- 五香卤花生太常见了,常见到你并不会将它与美食挂钩。其实,一份从食材到配料再到火候都精心选制的卤花生,看起来普普通通,吃起来却颗颗入味,口口醇香,能让人回味无穷,是真正的美食。除了要选用新鲜优质的生花生,还要按配比选用各式香料:盐、花椒、肉桂、月桂、八角。你也可以按自己...
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- 亲们知道鸡蛋加冰也可以熟吗?月见冰,让你的厨房duang起来~用料冰块好多好多炼奶一瓶鸡蛋一枚甜品:月见冰(月亮遇见冰)的做法夏天到了,冰箱里面一定藏着好多好多冰块哒~把冰块放进刨冰机,开始碎冰~冰沙做好了~把蛋黄取出放进冰沙里面~淋上炼奶,造型自己玩~用汤匙把鸡蛋搅碎,鸡蛋炼奶和...
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- 这是我2017.7.7的第一个作品(接触调酒)由此开贴来纪念用料香槟杯1只蝶豆花4~7朵糖10克/可不加蜜糖水70毫升/1杯柠檬片1片/装饰💙梦中遇见你💙(高颜值健康饮品)的做法(1)蝶豆花冰块:蝶豆花用开水开水烧开,放凉后倒入冰块模具冷动成形即可.在有糖边的香槟杯中倒入两量杯旳蜜糖水,并...
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- 好吃😍😍😍用料面粉50克牛奶60克鸡蛋4个糖20克(也可以加多些)用家中常见材料做舒芙蕾的做法鸡蛋蛋黄蛋清分离称好需要用的面粉,牛奶和糖把蛋黄打散,加入牛奶,搅拌均匀,搅拌均匀之后加入面粉,搅拌成糊糊状,一字行搅开涨可以,没有面疙瘩蛋清放入打蛋器中,分三次加入白糖,我这里用的是...
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- 用料两个鸡蛋的蛋清牛奶200g白糖40g熟红豆20颗左右只要4中常见的食品就可以做成的双皮奶的做法把蛋清牛奶糖混在一起搅拌把搅拌后的液体隔碗盖上保鲜膜开小火加热10分钟,闷10分钟加热过程中戳些小洞洞,防止水蒸气落入碗中打开保鲜膜,在双皮奶上撒些红豆,一碗双皮奶就做好了(然...
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- “看见她身影的一瞬间,我的胸口受到地震一般的震颤,嘴里干的像沙沙作响的沙漠”。或许你也会有过此种感受,也许那并不是一个完美的吐司,也许她没有细腻的肌肤与云朵般的柔软,甚至她是个并不高挑的矮胖子——但是你从心底里感到一阵莫名的喜悦,心情仿佛四月里晨辉下柔柔摇摆的红...
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- 很多欧美国家的食谱中,食材的计量都是使用量杯、量勺,还有盎司、磅、华氏度、英寸等单位,国内的习惯则是使用克和摄氏温度。大部分时候我把国外食谱抄过来,会把单位按照自己的习惯转换,这份清单供参考。用料一杯(cup)240ml一小勺(teaspoon/tsp)5ml一大勺(tablespoon/tbsp)15ml一盎...
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- 酥皮:红豆馅:芝麻桂花馅:用料油酥皮馅料中式酥点的常见花型(附视频菜谱)的做法过程繁复烦请各位厨友移步上方视频处观看视频哦...
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- 曾经我们离开自己熟悉的生活的地方去感受去看别人生活的地方会有新鲜感新奇感会给我们的生活注入新鲜血液让我们的生活拥有快乐会让我们的一生不一样这也是一种幸福!用料行进中拍到的照片途中见证的做法四月三日青海西宁的大阪山山上的积雪让空气冰冷快速抓拍...
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- 若说我有招牌菜,熙娃必定抢先回答——鸡中翅,还是秘制的。而每一次家宴,或者是送去学校的便当盒,这道秘制鸡中翅铁定是最受欢迎的,连家里的老人都赞不绝口,我在想,也许,它真的很美味。嗯嗯,为什么这么说?长年累月下厨房的都知道,最吸引自己的,不是大鱼大肉而是最朴实的蔬菜瓜果,而我个...
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- 这个退烧的药方其实很简单,一共只有三味药:蚕砂、竹茹、陈皮。蚕砂入肝经,可以祛风、活血;入脾经,可以燥湿、止泻;入胃经,可以和胃、化浊。这些作用综合起来,在这个方子中,就能退烧、止吐,还能解除由于感冒发烧引起的头痛和全身疼痛。竹茹的作用是清火,而且是清上面的火。竹茹可以清...
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- 己亥末庚子初所见。用料盐克疫见的做法一开始,本以为是王者呢。拨开荆棘,和黑山的红丝石老坑说了几句风月的话。却是块青铜,古城里只有孤独和寂寞。旧工厂的老车间,风扇转动开始播放发生在屋里的那部过去的电影。早就知道是荒诞的现实主义。有人说是酒色,而却是权力金钱和美色...
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- 这款吐司用了一次擀卷的手法,面包松软得像云朵一样,第一次吃的感觉就是口感太美妙了,很空灵。淡淡可可味的面包体,混合丰富的果料,加上松软的口感,我是真的对它一见钟情。巧克力和橙皮丁真的绝配绝配了。——————————————我的厨师机:佳麦我的打面习惯是:黄油以外材料...
