- 用料蒸烤箱PK蒸锅,谁才是蒸菜王者“蒸”出好味道,蒸具很重要的做法①②③④⑤⑥⑦⑧...
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- 需要吃草又不爱吃沙拉的人再次来冒泡😆~这一次厉害了,我觉得这个菜,完全能带来吃饺子的满足感……因为蘸了蒜酱啊哈哈哈哈哈~用料茴香200克蒜2瓣面粉20克生抽2勺米醋1勺香油半勺【粉蒸茴香】减肥吃草不一定是沙拉~这道蒸菜能吃出饺子味的做法苘香洗净控干水分一定要控干干的(不...
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- 我们把牡蛎叫海蛎子。吃法很多,最常吃、最省事的就是清蒸。春季小海鲜海蛎子来自山东乳山,太肥美了!大半个巴掌那么大,很过瘾。平日一般清蒸什么也不沾就吃原味,为了拍照今天调了一份蘸料,也不错。用料新鲜牡蛎清蒸海蛎子~吃出春天的味道的做法市场挑选干净新鲜的海蛎子,卖家用高...
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- 春季气候寒流反复,是呼吸道疾病的易发季节,稍不注意就会咳嗽感冒!此次CUCU带来这道冰糖蒸梨,具有滋阴润肺,养胃生津等作用。能有效的预防呼吸道相关疾病。用料梨350g冰糖60g冰糖蒸梨~吃出初恋的味道的做法将雪梨去皮。切掉梨的顶部,用勺子将内核挖掉。向雪梨芯中填进冰糖。放入...
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- 今天这个菜要重点推荐一下了,真的能吃出来饭店的味道,而且方法简单,本身茄子没有什么味道,之前吃的都是炖茄子啊,酱茄子啊,都快吃腻了,每每逛菜市场,想买茄子吧,脑海中第一个浮现的就是土豆炖茄子,那个味道简直是陪伴了我们的童年,所以再好吃的东西也会腻啊,今天这个方子...
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- 疫情期间,很多朋友都宅在家里成了名副其实的大厨,炸油条,做豆腐脑,凉皮,学发面蒸大包子,小包子,刚看朋友圈,甚至还有人置办了一套烧烤装备,烤了一大桌子羊肉串,馒头片,土豆片……我也两个月没吃过烧烤了,很馋啊。可是天天又嚷嚷着减肥,不敢太放纵自己去撸串。我不爱吃西葫芦炒鸡蛋,你呢...
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- 用料茄子1根蒜5瓣小米辣少许花椒若干粒盐半勺蚝油2勺葱花少许蒜香蒸茄子吃出海鲜的味道的做法茄子大火上汽蒸熟软蒜捣烂加小米辣加盐,再扔十几颗花椒,烫油淋入!滋——-放蚝油,拌匀蒸软后拿出分开均匀涂上佐料,再大火上汽蒸4分钟拿出撒葱花!有海鲜味的素菜!!!...
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- 吃鱼不只有清蒸这一味哦。炎热的夏天来了,口淡乏味,要不试试豉汁蒸鱼?豆豉的鲜香带出鱼肉的清甜~光是这口汁都可以直接拌一碗饭呢!只需要洗切、腌制、上锅蒸3步,前后15分钟就能轻松get这道广东家常菜,一起来试试吧!用料鲩鱼(草鱼)1条豆豉2勺姜片3—5片小葱2根蒜2瓣(可不加)生抽2勺玉...
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- 普通的食材也能做出可口的味道,靠的是食材巧妙的搭配和在一些细节之处体现出差异化,成菜干香滋润,别具风味。用料鱼头1个大蒜150克姜20克葱100克洋葱150克泡椒20克红小米椒20克啤酒250毫升生抽适量老抽适量蚝油两勺盐适量鸡精1勺生粉适量香菜适量色拉油适量煲出来的鱼头味道...
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- 皮皮虾的做法很多但是我们家就最爱清蒸的,这样能吃出最鲜美的味道,不管是自己家平常吃还是宴客都不失为一道美味佳肴,绝对会让你的餐桌增色不少的一道美食用料皮皮虾1000克葱一颗姜一块盐少许清蒸皮皮虾-吃出皮皮虾最鲜美的味道的做法首先我们来清洗皮皮虾,用少量的盐泡一下,再...
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- 大学时候在酒店做过服务员,是一家专门吃海鲜的五星级大酒店。作为一个农村长大的学生,对各种海鲜保留了太多好奇,多宝鱼也是其中之一。那时候却是不懂这道清蒸多宝鱼的做法的,总觉得出现在五星级酒店餐桌上肯定是到复杂和昂贵的菜。知道工作了几年后,一个偶然的契机向一位老大...
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- 鲈鱼肉质清淡紧实,又是一根刺,荣登老少皆宜品鱼宝座,今晚轻松搞定它,分分钟被秒杀😂,新手跟做妥妥变神厨👌用料鲈鱼1条姜8片葱半根红辣椒丝少量蒸鱼豉油1大汤勺料酒1大汤勺油少量白胡椒粉少量清蒸鲈鱼,稳稳做出神厨的味道的做法菜市场买来新鲜的鲈鱼,一眼就看到了它,当场清理好的...
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- 清蒸鱼,又有营养又不用担心热量过高,不管是小孩还是老人都挺适合的,作为宴客菜,清蒸鱼一直是一道不错的宴客菜。采用清蒸的做法,可以最大程度保留鱼的鲜味,肉质紧实,鲜嫩肥美。用料海鱼1条生抽10g料酒10g花椒10颗葱、姜适量干辣椒适量美味清蒸鱼,最能吃出鱼的鲜美味道~的做法鱼洗...
