![减糖减油瑞士卷做法烹饪大全 地道减糖减油瑞士卷如何做]( "减糖减油瑞士卷做法烹饪大全 地道减糖减油瑞士卷如何做")
- 追求健康饮食，低糖低油版瑞士卷，是在戚风蛋糕的基础上大幅减少了糖和油的分量，在成熟的方子中增加了牛奶的用量，拌匀蛋黄糊时变得更加容易。因为原方子中瑞士卷蛋黄糊中也要加入糖粉，吃的时候多少感觉过于甜腻。我在蛋黄糊中索性就不加糖粉。女儿吃起来很喜欢，说口感清淡更好吃...
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![瑞士卷的详细做法大全,简单又营养的瑞士卷做法]( "瑞士卷的详细做法大全,简单又营养的瑞士卷做法")
- 第一次做，哈哈哈用料蛋黄个玉米油克低筋面粉克牛奶克细砂糖克奶油克瑞士卷的做法1234...
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![酥脆的减糖减油版蛋卷食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆的减糖减油版蛋卷方法]( "酥脆的减糖减油版蛋卷食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆的减糖减油版蛋卷方法")
- 19年双十一入了蛋卷机，一直到疫情期间才第一次用，意外的成功！酥脆好吃！方子是借鉴下厨房厨友的，但是根据自己的口味进行了调整，依然酥脆无比！我一般做三倍分量，大人孩子都爱吃，下的比较快！用料白砂糖40克牛奶120克鸡蛋1只低筋面粉100克玉米油或葵花籽油40克黑芝麻适量酥脆的减糖减...
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![减糖减油 | 全麦红糖核桃肉桂卷食谱大全及做法，烹饪好吃的减糖减油 | 全麦红糖核桃肉桂卷方法]( "减糖减油 | 全麦红糖核桃肉桂卷食谱大全及做法，烹饪好吃的减糖减油 | 全麦红糖核桃肉桂卷方法")
- 嗨，午安。今天你吃下午茶了吗？肉桂也是种奇妙的食物，有人爱惨了它，也有人避之不及。幸好它在我家是可以被归类为「美食」的。买到的肉桂卷总是很甜，自己做就可以规避这些问题啦，按照自己的口味做内馅，配上一杯香浓的现磨热美式，吃起来也许还能少一些罪恶感。用料面团：高筋面粉250...
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![新手肉松卷(减糖减油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的新手肉松卷(减糖减油版)方法]( "新手肉松卷(减糖减油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的新手肉松卷(减糖减油版)方法")
- 这款蛋糕卷减糖减油啦但是味道依旧好原方子🀄️减去了20克糖成品不淡不甜腻但是喜欢甜味的朋友建议➕20克糖原方子🀄️玉米油用量25克换成了牛奶成品很好卷但是众所周知卷开不开裂和蛋白打发有直接关系成品好看好吃只是没有专用🔪切的不好看新手也可以完成的图片是我第一次做...
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![减油减糖如何做才美味，怎么做减油减糖简单又好吃]( "减油减糖如何做才美味，怎么做减油减糖简单又好吃")
- 烘焙，既喜欢又抗拒。对于一个易胖体质，对甜食无抵抗力的吃货，减油减糖做自己想法里的面包饼干，噢，不能说好吃，自己过过瘾。用料鸡蛋面粉牛奶减油减糖的做法也加了糖，有一丢丢甜，可见外面买的面包加了多少糖。12升小烤箱，上色不均匀欧讲真，第一次做面包，更像烤馒头。记录自己烘焙路上...
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![超软香葱芝士面包「减油减糖」食谱大全及做法，烹饪好吃的超软香葱芝士面包「减油减糖」方法]( "超软香葱芝士面包「减油减糖」食谱大全及做法，烹饪好吃的超软香葱芝士面包「减油减糖」方法")
- 日复一日的甜面包是否吃的有些腻了？那么我想这款小面包很适合想变换口味的你。拉丝的马苏里拉芝士和诱人的葱花香味扑鼻。口感松软。一口吃下去回味无穷。这款花式面包看起来复杂点。实际上简单的很。无非是后面装饰上面花个几分钟。让面包填色不少。大家都来试试吧！用料高...
