![莆田红菇卤面做法烹饪大全 地道莆田红菇卤面如何做]( "莆田红菇卤面做法烹饪大全 地道莆田红菇卤面如何做")
- 用料面条份虾干只冬菇海蛎蛏鲍鱼花甲腊肉豆腐干芥蓝红菇芹菜、香菜，姜，蒜头盐，酱油，胡椒粉，福建老酒莆田红菇卤面的做法备好材料，泡虾干，冬菇切条，芥蓝切段，豆腐干切成条，腊肉切片，鲍鱼切花，蛏洗净后用开水烫一会取肉，再清洗干净（泡虾干水、烫蛏和洗蛏肉的水留着备用）。海蛎、蛏用酱油轻...
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![卤面莆田如何做才美味，怎么做卤面莆田简单又好吃]( "卤面莆田如何做才美味，怎么做卤面莆田简单又好吃")
- 用料五花肉蛤蜊猪小肠小白菜蛏干葱大蒜韭菜香菜排骨香菇汤底五香粉面条蚕豆卤面莆田的做法热锅，五花肉煽油，葱头炒香，放蛏干炒，调料，盐，料酒，酱油，蚝油，排骨汤底倒入，煮沸，下面条，面条铺上蛤蜊，猪小肠，盖锅盖焖，放五香粉，翻一翻，怕糊，放蚕豆，小白菜，放菜的时候，放点花生油，菜比较嫩。大蒜切段放...
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![莆田（仙游）卤面做法烹饪大全 地道莆田（仙游）卤面如何做]( "莆田（仙游）卤面做法烹饪大全 地道莆田（仙游）卤面如何做")
- 莆仙的卤面略有不同，都历史悠久。莆田的面筋当然是讲究的第一道工序，不像山西面还是拉面那样，现场把面团拉成细面，这个面条要用不同面粉按比例加工，打出来的面要韧性，下锅后不易糊掉。熬高汤也是重要的程序，挑选猪骨头里最好的骨段，熬出来的高汤要白花花的，香喷喷的，每份高汤要兑多...
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![莆田卤面--仙游版食谱大全及做法，烹饪好吃的莆田卤面--仙游版方法]( "莆田卤面--仙游版食谱大全及做法，烹饪好吃的莆田卤面--仙游版方法")
- 自从吃了老公煮的莆田卤面，从此，爱上它（他）😋用料莆田卤面（或手工面）约250克五花肉装饰的量即可胡萝卜半根白菜一小颗牡蛎250克干香菇十朵虾干若干只韭菜一把莆田卤面--仙游版的做法备好材料蔬菜类白菜胡萝卜切条切丝韭菜切断，长一些香菇干提前泡水，切条材料备齐，蔬菜等切丝备用热...
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![复刻莆田餐厅“莆田卤面”食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻莆田餐厅“莆田卤面”方法]( "复刻莆田餐厅“莆田卤面”食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻莆田餐厅“莆田卤面”方法")
- 用料五花肉100克西芹2片新鲜生面条300克生抽1勺八角半颗味精少量复刻莆田餐厅“莆田卤面”的做法五花肉热锅热油加酱油炒熟盛出芹菜切细片炒至断生，不加生抽芹菜中放入五花肉翻炒，直接加入开水后下生面条，放半颗八角，煮熟适当收汁，调入适当味精，完美。...
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![莆田卤面（小二家）食谱大全及做法，烹饪好吃的莆田卤面（小二家）方法]( "莆田卤面（小二家）食谱大全及做法，烹饪好吃的莆田卤面（小二家）方法")
- 我是江苏人，老公莆田人，定居厦门刚到福建的时候，不喜欢海蜊，吃不虾米，不喜欢卤面，不喜欢炒米粉，如今，我却也能卤的一锅好面了用料葱姜适量海蜊，花蛤适量胡萝卜丝儿，娃娃菜虾皮干香菇活虾10只莆田卤面（小二家）的做法1.所有材料备齐葱姜下油锅爆香放入胡萝卜丝儿继续炒，加入虾皮，干香菇提...
