![美味酸笋石螺做法烹饪大全 地道美味酸笋石螺如何做]( "美味酸笋石螺做法烹饪大全 地道美味酸笋石螺如何做")
- 这是我们这个小城市里宵夜档的必点品用料干辣椒数量酸笋两个沙姜2块八角2个姜十片蒜头十片陈皮五片蚝油两勺料酒五勺酱油五勺盐克美味酸笋石螺的做法买回来的石螺，加几滴油用水泡着，让它吐沙，一个多小时换一次水几个小时之后，把螺洗干净，锅里烧开水，加沙姜，八角，姜和花椒把螺倒下...
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![酸笋田螺(石螺)做法烹饪大全 地道酸笋田螺(石螺)如何做]( "酸笋田螺(石螺)做法烹饪大全 地道酸笋田螺(石螺)如何做")
- 吃到一半，才记得拍照片😁😁😁本人超喜欢吃石螺的，特别酸笋田螺，可能有的小伙伴觉得酸笋臭。用料田螺(或者小的石螺)1~2斤酸笋一块(市场买那种小个的就好)陈皮2片香叶3片八角，贵皮少许辣椒5个鲜笋或者莲藕半个蒜子2-4瓣，紫苏3片酒，盐，耗油适量酸笋田螺(石螺)的做法螺买回来要自己...
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![田螺炒酸笋如何做才美味，怎么做田螺炒酸笋简单又好吃]( "田螺炒酸笋如何做才美味，怎么做田螺炒酸笋简单又好吃")
- 用料田螺酸笋紫苏辣椒姜蒜郫县豆瓣酱八角桂皮香叶蚝油酱油料酒白糖盐田螺炒酸笋的做法吐完泥的田螺清洗干净剪掉屁股烧水，水开放入田螺姜片料酒煮两三分钟捞起来洗净起锅不放油，把切好的酸笋炒干捞起备用起锅烧油，放入姜、蒜、辣椒、酸笋、八角桂皮香叶翻炒两下，放入郫县豆瓣...
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![酸笋炒锥螺如何做才美味，怎么做酸笋炒锥螺简单又好吃]( "酸笋炒锥螺如何做才美味，怎么做酸笋炒锥螺简单又好吃")
- 记录第一次炒螺用料酸笋一颗辣椒2-3个姜2片盐1小勺料酒适量蒜5-6瓣紫苏7_8片锥螺3斤鸭爪5-6个花椒/香叶适量酸笋炒锥螺的做法锥螺用刀背敲断尖尖的半截，从中间敲断，有的是空的，没肉的，也就是死的，就不要了，焯水捞出放花椒，香叶，姜爆香，放紫苏放酸笋炒香。放焯了水的螺，翻炒翻炒一下...
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![酸笋炒螺蛳，够味做法烹饪大全 地道酸笋炒螺蛳，够味如何做]( "酸笋炒螺蛳，够味做法烹饪大全 地道酸笋炒螺蛳，够味如何做")
- 从小就爱吃螺蛳，下河摸螺，洗，煮，挑，切，然后配置各种口味的，特别是夏季，够味。用料螺蛳400克五花肉150克酸笋150克小米辣7个生姜少许大蒜5瓣紫苏少许蚝油少许料酒1勺盐少许生抽1勺老抽少许辣椒酱1勺酸笋炒螺蛳，够味的做法超市买的，回家用盐水反复洗干净，去掉泥土味和杂质。改刀，切片。...
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![美味混搭—酸菜螺狮肉食谱大全及做法，烹饪好吃的美味混搭—酸菜螺狮肉方法]( "美味混搭—酸菜螺狮肉食谱大全及做法，烹饪好吃的美味混搭—酸菜螺狮肉方法")
- 春季的馈赠，螺蛳肉，怎能不吃上一顿呢？本想炒个经典的“韭菜螺狮肉”，怎耐超市的韭菜卖完了……忽然想起冰箱还有一点酸菜，于是就赶个时髦，来一次“混搭”。用料螺蛳肉300克酸菜200克青椒2个郫县豆瓣酱1勺胡玉美蚕豆酱1勺白酒1勺老抽1勺生抽1勺白砂糖2克生姜适量大蒜头4_5瓣小米...
