- 🌟自从为人妻之后,即开启了一个贤(chi)妻(huo)探索一日三餐的美食制作之旅。。来和大家一起分享一下我喜爱的美食吧~~🌟第69个烘培计划-(黑钻可可双拼吐司),颜值与口感俱佳的一款吐司,一直是我不敢尝试的一款吐司,做法实在是有点麻烦的,但是看到切开的那一刻,觉得花费2⃣️个小时还是值得...
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- 颜值与口感俱佳的一款吐司,建议不要修改配方中的任何材料哦,否则真的不保证口感,这款吐司的液体量同样较大,只需要一次发酵,依然建议冷冻液体30分钟,冷藏面包桶40分钟以控制面温。此方的量适合一个水立方吐司的量,如果是用450g吐司盒,那就将高筋粉的量修改为250g,其余材料✖️1.13。...
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- 用料来自微博爸爸糖巧克力吐司复刻巧克力双旋吐司的做法66%圭纳加+5g糖(比图中糖量)150度35分钟...
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- 通常听说巧克力牛奶,觉得巧克力和牛奶很搭,但前些天意外得知,巧克力酱和香蕉也很搭,心血来潮试了这个菜谱,觉得好香,奶油的巧克力味+香蕉牛奶的甜香味加起来确实好好吃。该配方可以制作10个杯子蛋糕,烤箱上下管160度烤20分钟。附带海氏厨师机HM770产品链接:用料蛋糕糊黄油140克细...
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- 只为记录一个蛋糕卷每次都是一个新起点素来爱清淡蛋糕糖量尽量减到不能再少油量可以用奶替换么尝试美味实验开始记录……忘记拍过程步骤图,下次有空再补上……一次次的偷懒,终于下定决心,狠狠地找出存货存图,再不记录我怕会忘记它的美味……最新更新2020-5-1:因为此卷是不加...
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- 吃腻了原味的吐司了吗?这款双色吐司,是个不错的选择.不仅口感更丰富,而且视觉效果也很好,经过整形后,出来的效果很漂亮!类似大理石花纹;也可以说像斑马纹,我觉得小朋友应该蛮喜欢的用料高粉300克黄油30克盐3克鸡蛋1个牛奶170克糖50克可可粉10克酵母4.5克东菱热旋风之双色吐...
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- 什么?粗粮馒头还能做出蛋糕卷的味儿?没错!独家秘方,做出来的黑米面馒头松软香甜简直就是粗粮届的傻白甜粗粮届的小清新!一吃就停不下来!做法炒鸡无敌简单!一起来看看吧!(友情小提示,现在淘宝上有些卖黑米面的店家特别坑,卖给你的不是纯黑米面,而是兑过面粉的,然后再卖纯黑米面的价格!黑...
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- 用料高筋面粉250g低筋面粉250g糖40g水135g全蛋液135g盐2g酵母7.5g螺旋藻精粉10g螺旋藻双色馒头的做法。首先我们准备原材料的要两份,一分需要螺旋藻精粉,另外一份不需要螺旋藻的。准备好材料将高筋面粉,低筋面粉,糖,哮母,盐,混合在一块。水,全蛋液,螺旋藻精混合,搅拌均匀。把搅拌均...
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- 贝果也叫培果或百吉圈(Bagel),成型后经糖水煮过后再烤,贝果就产生一种特殊的韧性和风味于是形成了内部充满嚼头外部色泽深且口感略脆的风味。贝果也可以来点新花样!此次正确的切开方式是竖着对半切,切口为螺旋花纹如果横着切,花纹会比较乱~我本意是想要横剖花纹,如果有人知道整...
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- 菜谱可以做5个可爱的小面包。模具长:宽:高~14:7:5厘米需要抹茶粉的,taobao搜法式甜艺,报蕾蕾有惊喜。我用的若竹。用料高筋粉250克细砂糖40克鸡蛋60克淡奶油68克牛奶55克鲜酵母7克盐3克抹茶粉适量双色抹茶旋风卷面包的做法1:除抹茶粉所有材料放厨师机搅拌桶。2:设置5档揉16分...
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- 记录下给孩子的周岁生日蛋糕🎂综合吸取了下厨房众位大神的经验第一次抹面,没有裱花台,没有卖的食用色素,做出来居然还挺满意,记录下也分享下用料戚风蛋糕两个八寸,六寸淡奶油500g糖50g火龙果皮自制色素适量旋转木马,棉花糖,装饰芒果一个双层旋转木马蛋糕的做法提前一天晚上烤八...
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- 首先呢,这个配方是根据妃娟老师的百分百中种北海道吐司配方为参考做的,在可可部分额外加了可可粉,实际上我觉得大家做成其他口味也是可以的。配方用到的是三能圆形的吐司模具,按照模具简介,官方推荐的面团总量是400g为宜,但是我是直接用的450g模具的配方,所以口感会稍微紧实一点...
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- 土司很好玩,可以像画图一样,不同颜色,各种变化。使用牛奶及鸡蛋可以使面包更柔软。此配方可做450克土司2条。用料巧克力口味高脂可可粉24克高筋面粉226克细砂糖25克盐3克新鲜酵母(干酵母2.5克)8克全脂奶粉23克蛋液25克牛奶140克黄油25克香草口味高筋面粉250克细砂糖25克盐3克...