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![减糖原味瑞士卷做法烹饪大全 地道减糖原味瑞士卷如何做]( "减糖原味瑞士卷做法烹饪大全 地道减糖原味瑞士卷如何做")
- 淡淡的甜，悠悠的香用料鸡蛋5个牛奶50克淡味植物油50克糖50克低筋面粉60克柠檬汁7、8滴减糖原味瑞士卷的做法牛奶和油混合搅拌至充分乳化筛入低筋面粉翻拌均匀加入蛋黄翻拌均匀蛋清滴入柠檬汁分三次加糖，打发至上图状态取1/3蛋白泡加入蛋黄糊中翻拌均匀将上一步拌好的糊倒入...
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![简单版蛋卷（减油减糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版蛋卷（减油减糖版）方法]( "简单版蛋卷（减油减糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版蛋卷（减油减糖版）方法")
- 我特别爱吃蛋卷冰激凌的蛋卷！那种特别硬的蛋卷！这样一次吃个够哈哈哈哈用料黄油50克细砂糖60克鸡蛋清2个全蛋1个水或是牛奶30克低筋面粉100克熟黑芝麻适量简单版蛋卷（减油减糖版）的做法鸡蛋+糖，用打蛋器搅拌均匀，糖融化完全+融化的黄油（液体）搅拌均匀+面粉+清水+黑芝麻，搅拌均匀蛋...
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![少糖少油的生乳卷💖瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的少糖少油的生乳卷💖瑞士卷方法]( "少糖少油的生乳卷💖瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的少糖少油的生乳卷💖瑞士卷方法")
- 非专业人士～方子是我看了至少六七个教程，按自己口味总结的，操作上有些小失误不影响吃的开心嘿嘿（主要为了自己记录，图以后有时间补）⚠️「少糖少油」是相较其它方子来说的，毕竟是甜品，糖和油还是要有，不可能特别少啊！烤盘是29x39cm的，小点没关系，再大可能得调整配方的量了用料🌟蛋糕体：...
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![奶油瑞士卷如何做才美味，怎么做奶油瑞士卷简单又好吃]( "奶油瑞士卷如何做才美味，怎么做奶油瑞士卷简单又好吃")
- 还剩点奶油，于是就想着怎么用掉它，正好看到抖音爸爸上有个如何卷瑞士卷的视频，由于我每次都卷不好，正好这次可以跟着视频试试，就有了现在瑞士卷用料牛奶50克细砂糖20+60克蛋白4个蛋黄4个低筋面粉80克橄榄油50克奶油瑞士卷的做法将蛋黄加20克糖打散，然后与牛奶混合，再加入橄榄油，...
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![草莓卷/瑞士卷/奶油卷食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓卷/瑞士卷/奶油卷方法]( "草莓卷/瑞士卷/奶油卷食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓卷/瑞士卷/奶油卷方法")
- 用料鸡蛋4个(一个大概60g)低筋面粉52g牛奶52g色拉油40g糖60g淡奶油150g草莓大约10个草莓卷/瑞士卷/奶油卷的做法首先蛋白和蛋清分离（切记装蛋清的容器必须无水无油）蛋黄打散，加入牛奶进行搅拌然后再加入色拉油搅拌。(没有色拉油可以用别的无味油代替，比如玉米油)搅拌后加入过...
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![减糖减油版 肉桂卷食谱大全及做法，烹饪好吃的减糖减油版 肉桂卷方法]( "减糖减油版 肉桂卷食谱大全及做法，烹饪好吃的减糖减油版 肉桂卷方法")
- 说一款属于冬天的面包？我会选肉桂卷传统的肉桂卷:大量的肉桂红糖，浓郁的香气妥妥一个热量炸弹💣……不过对于我来说有点太甜太浓郁了，家人有的不太能接受，于是就改良了一下，如何铺肉桂糖更方便更均匀。&今天我会分享3个肉桂红糖比例1.减糖清新版(图片)2.正常偏甜版3.浓郁...