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![莆田红团如何做才美味，怎么做莆田红团简单又好吃]( "莆田红团如何做才美味，怎么做莆田红团简单又好吃")
- 用料糯米粉250克粘米粉50克糖（绿豆陷）75克绿豆（6）120克糖（糯米陷）35克糯米（6）120克水（糯米）125克莆田红团的做法先加入一半以上白糖用高压锅压烂绿豆（糯米），后加入剩下白糖翻拌均匀。绿豆用料理机随意搅几下，不要太细腻保留部分颗粒感。紫米压好了放置一会收汁会干一点先用一半糯米粉和...
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![莆田美食--兴化卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的莆田美食--兴化卤面方法]( "莆田美食--兴化卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的莆田美食--兴化卤面方法")
- 卤面是莆田的特色美食，更是酒宴和节日里必不可少的一道菜。用料面条半斤五花肉适量香菇3朵蛏干适量干贝适量虾干适量海蛎适量大白菜3瓣胡萝卜少许小白菜适量韭菜三棵芹菜一棵葱姜蒜洋葱适量盐适量莆田美食--兴化卤面的做法准备好材料，胡萝卜切丝，大白菜切小块，小白菜，芹菜韭菜...
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![莆田卤面(莆田人做的面)食谱大全及做法，烹饪好吃的莆田卤面(莆田人做的面)方法]( "莆田卤面(莆田人做的面)食谱大全及做法，烹饪好吃的莆田卤面(莆田人做的面)方法")
- 莆田卤面随心版♥刚好两人份的，偏多一些(煮成功的话肯定吃的完)用料面条350克(2人份)梅花瘦肉100克花蛤350克小白菜200克蒜3瓣莆田卤面(莆田人做的面)的做法准备食材：1.准备蒜、葱2.洗瘦肉，瘦肉切薄片，再大概的竖着切一下。大概就是要让肉又薄又小块。3.洗花蛤4.洗菜，切块5.开...
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![莆田卤面🍜如何做才美味，怎么做莆田卤面🍜简单又好吃]( "莆田卤面🍜如何做才美味，怎么做莆田卤面🍜简单又好吃")
- 为莆田卤面疯狂打call～用料面条4两牡蛎1小碗洋葱个半香菇6朵韭菜3棵白菜4片芥蓝菜1朵里脊肉1小碗干贝5粒蛏干5只红姑4朵糖2克盐4克油3勺花蛤1斤莆田卤面🍜的做法准备好食材洗净切块。可以任意选择喜欢的蔬菜和海鲜。将洋葱、韭菜头和蛏干、干贝、香菇干等下锅炒香加入里脊...
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![莆田海鲜卤面做法烹饪大全 地道莆田海鲜卤面如何做]( "莆田海鲜卤面做法烹饪大全 地道莆田海鲜卤面如何做")
- 用料面条份五花肉克香菇朵白菜片盐克洋葱个莆田海鲜卤面的做法五花肉切小块，干香菇泡发切丁，干贝泡发，洋葱今天用的是超市买的早餐面五花肉煸炒出油加洋葱炒香炒出香味加入香菇再把大白菜一起炒下加开水，然后加入虾煮开煮开把面平铺在上面这个是灵魂，蒜油倒在面上，盖上锅盖，煮到...
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![莆田白果混卤面做法烹饪大全 地道莆田白果混卤面如何做]( "莆田白果混卤面做法烹饪大全 地道莆田白果混卤面如何做")
- 莆田特色面食，精华在于汤汁鲜美，牡蛎的鲜与蔬菜的清新水乳交融。用料面条5两虾干少许牡蛎适量五花肉8小块生抽2勺盐适量干香菇4朵干贝15粒姜少许蒜苗2根芹菜1根上海青3颗洋葱半个莆田白果混卤面的做法香菇.虾米.干贝用清水泡发，水先不用倒掉备好五花肉，蒜苗，姜丝，洋葱和白果牡...
