- 用料鱼500g菜埔150g姜3片盐5克酱油两勺豆酱两勺葱一根红辣椒两条菜埔焖鱼的做法鱼去肚洗干净。其它材料全部切好备用。首先把菜埔,辣椒和姜炒至干香。倒入鱼翻炒一下。加入豆酱,酱油和盐。倒入一碗水中火焖上大概十分钟即可。又好吃又营养的大排挡热销鱼超级棒!鱼有丰富的维...
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- 在潮州知道有菜脯鱼这道菜!然后看了相关的菜谱!我是个不正经的人,但是有正经的想法,不会只是去抄袭,而是融入自己的理解去做一道菜!用料萝卜干克草鱼腩肉条毛芹菜4根五花肉100克菜脯焖鱼的做法草鱼腩一斤,洗干净黑膜!这个是常理,不多说!听老人说可以去掉草鱼的泥腥味!跟着做就是了!管...
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- 黄埔蛋是广东地区一款价廉物美的汉族传统名菜,状如一块光亮金黄的布,因出自黄埔船民之手,故名之。据说很早以前,黄埔一带仍是一片滩涂。某天傍晚,一船民家里突然来了客人,一时之间来不及买菜,只好用仅剩的几只鸡蛋来招待客人,心急之下烹成既不像炒滑蛋又不像煎蛋的款式奉上,虽然是...
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- 这道菜很下饭的用料鱼500克榨菜2包青椒2个蒜蓉适量调味品油酱油蚝油盐榨菜焖鱼的做法鱼洗干净放盐腌入味,放入油烧热,放入鱼块煎好煎到两面金黄,我们家喜欢吃干点的,所以煎的比较老青椒切长条粒另起锅放入蒜蓉,放入乌江榨菜2包,放入青椒炒香放入煎好的鱼块,放入酱油蚝油,鱼已经有...
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- 妈妈教会的第一样菜品用料猪蹄半只料酒3勺盐1小勺半生抽3勺老抽1勺蘑菇适量黑菜埔2个糖2勺油少许简易版高压锅菜埔猪蹄的做法准备食材,蘑菇泡水洗净,菜埔切小块,准备好猪蹄,配料生抽,老抽,料酒,盐,糖猪蹄开水煮,煮出浮在上面这种泡沫,关火将猪蹄捞出,清水洗净大火放少许油,猪蹄洗净把...
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- 蒋介石的非常喜欢吃用料鸡蛋三个盐适量味精适量猪油350克黄埔炒蛋的做法鸡蛋打入碗中,加入盐,味精,熟猪油,打成蛋浆炒锅加入熟猪油烧热煎鸡蛋大家都会,就不讲了小贴士这道菜太简单了,你做不出来,你肯定连锅铲都没碰过。或者你根本不知道什么叫做菜...
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- 在柬埔寨旅行,很多餐馆菜单上的第一道菜便是Amok。Amok可以选择不同的主原料,无外乎鱼肉,鸡肉,牛肉,猪肉。其中鱼肉的amok最为有名。用料龙俐鱼amok粉鱼露洋葱盐胡椒糖椰奶柬埔寨amok鱼的做法切鱼到2英寸大块。加盐和胡椒,抓一下。在一个中型碗,结合椰奶,amok粉,鱼露。拌匀。加入...
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- 用料鸡蛋两个色拉油少许盐少许黄埔千层蛋的做法鸡蛋打进碗里打散把空气充分打进去打好的蛋液里再少加一点盐搅匀热锅下油转锅让油均匀沾在锅子上烧到六七成热左右大概就是刚发热开始要冒烟的感觉把蛋液倒入锅里(2个以上鸡蛋的话就分几次做好了大概一个半到两个鸡蛋一份)转...
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- 用料猪骨汤适量猪肉碎500克鸡精适量酱油少许干粿条200克香菜适量干葱适量柬埔寨粿条的做法1。猪骨洗干净,熬至出喂,加入鸡精调味,放边备用2。猪肉碎加入鸡精,酱油,炒至入味,放盘备用。3。干粿条泡水1。锅煮开水,放入粿条,煮熟2。加入肉碎,香菜,干葱,若想加其它肉类,或海鲜都可以3。加...
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- 超级简单的下饭菜来啦~简单、快手又好吃😘😘用料鸡蛋4个萝卜干一把糖一丢鸡粉半勺水4蛋壳菜埔蛋(萝卜干蛋)的做法把切成小粒的菜埔用油煸香,加入一丢糖提味把鸡蛋打在大碗里加入煸香的菜埔,加入一点鸡粉调味,加入一点水用筷子抽打一会(不能把握的可以加入4个蛋壳的水量)热锅冷油...
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- 婆婆的拿手菜,学艺成功,现在记录一下,以备以后忘记用料咸菜旮瘩500克葱3根姜10片鱼1条盐10克蒜6瓣白菜半颗啤酒1瓶醋150克花椒20粒八角5个干辣椒3个食用油100克老抽50ml焖鱼咸菜的做法第一步,制作葱油。锅洗净烧油,放去葱爆香,放入老抽,烧开后关火,盛出备用。第二步,铺料咸菜旮瘩...
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- 用料笋干250克五花肉200克鱼露半勺盐10克埔田笋干煲的做法😋...
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- 黄埔蛋是广东地区一款价廉物美的汉族传统名菜,状如一块光亮金黄的布,因出自黄埔船民之手,故名之。口感嫩滑、鲜美多汁、金黄润泽。@居然@呤儿做的【黄埔炒蛋】吸引了我,今天我也试着做了一下,在制作过程中我稍有改动,所以另写菜谱。佳人府网站未经许可,最近又开始擅自转载我们在...