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![低糖瑞士卷如何做才美味，怎么做低糖瑞士卷简单又好吃]( "低糖瑞士卷如何做才美味，怎么做低糖瑞士卷简单又好吃")
- 自己和宝宝都喜欢吃奶油～～第一次吃是做完月子姨妈来看我给我带来了一盒红宝石瑞士卷当时觉得我也太幸福了吧～现在宝宝2岁了为了让他能吃的健康卫生妈妈我也是不断开发了各种新技能呢！用料牛奶55克玉米油55克低筋面粉65克鸡蛋（洋鸡蛋）4个白砂糖(打发蛋白糊用)20-25克搅打稀奶油（...
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![脆皮蛋卷(减糖减油)食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮蛋卷(减糖减油)方法]( "脆皮蛋卷(减糖减油)食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮蛋卷(减糖减油)方法")
- 用料面粉95克鸡蛋1个牛奶100克糖30克油40克奶粉10克芝麻18克脆皮蛋卷(减糖减油)的做法糖，鸡蛋充分搅拌加牛奶，油充分搅拌加面粉搅匀，加芝麻。...
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![小四卷*芒果瑞士卷*草莓瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小四卷*芒果瑞士卷*草莓瑞士卷方法]( "小四卷*芒果瑞士卷*草莓瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小四卷*芒果瑞士卷*草莓瑞士卷方法")
- 对新手来说真的不知道该怎么卷起夹了奶油馅的蛋糕片，我也是这样怕怕的，最后鼓足勇气，卷裂了至少5次，看了好几个视频才成功，你有多大胆，地有多大产，不怕办不到，只怕你不想。用料低筋面粉40克鸡蛋4个玉米油40克细砂糖30克牛奶40克淡奶油350克细砂糖35克大芒果1个小四卷*芒果瑞士卷*...
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![奶油蛋糕卷（瑞士卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油蛋糕卷（瑞士卷）方法]( "奶油蛋糕卷（瑞士卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油蛋糕卷（瑞士卷）方法")
- 阴天的时候就特别想来点热量高的，想着冰箱里很多的鸡蛋需要尽快消耗，蛋糕无疑是鸡蛋的最佳杀手，如果仅仅是蛋糕呢又比较单调，再加上点润滑香甜的奶油，一口下肚绝对是幸福感满满，阴天带来的阴郁一扫而散。做好蛋糕的几个要点：1、蛋白打发必须要用无油容器，蛋白要打发到蛋白凝固不...
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![减油减糖版戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的减油减糖版戚风蛋糕卷方法]( "减油减糖版戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的减油减糖版戚风蛋糕卷方法")
- 玩烘焙两年多了，一开始都是老老实实按名人的方子来做，但是名人的方子大多糖多油多，热量太高，本人也不爱吃甜的东西，自己就慢慢琢磨，一次一次的把糖和油减下来做实验，这次成功了下次就再减，这个改良后的方子糖和油已经是最底限了，再减口感不好而且还影响蓬发，这个厚度也刚好，卷奶油不...
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![瑞士卷（奶油蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的瑞士卷（奶油蛋糕卷）方法]( "瑞士卷（奶油蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的瑞士卷（奶油蛋糕卷）方法")
- 瑞士卷是海绵蛋糕（spongecake）的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。用料蛋黄5个蛋白5个低筋面粉70克玉米油60克糖粉50克白醋几滴纯牛奶60g...
