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红烧茄子夹肉饼的精彩文章

红烧茄子夹肉饼做法烹饪大全 地道红烧茄子夹肉饼如何做
  • 红烧茄子夹肉饼做法烹饪大全 地道红烧茄子夹肉饼如何做

  • 小时候我妈教我的,一直没忘。用料茄子鲜肉末鸡蛋清姜料酒老抽盐糖红烧茄子夹肉饼的做法将肉末和少许料酒,盐、姜末、鸡蛋清拌匀将茄子一深一浅的切法切成开口状(开口至五分之四)的圆饼将搅拌好的肉末依次塞入茄子的开口锅里放稍许油烧热,将茄饼放入煎至两面微焦盛出(是为了固定...
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蒸茄子夹肉如何做才美味,怎么做蒸茄子夹肉简单又好吃
  • 蒸茄子夹肉如何做才美味,怎么做蒸茄子夹肉简单又好吃

  • 用料圆茄子1个猪肉适量油盐酱油耗油等调料适量大葱、姜适量蒸茄子夹肉的做法猪肉洗净,用料理机打碎(最好带肥肉,我用肥瘦2:3的五花很香。瘦肉也可以,调馅时多放油)把一颗大葱和适量的姜放到料理机里打碎,和猪肉馅放在一起,加上油、盐、老抽、生抽、胡椒粉、料酒等调料,搅拌均匀。(...
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无油版红烧肉夹肉饼食谱大全及做法,烹饪好吃的无油版红烧肉夹肉饼方法
  • 无油版红烧肉夹肉饼食谱大全及做法,烹饪好吃的无油版红烧肉夹肉饼方法

  • 不用油的红烧肉,简单易学用料生抽适量老抽适量(着色即可)胡椒粉适量蚝油2勺(据个人口味)花椒7-8粒大料2个冰糖4-5粒葱段姜片猪前腿肉尖辣椒香菜无油版红烧肉夹肉饼的做法前腿肉切块,在冷水里泡一会儿,将血水沥出在烧开的热水中放入姜片,料酒,将前腿肉焯一下,撇去白色浮沫,捞出沥干放...
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肉饼蒸蛋+红烧茄子食谱大全及做法,烹饪好吃的肉饼蒸蛋+红烧茄子方法
  • 肉饼蒸蛋+红烧茄子食谱大全及做法,烹饪好吃的肉饼蒸蛋+红烧茄子方法

  • 事先声明,仅作为个人厨艺经历的笔记和记录,请各位大大看到后见谅,也请所有看到的朋友不要介意,可以拿我当反面教材啊,本人男生独立自主中,烧的不好,主要是拿来作日后的参考用的。2017.7.18,自己生活的第一次自制餐,一荤一素,肉饼蒸蛋+红烧茄子。成本肉饼14元,茄子4元,加上鸡蛋葱蒜,合...
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炖茄子夹肉如何做才美味,怎么做炖茄子夹肉简单又好吃
  • 炖茄子夹肉如何做才美味,怎么做炖茄子夹肉简单又好吃

  • 非常好吃的一道菜,夹上肉馅的茄子很像毛毛虫😜用料长茄子1个猪肉100克鸡蛋1个盐适量玉米淀粉2勺生抽3勺老抽1勺红薯淀粉1勺韭菜一小把(一部分加在肉馅中,剩下一点加在炖好的茄子里)葱一棵姜适量蒜5瓣八角2个炖茄子夹肉的做法三肥七瘦的猪肉加葱姜末剁馅,加入盐和生抽调味,打入...
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茄子夹饼如何做才美味,怎么做茄子夹饼简单又好吃
  • 茄子夹饼如何做才美味,怎么做茄子夹饼简单又好吃

  • 用料干面粉茄子肉茉胡萝卜生粉鸡蛋葱姜盐鸡精茄子夹饼的做法食材茄子最好粗点一种。肉茉胡萝卜把肉茉加生粉鸡蛋葱姜茉盐鸡精调匀胡萝卜切茉加入肉茉里调匀待用茄子切片第二刀不要切断,浸在盐水中。[避免发黑]茄子取出沥干水,二片中间加肉茉稍为捏紧,肉茉边上沾上干面粉待用...
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烧汁茄夹肉如何做才美味,怎么做烧汁茄夹肉简单又好吃
  • 烧汁茄夹肉如何做才美味,怎么做烧汁茄夹肉简单又好吃

