- 端午节包粽子剩下的的咸蛋清一直有点鸡肋,扔了可惜,不扔吧太咸又吃不了那么多,今晚尝试做咸馒头,没想到真的不错!用料咸蛋清200g低粉500克酵母5克水120克(左右)消耗咸蛋清,不用提前发面的咸馒头的做法把500g低粉放入面包机,把酵母埋到面粉深处(尽量您好和水或者其他配料接触,影响发...
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- 自存自用做桃酥要用好多蛋黄,蛋清不知道怎么办,就把戚风蛋糕的蛋黄都变成蛋清试了一下也超级好吃这个方子可以做一个八寸➕六寸用料蛋白400克玉米油80克牛奶125克糖90克低筋面粉190克消耗蛋清蛋清戚风蛋糕的做法牛奶奶和油搅拌均匀筛入低筋面粉并搅拌均匀放到一边备用蛋清...
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- 咸蛋黄可以包粽子、做蛋黄酥、做糯米蛋......咸蛋清怎么办?开发了一个蒸太阳蛋的方法,不但消耗咸蛋清,还软嫩咸香,与白粥很配的用料咸蛋清3-4个鸡蛋3-4个新鲜青豆若干香菇1-2朵蒸太阳蛋(消耗咸蛋清版)的做法盘子底部和内边缘抹油。倒入咸蛋清,再打入鸡蛋。轻轻搅搅,让咸蛋清和整...
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- 被传统蛋黄点心遗弃的咸蛋清_(•̀ω•́」∠)_方主所尝试的几个很好的再利用途径:1.🍜手擀面2.🍕披萨面团3.🌯各类中式饼4.🎂蛋白霜具体见对应步骤。-----------我是分割线----------步骤5开始是方主逗比快速【单独】腌制【咸蛋黄】法。⏩赶路的朋友请直接跳转步骤5:历时...
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- 保存别人的方法供自己参考用料蛋清。个消耗蛋清的做法1...
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- 做了很多蛋黄溶豆,酸奶溶豆消耗不完的蛋清,拿来做鸡蛋干,可以快速消灭,我婆婆妈和两个孩子都爱吃这样的鸡蛋干用料生抽3勺盐6克蛋白10个老抽1勺桂皮1块香叶3片八角1个生姜3片食用油少许消耗鸡蛋清的做法这碗是纯蛋清,不要搅拌不要搅拌!表面如果有泡沫的话需要拿勺子捞出丢掉,碗...
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- 家中老人不喜欢甜口的零食,孩子吃糖多了又不好,所以就把这个薄脆改成了少糖的咸口零食,味道也不错哦!还可以消耗蛋清,不用打发,简单好操作!用料蛋清4只黄油20g黑芝麻60g白砂糖35g低筋面粉100g玉米淀粉10g盐2g芝麻薄脆(咸口)消耗蛋清的做法将所有材料称重备用黄油隔水融化至液态黄...
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- 准备做月饼用的咸蛋黄,取完咸蛋黄,看着一大盆咸蛋清发愁,看了厨友们的消耗咸蛋清的方法,受到启发,试着做了一个配方,做好了失败的心里准备,但是,不服输的我,每一步都再三斟酌,从烤箱取出的瞬间,闻到了面香,迫不及待的趁热尝了一口,一种咸甜相间的味道,马上给楼上的嘴刁老妈送去,看着老妈...
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- 做奶酥剩了3个蛋清研究了好多方子决定自己试着做薄脆(还做了9个椰蓉球用料蛋清2个黑芝麻(装饰用一丢丢糖粉25克椰蓉60克黄油40克低筋面粉15克消耗蛋白/蛋清!消耗椰蓉!椰蓉薄脆💕的做法黄油软化加入糖粉加入蛋清筛入低筋面粉和椰蓉搅拌均匀团成团无干粉感觉湿润即可我没有模具...
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- 消耗咸蛋白的几个想法,因为是刚想到,因为是在上班,所以还没有实践。用料咸鸭蛋5个水150克姜汁15克鸡蛋1个消耗咸蛋白的做法分离出咸蛋白打散,加水,姜汁,打均匀,水稍微多点没关系。就平时蒸水蛋差多。搅匀上锅蒸熟。用筷子把蒸好的蛋拨散碎,等水份释出,把水过滤掉。打入鸡蛋,搅拌后,...
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- 自己腌的咸蛋磕蛋黄包粽子老妈不舍得扔蛋白拿来蒸豆腐倒是不错诶!用料咸蛋白2-3个豆腐1块胡椒粉可选葱花可选消耗咸蛋白-咸蛋白蒸豆腐的做法豆腐切片摆在盘中用过嫩豆腐老豆腐都好吃咸蛋白略打散倒入盘中可以撒点胡椒粉和葱花上锅蒸至蛋白凝固小贴士切薄片摆在平盘中有助...
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- 偷懒省时的制作流程;咸蛋白当做盐;可碾碎做南瓜吐司面包馅。买的海鸭咸蛋,熟的蛋黄不腥,所以直接使用,不需要事先加料酒来蒸制咸蛋黄。用料南瓜长形约25厘米长取用小半个熟海鸭咸蛋市售2个(咸蛋白剩下大半个用来煮芥菜汤)葱香菜各两三根咸蛋炒南瓜/馅消耗咸蛋白的做法1南瓜去皮...
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- 为了消耗家里的咸蛋清而尝试的方子,蛋糕的口感不是戚风蛋糕的松软口感,老蛋糕本来就比较紧实,咸蛋版的更是,因为盐分多的关系,蛋糕口感不仅紧实还会有一定的韧劲,既不像包子馒头,也不像戚风蛋糕,总之就是一种很神奇的体验,哈哈😄😄😄。我也就是想把咸蛋清废物利用一下,跟我一样只是...