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![酸笋炒螺如何做才美味，怎么做酸笋炒螺简单又好吃]( "酸笋炒螺如何做才美味，怎么做酸笋炒螺简单又好吃")
- 用料酸笋螺蛳小米椒青椒紫苏蒜末料酒酸笋炒螺的做法买来的螺蛳用水洗掉外壳上的泥沙，用手反复搓螺蛳，洗掉附着在上面的苔藓等杂物把螺蛳放进大一点的菜盆，倒进清水滴入一些香油搅拌一下，螺蛳放在水里养上半天左右，吐出里面的脏东西在养的过程中，看到螺蛳吐出的脏东西多水混浊时...
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![柳州特色私房菜 之 紫苏薄荷酸笋炒石螺食谱大全及做法，烹饪好吃的柳州特色私房菜 之 紫苏薄荷酸笋炒石螺方法]( "柳州特色私房菜 之 紫苏薄荷酸笋炒石螺食谱大全及做法，烹饪好吃的柳州特色私房菜 之 紫苏薄荷酸笋炒石螺方法")
- 柳州一个离不开螺蛳和酸笋的城市街头巷尾炒螺、煮螺、螺蛳煲……主角都是石螺和酸笋在广西外的社区菜市很难能买到石螺这次好不容易买到必须帮敏姐记录下这专属于柳州的味道用料石螺1斤新鲜紫苏一碗新鲜薄荷一小碗酸笋两碗瓣蒜半小碗姜片半小碗小米椒半小碗盐适量食用油...
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![超美味又简单的螺汤酸笋食谱大全及做法，烹饪好吃的超美味又简单的螺汤酸笋方法]( "超美味又简单的螺汤酸笋食谱大全及做法，烹饪好吃的超美味又简单的螺汤酸笋方法")
- 在家不能外出的日子，特别想念外面的螺汤酸笋还有香菇，豆卜。用料袋装螺蛳粉汤料包1包酸笋香菇豆卜超美味又简单的螺汤酸笋的做法烧适量的水，然后把汤料包倒下去煮，然后把酸笋，香菇之类的放下去煮熟就可以了。小贴士豆卜其实就是油果因为不能吃辣，所以不敢加太多红油材料就是这...
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![酸笋炒螺蛳如何做才美味，怎么做酸笋炒螺蛳简单又好吃]( "酸笋炒螺蛳如何做才美味，怎么做酸笋炒螺蛳简单又好吃")
- 用料螺蛳两、三斤姜适量生抽适量料酒适量盐适量蚝油适量八角若干草果若干香叶几片干辣椒几个酸笋半个调和油适量酸笋炒螺蛳的做法菜市场买的新鲜螺蛳。一种土方法，丢入长辈说的螺蛳草，泡一个晚上，让螺蛳吐泥。准备好配料酸笋切片香料若干螺蛳放入调和油、料酒、蚝油以及各种...
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![酸笋炒螺丝如何做才美味，怎么做酸笋炒螺丝简单又好吃]( "酸笋炒螺丝如何做才美味，怎么做酸笋炒螺丝简单又好吃")
- 螺丝这美味食材，最让人痛心的便是前期准备工作，需要先养一下（想让螺丝吐得快点可以放入点辣椒或生锈的菜刀，要是当天食用，滴点菜油）将脏物排除体外，再剪去尾巴，多次清洗干净，吃起来才更爽。用料酸笋适量油适量螺丝500克盐适量姜丝适量葱蒜适量生抽适量八角或紫苏适量剁椒酱适量醋...
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![酸笋花甲螺如何做才美味，怎么做酸笋花甲螺简单又好吃]( "酸笋花甲螺如何做才美味，怎么做酸笋花甲螺简单又好吃")
- 用料酸笋花甲螺（半小时泡盐水+醋：出泥）勺生辣椒+蒜米（蒜要多）蚝油勺酸笋花甲螺的做法1-爆炒蒜米+花甲螺变黄后【+蚝油】起锅2-爆炒蒜米+酸笋+辣椒【+盐】3-混炒【+酱油、看情况+水】ps：螺炒太久变老...
