- 直接水煮,最简单最懒人,可以过滤过多盐分和油脂,好吃的秘诀是尽可能好吃的香肠。用料香肠开水一锅香肠的传统吃法的做法香肠用水冲一冲,把它躺在开水里,开火煮煮15-20分钟,取出等2分钟凉一凉,切片切的薄一点好吃装盘看这美丽的油花酱油味!小贴士最重要的就是选好吃的香肠和锋利的...
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- 我本来菜谱写好了,然后它消失了...这是我第二遍写...第一次发菜谱,轻喷:)喜欢的话可以关注我,收藏和跟做噢🙃!!!油管上看到英国大佬CulinaryExploration的香肠做法。视频地址在此:*步骤图都是大佬的,除了最后两张成品图。做完之后感觉口感充满香料味,建议香料的分量都可以酌情减半...
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- 用料猪肉(农家猪肉更好)500盐10g糖10g传统风干香肠腊肠的做法上等的散养跑地黑猪,一定要是吃菜叶的,农村杂食的车。不过这样的猪是住在城市里面的朋友很难买到的。2.手工切肉、拌肉一定要手工切小块,很小的快。千万不要用绞肉机,另外好多人喜欢在菜市场灌香肠,或者绞肉泥,再次建...
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- 传闻市面上王守义十三香好多都是假的…想一想卖那么便宜再弄个防伪?涨价?觉得传闻应该是真的…自己真材实料做个五香粉吧…味道好极了…用料八角18g小茴香12g花椒10g桂皮5g香叶3g丁香2g传统五香粉的做法八角18g小茴香12g花椒10g桂皮5g香叶3g丁香2g小火慢炒…不要急,,,炒到里面...
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- 灌肠需要注意的几点,啰嗦几句啊!1.灌香肠的肉要肥瘦相间,不能过肥也不能过瘦,过瘦发柴,过肥发腻,三肥七瘦刚刚好。不爱吃肥肉的就二肥八瘦,真的不能再少了。2.调好味道的肉要带好一次性手套从底部往上挑拌,让肉均匀吸收调味料。腌制至少四五个小时以上,让肉充分入味,更主要的是现在...
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- 用料熟糯米粉糖传统的做法封片龟戊戌端午小石码锦江龙舟...
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- 很怀念小时候街口那家迷你小店卷筒粉的味道用料粘米粉200克水415克盐2克花生油刷蒸盘上馅儿随意,个人喜欢肠粉-传统做法的做法把200克粘米粉称好。如果喜欢做东西,必须要有个称量食材的小称。这样,精准的同时,提高效率,也避免了浪费,不是吗?水,415克。加点盐,让粉皮更有韧劲。刷好...
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- 除了腊肠,其他都是家里现有的材料随便放的_(•̀ω•́」∠)_胡萝卜和杏鲍菇可以按个人喜好更换成土豆之类耐煮的食材~算是更简化的版本~用料干香菇四只(我用的是小香菇,大香菇用两只就够了)腊肠半根胡萝卜半根杏鲍菇半颗生抽两勺蚝油一勺米四分之一盅【电炖盅】传统干香菇腊肠...
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- 五香卷是一道来自于福建省闽南地区的特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆时,家家户户必备卤面。一般配以五香条来招待亲朋好友,这也是当地的传统民俗。五香卷是用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜...
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- 在新闻看到的传统做法,很怀念这味道。由于在国外不知道哪买工具和材,只能保存方法下来....以后有机会再做用料香糯谷沙盘(擂茶盆)陈皮南杏白糖传统香糯浆的做法首先将香糯谷放在沙盆中,用木槌不停捶打将香糯米从谷子中敲打出来,随后倒入竹筛中,双手不停上下翻动筛子,使得谷壳与香...
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- 肠粉是早餐少不了的一道美食,在家也能轻松做的哈~~自己打米浆会麻烦点,米浆:丝苗米(籼米)500g,水800g,米要提前一夜浸泡。皮:米浆1300g,玉米淀50g(用80g水溶解)小麦淀粉80g(用150g水解)用料肠粉皮用料:(这个量大概做10条)肠粉粉200克水500克肠粉馅用料:猪肉适量鲜虾适量蛋随意葱花适量生菜...
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- 是谁发明了煲仔饭这样的美味~!~多图详解小时候喜欢吃外婆家的饭,用炉灶煮出来的大锅米饭总是有香香的锅巴。后来知道,是外婆在煮饭前在锅壁上抹上一层油,这样才会有了香香的锅巴~不知道是谁发明了煲仔饭呢,每次吃就会让我想起外婆家的炉灶大锅饭~最喜欢的事情就是先把锅巴饭上...
