![硬烧茄子如何做才美味，怎么做硬烧茄子简单又好吃]( "硬烧茄子如何做才美味，怎么做硬烧茄子简单又好吃")
- 用料①炸茄子：茄子（滚刀块）1~2个干淀粉适量②炝锅：蒜瓣（切片）6瓣尖椒（切块）1根西红柿（切块）1个油少量③调味汁：酱油（或味极鲜）1勺蚝油1勺醋1勺糖半勺水适量硬烧茄子的做法茄子切成滚刀块儿，用微波炉高火四分钟。(此步乃省油省火省精力之良方)将茄子均匀裹上干淀粉；油加热至七分热，中火，放...
- 8206
![溜肉段烧茄子（东北硬菜呀哈哈）食谱大全及做法，烹饪好吃的溜肉段烧茄子（东北硬菜呀哈哈）方法]( "溜肉段烧茄子（东北硬菜呀哈哈）食谱大全及做法，烹饪好吃的溜肉段烧茄子（东北硬菜呀哈哈）方法")
- 80后东北男孩女孩们都会有过这样的瞬间吧！小时候父母或亲戚朋友一起去饭店，最常被问的一个问题就是——要吃锅包肉还是溜肉段呀？所以，长大后最忘不了的就是这两口儿，现在没有小时候对肉那么痴迷了，所以也渐渐的爱上了烧茄子，当自己下厨的时候，就要吃到两样来满足自己！哈哈！现在大部...
- 22348
![茄子烧番茄如何做才美味，怎么做茄子烧番茄简单又好吃]( "茄子烧番茄如何做才美味，怎么做茄子烧番茄简单又好吃")
- 切成条的茄子貌似更好入味用料茄子番茄个葱蒜（切小块）个油盐酱油白砂糖鸡精茄子烧番茄的做法茄子切条，番茄切小块热锅下油，下葱和蒜炒香，后放入切好的茄子条翻炒至变深色。把茄子用铲子拨到锅的一边，放入番茄块炒碎，然后二者炒匀。放入盐、酱油、糖、鸡精调味，出锅即可。小贴士茄...
- 11579
![硬面火烧如何做才美味，怎么做硬面火烧简单又好吃]( "硬面火烧如何做才美味，怎么做硬面火烧简单又好吃")
- 我们这边也叫杠子头，吃起来非常的干香，有嚼头，可以做烩火烧，加点五花肉，加点蔬菜！冬天吃上一碗热乎乎的烩火烧，那叫一个“得劲”做法也比较简单，在家就可以做了～用料面粉500克酵母3克盐5克糖50克鸡蛋2个水适量硬面火烧的做法将所有料混合，和成一个面团，这个面团一定要硬一点！醒发半个...
- 24766
![东北硬菜烧茄子做法烹饪大全 地道东北硬菜烧茄子如何做]( "东北硬菜烧茄子做法烹饪大全 地道东北硬菜烧茄子如何做")
- 东北硬菜，才学会，味道不错，希望大家喜欢。用料茄子1个青椒1根胡萝卜半根蒜3瓣糖1勺淀粉醋1勺蚝油2勺生抽3勺料酒1勺胡椒面半勺食盐少许东北硬菜烧茄子的做法茄子洗净，去皮，切成8瓣，再切成菱形块青椒去蒂，籽切成菱形或三角块。胡萝卜切成菱形块。蒜切片。盆里放少量水，放入茄子，晃...
- 27043
![烧茄子的详细做法大全,简单又营养的烧茄子做法]( "烧茄子的详细做法大全,简单又营养的烧茄子做法")
- 茄子是老百姓家常吃的，再普通不过的蔬菜之一，尤其是夏季正是茄子的旺季，各种茄子纷纷上市，关键是好吃还不贵！茄子我感觉是怎么做都好吃，我用茄子做过很多菜，例如：蒸茄泥、炸茄盒、肉炒茄丁、茄子卤、烤茄子、烧茄子等等，总之茄子被各种烹饪方法变身着，每一种都是最爱！茄子本身比较软...