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![不挑面条的莆田卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的不挑面条的莆田卤面方法]( "不挑面条的莆田卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的不挑面条的莆田卤面方法")
- 应某位小伙伴的要求，将这道人见人爱的莆田卤面烹饪步骤详细记录～希望她早日出师用料面条份虾干（没有可不加）3只干香菇2朵白菜（娃娃菜）5片其他蔬菜（花菜）适量花蛤（其他贝类）斤鸡蛋1个里脊肉（瘦肉）10片淀粉0.5勺盐酱油老抽蒜头1瓣葱1根不挑面条的莆田卤面的做法花蛤或者其他贝类洗净，加...
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![家常版莆田卤面做法烹饪大全 地道家常版莆田卤面如何做]( "家常版莆田卤面做法烹饪大全 地道家常版莆田卤面如何做")
- 用料鲜面条1份五花肉一块干香菇适量花蛤适量白菜（这里用青菜）适量虾米一把葱姜蒜和蒜苗适量蛏干或干贝都可以适量家常版莆田卤面的做法肉切丝加点生抽、料酒、盐、淀粉腌制一会蛏干泡软、干香菇泡水后切丝，青菜、花蛤、葱姜蒜、虾米、蒜白和蒜苗分开热锅倒油，放入葱姜蒜白爆...
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![低配简易版莆田卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的低配简易版莆田卤面方法]( "低配简易版莆田卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的低配简易版莆田卤面方法")
- “你已经是一个长大的莆田人了，要学会在独自漂泊的异乡掏出蛏干虾干香菇和干贝，给自己做一碗卤面。”*⸜(•ᴗ•)⸝*用料面条1人份虾干5只干贝6粒蛏干5只海蛎一小把韭菜一小把葱姜蒜洋葱若干干香菇5朵五花肉5片瘦肉一小块大白菜3片胡萝卜半根料酒/朗姆酒西芹两小段淀粉生抽...
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![莆田面线糊如何做才美味，怎么做莆田面线糊简单又好吃]( "莆田面线糊如何做才美味，怎么做莆田面线糊简单又好吃")
- 虽然从小在东北长大，但是也是吃妈妈做的家乡饭长大的，多数时候，胃还是亲家乡菜用料蔬菜一把香菇干4个干贝丁8粒地瓜粉30克鲍鱼4只鲜虾8只莆田面线100克海参籽100克青蒜苗一把香菜碎一把莆田面线糊的做法把香菇和蔬菜切碎，香菇和干贝丁泡水，泡发的水不要扔，一会一起煮，是很好的汤...
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![新派莆田卤面做法烹饪大全 地道新派莆田卤面如何做]( "新派莆田卤面做法烹饪大全 地道新派莆田卤面如何做")
- 人的饮食习惯，真的和前二十年关联特别大。我还是喜欢湖北菜，但是并不妨碍我偶尔下厨，给我家先森来个莆田卤面。今天女儿吃了蛋挞，剩下的蛋清，就一起用来做卤面的食材。➕了蛋清，谓之新派莆田卤面。很赏脸的，好大2碗，光盘了。不枉费我流了一吨汗。用料面条1份盐5克蛋清3花菜1瘦肉5...
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![怎么做都好吃的莆田卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的怎么做都好吃的莆田卤面方法]( "怎么做都好吃的莆田卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的怎么做都好吃的莆田卤面方法")
- 疫情不能回家，想念家乡的味道，自己动手做一道莆田卤面用料面条1份香菇200g五花肉200克花蛤300g海蛎200g白菜1颗巴西菇6个怎么做都好吃的莆田卤面的做法1.锅加热，加入油，葱，蒜，香味出来后，加入五花肉五花肉有点焦黄了，加入花蛤，香菇，翻炒，加一勺料酒去腥，一勺生抽，一勺蚝油，再次翻炒加水...
