5-8颗,一盖子前肘子1块五香大肘子的做法1.一块肘子,冷水浸泡30分钟,然后锅里放凉水,把浸泡过的肘子放进去,葱切断2-3段,姜切片5-6片,煮开,煮的过程中把血沫捞出,重复动作,一直到几乎没有血沫为止,关火。2.把煮过肉的汤盛出备用,肘...
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- 用料茄子1个青椒1个姜4片蒜2瓣豆瓣酱1勺酱油1勺糖1勺肉末1碗料酒1勺飘香茄子的做法1、茄子洗净切块,上锅蒸7分钟2、热锅倒油,葱蒜切碎爆香,加入肉末翻炒一会儿,倒入一勺料酒,一勺豆瓣酱,一勺酱油,一勺糖,翻炒均匀,加入少许开水烧开,倒入蒸好的茄子翻炒。快出锅时再倒入青椒翻炒一会...
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- 端午节吃粽子,传统的节日,传统的美食,粽情端午,粽于见到你^O^鲜肉粽子用料粽叶30片糯米1000克咸蛋黄15个五花肉200克鹌鹑蛋15个香菇15朵红豆沙150适量干贝适量虾米80克酱油2勺十三香2勺豆沙100克红豆(蜜蜜豆)500克粽子飘香的做法准备些鹌鹑蛋,清洗后煮熟,去壳加红糖煮至水干清...
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- 那醇香满口,软糯香酥,红艳不腻的醇美滋味,今我难忘。用料肘子姜未、五香粉、老抽酱油蜂蜜、红糖、料酒、鸡精、干辣椒五香肘子的做法肘子洗净剖开煮开,中火10分钟;凉冷擦干水份有皮部分沾上蜂蜜;在油锅里炸黄(锅里油多些)后,立即放冷水,酥皮就做好了;用碗装上调料(姜未、五香粉、老抽...
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- 好吃不腻的酱肘子,特别香,直接切片摆盘后,可以直接吃,可以沾干料吃,还可以沾姜汁小料吃,怎么吃都别有风味。用料猪前腿500克八角1个冰糖10克花椒15粒葱1根香叶5片料酒2勺姜5片桂皮2块盐根据肉量老抽2勺小茴香1小撮满屋飘香的红烧酱肘子的做法准备好调理料前腿肉1斤,洗净加入各种...
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- 猪肘是我们熟悉的一种食物,因为猪肘吃起来的味道好,而且口感也很不错,所以猪肘成为了很多人都爱吃的食物,对我们健康来说,吃猪肘也有好处,因为猪肘子含胶原蛋白是非常丰富的,也是存在于胶质食物中的,而猪肘就少这样的一种食物,因为猪肘中的营养物质是非常丰富的,特别是吃了猪肘之后...
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- 北方人喜欢吃白粽子蘸白糖,南方人喜欢在粽子里包上肉馅、红豆等等,现在来介绍一下肉粽子的简单包法!!!用料蹄髈1个,主要根据粽子多少决定粽子叶糯米生姜大蒜生抽食盐鸡精大料飘香肉粽子的做法将蹄髈切成肉丁,加入生姜、大蒜、食盐、鸡精、大料腌制5小时左右将粽子叶和糯米洗干净...
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- 遥远的她飘到心里用料鸡腿只葱根干辣椒个酱油勺花椒粒盐克蒜瓣料酒勺芝麻克五香粉勺飘香辣子鸡的做法鸡腿解冻切小块一些为腌制做准备很新鲜料酒生粉生抽料酒盐巴加入搅拌炸之前鸡蛋清加生粉首次油炸7分数油温不要太高二次油炸大火为了脆注意安全油温过高加入辣椒和花椒...