- 19036
![素烧双茄——番茄烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的素烧双茄——番茄烧茄子方法]( "素烧双茄——番茄烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的素烧双茄——番茄烧茄子方法")
- 小时候爸爸最爱给我的炒的一道菜——番茄烧茄子，配米饭，可香了！总能吃上一大碗！用料番茄两个茄子两个（两个小圆茄子）盐六月鲜酱油糖八角素烧双茄——番茄烧茄子的做法将番茄用开水烫一下去皮，切好备用。茄子洗净，切片，放入盆中，放少许盐，淹30分钟，杀出水分拎干备用。起锅，热油，放入八角...
- 17696
![『烧茄子』如何做才美味，怎么做『烧茄子』简单又好吃]( "『烧茄子』如何做才美味，怎么做『烧茄子』简单又好吃")
- 哈哈哈，经过三次实战教练之后终于要献出第一份小菜谱了。用料茄子1个大蒜2-3瓣小米椒2个小葱1根生抽2勺蚝油1.5勺淀粉1.5勺白砂糖1勺老抽一丢丢即可（黑暗料理的元凶🌚）『烧茄子』的做法茄子削皮，滚刀切块儿，用水冲洗一下即可。给切好的茄子裹上一层薄薄的淀粉。锅中放油加热至...
- 14048
![蚬子烧茄子如何做才美味，怎么做蚬子烧茄子简单又好吃]( "蚬子烧茄子如何做才美味，怎么做蚬子烧茄子简单又好吃")
- 用料蒜六瓣生抽1勺老抽1勺糖1勺酱油1勺姜5片盐1勺（可根据自己的口味适量）料酒1勺郫县豆瓣酱2勺香菜2根茄子两个蚬子2斤圆葱半个蚬子烧茄子的做法1.把蚬子用水泡一下清洗干净，锅里放水烧开，把清洗干净的蚬子放入开水里炒，里面可放点盐和姜。炒两三分钟捞出放入凉水再次清洗，备用...
- 24076
![这才是硬烧茄子最好吃的做法]( "这才是硬烧茄子最好吃的做法")
- 用料茄子1个西红柿1个青辣椒1个淀粉适量葱适量姜适量蒜适量烧茄子的做法茄子洗干净切滚刀装盆里西红柿青椒切块茄子加入适量淀粉拌匀等一下要过油炸，包裹淀粉是让茄子吸入的油少一点。调一碗汁，放入老抽、生抽、醋、糖、盐、淀粉、水搅拌均匀。上一步还有一个油烧七八成热...
- 31592
![超级“硬菜”—红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的超级“硬菜”—红烧狮子头方法]( "超级“硬菜”—红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的超级“硬菜”—红烧狮子头方法")
- 想吃红烧狮子头，但是外面买的不是太贵就是红烧面团子，干脆自己做咯，便宜又干净用料肥3瘦7猪肉馅鸡蛋、葱/洋葱、山药/马蹄/藕胡椒粉、十香粉、淀粉、姜粉、盐老抽、生抽、蚝油、冰糖、料酒桂皮、香叶超级“硬菜”—红烧狮子头的做法肉馅调入切碎的山药（藕、马蹄这种脆的都可...
- 11852
![家常硬菜·茄子炖花蚬子食谱大全及做法，烹饪好吃的家常硬菜·茄子炖花蚬子方法]( "家常硬菜·茄子炖花蚬子食谱大全及做法，烹饪好吃的家常硬菜·茄子炖花蚬子方法")
- 叮～馋哭了隔壁家的小孩儿！超级鲜有木有！贪吃蛇私家菜谱上线！这段时间太忙了，几乎都是吃爸妈做的饭，难得中秋自己下厨做一道家常菜！followme👇🏻用料蚝油1勺蒜2瓣盐3克酱油2勺茄子2个花蚬子1斤3两葱半根家常硬菜·茄子炖花蚬子的做法花蚬子洗净，建议放入少量盐浸泡30min，充分吐沙，再...