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![酸笋河螺如何做才美味，怎么做酸笋河螺简单又好吃]( "酸笋河螺如何做才美味，怎么做酸笋河螺简单又好吃")
- 用料河螺1斤酸笋半斤葱2根豆瓣酱3勺老抽2勺生抽3勺油200克小米辣10颗花椒6粒酸笋河螺的做法河螺洗净，起锅烧油，油8成热放小米辣，花椒，豆瓣酱炒香，再倒入酸笋炒香，入味。将河螺放入锅里和料一起爆炒，盖起来闷5分钟，加点水继续盖起来闷直到水干透，再翻炒，然后放酱油，蚝油，老抽之类调料...
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![味美石螺如何做才美味，怎么做味美石螺简单又好吃]( "味美石螺如何做才美味，怎么做味美石螺简单又好吃")
- 用料盐2克青辣椒1个红辣椒1个紫苏10克姜5片蒜头3粒黄豆酱1勺耗油1勺石螺一斤料酒2勺葱2根味美石螺的做法先把石螺尾部去掉一点，用盐水泡三个小时把配料准备好，烧红炒锅，下蒜，姜下去爆香，然后把石螺放下去翻炒几下，放两碗水下去焖下大约20分钟，自己最好看实际情况来按排把材料准...
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![炒酸笋（螺蛳粉中的酸笋）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒酸笋（螺蛳粉中的酸笋）方法]( "炒酸笋（螺蛳粉中的酸笋）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒酸笋（螺蛳粉中的酸笋）方法")
- 又臭又香的，酸辣爽口的螺蛳粉中的酸笋你们知道怎么做的吗？这可是螺蛳粉灵魂佐料之一，缺了这一味螺蛳粉的味道就暗淡很多……对于臭臭的酸笋的喜恶两极分化很严重，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人味儿都闻不了😬用料酸笋500克红辣剁椒50克红糖（也可用1/4）半块泡椒（可无）适量植物油适量炒...
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![椰干酸笋螺如何做才美味，怎么做椰干酸笋螺简单又好吃]( "椰干酸笋螺如何做才美味，怎么做椰干酸笋螺简单又好吃")
- 偶然在街边的烧烤摊吃到的，感觉不错就学来做做用料酸笋1块钱的量姜几片油适量花甲螺1斤蒜末五粒米酒1小瓶盖蚝油少量酱油少量椰子干小半碗椰干酸笋螺的做法早上买好花甲螺放盐水吐沙，晚上才一个个挑出来，用手搓洗三四遍，直到摸盆底没沙子就可以了配料清洗弄好放点酒味道更鲜...
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![最佳宵夜酒料～鲜紫苏酸笋炒石螺食谱大全及做法，烹饪好吃的最佳宵夜酒料～鲜紫苏酸笋炒石螺方法]( "最佳宵夜酒料～鲜紫苏酸笋炒石螺食谱大全及做法，烹饪好吃的最佳宵夜酒料～鲜紫苏酸笋炒石螺方法")
- 这是一道柳州特色菜，口感非常丰富开胃。但是正宗柳州炒田螺呢，一是田螺比较难买；二是口感特别辣，估计很多人想吃又望而却步。今天改良一下，大家可以试一下，为了这道美食，紫苏自己种，酸笋自己腌制，辣椒酱也是自制的，用心良苦😌。吃完汤底可别丢，这可就是螺蛳粉的汤底，下少许粉即可😋😋...
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![酸笋石螺如何做才美味，怎么做酸笋石螺简单又好吃]( "酸笋石螺如何做才美味，怎么做酸笋石螺简单又好吃")
- 用料酸笋1小节酱油适量石螺1斤耗油适量花椒适量小米辣4个干辣椒6个香菜3根蒜头半个姜两小块酸笋石螺的做法把石螺洗干净，如果是活的石螺就放点油泡一下，这样沙子就容易出来，把姜跟蒜头拍烂，小米辣切段，酸笋切段，香菜洗干净！把配料全部准备好干锅热油，把准备好的蒜头姜花椒辣椒放...
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![酸笋炒钉螺如何做才美味，怎么做酸笋炒钉螺简单又好吃]( "酸笋炒钉螺如何做才美味，怎么做酸笋炒钉螺简单又好吃")
- 因为家里都爱这道菜，经常都去螺蛳粉店吃，看着配料试着自己炒，没想到大受好评，妹妹叫我写个教程，她同学也想炒，因此有了此菜谱用料钉螺3斤（我家5口人的量）酸笋若干，喜欢吃多少放多少紫苏一或两小颗红辣椒一个姜一小块剁碎大蒜2瓣剁碎蒜蓉辣椒酱少许（能吃多辣放多辣）蚝油适量盐少许生...
