- 每到秋天南京有一种别称叫“大青豆”的毛豆剥开绿绿饱饱的壳子就见两颗青青白白且肥大豆子躺在豆荚里让人看着都喜欢用它和厨房随手抓来的蔬菜一同炒食既下酒又下饭用料姜米毛豆茭白青椒香肠盐糖毛豆炒三丝的做法毛豆洗净入微波炉煮熟沥水将茭白、青椒、香肠切丝炒锅入少...
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- 用料丝瓜1根毛豆100克盐1.5克蒜头3瓣食用油10克料酒少许美善品丝瓜炒毛豆的做法蒜头入主锅5秒速度5打碎加油,两分钟120度,速度1爆香加入毛豆少许料酒如图设置六分钟V反转速度小勺(加盖量杯盖)页面最后四分钟的时候加入切滚刀块的丝瓜和盐巴三分钟V反转速度小勺(加盖量杯盖)如果...
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- 再过半个月就是中秋佳节了。相比即将登场的芋艿、老鸭、鲜肉月饼,我更倾心餐桌上那盆小小的毛豆。秋季是毛豆最好吃的时候,清代美食KOL袁枚就写道:“毛豆至八九月间,晚收者最阔大而嫩。煮熟,以秋油、酒泡制……香软可爱。”剥开豆荚,挤满了一颗颗饱满圆润的豆荚,也有阖家团圆的...
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- 去餐馆喜欢点钵子豆角丝,在家就简单炒豆角丝啦配色要齐全,更有食欲,哈哈用料豆角克胡萝卜根香菇朵猪肉肉丝豆角丝胡萝卜丝-三色炒三丝的做法香菇,胡萝卜,甜椒切丝备用如图所示的豆角,切丝备用切丝来有点点累,切菱形块也行葱蒜蒜一半爆香用,一半出锅时加入猪肉切丝,我这有点少先炒...
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- 小时候最爱的一道菜。用料毛豆250克肉丝200克盐3克生抽4勺料酒1勺生姜3-5片糖5克蒜3瓣醋1勺肉丝炒毛豆的做法1.准备食材,肉切丝,姜蒜切片;毛豆剥壳,洗净备用。2.肉锅凉油,下入姜蒜,肉丝滑散,炒至肉丝变色立即捞出。3.锅里加少许油,下入毛豆,煸炒至颜色加深。4.下入煸炒好的肉丝,炒...
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- 用料毛蟹4只毛豆200克黄酒生抽淀粉姜片葱花糖盐毛蟹炒毛豆的做法把毛蟹清洗干净,切成两半,在切口处蘸上一层淀粉㶽里加油放入姜片小火爆香将毛蟹切口向下放入㶽内,待切口处焦黄且壳变红后翻炒均匀加入黄酒、生抽、糖、盐同时放入毛豆,再次翻炒均匀后加稍许水加盖焖煮。焖至毛...
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- 非常easy的家常小炒,share给大家。用料土豆两个胡萝卜一节火腿肠一根(大)胡椒粉少许油、盐适量生抽、醋适量土豆炒三丝的做法准备材料:土豆、胡萝卜、火腿肠。将胡萝卜、火腿肠分别切丝。(火腿肠不用切太细,否则一炒就碎了)。土豆去皮洗净切丝后,放入装有水的盆中滴两滴醋洗一下,...
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- 用料丝瓜一根毛豆400克盐一勺糖一勺油一勺蚝油一勺炒毛豆丝瓜的做法丝瓜去皮切块开水焯毛豆两分钟,过冷水放凉后剥壳热锅热油一勺,炒毛豆至变色,加水煮三分钟,加入丝瓜,糖,蚝油,盐一勺炒至收汁炒毛豆丝瓜完成...
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- 新鲜毛豆上市的季节,搭配当地产的丝瓜,只放了点生抽提味,吃出来食材原有的味道,加上小美低温锁鲜,瞬间就喜欢上了这个味道~用料油15克鲜毛豆40克丝瓜200克生抽5克盐1克丝瓜炒毛豆的做法主锅里放15克油,设定3分钟/Voroam/反转小勺爆香;加入毛豆40克,丝瓜200克,生抽5克、盐1克,设定4分...
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- 简单美味!毛豆蛋白含量丰富,还有叶绿素吧,嗯不错👍用料丝瓜1根毛豆200克蒜6瓣盐4克油4克丝瓜毛豆炒的做法毛豆洗净控干。丝瓜洗净切块,控干水分。热锅放油,油温稍高后,将蒜和毛豆一并倒入锅中,翻炒均匀。倒入丝瓜。淋入少许水,翻炒,加入适量盐,翻炒均匀。盖上锅盖,闷1-2分钟左右。即...
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- 用料低筋面粉100克,A酥皮中筋面粉150克,B油皮三丝馅料适量,C馅料猪油30克,B油皮温水80克(30℃左右),B油皮三丝眉毛酥的做法先做馅料,三丝馅煸炒后勾芡(你可以用自己喜欢的馅料,在这里我用的是肉丝、胡萝卜丝和香菇丝)待凉备用将材料A混合、揉匀成团将材料B混合,先在盆中混合均匀再倒...
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- 用料包菜丝扁尖丝胡萝卜丝香菇丝毛豆毛豆三丝的做法食材切丝备用;炒锅烧热倒油,煸香蒜末和豆瓣辣椒酱;倒入毛豆煸炒;倒入胡萝卜丝煸炒;再放扁尖丝煸炒;最后倒入包菜丝和香菇丝翻炒均匀,加鸡精,淋麻油,即可出锅;这道菜无须放盐,味道却赞👍小贴士扁尖一定要用水泡去咸味。...
