- 如果有不对的地方请大家担待,谢谢。☺️用料土豆3个姜半个花椒少许桂皮2-3块料酒1勺孜然2勺生抽1勺蒜1头干辣椒5-6个八角3个羊肉2kg洋葱1个盐3勺盐老抽1勺红辣子2个绿辣子2个菠菜半把味精1勺番茄酱2勺新疆大盘羊肉的做法洋葱切断,生姜切片,肉切块。菠菜切凉拌,大蒜切两半(也可以...
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- 素口素心素生活善念善行善天下用料大盘素皮带面面粉(五得利)500克纯净水230克植物油适量大盘素食材土豆300克面筋150克魔芋丝1盒(约100克)鲜香菇3朵藕150克红椒260克青椒(尖椒)180克调料八角6克花椒1.5克干辣椒8克香叶1克草果2个桂皮4克姜20克盐10克蔬菜精4克白砂糖10克生抽30...
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- 作为厨房小白,和老公两个人一起合作做的!用的鸡腿,两个人6个,作为晚饭和老公第二天中午带的饭。以下香料可以直接用大盘鸡底料,本着方便的原则我用的豆瓣酱。大概40分钟可以完成。用料鸡腿。6只土豆。2个啤酒。可换成料酒瓶青椒。3个冰糖。一小把克干辣椒。3可用焉吉大辣皮个...
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- 新疆的羊肉焖饼,准确的说是巴里坤的羊肉焖饼,让人一吃难忘!高中的时候去同学家,同学妈妈做了好吃的羊肉焖饼招待我们,真是人间美味!惊艳!请教了阿姨,并有幸在19年大年初一收到了巴里坤朋友发来的现场制作视频,做法简单!羊肉好是关键!羊肉的香味都被焖饼和土豆吸进去了,所以最后你吃焖...
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- 一百个新疆人就有一百种大盘鸡,今天发的是二姨做的大盘鸡,作为我家博士后级别的饲养员,这大盘鸡真的是,特!别!好!吃!用料鸡1只青椒4个干辣椒2把花椒1把乌苏啤酒半瓶大蒜1头糖1把耗油1勺生抽1勺盐1调料勺大葱2根姜8片新疆名菜——大盘鸡的做法热锅凉油放白砂糖一把,不停搅拌直至变...
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- 用料羊肉1.5公斤洋葱1个胡萝卜1根(根据个人喜好定)姜8片香菜4根花椒适量香叶8片新疆羊肉汤的做法1、焯水:羊肉放入冷水中、加入4片姜、2片香叶,煮出全部血水。同时,在煮一锅水,里面加入花椒、4片姜、6片香叶,(有条件的可用煲汤袋把花椒、姜、香叶都装进去,这样调料就不会乱跑了)2、...
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- 新疆大盘鸡有两个渊源:沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡。相比前者红辣椒干煸生油,沙湾大盘鸡口感更滑,汤汁更为饱满,配合拌面也更广为流传。曾带着家人单独驱车前往沙湾《舌尖上的中国》沙湾大盘鸡取景地《沙湾王》一尝美味,满口飘香,大家赞不绝口!现根据方子进行改良,此方为家常版,口味...
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- 在新疆大盘鸡有很多版本,我家的版本没有餐厅那么辛辣,更家常,易上手😊用料整鸡1只1.5公斤左右土豆3个彩椒2个葱1根蒜7瓣其中生蒜沫2瓣姜4片料酒1勺生抽2勺冰糖一小把蕃茄酱20g豆瓣酱(四川)1勺盐适量桂皮1块指甲盖大小香叶1片大料1个花椒1小撮干辣椒5个新疆妹子的新疆大盘鸡的...
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- 练科目三的时候,教练几乎天天中午都要拉我们去一家度假村吃饭,其中必点的就是这道新疆大菜。我吃过很多地方,最美的还是那个地方~~味道还真是让人念念不忘。拿上驾照已经3个月了,还经常想去那家再吃上这道牛肉大杂烩,可惜太远啦。。。于是网上想搜搜菜谱,自己做着试试看,竟然没搜...
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- 用料鸡土豆花椒洋葱青椒干辣椒八角酱油糖蔬菜粿条月桂香叶【小美】新疆大盘鸡的做法准备香料准备鸡和调味料准备高汤和配菜注意这里是没有反转的,看清楚盖不盖量杯注意这里都是反转小勺小贴士中间的一个步骤结束后可翻拌下,让食材均匀沾上酱汁,也可尝下味道,根据个人口味调整...
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- 色香味营养俱全的“新疆手抓饭”,其实我们不叫它手抓饭,我们就叫它“抓饭”。用料大米3杯胡萝卜3根(两根黄萝卜一根胡萝卜切直径5mm左右的条儿)羊肉1000克洋葱1个盐20克植物油50克孜然半茶勺我大新疆的羊肉抓饭的做法米用水浸泡2小时(浸泡时放点盐);炒锅倒入植物油烧热,放入肉(骨...
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- 这个食品的特点非常香,菜饭一锅出。适合上班族,再做一个绿色蔬菜汤就可以吃饭了。做了几次家人特别喜欢,饭有菜香,胡萝卜和土豆软烂。用料大米500-600克瘦羊肉丁250克胡萝卜两根大土豆一个圆葱半个五香粉、生抽少许新疆羊肉饭的做法米洗净放入电饭煲中,加入水大约高于米1厘米...
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- 大盘鸡味道每个地方都不同,每个店里做出来的味道也不同,还是在家为家人制作一道独一无二的风味吧!用料鸡半只番茄2个土豆2个红椒1个葱姜蒜若干大葱、八角桂皮若干以下是制作面片的材料面粉250克水120克盐适量新疆大盘鸡的做法所有材料切块状,鸡肉要焯水焯好水的鸡块,放入油拌...
