- 用料年糕切片50片差不多皮蛋2个米饭1碗量自己看着办玉米粒罐头或者手工刨的3大勺胡萝卜1根鸡胸肉1块200克红椒青椒各1个料酒1勺盐2勺宫廷年糕泡饭的做法水烧开过后放入年糕煮同时材料准备好如图一鸡肉切丝后摸点盐加点酱油拌匀姜丝鸡肉胡萝卜丁放入锅内年糕年糕微软了加...
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- b站看到的,方子很好,就搬过来了。原up主:迹录fount用料年糕一人份鲜香菇黄椒胡萝卜牛肉酱油糖香油芝麻味淋(料酒代替韩式宫廷炒年糕的做法年糕洗净用温水泡年糕切片老香菇也可以的生抽代替我觉得可以减一勺不管什么勺一勺就够了蒜泥是灵魂不能少黑白芝麻都可以一丢丢灵魂二号...
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- 宫廷奶酪,奶香醇厚,入口即化~它丝滑无比~曾经是皇家独享的美味,在唐明清代很是盛行……很受后宫嫔妃的喜爱。其实,只需几种简单食材在家就能做简单快手……用料牛奶200g糖8-10克柠檬汁3滴蛋白(蛋清)1个宫廷奶酪的做法全脂牛奶倒入锅中小火加热。牛奶倒入锅中,小火煮至微微沸腾,不要...
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- 用料鸡蛋个面粉宫廷黄糕的做法这黄糕暄软的秘诀,就在一样家家都有的饮料里,不用放奶油更不用烤制,简简单单调一个面糊,上锅一蒸,就可以了,虽说是调个面糊,这里面可是学问多多,您还要仔细按步骤学,第一步和面,它要用半斤的面加六个鸡蛋,不用加水,完全用鸡蛋来和面。第一个窍门:面粉要放...
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- 韩式宫廷炒年糕是韩国以前宫廷里贵族们吃的年糕做法,是不辣的,可以适合不喜欢吃辣的朋友们用料年糕诺干洋葱半个彩椒(红绿)各半个大蒜6瓣香菇3个鸡蛋1只大葱1段牛肉50克洋白菜50克胡椒粉适量白糖适量食用油香油各适量韩式宫廷炒年糕的做法把准备材料备好后切法如下:①先把年糕...
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- 家里只剩下一根芹菜,两块厚豆干,下雨天懒得下楼去菜市场,于是搜刮冰箱里所有食材,没想到色香味都不错,亲们最好再来点木耳,家里木耳坏了没放,都扔了用料鸡蛋2只芹菜1根,嫩粗的胡萝卜1根香豆干2大块汪子虾仁20多只蚝油3大勺厨邦生抽2勺盐适量,因为调料都咸香油两滴宫廷小炒的做法虾...
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- 中国人都喜欢吉利,年糕年糕,年年高。春节期间,和家人动手做款小年糕,是不是很有意义呢?今天我们就来学做这样一款宫廷小吃——小年糕,它外形晶莹剔透,口感香甜软糯,还可以做出各种样式来,以前的皇宫贵族才吃得到哦。欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料糯米粉40克(大...
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- 用料茯苓、莲子、芡实、山药30g粘米粉50g糯米粉20g枫糖浆适量水适量橄榄油适量宫廷茯苓糕的做法茯苓、莲子、芡实、山药在中药店配好,让药店帮忙打成细粉。(一次可以多配一些,我各配了150g,够吃一个夏季)将枫糖浆和水混合搅匀备用,尽量少调一下。将药粉、粘米粉、糯米粉秤重后...
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- 第一次尝试做桃稣,还算成功……棒棒哒用料低粉全蛋液色拉油白砂糖黑芝麻宫廷桃稣的做法准备食材全蛋液,白砂糖,色拉油搅拌打发加入面粉,刮刀均匀搅拌!冷藏后的面团,分成若干份按压!加黑芝麻上下火165°,烘烤15分钟成功出炉小贴士面团需要在冰箱冷藏20分钟,之后切分成小等分,用手掌...
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- 说到樱桃肉,很多人认为就是樱桃来做的肉,宝宝们并非如此哦。度娘了下,有两种说法:一种是此樱桃飞彼樱桃,而是因为这道肉菜的形如樱桃肉一般大小,并且色泽红亮如樱桃,所以得名樱桃肉;还有一种说法是慈禧太后晚年爱吃的一道菜,用新鲜樱桃慢火煨出来的肉,叫樱桃肉。这道菜是上周末在西...
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- 宝宝摇不到公立幼儿园的号,在热辣辣的天气,周末全家出动去寻觅附近的私立幼儿园。中午在一家老牌餐厅吃饭,点了这个招牌“宫廷猪手”。婆婆吃完说想下次回老家,来这里打包几份带回去。我哈哈大笑:这有什么难的?回去就给您做!用料新鲜猪手(猪脚)一对海天添丁甜醋450毫升1瓶生抽1勺...
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- 一直很喜欢中式糕点,比较适合中国人的口味。关于这个枣糕,很多方子都会有自己的做法,这里要感谢幸福的眼泪,按她的方子第一次做就挺成功的,方子我略微有点点改动(奇思妙想)希望大家也能喜欢,原方子请搜索幸福的眼泪。用料去核红枣110克(打泥)牛奶32克鸡蛋4个红糖25克(蛋黄糊)小苏打1...
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- ⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄没去过韩国以前,总觉得‘年糕’在韩国料理中,只会在‘部队锅’和‘辣炒年糕’里面有戏份去了之后才发现,关于年糕的小吃还有好多好多回来以后做给我朋友吃了这款‘宫廷炒年糕’,他们的反应和我第一次吃这道菜时的反应一摸一样——原来没有韩国菜没有...