  • 用料茄子300g五花肉300g料酒(腌肉)适量鸡精(腌肉)2g酱油(腌肉)适量盐(两份)适量醋(调汁)适量糖(调汁)适量耗油(调汁)适量淀粉(两份干淀粉,一份水淀粉)适量烧汁茄夹肉的做法五花肉洗净,切末茄子洗净,去蒂茄子切两公分厚,在两公分厚的茄子中间切一刀,不能切断将肉末加盐,鸡精,酱油,料酒,淀粉搅拌均匀...
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烧饼夹肉如何做才美味,怎么做烧饼夹肉简单又好吃
  • 烧饼夹肉如何做才美味,怎么做烧饼夹肉简单又好吃

  • 用料面粉650g酵母5g盐1g烧饼夹肉的做法我用了650g的白面做了14个饼可以根据具体用量做调整.白面里加入酵母和盐.搅拌均匀后加入温水.揉成光滑面团·发酵好后揉面团排气·分成剂子(要稍大一些).擀成包子皮包入油酥(油酥的制作:碗中加入6勺左右面粉,少量盐,锅中做油,油热后倒入面...
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烧茄子夹肉如何做才美味,怎么做烧茄子夹肉简单又好吃
  • 烧茄子夹肉如何做才美味,怎么做烧茄子夹肉简单又好吃

  • 这道菜在我的记忆里就是妈妈的味道!85年高考结束,第一次出远门,在山西呆了半个多月,那份炙烤和闷热的感觉,加上天天清汤寡水,真的好想家,好想吃妈妈做的茄子夹肉……回到北京的当天,妈妈就给我烧了个茄子夹肉,她坐在边上,帮我打着扇子,一边看着我吃,一边听我讲山西的见闻……这个画面...
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茄子夹肉泥如何做才美味,怎么做茄子夹肉泥简单又好吃
  • 茄子夹肉泥如何做才美味,怎么做茄子夹肉泥简单又好吃

  • 抱着开发新产品的心情,尝试做了这道黑暗料理,居然还挺好吃用料茄子1个猪肉300克葱头若干胡萝卜少许鸡蛋1个生抽料酒盐陈醋面粉白胡椒粉茄子夹肉泥的做法茄子切薄圆片,猪肉剁碎酱油醋料酒盐白胡椒粉腌制,葱头胡萝卜切末,加入肉末拌匀两片茄子中间夹一层肉末,鸡蛋和面粉加少量水...
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红烧茄夹如何做才美味,怎么做红烧茄夹简单又好吃
  • 红烧茄夹如何做才美味,怎么做红烧茄夹简单又好吃

  • 用料茄子1个猪肉克红烧茄夹的做法猪肉买来就是搅好的,放料酒,酱油,最后放香油,葱沫姜沫,白胡椒,少一点的盐。茄子洗净去皮,一分为二,切成两半。第一刀不要切断,第二刀切断。中间夹肉。效果图热锅放油,放掰碎的大料,炸出香味。放蒜末,炸出香味。放一点面酱和料酒,再放酱油。改为小火,把...
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茄子夹肉末如何做才美味,怎么做茄子夹肉末简单又好吃
  • 茄子夹肉末如何做才美味,怎么做茄子夹肉末简单又好吃

  • 配米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸尺寸(大概15ml)需要数量鸡肉末150g胡萝卜(洗净,削皮,切成末)40gA姜泥1/2勺A酱油1/2勺A白料酒1/2勺茄子(洗净,竖着削3条线,切成圆状1cm厚片)200g玉米淀粉适量食油1勺B木鱼精汤200mlB白砂糖1/3勺B酱油2/3勺B白料酒2/3勺B味淋(日本)2/3...
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红烧肉肉夹馍-红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧肉肉夹馍-红烧肉方法
红烧茄子夹肉做法烹饪大全 地道红烧茄子夹肉如何做
  • 红烧茄子夹肉做法烹饪大全 地道红烧茄子夹肉如何做

  • 满眼竟是炸茄盒,红烧茄盒极其简单,口味皆可以适合,想辣就放辣,想吃蒜就加蒜,想甜就加糖。我这个是个基础款~用料夹好肉的绿茄子若干蒜末适量糖、酱油、黄酒、美极鲜适量水没(mò)过茄子红烧茄子夹肉的做法锅内放油,油热了,放茄子,翻面后放美极鲜、酱油、白糖、水、蒜末。大火烧开后...
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汁烧茄子🍆-茄子夹肉食谱大全及做法,烹饪好吃的汁烧茄子🍆-茄子夹肉方法
红烧青茄子夹肉做法烹饪大全 地道红烧青茄子夹肉如何做
  • 红烧青茄子夹肉做法烹饪大全 地道红烧青茄子夹肉如何做