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- 林深时见鹿,海蓝时见鲸,梦醒时见故宫的春天。网上看到这句话的前两句,最后一句自己改了。用料酸奶略稠,达能小杯装就可吐司三片抹茶粉,可可粉,番茄酱,奥利奥樱花饼干,蔓越莓干,可食竹炭粉,ac可食色素红黄蓝三原色少量酸奶油画吐司—林深见鹿,海蓝见鲸,梦醒时见故宫的做法抹茶粉酸奶打...
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- 这也是西天茶饭名用料羊肉一脚子草果五个鹰嘴豆50g萝卜两个姜黄6g藏红花3g胡椒6g臭阿魏2g香菜叶少量盐少许香粳米适量醋少许《饮膳正要》补中下气宽胃膈八见不汤的做法羊肉草果鹰嘴豆,胡萝卜一起熬成汤滤净,羊肉切成筛子大小下入汤中。熟胡萝卜切成筛子大小,同时下藏红花,姜...
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- 纯分享!一起交流学习改进~用料耐心无限用心无限面包制作过程中的常见问题的做法1.为什么面包进烤箱后烘烤不长个反而塌陷?a.搅拌不足或者是搅拌过度使得面筋断裂。b.面包发酵中温度过低导致面团发酵不良。c.也有可能是面团发酵过度使得酵母后续无支撑力。2.为什么面包内部组...
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- 喜欢馒头用料面粉(中筋)100克水40--50克糖5克酵母0.5--1克油一点点(可不加,猪油,色拉油都可)面中做乐~~揉个人见人爱的小馒头的做法酵母溶于水,面粉和糖混合酵母水,慢慢入面粉中,边倒边搅搅成这样的面碎开始揉用掌根,揉成这样粗糙的面团就这样了用了盆,盖着,让面团自己休息会,夏天1、2分...
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- 戚风蛋糕美味而且实用可是失败率是真的好高啊,这是在微信i烘焙中看到的文章,感觉真的很不错,很实用,和大家分享下。配方是君之的配方,仅供参考哦,文章侧重点主要是常见问题哈!用料鸡蛋5个(50g/个)低筋面粉85g植物油/色拉油40ml牛奶40g细砂糖/绵白糖60g(蛋白)30g(蛋黄)烘焙170度约1h制...
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- 一年又一年,身边荣升宝妈宝爸的朋友越来越多了,该给宝宝吃什么,成了每天的必修课。有趣的是,我发现不少中国家庭,都不约而同地有一道杀手锏式的宝宝餐,那就是蒸蛋羹!虽说蒸蛋羹比较有营养,制作也方便,但经常吃,我猜宝宝也会觉得单调吧!站在这道经典辅食的肩膀上,我突然有了新的想法。...
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- 用料干辣椒150g蒜2个盐适量鸡腿2斤白芝麻50g冰糖100克老抽1勺十三香三分之一袋大葱1根姜1块花椒两把料酒2勺孜然3勺鸡精1勺味精1勺辣子鸡-只见辣子不见鸡的做法鸡腿洗净,砍小块,锅里加水,放老姜,料酒,大葱,花椒一小勺,水开放入鸡肉焯水,加入食盐,水开煮一两分钟,捞起鸡肉,用清水清洗...
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- 用料🐭常见食材的中英对照的做法油/酱调味品奶制品蛋奶面包面包🍞...
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- ▶初入坑小白,觉得做吐司放糖放的太罪恶了,辗转得知欧包的存在,被ZOE(下厨房名:Cocolat)的《千叶》割包美图带入坑,在油管小姐姐,江湖人尊称“组织姐”(油管和ins账号:fullproofbaking)的教科书操作指导下,正式踏入欧包不归路。╥﹏╥每周欧包记录贴:▶每个面包师对烘焙都有自己的见...
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- 😍直接把新疆特级大红枣枣核去掉,同时不破坏枣的完整性与口感。再把逸岳富硒核桃仁塞进去,辅之添加逸岳独家森林原蜜,口感细腻而不甜腻,舌尖上的幸福满满让人感动到想落泪..。真空独立小包装设计风格突出,触动心灵的遇见,寻觅拥抱你味蕾的天使。👍用料新疆和田特级大枣250g山西...
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- Hi~我是爱分享的糯米糍,我又来了~为什么月饼在烘烤中会胀裂变形?🤔为什么烤好的月饼花纹会变得不清晰?🤔为什么炒好的馅看上去挺细腻光滑,烤后变干硬了?🤔为什么烤好的月饼第二天饼皮就变得湿软粘手?🤔………这些问题都是自制广式月饼的常见问题。🌿🌿🌿🌿🌿🌿👉自制广式月饼成功...
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- 咳嗽了,药店里形形色色的咳嗽药该如何选择?不要急,选药之前,我们先来看看咳嗽是如何分类的。中医将咳嗽分为外感咳嗽和内伤咳嗽两类,其中外感咳嗽尤为常见,季节交替、天气变化异常都会导致外邪侵犯而致咳。用料水35种常见止咳药的中医辨证的做法外感咳嗽根据所受外邪不同常分为...
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