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- 单笼金乳酥出自唐宫烧尾宴的记载用料牛奶2000克醪糟汁600克白醋80克蜂蜜1勺糖桂花2勺炼乳少许宫廷美食~单笼金乳酥+宫廷奶卷的做法滤出醪糟汁,通常900克的大瓶米酒可以滤出600克汁2L奶小火煮开后关火,倒入600克醪糟汁和80克白醋此时蛋白已析出倒入纱布过滤挤压,再压重物静置1...
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- 土豆新吃法,给肉都不换!最近夜市很火爆,吃了宫廷小土豆后念念不忘,又怕经常吃外面油炸食物不好,所以自己动手做,不用放很多油炸,土豆不吃油的,自己做的时候小火,少许油慢慢炒熟即可~很成功用料土豆2斤火腿1根葱花适量芝麻15克蒜蓉辣酱2勺烧烤料20克宫廷土豆的做法土豆削皮洗净待用...
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- 本糕方摘自罗大伦《阴阳一调百病消》—— 八珍糕是过去皇帝们常用的食疗方。我曾研究过清宫医案,发现乾隆皇帝经常吃一种糕点,几乎常年不断,有时这种糕点快没了,乾隆皇帝还亲自朱批,让太监们赶快去做,不要耽误了自己吃。后来,慈禧太后也是这样,非常喜欢这种糕点。那么,这究竟是...
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- 用料桂花冻:鱼胶粉25g细砂糖125g热水650g桂花适量椰奶冻:鱼胶粉20g细砂糖95g热水190g牛奶85g淡奶油85g椰浆135g宫廷桂花糕的做法将桂花冻中的鱼胶粉、细砂糖、桂花混合搅拌均匀,再加入热水搅匀,用保鲜膜封住焗出桂花味。将椰奶冻中鱼胶粉、细砂糖混合均匀,加入热水拌匀后再加...
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- 细火慢炖间,浓郁的香气弥漫了整个屋子,美美的喝上一碗宫廷鸡汤,绝对算的上是一种不二的享受。百年栗园的北京油鸡也叫中华宫廷黄鸡,是山地散养鸡的代表。在清朝时,这种鸡曾作为宫廷御膳用鸡。它的脂肪丰富,肌纤维细腻,肉质鲜美滑嫩,营养丰富。用料老母鸡(油鸡)1只姜片少许水适量盐...
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- 酥酪,是一个具有历史感的宫廷美食,直到清朝才传入民间。在红楼梦中提到过,贾妃特别赏赐给贾宝玉的。在民间流传时,已经不叫酥酪了,叫奶酪。今天的北京巷子里还有奶酪魏这样上百年的铺子,有机会来北京,一定要去尝尝!用料牛奶240ml米酒120g白糖10g干果+坚果碎适量蜂蜜适量(可不加)宫...
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- 茉莉在温水中的第二次绽放。用料宫廷茉莉适量沸水适量小点心适量宫廷茉莉的做法取适量茉莉花茶入容器内,加沸水,第一遍泡的水倒掉。第二遍加沸水,等待,饮用。...
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- 俩人下班到家,还在纠结晚上吃点啥呢,看到昨晚的剩米饭,还有两朵香菇和一些蟹腿菇,还有些其他的菜,然后突然闪现一个灵感,菜泡饭,哈哈,刚好还有年糕,所以又加了些年糕,成就了这碗年糕泡饭,斌哥说乍一看以为是个青铜,没想到😬碗就空了…用料年糕一小把鸡蛋1个盐适量剩米饭2碗香菇2多蟹...
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- 暖暖的阳光~一杯奶茶~一盘点心~和小伙伴一起促膝长谈~回忆小时候的味道~用料面粉:250克泡打粉:3克色拉油:90克小苏打:3克白糖:90克鸡蛋:两个~其中分出一个蛋黄液刷表层宫廷酥的做法色拉油、白糖、鸡蛋搅拌均匀,加入泡打粉、小苏打拌匀~筛入面粉,搅拌成面团~搓条、分剂子、把每个剂子搓成...
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- 排骨啊排骨!用料猪大排5大根左右量的一整块干黄酱2/3小米饭碗葵花籽油适量酱老抽适量大葱1根鲜生姜1/3个香菜一小把宫廷排骨的做法开水下锅焯排骨,要整块焯(不易柴),去干净血沫子,取出排骨,一定要留原汤将干黄酱用排骨汤澥开,差不多澥成满满一小米饭碗就行锅中倒入葵花籽油(葵花籽...
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- 又解锁了手抓饼的新吃法,加入肉酱真的爱了,掰开满满都是料,终于实现肉酱自由,这就是肉食动物的幸福吧!用料猪肉半斤洋葱适量香菇适量生抽2勺盐1勺手抓饼2张宫廷肉饼的做法先炒肉末加入2勺酱油加入一勺盐加入洋葱粒加入香菇粒翻炒均匀盖上盖子焖10分钟手抓饼放入肉酱四个边折起...
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- 根据一位韩国主厨的方法做的,因为不喜欢蒜,所以没放,大家可以根据自己口味加减调料和配菜宫廷年糕以前是专门做给皇宫里面的人吃的,所以没有放辣椒后来传到民间就逐步改良,形成了大家最常见的辣年糕啦用料蠔油少少量韩国米年糕洋葱半个青葱一根青辣椒半个红辣椒半个猪肉根据自...
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