- 34009
![茄汁烧茄子如何做才美味，怎么做茄汁烧茄子简单又好吃]( "茄汁烧茄子如何做才美味，怎么做茄汁烧茄子简单又好吃")
- 用料茄子2个生抽3勺醋1勺盐3克大番茄1个芝麻点缀好看就行青葱1颗茄汁烧茄子的做法茄子切大块儿水中备用番茄切小块放入锅中翻炒加入几勺生抽大火翻炒出汁炒出汁儿后加入切好的茄子继续翻炒翻炒汁茄子变软加入少许盐凉白开生姜葱段小火慢炖五分钟五分钟后掀锅加入葱叶翻炒...
- 30183
![猫猫版红烧硬茄子做法烹饪大全 地道猫猫版红烧硬茄子如何做]( "猫猫版红烧硬茄子做法烹饪大全 地道猫猫版红烧硬茄子如何做")
- 休假仨月，在老家跟我爱的姑姑，学了这么一道，我自己从小都很爱吃的菜，红烧硬茄子，不是软软的那种哦！炒鸡好次，哇啦啦，是外酥里嫩的茄子。哈哈！这是我第二次实操，感觉非常成功。。。老公说可以媲美饭店厨师啦。用料茄子1个西红柿1个青椒1个淀粉若干蒜5瓣姜3片葱1根生抽3勺醋3勺盐1勺...
- 19085
![烧茄子:如何做才美味，怎么做烧茄子:简单又好吃]( "烧茄子:如何做才美味，怎么做烧茄子:简单又好吃")
- 炎炎夏日，你每天都在思考吃什么好呢？这个时侯你的胃口也不怎么好，烧茄子便是你最好的选择，酸酸甜甜又开胃，还等什么呢？赶紧做这道美味的烧茄子吧!用料茄子1个西红柿1个醋2勺酱油1勺面粉适量蚝油1勺糖2勺盐1勺尖椒适量烧茄子:的做法茄子用滚刀法切成块儿状尖椒切成段状备用西红...
- 17949
![烧茄子如何做才美味，怎么做烧茄子简单又好吃]( "烧茄子如何做才美味，怎么做烧茄子简单又好吃")
- 面上可以撒点小小香葱，家里没有香葱，我用的小芹菜。因为要出锅的时候，小宝在闹，就交代婆婆盛出来，结果婆婆把要撒面上的芹菜，给翻炒了😂用料长白茄子3个盐两小勺肉沫100克左右生抽1勺香油适量白糖半勺耗油2勺蒜1瓣姜适量水适量老抽适量葱适量烧茄子的做法用盐腌二十分钟左右，腌...
- 24312
![东北硬菜-肉段烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北硬菜-肉段烧茄子方法]( "东北硬菜-肉段烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北硬菜-肉段烧茄子方法")
- 时隔五六年，我又回来啦~由于现在在南方生活，偶尔就会很想吃东北菜，但是去菜馆又不知道哪家的好吃，所以就只能自己动手了还是跟以前一样，都比较简单，希望小伙伴能喜欢用料梅花肉1块茄子1个青红椒各1个胡萝卜半根葱姜蒜若干土豆淀粉大量东北硬菜-肉段烧茄子的做法准备土豆淀粉，量...
- 34528
![番茄烧汁茄子的详细做法大全,简单又营养的番茄烧汁茄子做法]( "番茄烧汁茄子的详细做法大全,简单又营养的番茄烧汁茄子做法")
- 用料茄子1个西红柿1_2个青辣椒2个葱姜蒜适量番茄烧汁茄子的做法1.茄子去皮，切滚刀块；西红柿切块，辣椒切菱形块；葱姜蒜切碎。2.茄子放2勺淀粉抓匀备用。3.调汁：番茄酱、蚝油、糖、淀粉各1勺；生抽3勺；老抽半勺（一勺炒出来色泽太黑，改进了），最后加半碗水，调匀备用。4.锅烧油，油温八成热，中...
- 15644
![低脂硬菜：红烧番茄牛腩土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂硬菜：红烧番茄牛腩土豆方法]( "低脂硬菜：红烧番茄牛腩土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂硬菜：红烧番茄牛腩土豆方法")
- 太喜欢吃番茄了，牛腩也爱，只是外面做的牛腩太多油了，一两口就吃腻了。这次牛腩提前烧好，不放一滴油。再配上番茄土豆，一顿可以吃一斤米饭用料牛腩500克西红柿5个土豆1个姜5片冰糖10克花椒1撮八角1个大葱1/4根香叶2片蚝油1勺薄盐酱油3勺低脂硬菜：红烧番茄牛腩土豆的做法1.市场上...