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- 用料莆田手工面适量手工脆皮肠适量鸡蛋适量花生油适量干葱头两瓣莆田手工面的做法水半锅，因为莆田手工面很咸，等水开放入面煮沸，捞出控水另一个平底锅放入油烧热打入鸡蛋煎至金黄，手工脆肠一同放入煎至两面金黄捞出来装盘，锅底剩油放入干葱炒香关火，把面倒入搅拌，可以倒点煮过面...
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![莆田卤面如何做才美味，怎么做莆田卤面简单又好吃]( "莆田卤面如何做才美味，怎么做莆田卤面简单又好吃")
- 莆田卤面，主要靠海鲜提味，个人喜欢菜多，有汤汁的卤面，所以面条只有6两，但够3人的份量用料阳春面6两（300g）肥点的五花肉适量干贝7-8粒蛏子或蛏干7-8只虾干2-3只蛤蜊汤半碗鸡毛菜半把蚕豆少许大白菜5-6片芹菜（黄心芹）7-8根洋葱，蒜少许盐，蚝油，十三香适量莆田卤面的做法1、干贝，蛏子去壳...
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![卤面莆田的详细做法大全,简单又营养的卤面莆田做法]( "卤面莆田的详细做法大全,简单又营养的卤面莆田做法")
- 0000用料面条1份干香菇5朵卤面莆田的做法备注...
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![快手版莆田卤面做法烹饪大全 地道快手版莆田卤面如何做]( "快手版莆田卤面做法烹饪大全 地道快手版莆田卤面如何做")
- 离家几个月，便怀念起家乡的卤面了。今天来个快手版莆田卤面，简单方便又好吃。深圳买不到小的牡蛎，大都是生蚝，所以没有用，感觉还是少了点灵魂🙄用料生面条半斤花蛤1斤瘦肉/五花肉100克胡萝卜1根大白菜4瓣上海青4颗香菇6朵洋葱半个盐适量葱花8根快手版莆田卤面的做法花蛤洗净（买...
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![地道莆田卤面做法烹饪大全 地道地道莆田卤面如何做]( "地道莆田卤面做法烹饪大全 地道地道莆田卤面如何做")
- ❤莆田本地有名的一道主食❤在我们这里有一个说法，都说莆田的大厨厉不厉害就看会不会做两道菜：一道是卤面，一道是闷豆腐，确实也是，这两道都是不容易的。❤其实做法也许不会多难，就是能不能做出莆田地道的卤面味实属不易。❤关注我哦，收藏菜谱，上传作业～有更多美食陆续上新给大家～❤...
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![追剧必备 | 莆田卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的追剧必备 | 莆田卤面方法]( "追剧必备 | 莆田卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的追剧必备 | 莆田卤面方法")
- 追《以家人之名》，每次看到大家在面馆吃面就觉得肯定特香！只想赶紧煮一碗解馋！get烹饪美味的独家秘方，能满足你对食物的所有幻想！赶快戳下方链接抢购吧~用料面条300克五花肉片50克虾仁4个白菜块80克干贝30克干香菇2朵韭菜段少许花蛤、牡蛎适量胡萝卜丝30克葱姜蒜末适量“太太...
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![莆田红菇线面做法烹饪大全 地道莆田红菇线面如何做]( "莆田红菇线面做法烹饪大全 地道莆田红菇线面如何做")
- 莆田特色菜。1人量用料红菇3朵干黄花菜适量花生适量芥兰适量姜适量盐适量蘑菇精适量线面250g莆田红菇线面的做法1.紫菜手撕成条状，锅中下油小火微炸捞出，花生微炸待用.2.红菇：剪掉末端带沙的小段菇脚不用，用水稍冲洗，而后凉水浸泡（浸泡的水待用）3.干黄花菜冲洗干净，芥菜洗净切段...
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厨趣阁