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- 用料土鸡一只青椒三个洋葱一个香菇一把土豆两至三个大葱一根姜一块蒜一颗冰糖适量生抽适量盐适量花椒适量八角两至三个草果一至两个干辣椒适量香叶一至两片新疆大盘鸡的做法土豆去皮切滚刀块、大葱切段、姜切片、青椒和洋葱切小块。鸡肉剁碎用清水冲洗干净,凉水下锅去腥,加...
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- 新疆的羊肉新鲜,味道鲜美做法很多羊肉包子也是最常见的美食之一新鲜的羊肉配合着皮芽子和黑胡椒独特的味道使人吃后流连忘返用料中筋面酵母羊肉洋葱油黑胡椒粉、花椒粉、盐、花椒粒新疆羊肉包的做法酵母用温水化开,加入中筋面粉,揉成面团揉好的面团盖上盖子放在温暖的地方发...
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- 用料花椒土豆粒酱油盐勺料酒勺鸡豆瓣酱只葱姜蒜片八角个新疆大盘鸡(炖鸡)的做法泡水,多换几次水。冷水加葱姜料酒,加鸡,烧开后把鸡放高压锅,撇沫子,把汤倒进高压锅,盐一点酱油一点(上色好看)花椒大料一个。不要时间长了,呲气就差不多了。火候自行掌握。捞出鸡块,把土豆切块放进去...
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- 冰箱里仅存的新疆羊肉,它的口感很好,所以冬季大家可以适当备一些存粮,今天翻出好久没用的特百惠高压锅,用料羊肉1200克洋葱1个胡萝卜10根姜10片盐5克料酒15克老抽5克豆瓣15克(我家自制比较辣,所以用量少)肉类香料5克八角1个香叶2-3片香菜1根(装盘用)烧新疆羊肉的做法羊肉切块...
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- 用料猪肉50g西红柿200g木耳10g土豆100g面50g新疆大盘面的做法新疆大盘面(牛肉用猪肉代替)作法:1、炒肉:将肉切小块,有肥有瘦,姜蒜放油锅,黄后捞出,放入猪肉,加醋,料酒,盐,出锅前放一点老抽,大蒜叶。2、番茄酱:炒肉剩油,放西红柿丁,盐,压锅,出汁。3、下面:另起锅,炒马铃薯丝,盐,耗油,鸡精,快熟,放水...
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- 一方水土养一方人,家乡菜做起来就是那么得心应手,而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“,简简单单,家家常常,吃得健康,吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡,是一道老少皆宜无人不爱的家常美食,制作简单,味道鲜美,鸡块,土豆,皮带面上浸润着浓香的汤汁,让你吃上一口绝对忘不了的那个味...
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- 浓郁的土豆香+各种蔬菜+鸡块+啤酒...煮的烂透了,土豆绵软到不行,汤汁超浓,像咖喱一样浓稠,再加上微辣,不要太下饭啊!!!用料琵琶腿2个大土豆1个洋葱半个青辣椒1个花椒6-7粒八角2只小红辣椒3个料酒2勺(30ml)酱油2勺豆瓣酱1勺啤酒1罐姜蒜随意新手必学-新疆大盘鸡的做法备好食材。琵琶...
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- 这是妈妈在家经常做的,每次回家必吃,超级好吃的,大家做起来吧~用料土鸡1只糖适量克炒果1颗酱油适量勺盐巴适量克味精适量克花椒适量粒大葱适量根姜适量片蒜适量瓣土豆适量个辣椒适量新疆大盘鸡(土豆)的做法1,热锅冷油,放入糖(不用等油热),待锅中起泡沫,放入鸡块(上色),放入花椒,生姜,炒果,...
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- 用料1(A&B)羊肉200克(一定要带肥肉)洋葱丝(B)辣椒油(B)生姜(B)料酒(B)生抽(B)孜然粉(B)五香粉(B)用料2(C)辣椒粉孜然粒食用油适量新疆羊肉串的做法先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌制过夜此时烤箱先预热。干净的竹签泡水洗净...
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- 用料大米300g羊肉250g洋葱半个胡萝卜半个葡萄干适量食用油少许盐稍多白糖1勺孜然粉适量新疆羊肉抓饭的做法大米提前浸泡半小时以上新鲜羊肉切成小块,洋葱切丝、胡萝卜切成小条备用小锅中加入少许油,加入羊肉煸炒出油,倒入洋葱丝炒软加入胡萝卜,同时加盐和白糖调味,翻炒至胡萝...
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- 今天的天气好冷呢!所以做了新疆羊肉汤饭,热乎乎香喷喷的吃一碗,好香好香哦!新疆有句俗语:三天不吃炮仗子,心里干揪揪的。汤饭又吃又喝、又有菜、又有饭,吃得人满头大汗,歹滴很。汤饭几乎集中了西北餐饮特色,面食为主、配料使用羊肉,口味酸辣。夏天吃消暑清口,冬季暖胃驱寒。做汤饭是...
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- 家庭成员的生活餐用料鸡1只青椒1个啤酒半瓶豆瓣酱1勺花椒6粒白糖2克大蒜2瓣姜2片八角1个酱油1勺老抽1勺盐2克胡萝卜1根土豆1个面粉3勺鸡蛋1个油2克蚝油1勺新手菜鸟新疆大盘鸡的做法首先锅中烧开水,焯一下土鸡将血沫撇干净,沥干水分捞出鸡块备用。下油爆香大酱姜蒜花椒八角,...
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