- 一直都爱花生,外面买的花生小小酥完全不能满足我。参考的Sammy的方子,第一次做出来对于我来说实在是太油太油了。所以低精面粉的量加了,黄油的量减了,糖的量也减,蛋也是用的全蛋,光用蛋黄实在不知道蛋白怎木办。(第一次做用的糖粉,这次直接用的绵白糖,糖粉太浪费鸟~)用料低精面粉15...
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- 用料低筋面粉140g植物黄油90克鸡蛋黄(2个蛋黄放黄油中打发,1个蛋黄留着刷花生酥表面)3个白砂糖(喜欢甜的多加10g)30克花生末(小孩子可以吃哦)70克芝麻自己撒自己掌握小小花生酥的做法把材料准备好,面粉过筛,花生打成花生末(花生我自己抄的,卖相不是很好,本来准备80g的被某些人偷吃了...
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- 适合新手,做出来外酥里软!用料鸡蛋煮3个低筋面粉100克细砂糖50克泡打粉2克盐2克黄油20克工具:电动打蛋器6个碗像皮刮刀裱花袋/塑料袋160度10分钟预热酥脆蛋黄小西饼(改良版)的做法黄油隔水溶化,全鸡蛋加入细砂糖和盐,黄油融化后加入,电动打蛋器低速打散,打到无颗粒才行哦!面粉过...
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- 有小朋友的家庭,酥酥脆脆的饼干是少不了的,这次我用桃酥的方法,换了油脂,把猪油换成了黄油和椰油,成功转换为小点心,自己做桃酥放心吃!用料黄油90克低筋面粉170克椰油30克糖粉60克蛋黄3个玉米淀粉30克小苏打2克泡打粉3克盐2克桃酥花生酥点心改良版饼干曲奇酥的做法分离蛋黄蛋白...
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- 用料花生米400克八角1个盐15-20克花椒约20粒小茴香约20粒(如没有,不加也可以)开水400克奶香味:牛奶、糖淡奶油10g、奶粉50g、糖30g、盐减半,泡的时间略长五香花生米(改良版)的做法花生称好,400g正好适合我们家烤箱,建议参考烤盘容量加入配料滚开水:泡1.5-2小时,时间久一点也可以,更入...
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- 家里喜欢吃花生。原味烤花生,比较健康,而且不容易焦。用料花生一盘改良烤花生的做法筛选花生,选用大小颗粒不是差太多的一起烤。烤箱预热170°C。花生倒入金色方盘,铺开差不多两三层。不要过多。预热充分的话:10分钟一个闹钟,共3个闹钟(30分钟),每次闹钟响了取出来翻一翻,再放进去...
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- 纯记录用料花生碎100克蛋液20克中粉150克糖70克油100克小苏打1克泡打粉2克改良的花生酥的做法粉类与油混合再加蛋裹保鲜膜冷藏30分钟分十六颗裹花生。175度15分。...
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- 找了几个方子,试了几次,成品都没我想象中的那种酥脆的口感和真正的奶香味儿!于是我把几个方子中的配料整合,重新试了一下,出来的就是我想象中的样子!我爱人吃东西很挑剔,唯独这个奶香酥脆小油条吃不够,一星期内我已经做了三回!外壳酥脆,里面绵软,味道香甜,就像奶香小馒头的味道。而且...
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- 纯属因为简单才做的再来花生嚼起来很香适合下午饿了可以拿两块馋馋嘴适合新手零失败用料花生80克鸡蛋一个黄油90克低筋面粉130克花生小小酥的做法准备好材料黄油软化加入糖粉和蛋黄液打发至两倍大筛入面粉翻拌加入花生碎用手揉成团搓成小丸子压一下刷上蛋黄液洒点黑芝麻...
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- 昨日花生酥带给很多朋友试吃,大家一致意见是太香了,有点油腻感。于是今天把花生油改成了橄榄油,花生酱和糖也减量了,多刷了些蛋黄。用料面粉100克花生(炒熟)15-20克橄榄油50克糖20克盐1克蛋黄适量9L迷你烤箱の改良版花生酥的做法将炒熟的花生去皮,用搅拌机打碎成酱状。将面粉、...
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- 首先要感谢Sammy大神提供的配方~个人觉得做出来的小小酥太甜~可能自己吃的比较不甜绝对没有诋毁Sammy大神的意思~所以在配方上减了15克的糖~还有加了炼乳更甜所以糖粉必须要减掉点,还有Sammy大神给的烤箱温度不是每个人都适用的~在这个帖子中我把我的制作心得写出来和大家...
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- 层层酥脆,好吃到念念不忘。用料油皮材料:中筋面粉:200克猪油:70克水:70克细砂糖:20克油酥材料:低筋面粉:160克猪油:65克馅料材料:黑芝麻碎:70克花生碎:150克细砂糖:50克温水:少许其他材料:蛋黄:1个黑芝麻:少许黑芝麻花生酥饼(网红蛋黄酥改良版)的做法油皮面团:大碗里加200克...
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- 朋友送了很多花生,一直没想着怎么吃。过年了,想起了从前过年常吃的花生酥糖,一口甜蜜,一口幸福的味道。糖不能多吃,自己做的偶尔吃几块算是小小的奖励啦🥜用料花生250克核桃仁30克黑芝麻20克麦芽糖80克白砂糖40克红糖20克罗汉果代糖20克小苏打2克温水50克过大年~黑糖花生酥糖🥜...