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- 在超市刚买的活鱼非常适合清蒸用料葱1根油适量盐适量姜1片新鲜盲曹1条干红辣椒5个蒸鱼豉油1勺料酒1勺清蒸盲曹-家里做出饭店的味道的做法新鲜盲曹清理干净切花刀,撒上适量的盐和料酒抹均匀将姜和干红辣椒切丝塞入花刀纹中,静止10分钟去腥大火烧开水,将鱼放入蒸8分钟同时准备...
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- 娃娃菜这个季节吃风味最好。这道清蒸娃娃菜非常简单,用黄豆垫底,再铺上潮汕地区的腌乌榄碎,豆香气和乌榄的甜、酸、咸渗入娃娃菜里,鲜得不得了。用料娃娃菜1颗乌榄100克黄豆50克美食台|一把腌菜,娃娃菜蒸出好味道的做法提前将黄豆浸泡过夜;使用的时候先沥干水分,淋一点浸乌榄的汁...
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- 口感清爽的虾仁小丸子,咬上一口,搭配上肉末,满满的幸福感用料主料猪肉末100克虾仁10克糯米30克小红萝卜20克辅料香葱5克料酒10克生抽10克淀粉5克香油5克盐3克虾仁珍珠小丸子|蒸出来的健康好味道的做法食材准备糯米淘洗干净,用清水浸泡2个小时备用虾仁用洗净后剁成碎末,胡萝卜...
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- 鲜、香、嫩、滑的排骨,混合着芋头的香味和南瓜的甜味,真的赞。用料排骨300克芋头1/4个南瓜一小块蚝油1勺白糖1小勺盐1小勺酱油1勺淀粉1勺花生油适量豆豉8-10粒蒜子4瓣香菜1根小葱1根香芋南瓜蒸排骨(做出了广式茶楼的味道)的做法把排骨泡在清水里半个小时,去血水。中途换水2-3...
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- 用料三黄鸡1只盐20克油20克炒鸡简单的隔水蒸鸡,吃出盐焗鸡的味道~!的做法一只鸡,解冻小贴士1、先将整只鸡洗净放在篮子里沥干水,后把鸡放在蒸盘里用盐均匀的搽在鸡的胸腔和鸡皮上,再搽20克花生油,腌渍5分钟;2、把蒸锅的清水烧开,将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里隔水蒸18到20分钟(视鸡...
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- 金针菇是一种营养极丰富的高蛋白、低脂肪的菌类食物,蒸着吃健康营养无油烟,加入太太乐调味料调味制作,美味又下饭,这道菜快手且卖相很好呢😄用料金针菇1把(约200g)小辣椒4个蒜头3瓣香葱1棵太太乐酱大师梅菜肉酱1勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油2勺适量胡姬花古法小榨花生油20克...
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- 本来去买鸽子,谁知道卖完了,就往前面走了走,发现蟹很新鲜,来一只用料醋2勺蒜末3瓣不知道是什么蟹的蟹,蒸出来果然是不怎么好吃呢,不如龙虾的味道的做法买来新鲜的蟹上锅蒸20分钟,蘸料吃就可以...
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- 看到你不是激动地想流泪不是悲伤地想到往事更不是被你的故事而感动看到你不是因为你有多可爱不是因为你有多靓丽而是你明明不辣第一口刚刚有点感觉第二口便是人间地狱可恶的你让我虚假的悲伤让我虚伪的憎恨但是你让我知道你的烟火你让我品尝到人间的美味用料辣椒1.5斤泡...
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- 无鸡精无味精版的口味虾~在这个吃虾的季节怀孕的我也想吃,怎么办?只能自己做啦~起码比外面吃的干净,自己做也有成就感些,而且老陈把虾里里外外刷了N遍能说不好吃吗?据说口味虾里面有好多寄生虫,可我还是想吃啊,吃这一次应该没有事吧,而且我这铁打的身体吃过别人不能吃的韭菜、苦瓜...
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- 不要看扇贝是这道菜的C位主角,但是蒜蓉酱才是这道菜的灵魂,做好蒜蓉酱,你就是厨房里的最靓的大厨用料扇贝6只粉丝1把大蒜1头生抽3勺料酒1勺蚝油4勺糖适量葱少许油适量生姜适量蒜蓉粉丝蒸扇贝,简单做出大厨的味道的做法扇贝洗干净泥沙、内脏,用加了少许白醋、少许盐的水浸泡一...
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- 用料面粉300克蛋清1个盐5克80度热水65~70克凉开水65~70克蒸出薄而劲道的春饼的做法面粉中加盐拌匀,加入蛋清稍加搅拌,面粉从中间划线,一半面粉用80度热水拌成絮状,另一半面粉用凉开水拌成絮状,用厨师机揉面程序十分钟。再用手揉几下,将面揉成光滑的面团(面团呈现有点粘但不沾手的...
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- 不再买外面的花卷馒头,白白的,有嚼劲的花卷馒头,在家就可以做出来。用料面粉小碗三碗酵母安琪酵母小袋1/4温水适量食用油少量盐少量花椒粉两勺馒头花卷,蒸出妈妈的味道的做法酵母1/4袋用35度温水融化,面粉小碗三碗,将融化的酵母加入到面粉里,搅拌,揉面。面要多揉一会,然后盖上盖子...
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