  • 用料茄子2个肉末200克生抽1勺盐1小勺料酒1小勺红烧青茄子夹肉的做法茄子洗干切段,大概两个茄子切8-10段,用勺子把茄子一边的肉挖出了,另外一边不要掏空,然后把挖出来的茄子肉用刀切末和调料肉混在一起,用筷子或者勺子把肉馅卡在茄子里。先放油,把茄子段煸一下,放入大蒜、姜,酒,生...
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茄子夹肉沫如何做才美味,怎么做茄子夹肉沫简单又好吃
茄子夹肉如何做才美味,怎么做茄子夹肉简单又好吃
  • 茄子夹肉如何做才美味,怎么做茄子夹肉简单又好吃

  • 茄子这样做很好吃😋偶尔可以换这样做,一口吃下去既有茄子又有肉,非常美味哦😋用料紫茄子1个肉末150克左右蒜6瓣葱花若干盐适量鸡精少许生粉3勺生抽1勺茄子夹肉的做法瘦肉剁成肉末、蒜切成蒜末,把肉末和蒜末放在一起(留一点蒜末后面煮茄子夹的时候用),加入适量盐和鸡精、2勺生粉...
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红烧肉沫茄子的详细做法大全,简单又营养的红烧肉沫茄子做法
  • 红烧肉沫茄子的详细做法大全,简单又营养的红烧肉沫茄子做法

  • 用料茄子1个蒜2瓣葱半根豆瓣酱两勺淀粉半勺盐适量老抽适量料酒半勺肉末适量生抽适量耗油适量红烧肉沫茄子的做法茄子🍆切条,放盐腌制十五分钟左右,挤干水,这样防止茄子氧化。肉沫放料酒、酱油腌制一会。切好蒜片、葱花、姜沫、红辣椒备用。放多点油,等油温高了,放茄子🍆炸一到...
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茄子肉夹,藕夹子,白瓜肉夹食谱大全及做法,烹饪好吃的茄子肉夹,藕夹子,白瓜肉夹方法
茄子肉夹如何做才美味,怎么做茄子肉夹简单又好吃
  • 茄子肉夹如何做才美味,怎么做茄子肉夹简单又好吃

  • 用料茄子1个淀粉2勺猪肉250克盐适量生抽适量糖少许鸡蛋1个蚝油半勺料酒少许番茄酱适量白醋少许照烧酱适量茄子肉夹的做法七分瘦猪肉剁成肉馅,加耗油,生抽,盐,少许白糖,调味用筷子朝一个方向搅拌均匀茄子切成1厘米一边的片,两片不要全部切断,把肉馅夹进去淀粉加鸡蛋少许水拌成面...
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肉夹茄子如何做才美味,怎么做肉夹茄子简单又好吃
  • 肉夹茄子如何做才美味,怎么做肉夹茄子简单又好吃

  • 用料茄子2个酱油适量姜切碎盐适量料酒3勺糖1克生抽2勺面粉适量鸡精适量胡椒适量肉夹茄子的做法肉末用盐,葱姜,料酒,酱油,胡椒,面粉拌匀茄子对半切,用刀横着切成一片片的,注意不要切断,担心切断的可在茄子上面下面各放一只筷子用筷子把肉末夹进茄子里,注意不要塞断了,我这个肉比较多...
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红烧肉/红烧肉焖饼子/羊肉焖饼子食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧肉/红烧肉焖饼子/羊肉焖饼子方法
夹肉香茄子如何做才美味,怎么做夹肉香茄子简单又好吃
  • 夹肉香茄子如何做才美味,怎么做夹肉香茄子简单又好吃

  • 用料茄子1个半肥瘦猪肉200克鸡蛋1个酱油半勺蚝油半勺盐适量葱1根夹肉香茄子的做法葱白剁细,葱绿剁半寸大小,把肉剁碎,再加入剁细的葱白,鸡蛋,盐,蚝油,酱油,按一个方向搅拌均匀,腌制约十分钟,茄子如图一样切,再把肉塞到茄子缝就可以了。烧红锅,放油,把茄子放到锅里,最好翻转几次,保证肉的...
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夹肉茄子煲如何做才美味,怎么做夹肉茄子煲简单又好吃
  • 夹肉茄子煲如何做才美味,怎么做夹肉茄子煲简单又好吃

  • 家传做法。夏天常吃这道菜,百吃不腻。茄子是夏天的时令菜,里面加上肉馅儿,做成茄子煲,鲜香美味,跟米饭是绝配。用料茄子两三个猪肉馅适量蒜瓣儿两三个夹肉茄子煲的做法准备适量肉馅。葱姜适量剁成沫儿,加入肉馅儿中。加入适量的生抽,花生油,盐,香油。搅拌均匀。茄子从中间片开,但不...
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