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- 用料面团全蛋液33g水160g奶粉12g盐2g白砂糖40g面包粉300g酵母4g黄油30g辅料抹茶粉2g蔓越莓适量东菱麦旋风之抹茶蔓越莓双色面包的做法面团中除黄油以外的材料依次放入面包桶中,盐和糖对角放,面粉上戳个洞放入酵母,启动面包机一个和面程序10分钟加入黄油后再启动一个和面程序...
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- 最近就爱搞这些花里胡哨的哈哈·~双色螺旋吐司走起,这次小法做了三种口味,可可、红丝绒、南瓜~看着平平无奇方方的一个,但切开“内有乾坤”螺旋纹路很好看耶~配方里面液体全部是牛奶哈!!奶香奶香的,特别浓郁~越来越爱用的小方模具,小小的吃起来没负担,这是我们小法团的福利,跟着小...
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- 用料螺旋意面半袋黑胡椒粉那种自己研磨的芝士碎(干奶酪)适量(碎的比较好撒均匀)黄油半个手掌大彩椒最好是红黄各一个牛排事先腌好冻虾六七颗海陆双拼彩椒奶油螺旋意面的做法将牛肉血水洗尽,并用刀背把牛排双面用敲松,用黑胡椒碎、一点盐腌15分钟以上。将意面倒入锅里,大火煮沸后...
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- 450g吐司模具想放糖就放10g~20g,我做的无糖。表皮硬,内心软的一款硬欧吐司。用料牛奶180ml高筋面粉100克黑全麦粉(新良)180克盐2克耐高糖酵母5克黄油30克搅拌抹茶粉:抹茶粉7克水10克左右坚果25克(蔓越莓、核桃、葡萄干、枣弄碎)旋风双色吐司(无糖)的做法奶、高粉、黑全麦粉、盐放在...
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- 用料高筋面粉360克水180克蜂蜜15克炼乳15克鲜酵母6克天然酵母(弃种)90克粉盐5克油脂黄油椰子油猪油各10克一共30克一半面团加粉调和红曲粉7.5克可可粉5克新年红丝绒双色旋转吐司的做法揉面团~一发完成后两个面团擀开叠起来~再卷起来~整完这个样子~二发完成~预热烤箱200度~上火180...
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- 本次制作一次发酵法共6个,每个约75克左右。在主页上大部分菜谱中糖的添加量都是很少的,低糖、仅起到助发酵的作用,并不是很甜的。喜欢甜甜的小伙伴们记得适当加大糖的比例哦,10%糖比例是清甜的味道。用料中筋面粉300克酵母3克水140克细砂糖10克植物油5克红曲粉适量双色旋风花...
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- 双色贝果参照灿灿闪着光的方子,其余自行调整,这个方子你可以裹馅也可以直接原味,加了全麦总能安慰自己,啊,我吃了粗粮。用料原味全麦面团高粉62.5g全麦粉62.5g盐1.5g糖3g橄榄油2.5g即发酵母1.25g水(夏天用冰水)70g抹茶面团高粉125g盐1.5g糖3g橄榄油2.5g即发酵母1.25g水(夏天用冰...
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- 用料鸡胸肉1人份西兰花3朵土豆泥30克调味料小磨坊日式照烧酱300克辣椒少许苹果1/4颗西红柿3颗洋葱1/4颗蜂蜜少许勇士炙烤鸡肉佐双旋风烟熏酱的做法鸡胸肉洗净擦干,撒上盐与胡椒入起一油锅煎至2面金黄。将生菜挑起摆盘后,再将鸡胸肉放置其上将小磨坊日式照烧酱加入辣椒,苹...
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- 面包机的一键操作非常的简单,简单的图案让平淡的生活添一分色彩用料面包粉350g奶粉14g全蛋液40g糖50g盐2g水150g黄油35g酵母4.5g抹茶粉1g东菱热旋风之双色抹茶土司的做法材料放入面包桶中,盐和糖分别放在两角,用手在面粉上戳个洞放入酵母,黄油放在旁边面包桶放入面包机内,选择...
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- 夏季里,家人吃饭都不太有食欲,所以做主食的时候,我都会少做一些。对于蒸馒头,我加入牛奶和适量糖,如此做出来的馒头奶香甜美。做的馒头个头也比较小,食用和储存起来都比较方便。用料普通面粉400克南瓜泥适量酵母5克温牛奶适量糖20克螺旋双色馒头的做法我蒸的量是超市买来的切块...
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- 虽然饼干的图案和想象中有差距🤓但是巨酥松巨好吃啊作为小朋友最后一个六一的礼物🎁他很开心,可以带学校嘚瑟去了😄用料原味饼干面团:冰糖粉50克黄油(一定要提起软化)75克蛋液35克低筋面粉150克巧克力饼干面团:冰糖粉50克黄油75克蛋液35克法芙娜可可粉10克低筋面粉140克双色曲...
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- 螺旋藻双皮奶,健康又美味~螺旋藻是家里有的,在柯瑞买的,吃了好多年了,一直挺不错,这次变个花样吃~螺旋藻含有丰富的维生素、矿物质、多糖以及叶酸,蛋白质含量极高,包含人体所需的八种必需氨基酸。是老少皆宜的健康食品哦~用料鸡蛋2只牛奶250mL柯瑞螺旋藻10粒白砂糖适量草莓2个核桃...
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