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- 用料盐5勺姜5片葱段少许鸡蛋1个淀粉3勺油大量干辣椒大量花椒根据口味飘香辣子鱼的做法鱼骨切段备用先将鱼骨,有肉分离,鱼骨切段,鱼肉切片。鱼片需要腌制,放入淀粉,1个蛋清搅拌均匀,将鱼片挂浆,锁住水分。时间约10分钟!炒锅中加入水,多半锅。加入盐和鸡精,盐需要大量。可放入生姜片...
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- 春节快到了,年味越来越浓,各种酱货做起来,简单快手,分分钟学会,快来试试吧!做菜不像烘焙那么精准,用料酌情掌握,每个地区每个人的做法不同,仅供参考。用料猪肘子2个(约4斤)葱、姜、料酒、八角、香叶、桂皮、草寇、肉蔻、草果、丁香、生抽、老抽、冰糖、黄豆酱适量酱香肘子的做法肘子...
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- 朋友亲自教授用料姜1大坨葱1根八角2个香叶5.6片老抽勺盐按个人口味来慢慢加桂皮1块卤料1包朝天椒10个左右高度白酒1勺食用油按个人口味来白砂糖2勺半干辣椒5.6个李锦记豆瓣酱2勺香辣肘子的做法先把肘子洗一下,过水,放入冷水,几片姜,1勺高度白酒,煮开,再放肘子,煮开后5分钟左右,把...
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- 用料肘子1.5千克植物油少许姜5片小葱5根八角2个香叶1片桂皮1块草果1个丁香1匙料酒3勺生抽5勺老抽1勺白糖3匙盐4匙香卤肘子的做法肘子去毛,入锅中焯出血水,可以让卖肉的老板帮忙烧一下取出肘子放入空气炸锅,两面刷一层油,200度30分钟,没有空气炸锅可以两面煎一下,不建议新手用油...
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- 柚子带有清香、味道酸甜,营养丰富,具有很高的药用价值,是人们比较喜爱的水果之一。而蜂蜜则是大众熟知的营养佳品,不仅味道香甜,而且营养丰富。两者搭配在一起,不仅味道清香可口,而且还具有补中益气、化痰止咳、促进消化吸收、清热去火、排毒养颜以及滋润保护肝脏的作用。家里买...
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- 用料猪前肘黄酒盐花椒胡椒醪糟姜蒜葱草果1粒香叶1片八角2粒桂皮1块白蔻3粒香葱香菜干香菇干鱿鱼郫县豆瓣酱冰糖黄豆酱甜面酱干辣椒耗油黄酒腐乳汁生抽海鲜酱油水苹果芹菜淀粉青豌豆川香肘子的做法干香菇泡水青豆焯煮松肉针锤扎?猪肘后放黄酒盐(量稍大)花椒胡椒揉搓均匀静置2...
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- 用料肘子(前肘)一个大料1-2个香叶2片山楂干2个料酒2勺葱1根姜4片姜末大量蒜末大量葱末大量香菜末大量料酒2勺盐1克生抽30克老抽10克醋30克糖20克老干妈1勺剁椒2-3勺食用油20克香油20克勺醉香大肘子的做法新鲜的肘子买的时候就请师傅给刨开取出骨头,骨头🦴中间剁一刀,洗干净后...
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- 肘子是非常常见的一种食材,卤香肘子便是其中一种非常经典的做法了。取整只肘子,通过煮、炸、炖等多种工序,最终实现口感上的入口酥烂肥而不腻,还特别入味。因其富含胶原蛋白,所以对女生的皮肤也是很有帮助的。用料肘子大葱小青菜八角桂皮小茴香花椒香叶干辣椒栀子卤香肘子的做...
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- 一直都想着去海南岛走一趟到处玩玩虽然只是国内一个不太远的岛屿,但是工作实在太忙一直没时间去很好奇海南岛的一切,风景是什么样子的呢?人文气息如何呢?街上又会飘着什么味道?海南岛会不会其实就是满大街都飘着椰子的香味呢?像是这道椰子饭,混合着椰子坚果香气以及牛奶般香甜的...
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