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- 用料丝瓜根毛豆克毛豆炒丝瓜的做法😋...
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- 用料毛豆200克鸡胸肉100克黑胡椒粉少许生抽1大勺老抽1小勺白胡椒粉少许糖2克鸡精0.5克毛豆炒鸡丝的做法鸡胸肉洗净,先竖切,再横切成鸡丝,加入黑胡椒粉腌20分钟。毛豆洗净,保留表面那层膜。热锅凉油,下鸡丝翻炒至变色,加入毛豆翻炒。再加入生抽、老抽、白胡椒粉、糖、半碗水,转小...
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- 丝瓜大家都是怎么吃呢❓之前只会用来炒鸡蛋,前几天酷新怡老板娘做了这道菜,正好冰箱存着一根丝瓜不知道该做什么,于是她口述,加上我自己的发挥,出品了这道看着香、闻着香、吃起来更香的毛豆炒丝瓜,如果你看着想吃,那就动手试试吧,很简单呦用料丝瓜一根干辣椒丝少许毛豆适量五花肉...
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- 这是一道我很爱的快手菜,色香味俱全,分享给大家,一个人记得也要好好吃饭哦,少点外卖,自己做起来吧。用料丝瓜2根毛豆300克盐少许糖少许丝瓜炒毛豆的做法油热下毛豆,加一勺盐,根据自己口味添加,翻炒一分钟,加入丝瓜一起炒。翻炒均匀加清水,和少许白糖,把毛豆和丝瓜炖熟,起锅。...
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- 毛豆是个好东西,剥一袋放在冰箱里,感觉很多菜都可以作为点缀这次用来当主角也是很赞用料毛豆克丝瓜根盐克生姜适量蒜一瓣丝瓜毛豆的做法毛豆剥皮备用也可以直接买剥好的丝瓜去皮洗净滚刀切块再切几块姜片,压一瓣蒜热锅下油,放入姜片爆香,倒入毛豆翻炒2-3分钟倒入丝瓜,翻炒均匀...
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- 话说这个“雪菜”为什么是带“”的呢?因为它根本就不是雪菜~身在异国想找寻新鲜的雪菜是非常困难的事情~所以以“油菜”顶替“雪菜”~用模拟的方式制作了这道经典素菜~吃起来虽不如真正的雪菜来的味正~但也算是一种舒心的尝试了~以解乡愁~用料油菜5棵毛豆一把笋一块盐糖色...
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- 丝瓜炒毛豆是江南一带的特色传统名菜,属于江浙菜。夏日补钾搭档,丝瓜中所含的营养物质中,钾元素最多,每100克含有钾元素115毫克。毛豆中每100克含有钾元素478毫克,非常丰富。可以说,丝瓜炒毛豆的最明显功效是补钾!用料丝瓜2根毛豆200克盐3克(适量)蒜2瓣食用油1勺姜1片玉米淀粉1勺...
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- 用料毛豆500克油克盐克糖克梅菜笋丝(或雪菜)1包(雪菜丝大概3汤匙)梅菜笋丝炒毛豆(或雪菜炒毛豆)bywqy的做法毛豆去壳取一口锅加适量水、1小勺盐放入毛豆粒滚煮3分钟后去豆衣干捞豆子备用热锅冷油油热加入雪菜笋丝加入毛豆粒加适量水(没过毛豆粒)滚煮待毛豆粒软熟加少量糖、盐(因为...
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- 用料肉毛豆青椒丝或红椒丝(可不用)生抽、老抽、糖、盐、料酒、麻油蒜头、生姜毛豆炒肉丝的做法加生抽、老抽、糖、盐、料酒、麻油腌制肉丝。放油,加毛豆炒熟,中途加适量水。而后捞出留油。加蒜头、姜片炸出香味,加入肉丝炒至变色后拨至一边。加入青椒丝略煸一会后,加入毛豆一起...
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- 这个是来上海后学到的清淡清甜的夏日菜只需些许盐调味,太健康了……用料丝瓜两根根毛豆约100克盐适量毛豆丝瓜的做法新鲜毛豆剥好洗净晾干水分热油锅,炒至变色后加少许水煮一会丝瓜切滚刀,放入炒至软。加入适量的盐。即可...
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- 用料丝瓜1-2根带皮毛豆200克盐约2小勺糖少许丝瓜毛豆(清炒丝瓜)的做法毛豆提前剥好;丝瓜刮皮后先在中间纵向切一刀,然后切片(若不及时炒需要浸泡在盐水中)炒锅热油,下毛豆炒至变色加丝瓜、盐、糖、少许水,将丝瓜炒至瓜心完全变白即可小贴士1、剥毛豆最好从毛豆肚子方向剥开,若从毛...
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- 春节宅家~别出门~别串门~这个春节特别适合做美食~用料杏鲍菇3个胡萝卜1根青辣椒2根生抽1勺蚝油1勺盐3克素食鲜掉眉毛的炒三丝素炒杏鲍菇的做法杏鲍菇切丝。胡萝卜和青椒切丝备用。热锅,下油,油热后下杏鲍菇翻炒3分钟后加入1勺生抽+1勺蚝油+3克盐(1茶匙),翻炒均匀后加入青椒丝...
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- #乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#有创意.有味道的素食~用料毛豆米茭白胡萝卜柠檬橄榄油盐.鸡粉三丝毛豆的做法将柠檬.胡萝卜.茭白.毛豆米清洗干净将柠檬皮.茭白.胡萝卜切丝.把毛豆煮熟.柠檬丝.茭白丝.胡萝卜丝放在沸水中飞水.挤干水份.加入橄榄油.盐.鸡粉搅拌均匀.装盘就OK了....
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