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![酸笋炒石螺肉做法烹饪大全 地道酸笋炒石螺肉如何做]( "酸笋炒石螺肉做法烹饪大全 地道酸笋炒石螺肉如何做")
- 用料石磥肉适量辣椒适量酸笋一块花椒叶适量蒜蓉适量姜片5片料酒3勺盐适量油适量生抽3勺酸笋炒石螺肉的做法洗干净石螺肉准备好食材炒干水份这个是炒干水份，用盘子装着，备用锅烧热放油，倒入辣椒酸笋蒜蓉姜片爆香再放点盐倒入石螺肉一起炒，放花椒叶炒，放点料酒，在放盐一起翻炒，炒...
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![酸笋田螺煲如何做才美味，怎么做酸笋田螺煲简单又好吃]( "酸笋田螺煲如何做才美味，怎么做酸笋田螺煲简单又好吃")
- 用料田螺2斤酸笋250克姜4片蒜头4瓣辣椒2个盐适量鸡精适量酸笋田螺煲的做法酸笋洗净切片姜蒜辣椒切好备用田螺买已养好吐沙的回来，洗净灼水去螺盖备用最后热油下锅，辣椒姜蒜炒香再放酸笋炒出酸味，放田螺加水没过田螺即可，适当盐鸡精调位，大货烧开文火再煮20分钟就可以出锅了，有...
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![超美味香辣炒石螺做法烹饪大全 地道超美味香辣炒石螺如何做]( "超美味香辣炒石螺做法烹饪大全 地道超美味香辣炒石螺如何做")
- 作为广西人在杭漂泊，最怀念的还是家里的各种美味。这个炒石螺以前在家里经常能吃到，现在在外面吃到的味道总是缺了点感觉，所以就自己做来试试看，没想到味道很让人惊喜。用料大蒜5瓣香叶3片桂皮1块花椒适量干辣椒6个生姜小半个冰糖半块石螺适量酸笋适量鸡爪5只超美味香辣炒石...
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![螺蛳粉党不可错过的美味——酸笋螺肉食谱大全及做法，烹饪好吃的螺蛳粉党不可错过的美味——酸笋螺肉方法]( "螺蛳粉党不可错过的美味——酸笋螺肉食谱大全及做法，烹饪好吃的螺蛳粉党不可错过的美味——酸笋螺肉方法")
- 作为一名地道的广西人，对于酸笋和螺蛳是非常情有独钟的^_^二者结合后的美妙滋味相信喜欢螺蛳粉的你一定都体会过了。这道“宜粥宜饭的酸笋螺肉”加入太太乐原味鲜酱油和鲜鸡汁后，更加香辣鲜美，杠杠滴下饭好菜，能让你不知不觉的多加了一碗粥或者饭。^_^用料石螺肉200克酸笋丝1...
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![酸笋炒田螺如何做才美味，怎么做酸笋炒田螺简单又好吃]( "酸笋炒田螺如何做才美味，怎么做酸笋炒田螺简单又好吃")
- “田螺配啤酒，一对好朋友”除了吃田螺的时候可以给自己倒上一杯啤酒，炒田螺的时候加入啤酒则会让田螺更加的美味！一定要试一试哦……用料田螺3斤酸笋1块花椒适量干辣椒适量姜可以多一些蒜可以多一些紫苏适量料酒适量蚝油4勺肥猪肉1块盐适量白糖适量田螺香料1包火锅底料1块盐...
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![紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）方法]( "紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）方法")
- 用料石螺1斤半焯水：姜丝+料酒适量酸笋条1把料头：油+小米辣+姜丝+蒜片+豆瓣酱1汤勺+3个+1勺+1勺+1勺啤酒+清水半碗+2碗半调料：酱油+蚝油+白糖+盐2勺+2勺+1勺+少许紫苏+甲篓均匀搭配水淀粉1小碗紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）的做法准备食材：1:这石螺买的时候已经剪干净屁股了，老板已经...
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