- 综合了2个菜谱,做了半个金盘的量用料高筋面粉150克全麦粉50克细砂糖15克盐1.5克酵母2克鸡蛋1个黄油15克奶粉15克牛奶110克番茄酱马苏里拉芝士葱火腿葱香火腿餐包的做法除黄油外的所有材料放面包机15分钟,加黄油再20分钟,取出份8份,整形,发酵2倍大刷蛋液,放马苏里拉芝士,挤番茄酱...
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- 吃多了甜甜的面包,偶尔也要换个口味,今天分享大家一款咸口的——葱香火腿面包,初级的烘焙难度却能做出超优的面包口感,趁热撕开喷香又松软~和普通的火腿面包不一样,造型做成了特别的树叶状。每一个面包里都有整整一根火腿肠,咸香的火腿搭配松软的面包,好吃不甜腻,简单搭配一杯牛...
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- 所用模具:法焙客28*28*6cm正方形家用烤盘(加高不粘)FB10111这款餐包营养丰富,口味咸香,非常适合做早餐哦!尤其适合不爱吃蔬菜的宝宝,宝妈们试试吧!用料高粉400g低粉50g糖35g盐5g酵母6g鸡蛋50g水160g西兰花碎100g黄油35g火腿碎50g洋葱碎60g西蓝花洋葱火腿餐包的做法先将西蓝花用料...
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- 用料A高粉300g酵母4g糖60g鸡蛋1个牛奶40g水90gB盐3g黄油35g香葱火腿面包的做法将A部分搅拌8成,两手拉扯可以出一层纸片样的膜,加入B继续搅拌至薄薄的一层膜,手指头放在底面可以看到指纹就OK了。面团取出后醒发10分钟后团好放冰箱冷冻40分钟后拿出擀成圆片发酵至两倍大拿出,上...
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- 第二种整形方式用料面团材料高筋面粉200克糖20克盐2克酵母2克奶粉10克蛋液20克冰水115克(根据面粉吸水性不同自行调整)黄油20克辅料芝士碎适量葱适量沙拉酱适量蛋液(刷表面)适量芝士火腿葱香餐包2的做法将面团材料中,黄油之外的材料放进搅面桶(先粉后液),厨师机1-2档3-5分钟至面...
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- 用料高筋粉300克低筋粉75克火腿肠若干(也可以用香肠或者热狗肠代替)葱花馅适量盐5克奶粉30克鸡蛋1个干酵母6克牛奶160克(也可以用温水代替)细砂糖20克奶油40克葱花火腿包的做法牛奶放入微波专用碗中高火加热1分20秒秒放温,加入酵母拌匀。静置几分钟高筋粉+低筋粉+奶粉+鸡蛋+糖...
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- 1.快手菜2.家里常备,偷懒时应急用料火腿肠250g油少许香菇6只葱一株盐半茶勺胡椒粉少许葱香火腿的做法1.火腿改刀切片2.葱洗干净切段3.香菇泡发改刀4.冷油入锅,先将香菇爆香5.捞出香菇,放入火腿片慢煎至微焦6.放回香菇,葱段,汇炒,7.喷水少许,放入盐,胡椒调味8.压火装盘,出锅...
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- 娃说想吃咸味面包,找出了家里的能用的材料,赶紧做起来。火腿片可以换成培根,辅料可以换成自己喜欢的材料。两种整形方式,分成两个帖子记录。分量:6个用料面团材料高筋面粉200克糖20克盐2克酵母2克奶粉10克蛋液20克冰水115克(根据面粉吸水量自行调整)黄油20克辅料芝士碎适量葱适...
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- 用料火腿2片葱2根高筋面粉500克砂糖10克酵母5克水200毫升油5克盐5克火腿葱油包的做法酵母倒进温水,静置5分钟,看到酵母水有些小气泡面粉里加些糖,倒入酵母水,开始用筷子搅拌,差不多了用手揉成个面团。盖住保鲜膜,等待发酵。(南方的天有点阴冷,不着急吃的,可以晚上弄睡醒了做早餐,着...
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- 今天撸了波兰种,做出来的小餐包竟然意外的松软可口,确认过眼神,是以后做面包可撸的酵种!用料波兰种高筋面粉100克水100克干酵母1克主面团高筋面粉400克酵母4克水200克左右鸡蛋1个玉米油35克白砂糖45克食盐3克佐料香葱1把肉松半盒火腿肠1根芝麻1把沙拉酱适量波兰种芝麻香葱火...
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- 用料面团高筋面粉380克鸡蛋1个黄油30克盐3-4克糖55克水(可换成牛奶)200克酵母4克搭配材料火腿肠(小)2根芝士碎适量鸡蛋(刷面包表面)1个番茄酱适量葱适量火腿葱香面包(披萨面包)的做法将除黄油外的其他东西都放进面包机用和面功能进行搅拌(12分钟)将和好的面团加入30克的黄油,继续用...
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- 值得你收入烘焙笔记的一款软软软…面包🤗🤗🤗用料高筋面粉240克奶粉10克糖40克鸡蛋液60克水90-100克酵母2.5克盐3克黄油23克馅料沙拉酱肉松适量表面蛋液香肠香葱黑胡椒玉米油盐拌匀沙拉酱番茄酱【香葱火腿肉松包】的做法开始喽!要认真做哦你也可以做出这样松软的面包~除黄...