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- 又咸又甜的焦糖风味,简直欲罢不能~佐茶或者佐咖啡都不会出错如果你家正好有剩余的蛋白,可以试试这款美味的点心~此方适用于手指费南雪模具270×210mm6个量(参考浅井商店的配方并稍作改动)用料#费南雪面糊蛋清70g砂糖30g低粉30g杏仁粉30g#焦糖酱砂糖30g水饴15g水5ml淡奶油30ml盐1...
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- 我从小不吃咸蛋清只吃蛋黄,在父母身边时,有父母宠爱,我吃黄老爸吃清(好不孝的赶脚);离开父母自己生活时,偶尔吃个咸蛋,蛋清直接扔掉;后来因为实在浪费,干脆不吃!现在做完蛋黄酥,每每剩下一大碗咸蛋清,丢了实在可惜!于是就诞生了凉拌咸蛋清♡最近成了我家餐桌新宠,和粥一起很对味~用料咸...
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- 用料鸡蛋清6燕麦300ml全麦粉25ml无糖无油无奶纯蛋清燕麦饼干|消耗咸蛋黄的蛋清的做法鸡蛋清6只加入燕麦和全麦粉能成团就可以,不要太干也不要太湿,自己控制烤箱预热后,160度25min,我是用50ml量勺取出后手压成团即可,也可以用模具随意...
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- 做蛋黄酥剩下的蛋白千万不要倒掉,做成蛋白饼吧,可以上汤白菜、菠菜、豆苗非常鲜美哦用料蛋白12个胡椒粉适量普通面粉40克消耗咸鸭蛋蛋清蛋白的做法蛋白打散后加入过筛的面粉搅拌均匀加胡椒粉电饼档倒入2勺蛋白糊快速晃动均匀,等边微微翘起就可以翻面烙20秒就行了切条后放冰...
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- 包蛋黄酥剩下很多咸蛋清,扔掉比较浪费,所以想了个办法消耗掉用料咸蛋清8只消耗咸鸭蛋清的做法剩下的咸蛋清打散倒进预热好的平底锅里,在锅里适当的刷一层油会好看点倒过来在烙一会儿OK啦,这样就可以了小贴士摊好的咸蛋清呢,可以切成细丝,用糖醋拌上辣椒丝或者一切你想凉拌的食...
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- 很简单的消耗蛋白的方子,味道出乎意料的好吃,以后做虎皮蛋糕剩下的蛋清有办法处理了😊😊用料蛋清5个白糖20克玉米油20克低筋粉30克牛奶200克消耗蛋清,海绵蛋清的做法蛋清+玉米油+白糖+牛奶混合均匀低筋粉过筛加入搅拌均匀的蛋清里画Z字拌匀,或者切拌,切记不可搅拌容易起筋倒入...
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- 用料水少量咸蛋黄清十个左右普通面粉适量芝麻适量消耗咸鸭蛋清,煎饼的做法这是我做蛋黄酥剩下的鸭蛋清,因为咸鸭蛋是自己腌的,有几个没腌好,所以这里面有咸鸭蛋黄,其实煎饼的包容性特别强,各种食材都可以用鸡蛋清里加入面粉,我个人认为只要是面粉都可以的加入水,面粉,蛋清,水的用量...
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- 咸蛋清、鸡蛋清混合成的炒蛋白口感弹牙,加上咸蛋黄一点点咸香和口感,没想到厨余的卖相和味道都还不错。用料鸡蛋清3个咸鸭蛋清5-6个花生油适量芝麻油适量火腿110g咸鸭蛋黄1个葱末适量消耗咸蛋白:火腿炒蛋清的做法鸡蛋清3个、咸蛋蛋清5-6个,取合适份量混合后用筷子打发均匀火...
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- 感谢下厨房味好美赠送了十几包调料,现在是交作业时刻😉—————————————————————每次吃咸鸭蛋都会剩下蛋白不想吃,用它代替盐来炒菜烙饼擀面条都是不错的消耗办法。🔸用多少量、烙几分几秒,根据自己的口味调整即可,因为咸蛋的盐度不一样;喜欢饼薄软的就面糊...
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- 很多时候,我们会用到很多咸鸭蛋的蛋黄,但是蛋清却多了,所以呀,想点方法,用用掉,就好啦;这款食谱,既可以避免浪费因使用咸鸭蛋的蛋黄而损失掉蛋清,又可以美好的减掉体脂,两全其美;ps:菜谱小帖士里有消耗建议,有其它建议,也欢迎留言(^_^)a~用料咸鸭蛋蛋清若干个中筋面粉150克白砂糖35克白...
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- 昨天做蛋黄酥剩下咸蛋白,本着不浪费的想法,试着做了这道汤,果然不错呢!大家可以试着做一下,很好喝的。用料1.咸蛋白适量2.平菇适量3.豆腐适量4.油一点(可不放)5.小葱适量6.水适量消耗咸蛋白—咸蛋白汤的做法先把咸蛋白蒸熟,然后切小块。豆腐切小块水煮沸后,把咸蛋白、平菇、豆腐一...
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- 大约是四人份。面条完全不咸的。用料中筋面粉500克水120-180克咸蛋清100克消耗咸蛋清的扯面的做法所有材料混合到没有干粉,密封静置1小时以上。1小时后面粉和水互相融合吸收,表面摸起来比较湿润了而不是干巴巴的。因为整个面团份量比较大我就省略整个揉光的步骤了。直接分...
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