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- 家里刚好用剩一点韭菜花,就拿来做个快手下饭菜了,这道菜失败率是0,新手也能完成,营养丰富有肉有菜,简单而且超下饭,特别适合上班族和家庭主妇~用料韭菜花适量花甲适量瑶柱适量改良小炒皇的做法韭菜花洗净切粒,花甲肉焯一下水去腥,瑶柱泡软后沥干水分撕成细丝待用。冷锅热油,油不需...
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- 花生小酥酥,人间和你都值得,像月饼但是比月饼好吃,结尾有彩蛋,大家中秋节快乐鸭!用料鸡蛋1个花生小酥酥的做法见视频见视频见视频见视频...
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- 鸡肉猪肉都可以,家里有鸡蛋淀粉花椒的基本就可以试试这道菜啦。一次可以多做一些,冷藏或冷冻保存,吃火锅时候拿出来复炸一遍就行。如果给小朋友吃的,花椒份量可以酌情减少。加椒盐孜然调味。用料鸡脯肉或猪里脊300克料酒若干盐适量花椒适量鸡蛋2个马铃薯淀粉(其他淀粉也可以)10...
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- 用料鸡腿切块3只干辣椒10个花椒10粒油35克生姜10克蒜头5粒有机花菜350克调料部分料酒2大勺海鲜酱1大勺15克蚝油1大勺15克生抽1大勺15克冰糖15克磨豉酱1大勺15克热水150克到200克改良版红油花椒鸡-小美版的做法有机花菜洗干净放入摩飞牛排锅,放一点点油稍微拌一下花菜,设置2...
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- 自制花生酱的链接:用料自制颗粒花生酱150克低筋粉200克细砂糖50克玉米油20克鸡蛋1个小美版·花生酥(花生酱版本)的做法鸡蛋分离蛋清、蛋黄,蛋黄备用。白糖放入主锅,10秒/速度10打成糖粉。加入玉米油、花生酱,筛入低筋面粉,2分钟揉面,取出用手捏成团,盖上保鲜膜醒15分钟烤箱预热...
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- 用料切片面包1片西红柿2片洋葱圈2个甜椒粒若干番茄沙司若干火腿粒若干马苏里拉奶酪若干改良小披萨的做法在切片面包上均匀涂抹番茄沙司,然后铺上洋葱、西红柿圈,摆上甜椒粒撒上火腿粒和马苏里拉奶酪碎入烤箱,210度,七分半钟美味的小披萨美味的早点...
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- 宝宝很喜欢小零食,可惜孕婴店的都太甜了,所以就自己给宝宝做啦,甜度正好。玛格丽特饼干入口超粉酥,在方子基础上改良的小馒头保持了酥脆,没有那么粉的口感。第一次写方子,忘记拍照了,先记录下来。用料1.总统无盐黄油40g2.糖粉15g3.玉米淀粉28g4.低筋面粉70g5.熟蛋黄1个6.淡奶油1...
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- 用料油100克(可稍微减点量)鸡蛋1个白糖75克(比较甜,可减点量)小苏打2克大米粉150克玉米淀粉70克糯米粉5克改良版桃酥的做法油,糖,鸡蛋一起倒进无水无油容器,搅拌均匀。搅拌后倒入大米粉,玉米淀粉,糯米粉和小苏打。把面揉均匀把面揉成30g左右大小的小面团,揉圆按扁,中间用大拇指按压凹...
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- 自己改良之前做的燕麦桃酥,改良后的桃酥更香更酥,几个朋友的老妈老爸都爱吃用料面粉(中粉,低粉都可)230克鸡蛋1个(小的话可以用2个)米糠油(黄油、玉米油都可以)120克绵白糖80克花生碎(我用的小京生,自己剥出的再压成碎)50-100克燕麦50克黑芝麻10克小苏打3克泡打粉3克超好吃的...
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- 老式桃酥重油重糖,但确实好吃啊!!但是委实不健康呐,所以这个方子是黄油版的。而且是少黄油,加植物油版的!糖也基本是不能更少了,已经很少了,大家再减就该来打我了。其实桃酥还是很简单的,不随意加减用量,基本上都能烤出来漂漂亮亮的花纹。( ̄▽ ̄)然后这个方子是橘子大小的桃酥,20个左右...
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- 用料熟花生碎80克鸡蛋1个葡萄干60g植物油40g猪油35g糖65g低筋面粉185g泡打粉3g盐1.5g黑芝麻适量花生小小酥的做法鸡蛋、玉米油、猪油、盐、糖放进同一个盆里用手动打蛋器打至顺滑。低筋面粉和泡打粉过筛加入刚才盆内,边加边搅拌,边用手抓成型。葡萄干和花生切碎,加入盆内继...
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- 小小花生酥,口感酥脆,香味浓郁,特别适合下午茶的一款小点心,步骤简单,没有难度,满嘴的花生香,甜而不腻~好吃到停不下来。此配方是47的量用料酥油105克细砂糖70克盐1.4克色拉油14克低粉196克奶粉28克小苏打1.4克花生碎21克核桃碎42克椰蓉28克黑芝麻14克白芝麻14克小小花生酥的做法...
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