- 没有拍过程图~之前也是搜的别的方子,发现单纯用黄油做的有可能太酥拿不起来,纯植物油做的那肯定没有黄油的香,自己又喜欢奶香味,所以就干脆按着自己的喜好都改了~结果很成功呀超好吃!用料咸蛋黄2个植物油10克黄油30克奶粉10克面粉85克糖粉25克盐1克水10克鸡蛋1个咸蛋黄饼干酥的...
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- 难度:中等时间:100分钟用料【水油皮】低粉150g水80-85g黄油(液态)22g糖粉20g【油酥】低粉75g咸蛋黄6个黄油(液态)35g细砂糖适量🔥【咸蛋黄酥饼】浓郁咸香,酥得掉渣!的做法低粉(150g)水(80-85g)黄油(22g液态)混合搓揉揉成光滑的面团松弛30分钟油酥部分,咸蛋黄蒸熟或者烤箱160度烤7分钟取...
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- 今天做了一款咸蛋黄饼干,我在网上也研究了好久咸蛋黄饼干,大部分都是包酥的做法,太复杂了,今天试验的这款没有用咸蛋黄,用的是味好美蛋黄风味调料,手轻轻一碰就酥的掉渣,口感也是特别美味!用料黄油80克细砂糖40克低筋面粉125克味好美金沙咸蛋黄调味料25g玉米淀粉10克泡打粉2克超...
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- 猪油可用黄油替代,但味道相差甚远。咸鸭蛋也可以用网上买的专做甜品的咸蛋黄,但不香,最好还是用买到的流油咸鸭蛋用料以下为水油皮用料低筋面粉100克猪油15克糖15克牛奶60克以下为干油酥用料低筋面粉50克猪油30克盐2.5克咸鸭蛋(只取蛋黄)3只家庭酥酥【咸蛋黄饼干】的做法水油...
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- 咸蛋黄饼干,口感和味道都超好的网红小点心,油皮和酥皮两种面团带来层层酥脆;不仅有蛋黄的咸香,还有黄油带来的浓纯的奶香用料水油皮:低筋面粉200g黄油35g细砂糖30g水105g油酥:低筋面粉100g黄油60g咸鸭蛋黄6个盐5g咸蛋黄饼干的做法水油皮部分材料全部混合揉成光滑面团,盖上一个大...
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- 咸蛋黄方块酥牛扎饼干,是这两年比较火的网红零食,比普通的牛扎饼干要好吃很多,有点像前些年流行的松塔饼干。它比牛轧糖好吃,比雪花酥简单,平底锅10分钟做一堆,百吃不厌用料咸蛋黄方块酥48块棉花糖90克有机黄油25克蔓越莓30克奶粉30克盐1克咸蛋黄方块酥牛轧饼干的做法准备好食...
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- 网红咸蛋黄小饼干,自己也能做,层层酥脆好好吃用料油酥:低筋粉50g猪油25g盐1g咸蛋黄3个面皮:低筋粉100g猪油15g细砂糖13g奶粉10g水50g咸蛋黄饼干-酥脆又好看的做法咸蛋黄冲洗干净,上锅蒸10分钟至蛋黄熟透用叉子碾碎待用。先做面团,将面粉放在案板上开窝,把【面团】部分所有材料放...
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- 用料油皮中粉130克全麦面粉10克黄油16克细砂糖20克水73克盐2克油酥:低粉110克黄油55克细砂糖60克玉米油35克盐2克咸蛋黄6个白酒适量蛋黄酥饼干的做法如图如图如图如图如图如图如图...
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- 用料黄油15克奶油奶酪35-45克淡奶油50克鸡蛋2个赤藓糖醇粉35克盐1克或者不放咸蛋黄10-12个约70g杏仁粉80克椰子面粉10-30克自用-生酮咸蛋黄酥饼干的做法蛋黄喷白酒,放入烤箱160℃,15分钟烤熟,打碎。奶油奶酪和黄油微波炉1+1分钟融化混合。全部混合材料,搅拌均匀,按照干湿调整...
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- 一枚爱跑马拉松🏃♀️的吃货😋用料饼干低粉205克黄油35克砂糖25克牛奶120-125克酥皮咸蛋黄6个黄油55克粗粒砂糖适量咸蛋黄饼干的做法蛋黄蒸熟捏成细沙饼干团酥皮擀成长方形酥皮包在饼干皮里面第二次3折第三次3折擀第三次4折擀每次折后都静置15分钟叉成小孔切成小块装盘16...
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- 喜欢咸蛋黄的咸香和沙沙口感,加上砂糖,和酥酥口感,咬一口味道非常丰富,家里大人小孩都喜欢!用料油皮材料低筋面粉200克无盐黄油30克牛奶120克砂糖20克咸蛋黄油酥咸蛋黄8个低筋面粉100克无盐黄油60克盐3克可盐可甜咸蛋黄酥饼干的做法全部油皮材料混合,揉成光滑的面团,盖保鲜膜静...
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- 如果没有调料可以用咸蛋黄打碎成粉,加上适量的盐和砂糖辅佐。咸蛋黄要白酒浸泡一下去腥蛋黄和调料克数差不多就可以,同样的克数,纯蛋黄会更浓郁些用料油皮中筋面粉100克猪油35克砂糖10克牛奶45克油酥低筋面粉60克味好美金沙咸蛋黄调料30克肉松15克猪油50克私房咸蛋黄肉松方...
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- 消灭咸蛋黄的好方法之一❤用料咸蛋黄2个盐0.3克黄油100克低筋粉140克奶粉10克糖粉30克酥掉渣的咸蛋黄饼干的做法100g黄油室温软化,加30克糖粉,0.3g盐打发至蓬松,体积略大,颜色发白筛入140g低筋粉和10g奶粉搅拌均匀将两颗咸蛋黄碾成碎末末,与步骤2混合用手将所有材料混合均匀,加...