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- 用料火腿5根肉松适量葱花适量沙拉酱适量番茄酱适量高筋面粉300克黄油25克牛奶150克酵母4克盐2克鸡蛋2个糖30克【香葱火腿肉松面包】早餐首选香软美味的做法面粉酵母糖盐过筛加入牛奶和1个鸡蛋(今天家里没牛奶了我用杏仁奶代替了)搅成絮状揉面揉到不会很粘手的时候加入黄油...
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- 这款面包适合喜欢咸口的朋友,面包上的香葱、火腿和芝士经过烤制后散发着浓郁的面包房的香气。做早餐配一杯牛奶,营养和热量充足。这个配方用了一些全麦粉,也可以全部使用高筋粉。自从开始用汤种以后,做出来的面包口感特别松软。成功率非常高。制作汤种也非常方便,可以做好后就...
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- 找到些感觉,保存配方。用料高筋面粉270g低筋面粉30g奶粉15g糖30g盐4g酵母4g动物性奶油75g牛奶+1个鸡蛋150g早餐包,香葱火腿包。的做法用面包机和面45分钟小贴士1.鸡蛋和牛奶的总液体含量是150克,再加上奶油是75克,那么液体的总含量应该是225克。2.面包机和面45分钟,一醒发酵一...
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- 这款餐包适口度比较高!操作上也比较容易做!汤种哈!我认为最便利的一个选择!如果没有温度计的话,汤种加热至表面出现纹路即可。表面用了一个大片的火腿或者培根,需要注意的是,如果用培根的话,要选相对瘦一些的,以免出现太多油脂影响面包烘烤效果!整形上来说,这款非常容易控制!但是要注...
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- 用料高筋面粉300克鸡蛋1个黄油45克糖40克牛奶165克酵母5克火腿肠粒适量葱花适量肉松适量番茄酱一小包沙拉酱或炼乳适量葱香火腿包的做法将面团材料除黄油外放入厨师机2档8分钟揉至扩展阶段,加入软化的黄油3档13分钟揉至出膜,取出坐40度温水进行一发一发后排气分成9份,盖保鲜...
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- 烘焙初级第六次课,70克一个面团用料面团配料1高筋粉250克砂糖45克蛋15克奶粉8克酵母5克面包改良剂2克水125克其他配料黄油20克盐3克火腿25克玉米粒20克葱10克色拉酱60克葱油火腿包的做法将面团的所有物料称好,加入和面机,低速打面。打至成团加入黄油,出现啪啪声时加盐,打发至...
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- 口味咸香,营养丰富的小餐包,尤其适合不爱吃菜的小朋友。用料🌵主面团🌵白燕高筋粉400克低筋粉50克细砂糖35克盐5克酵母6克鸡蛋50克水165克黄油35克🌵配料🌵西蓝花碎100克洋葱丁60克火腿丁50克咸香口味🥦西蓝花洋葱火腿餐包的做法西蓝花切碎,洋葱、火腿切丁,黄油提前软化。将...
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- 用料鸡蛋1个火腿肠1根面粉250克盐适量鸡精少许糖少许小葱适量香葱火腿饼的做法面粉加入鸡蛋和温水调匀后加入葱末和火腿丁继续调匀,温水分次加入,然后加入盐,糖,鸡精调味不粘锅内加入油,放入调好的面粉糊,两面煎至微黄即可香葱火腿饼蘸甜面酱,味道真的美极了...
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- 放久了的酵母真的不要用,还惨了这次。这个配方做完出来烤盘有空位,下次试一下增加做300克面粉的量用料面粉250克黄油25克鸡蛋1个盐4克奶粉6克砂糖42克酵母4克原配方是2.5克牛奶125克香葱火腿沙拉小餐包的做法所有材料除了黄油和酵母外,加到面包机里搅拌几下后,再加入酵母。到...
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- 用料🍞面包金龙鱼高筋面粉250克白砂糖15克盐3克干酵母2克鸡蛋1/2个(30-40克)每日鲜语鲜牛奶150克🔸内馅丘比特香甜沙拉酱适量金锣低脂火腿肠2-3根🔸表面葱花适量葱香火腿小餐包的做法高筋面粉➕白砂糖➕盐➕酵母➕鸡蛋混合少量多次倒入牛奶搅拌成絮状取出放在案板揉搓+摔...
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- 味道偏淡,可以减少面粉和酵母量用料高筋粉437克纯牛奶200克鸡蛋液99克火腿肠57克蜂蜜55克黄油37克葱花15克酵母6克盐4克香葱火腿包的做法厨师机搅拌半小时烤箱30℃发酵两小时造型刷一个鹌鹑蛋液180℃烤20分钟...
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- 用波兰种做出来的面包特别松软,里面气孔大,特蓬松的感觉,像在咬云朵😋☁️蒜香十足,加上香葱、香肠和马苏里拉芝士,在烤的时候香味就弥漫了一整屋,一口咬下去真是大满足🥰用料1⃣️波兰种高筋面粉60克酵母1克水60克2⃣️主面团高筋面粉220克酵母3克盐2克糖25克黄油20克鸡蛋1个牛奶40...
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- 28*28不粘烤盘~上下火180度20分钟。ACA标配烤盘~上火175度下火150度20分钟。用料中种高筋面粉280克水168克酵母5克主面团高筋面粉120克奶粉4克水35克(根据面粉吸水情况加减5-10克)全蛋液45克盐4克细砂糖40克黄油30克其它火腿肠8根全蛋液(刷表面)适量香葱适量番茄酱适量沙拉...
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