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- 寒冷的冬季,听着室外簌簌的风声,大家应该都不想出门吧?但做饭时发现家里的食材不够了,只剩香米、香肠和香菇了,又不想出门买菜,怎么办?教大家做个简单的香肠焖饭,既不用出门又可以填饱肚子,两全其美。用料柬埔寨茉莉香米适量香菇8朵香肠2根植物油1勺盐适量胡椒粉适量蚝油适量酱油...
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- 心心念念的笋粄,昨天老爸和老弟寄了半袋春笋,今天迫不及待的动手做了,因为他父子俩不喜欢吃全木薯粉的,所以这次做了改良版的笋粄(水晶饺子)。用料木薯粉250克五花肉适量香菇适量虾仁适量面粉大约250克大埔笋粄的做法先把五花肉爆出油,放去适量的香菇虾仁(我家还有不喜欢虾仁味道...
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- 喜欢吃剥皮牛是因为这种🐟的刺是大的刺,肉味鲜美。用料芹菜4-6根鱼2条姜4-8片小米椒2个干葱头1个蚝油1勺酱油1勺糖5克盐5克胡椒粉适量芹菜焖鱼的做法鱼🐟洗干净,控干水分,用厨房纸吸干多余水分,加5克左右盐和适量胡椒粉、几片姜片腌制半小时所需材料大合照锅内倒入适量的油,煎...
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- 萝卜干是奶奶晒的,平时早餐或者家里没菜的时候煎一碟,比吃肉还香。用料萝卜干3条鸡蛋3个油适量萝卜干(菜埔)煎鸡蛋的做法准备3条萝卜干,3个鸡蛋。萝卜干洗净切碎,挤干水分备用。热锅烧油,把萝卜干倒进去炒香。中火翻炒,大概三分钟左右装碟。鸡蛋打入碟中,用筷子搅拌均匀,备用。把炒...
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- 阿莫克是一道在包裹香蕉叶中蒸熟的椰奶咖喱料理,通常被称作柬埔寨国菜。主料可以是鱼,也可以是鸡肉、牛肉、豆腐甚至蜗牛等。时间:1小时用料柠檬草2根取下半部分切薄片高良姜2勺姜黄粉1茶勺青柠切片及柠檬叶1个&5片蒜瓣6鱼排300G椰浆200ML蛋黄1虾酱1勺小辣椒碎1茶勺红辣...
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- 用料绵糖20g,A低筋粉80g,B猪油48g,B地瓜馅480g,地瓜馅水55g,A北埔地瓜饼的做法先将油皮中的所有材料搅拌至6-7成筋度,分成8等份,松弛30分钟将油酥中的材料拌匀,分成8等份备用将地瓜馅分成16等份备用在松弛好的油皮中包入油酥将4擀开,卷起切成2等份,再把每份对折一次擀成圆形包入地...
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- 这是我这个月去柬埔寨玩的时候吃的最多的一道菜,最后还去letigredepapier上了一节烹饪课特意学了这到菜。有些食材在国内市场可能比较难买到,但是进口超市会卖粉末状。这道国菜叫做amok,可以配以fish,beef,chicken,pork和米饭。用料ngorleave(或者西兰花叶子)若无可跳过柠檬草...
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- 用料柬埔寨茉莉香米400克腊肠3根土豆1个青豆1把蒸鱼豉油适量小葱末适量胡椒粉适量油盐适量香肠土豆柬埔寨香米焖饭的做法将香米洗净后倒入电饭煲中,按1:1.5的比例加入适量的水;按下煮饭键,照常煮饭;准备好其他配菜:香肠、土豆切成丁,青豆备用;锅中放少许油,下入香肠丁煸炒;煸炒微...
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- 一入秋天,总想吃点酸辣的用料鱼500克酸菜150克蒜10瓣姜5片盐适量生抽1勺麻辣火锅料1/5包酸菜焖鱼的做法皖鱼500克,去内膜洗净切1.5指宽,洗净酸菜清洗切片,准备大蒜和姜片适量油,鱼煎至两面金黄加火锅料,姜片,大蒜,煎一下加酸菜,适量水麻辣鲜香酸菜焖鱼来了...
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- 柬埔寨米糕简单好吃,自己吃我喜欢用天然色素,虽然不漂亮,但是安全,如果开party,可以放色素用料糯米4cups椰奶2厅色素少许约20滴糖21/2cup椰茸适量柬埔寨米糕的做法我用的车厘子汁泡的糯米,泡5小时隔水蒸,中间翻几次,撒点水,约一小时蒸好凉冷将椰奶和糖倒入小锅煮开5分钟然后倒入...
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- 因为我不是土生土长的大西埔人,自然没吃过这样的食物。自从嫁鸡随鸡嫁狗随狗嫁着夫君周走走之后,人生食物的体验也更多啦。这蛋线西埔人想吃就做不分季节日子。出门在外的孩子,逢年过节回到西埔才能吃到婆婆做的。现在婆婆来亲自动手指导,嗯哼~以后不管在哪想吃的时候也可以自...
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- 这是一款非常简单却十分营养、美味的什锦沙拉香米焖饭,因为沙拉酱里含有油份,所以做出的米饭颗粒松散、分明,加上里面还有盐和糖,故而只需沙拉酱这一味调料就可以了,做出来的米饭米粒松散,不油不腻,还有一股淡淡的茉莉清香。用料柬埔寨茉莉香米400克腊肠一根土豆半个胡萝卜一节...
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