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- 用料油皮材料低筋面粉200克黄油30克牛奶120克糖20克油酥材料咸蛋黄9个低筋面粉100克黄油60克盐5克(我的咸蛋黄不咸才放的大家视情况而定)咸蛋黄饼干㊙酥掉渣❗的做法油皮材料全部混合揉成光滑面团保鲜膜醒发半小时咸蛋黄烤箱上下火180℃5min烤熟碾碎越碎越好油酥材料全部...
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- 这是一款咸饼干,喜欢咸蛋黄口味的宝宝们绝对一口就爱上,配方没有添加糖,想要一点甜味的宝宝可以加30克糖粉,是糖粉哦,不要用砂糖。另外,黄油打发的程度决定饼干最终的口感,我们要的是酥脆的口感,并不是完全酥的感觉,所以黄油不要过度打发,始终使用低速打,每次加入材料低速打匀即可。...
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- 看上台湾3Q饼好久了,但是一直嫌弃麻烦就没开始。典型的“想的太多,做的太少”。今天来做一款简单的,又适合自己家人口感的酥饼。用料酥皮部分中粉、低粉200克猪油20克糖16克牛奶120克酥油部分中粉100克猪油60克咸蛋黄10个咸蛋黄酥饼的做法用酒清洗咸蛋黄,然后上锅蒸熟把蒸好...
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- 刚接触烘焙做月饼和蛋黄酥时都是网上买现成的,后来有一次买来的蛋黄都臭了,再说买来的蛋黄价格也高很多,而且还可能买到假蛋黄哦,所以决定买咸蛋自己剥,虽然有点费事儿,但是绝对即干净又省钱,小伙伴们动手吧。。。(看看小贴示哈)用料咸蛋若干咸蛋黄(蛋黄酥、月饼)的做法泡水洗净咸蛋...
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- 配方在最后用料自用奶酥小金条&咸蛋黄小饼干的做法奶酥小金条:软化的黄油加入过筛的粉类切拌均匀后加入蛋黄部分按压翻拌成团。上下两张油纸稍微擀一下放冷藏。冻稍微硬(约30min)之后擀至0.5左右的厚度盖油纸再冷冻。用模具压好放在硅胶垫上(如图)。刷一层薄薄的蛋黄液。...
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- 淘宝上的老杨咸蛋黄饼干真是深得我心一块一块完全停不下来可是热量高而且市售饼干添加剂多自己动手虽然没有老杨咸蛋黄饼干的层层酥可是味觉上还是很相似的自己做吃着也不错用料熟的咸蛋黄1个低粉95克糖粉25克色拉油28克水10到15克盐两小撮咸蛋黄酥饼——网红老杨咸蛋黄...
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- 喜欢咸蛋黄的味道,用了猪油酥酥的,不喜欢猪油可以用黄油。我用了咸蛋黄调料,没有咸蛋黄调料的可以用咸蛋黄碾碎,就不需要放盐了。用料油皮:低筋面粉200克固态猪油或黄油30克白糖20克奶粉25克水100克油酥:味好美咸蛋黄调料50克低筋面粉100克固态猪油或黄油50克盐4克咸蛋黄香酥饼...
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- 用料油酥咸蛋黄8个黄油25低粉50主面团中粉220水50黄油75小苏打2鸡蛋25盐3咸蛋黄酥饼干的做法1、咸蛋黄喷上酒,180度烘烤5分钟加入融化的黄油搅拌均匀后筛入低粉3、搅拌成团后,包裹保鲜膜松弛1个小时4、主面团所有材料混合成团,水要试这添加,包裹保鲜膜与油酥一起松弛5、将主...
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- 忙碌的一天😁😁用料馅料咸蛋黄(市售)4个(约45克)肉松40克酥皮料黄油80克细砂糖40克全蛋液(或蛋清液)35克低筋面粉160克硅油纸30×60㎝肉松咸蛋黄香酥饼干的做法准备所有材料,可以只用蛋清,只用蛋清液不会像用全蛋一样酥黄油室温软化至轻轻拨动,电动打蛋器稍微打散,加入细砂糖低档混...
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- 芝士就是力量,与咸蛋黄碰撞更加好吃做法也很简单用料咸蛋黄4个低筋面粉130克黄油75克芝士碎80克蛋液15克糖粉30克㊙️咸香酥脆~咸蛋黄芝士饼干的做法软化黄油加糖粉打均匀加入蛋液搅打均匀筛入低筋面粉,加入咸蛋黄,和芝士碎,揉成团成团后包入保鲜膜,压成长方体,如果没有模具,压平整...
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- 二宝最近爱上白煮蛋还只吃蛋清蛋黄再利用提上日程本来想做玛格丽特最近黄油吃的有点狠换换样吧用料熟蛋黄4个低筋面粉170克细砂糖35克盐1.5克泡打粉3克牛奶50克葵花籽油50克芝麻16克咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的做法牛奶油白砂糖搅拌乳化蛋黄用勺子压碎搅拌加入芝麻泡...
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- 用料油皮🔽低筋粉200克黄油35克细砂糖30克牛奶120克油酥🔽低筋粉100克黄油55克食盐4克咸蛋黄6个层次分明咸蛋黄酥饼咸味饼干快手黄油开酥的做法黄油软化,油皮材料全部搅拌揉成光滑面团,保鲜膜松弛30分钟咸蛋黄蒸熟或烤熟都可以,料理机打碎油酥材料混合揉成团借助保鲜袋擀平,...
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