- 8257
![放纵一下～硬烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的放纵一下～硬烧茄子方法]( "放纵一下～硬烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的放纵一下～硬烧茄子方法")
- 烧茄子我的最爱……嘴馋的不行，即使是油多本人也要吃吃吃！用料圆茄子1个醋0.5勺淀粉适量勺蒜5瓣糖一勺生抽2勺酱油1勺盐适量蚝油1勺胡萝卜半根黄瓜1根小米辣2根放纵一下～硬烧茄子的做法茄子切成小方块，放入一个大点的盆里直接在茄子上撒上玉米淀粉，用盆来回颠簸，至均匀茄子淀粉...
- 31267
![土豆烧茄子&茄子烧土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆烧茄子&茄子烧土豆方法]( "土豆烧茄子&茄子烧土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆烧茄子&茄子烧土豆方法")
- Ohmygosh韩国大酱简直是神助攻用料茄子个土豆个生抽勺韩国辣酱料酒勺土豆烧茄子&茄子烧土豆的做法1.茄子先切条，撒盐腌制出水2.土豆切片，猪肉切小块3.热油锅，猪肉先倒进去炒炒，加点料酒4.加土豆片炒炒5.加茄子炒炒（茄子要把浸出来的水倒掉，再用清水冲一下哦）6.加水，到快要没...
- 15945
![番茄烧茄子如何做才美味，怎么做番茄烧茄子简单又好吃]( "番茄烧茄子如何做才美味，怎么做番茄烧茄子简单又好吃")
- 用料圆茄子1个西红柿1个番茄烧茄子的做法茄子切块，西红柿切块，热锅凉油，放入茄子煸炒，可以稍微多点油，煸到茄子变软出汤放入葱姜，西红柿，继续煸炒，西红柿变软加盐，生抽，番茄酱，蚝油出锅...
- 31510
![茄子烧如何做才美味，怎么做茄子烧简单又好吃]( "茄子烧如何做才美味，怎么做茄子烧简单又好吃")
- 用料圆茄子1个葱1根辣椒两个姜2-3片盐半勺生抽1勺老抽1勺蚝油2勺鸡精1勺油1勺水适量茄子烧的做法1.把茄子、辣椒、葱和姜洗净2.将茄子去皮3.把茄子切成长方形的样子4.再将茄子洗净5.将葱姜辣椒切好1.锅中倒入油，，烧开2.放入辣椒，葱，姜翻炒至金黄3.放入茄子翻炒均匀1.加入盐翻...
- 5962
![烧茄子（硬烧）做法烹饪大全 地道烧茄子（硬烧）如何做]( "烧茄子（硬烧）做法烹饪大全 地道烧茄子（硬烧）如何做")
- 用料茄子个蒜蒜末生抽勺淀粉勺白糖克姜片盐克水克烧茄子（硬烧）的做法1、茄子去皮，切滚刀面粉加水，搅拌成水面粉。茄子块粘水面粉，下锅炸至金黄备用过下葱花、姜、蒜末炒香加西红柿、红辣椒、青辣椒翻炒，加一勺盐、两勺生抽、一勺糖，两勺番茄酱，翻炒均匀加水淀粉。炖制汤粘稠，关火...
- 9983
![东北传统菜—硬烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统菜—硬烧茄子方法]( "东北传统菜—硬烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统菜—硬烧茄子方法")
- 作为土生土长的北方人，属实是吃不惯美国的甜口食物（简直是万物皆可甜），所以经常自己做一些比较重盐重油的北方菜。此菜品为下饭神器，吃过的朋友都说好😉菜谱仅是依个人口味且方便朋友以及自己查询所制，供各位美食家、干饭人参考探讨💝用料长茄子1-2个西红柿1个青辣椒（北方俗称的...
- 20028
厨趣阁