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- 不需要特殊工具,在家里就可以轻松制作的传统香肠。简单又好吃😋用料五花肉1千克糖50克盐50克高度白酒50克肠衣约2米细麻绳若干牙签1根洗净的空矿泉水瓶1只简单又好吃的传统香肠(腊肠)的做法肠衣浸泡起来备用。五花肉洗净,用厨房用纸将水分吸收。去皮后切成1厘米*1厘米*2厘米...
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- 溜肥肠是一道常见的汉族美食,外焦内嫩,咸甜味香,老幼欢迎,常吃不厌。作为一种对肥肠进行加工的方法,经过“溜”制成菜肴,是肥肠最常见的烹饪方法之一。常见的主要有:焦溜肥肠,软溜肥肠,尖椒溜肥肠等。“溜”,是将加工、切配的原料,用调料腌制入味,经油、水或蒸汽加热成熟后,再将调制的...
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- 用料食材如图传统英式香肠的做法制作食材步骤贴士...
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- 中式点心用料面粉猪油传统点的做法叫东坡酥的蛋黄酥鲜肉月饼广式月饼紫薯酥包饺子...
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- 从小介绍家乡有什么特产都说不出来感觉没啥慢慢长大出门读书旅行每到各个地方都觉得外面的酱油没有我们镇上的好吃后来特意去留意了发现我们镇上的酱油还是很出名的记得小时候有些人会来我们镇上打上几缸酱油挑着扁担穿梭在乡间小路叫卖着“周巷酱油来啦~”现在也有很多隔...
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- 其实说难也不难,说容易也不容易,最重要的是耐性和细心。还有不怕烫的双手。我这个比例可以蒸12-15条。根据自己的需求增加和减少。水的分量做参考,个人觉得正常的比例就是搅拌后比牛奶浓一点。用料粘米粉300g玉米淀粉30g澄面15-20g水750g盐6g油用来抹大盘模仿传统猪肠粉(斋肠...
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- 用料料酒2勺盐适量冰糖15克柱侯酱3勺香肉2.5斤沙葛1个蒜8瓣姜30片大葱2根传统香肉煲的做法先切好姜片,蒜粒香肉冷水下锅,出水,沥干先放姜,蒜粒,大葱头爆香,加入香肉大火爆炒到没有水份加人柱侯酱,大至中火翻炒到上色加入水,加小块冰糖,小火炖20分钟喜欢的可以加入鸡蛋(先连壳),10分钟...
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- 我是一次性做了好几款香肠,这款是英式传统香肠。在主页里还有其他英国香肠,德国香肠,意大利香肠…杂七杂八各种配方,希望你们喜欢。用料猪肩肉900g猪肥肉900g百里香碎9g/或3汤勺鼠尾草粉7.5g/或3汤勺香菜籽粉/芫荽籽粉4.4g/或1汤勺白胡椒粉9g/或1汤勺肉豆蔻粉1.7g/或1/2茶勺...
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- 蒜香意面的味道独特,吃惯了番茄意面可能需要适应。但很值得尝试一下,别有一番风味。番茄虾仁意大利面用料意大利面1份洋葱1个大蒜2个奶酪2片欧芹适量黑胡椒适量盐适量橄榄油适量传统蒜香意面的做法洋葱切散,大蒜切片,奶酪切碎水中放入几滴油,再煮意大利面,煮的过程中撒些盐口感...
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- 用料盐传统东北血肠的做法配方:鲜猪血10斤、开水或高汤13斤、鸡蛋10个、姜汁二两、葱末二两、十三香50克、味精70克、板油(少放点要剁特碎)、盐70克,鸡粉70克,香油50克。 制作方法: 血肠的灌制必须用热水(或用高汤),血和水的比例为1:1.5。用开水冲调料,晾一下,再往血里兑。所有...
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- 记录一下2020年的春节:因为新型冠状病毒肆虐,今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥?做点儿好吃的呗~“传统”一直是我的坚持,这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的,用传统的方法制作😋😋😋生熟浆法~用料原味层马蹄粉250克水750克+750克白糖250克椰浆层马蹄粉250克椰...
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- 瘦版香肠用料猪肉7斤白酒(高度)70克肠衣1包盐90克白糖或冰糖100克花椒适量鸡精适量手工川式广味传统瘦香肠的做法一般来说肥瘦三七开口感好,但我爱吃瘦一点,个人喜好。肉切成条状,小拇指那么粗。把所有调料加入肉里拌匀,拌个五分钟保证均匀。白酒我用的二锅头,花椒不喜欢太麻就...
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- 丫妈滴味道!用料酱油少许盐5克沙葛一只约二斤腊肉三两虾米半碗葱二条猪肠粉二斤传统包猪肠粉的做法腊肠、虾米,沙葛切碎。沙葛水分多,切碎后把水挤出来。先放腊肠下锅炒,出油后放虾米,炒香后放沙葛、盐、酱油一齐炒,盖锅盖两分钟。出锅后放葱碎一齐搅拌。把猪肠粉切断(看本人喜...
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