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![蛋糕卷（减糖减奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷（减糖减奶油）方法]( "蛋糕卷（减糖减奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷（减糖减奶油）方法")
- 用料鸡蛋4个纯牛奶75克低筋面粉80克白糖（蛋黄糊）15克玉米油50克柠檬汁5滴白糖（打发蛋白）25克奶油（推荐160克，减量了40克）120克白糖（打发奶油）12克蛋糕卷（减糖减奶油）的做法蛋清蛋黄分离。牛奶、玉米油和15克白糖混合，筛入低筋面粉，搅拌均匀。加入蛋黄搅拌，可以搅拌久一点，尽量搅拌均匀，不...
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![海盐焦糖奶油瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的海盐焦糖奶油瑞士卷方法]( "海盐焦糖奶油瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的海盐焦糖奶油瑞士卷方法")
- 上周喝了很喜欢的一家咖啡店新上的海盐焦糖拿铁，向来无法接受岩盐芝士奶盖那种甜咸混合口味的我竟在接下来的几天对海盐焦糖那种柔和的冲突感念念不忘。研究了下现成海盐焦糖相关的方子，几乎都是饼干和戚风。而我觉得丝滑的口感才是它正确的打开方式。想了很久，用最朴素的原...
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![「0卡糖」可可瑞士卷or咖啡瑞士卷（细腻不消泡）食谱大全及做法，烹饪好吃的「0卡糖」可可瑞士卷or咖啡瑞士卷（细腻不消泡）方法]( "「0卡糖」可可瑞士卷or咖啡瑞士卷（细腻不消泡）食谱大全及做法，烹饪好吃的「0卡糖」可可瑞士卷or咖啡瑞士卷（细腻不消泡）方法")
- 我这个是28×28三能烤盘，两个烤盘的量。如果只有一个烤盘，所有材料减半。如果想做咖啡口味的瑞士卷，就用8g黑咖啡粉代替可可粉，水可以用温度高一些的，方便咖啡粉融化，其余不变。用料鸡蛋8个代糖110克玉米油80克可可粉（黑咖啡粉）40克（16克）温水140克低粉100克【奶油馅】淡奶油360克...
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![轻芝士蛋糕（减油减糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻芝士蛋糕（减油减糖版）方法]( "轻芝士蛋糕（减油减糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻芝士蛋糕（减油减糖版）方法")
- 用料奶油奶酪200克鸡蛋4个黄油45克低筋面粉60克细砂糖60克牛奶110克轻芝士蛋糕（减油减糖版）的做法奶油奶酪、牛奶、黄油隔热水打发关火，液体稍冷一点后分别加入蛋黄、筛入低粉，备用蛋白加入白砂糖湿性打发即可，分三次拌入蛋黄糊两个6寸椭圆形模具，烤箱中下火水浴法，150-160烤60...
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![瑞士奶油卷如何做才美味，怎么做瑞士奶油卷简单又好吃]( "瑞士奶油卷如何做才美味，怎么做瑞士奶油卷简单又好吃")
- 方便自用及大小计算，无制作过程图片用料蛋清170g蛋黄85g纯牛奶20g酸奶油70g玉米油50g低筋面粉70g白砂糖65g海盐2g馅料：淡奶油100g馅料：白砂糖10g模具：28*28*3cm金盘1份量瑞士奶油卷的做法准备工作：1.蛋黄、蛋清分离，蛋清入冷冻室冷冻约10-20分钟（边缘有冰碴）2.烤箱预热上190°/下...
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![瑞士卷 / 提子瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的瑞士卷 / 提子瑞士卷方法]( "瑞士卷 / 提子瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的瑞士卷 / 提子瑞士卷方法")
- 最简单瑞士卷的做法，味道很棒！初学者一次就能成功哦。用料鸡蛋4个玉米油50g白砂糖20g+50g牛奶/水60g/75g自发粉/低筋面粉70g提子干适量瑞士卷/提子瑞士卷的做法分离蛋清与蛋黄。（蛋清暂时放进冰箱冷藏）用手动打蛋器把20g糖与蛋黄搅拌，再加入50g橄榄油（玉米油，沙拉油...都可以）搅...
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