- 天使蛋糕:其实就是蛋白蛋糕,和戚风蛋糕、海绵蛋糕完全不同。其棉花般的质地和颜色,是靠把硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉制成的。不含牛油、油质,因而鸡蛋清的泡沫能更好地支撑蛋糕。也比戚风蛋糕更容易成功。用料4寸蛋白1个(约35g)糖20g低筋面粉13g生粉(玉米淀粉)4g蔓越莓干15g...
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- 粤港地区一天都不能没有汤水小时候在家最不喜欢喝汤了!喝饱了吃饭的空间都少了一格😂到了北京生活,哪哪都干得不自在,反倒喜欢喝汤了,一日三餐只喝汤喝到饱都愿意~一口好汤从喉咙滋润到胃大家都有一个误区,拿植物肉来代替肉煲汤,这是❌万万不可!要知道植物肉是从豆类提取物再精制...
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- 饿了随时来一碗❤️😘用料江西米粉150克香菜2根醋2勺重庆小面调料包1包香菇3朵葱适量青瓜or青瓜适量巨过瘾简易酸辣粉🍜的做法准备重庆小面调料包一包。江西米粉水煮二十分种捞起放到碗里。1⃣️把蔬菜和葱花放到煮好的面条上2⃣️重庆小面调料包加适量水煮开只加两勺醋3⃣️趁热...
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- 篱烧煎饼,用最传统的材料,最丰富的搭配,诠释传统小吃的美味。用料鸡蛋1只杂粮粉适量葱花姜沫适量秘制酱汁适量黑芝麻适量脆皮/油条一份篱烧煎饼,简易制作过程的做法杂粮面粉加水搅拌成糊状(搅拌均匀,避免有颗粒,影响煎饼摊制)葱、姜、咸菜切成沫,备用待煎饼鏊子烧热,用勺子舀一小勺...
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- 先把山楂洗干净晾干,然后祛籽。以100克山楂50克冰糖的比例备好,准备100毫升水。然后用Bruno开始熬制糖浆。用中小火把冰糖和水一起煮,注意搅拌,当糖浆开始冒出均匀的小泡泡后关火,稍微冷却后加入去籽的山楂,开始搅拌。一直搅拌至糖浆完全裹上山楂后,大功告成!用料冰糖144克山楂28...
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- 前几天在网上看见过桥米线包想买但是太贵了,就想着在网上买一个,晚上到了就拿来试了用料米线一份火腿一根丸子5-6粒青菜适量生菜适量筒骨汤一大碗自制简易版过桥米线的做法备料将材料切好把米线放入锅里煮煮大概五分钟之后放入料,香肠火腿先放最后加入过桥米线包,完工,丸子和...
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- 疫情面前不出门就是给国家减轻负担,再就是在家无聊🥱,主讲凉皮做法。用料高筋面粉250克红薯淀粉30克盐7克水450克黄瓜1根大蒜瓣简易凉皮-不过水的做法高筋面粉,红薯淀粉,盐,水备孕。上述材料一块倒入盆中。先倒入一半水,一个方向搅拌,再慢慢倒入另一半水。充分搅拌过程十多分钟...
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- 外面的过油肉土豆片总感觉特别腻而且脏脏的,就自己试试做吧,很简单的用料土豆1个葱花一小只青椒一个木耳三四朵油两大勺猪肉一小块生抽和老抽各一勺调料(花椒大料面儿)一小勺简易版过油肉土豆片的做法土豆洗干净削皮花椒洗干净用手掰成小块木耳放几朵就可以猪肉切片儿葱姜蒜...
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- 多年后依旧忘不掉好想遇见你那一道你没有吃过我的豆腐用料番茄2个洋葱¼个虾仁适量豆腐爱吃什么豆腐用什么豆腐当然最好是嫩豆腐糖适量盐适量白醋适量蒜蓉辣椒酱一点,没有你爱放什么放什么吧,总之不能多,破坏了清新感香菜适量(●面包糠●)这个厉害了薄荷好吃摆盘又好看,没有...
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- 用料鸡翅8-9个可乐1瓶油葱姜蒜盐3克料酒2铲子生抽1铲子冰糖3块(可不加)可乐鸡翅(简易版无需过水)的做法将葱姜蒜切片备用把鸡翅的正反两面用刀划两下,方便入味起锅烧油,将葱姜蒜翻炒一会后加入鸡翅,随后加入生抽1铲子,料酒2铲子,盐,可乐和冰糖可乐大约到这个程度就可以,盖上锅盖闷几...
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- 简单易做,过年过节必备,聚餐野餐佳品教你做一盆表面光滑平整的马蹄糕,注意拌生熟浆的时候温度比较重要😁不怕上火的,可以好像酒楼一样切片,煎至两面金黄,外脆里软,很不错👍糖用量270克试做了M次,觉得适合我们家人的口味,如果你们不喜甜,请按个人口味调整糖的用量两炉同开火煮,节省时...
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- 用料自制酸奶克马克杯耐热食品级塑料杯希腊酸奶简易过滤装置的做法耐热食品级塑料杯在底部打孔,孔要很细小很密集哦,然后用开水烫一下,杀菌。把自制的酸奶倒入塑料杯子,再把塑料杯子坐在马克杯上边。放冷藏27小时以上。过滤的时间要看你想要的具体浓稠度而定哦。这是过滤出来...
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- 小时候妈妈给做,后来妈妈去世了,我四姨给做,现在四姨很忙我就自己琢磨着做,没想到这么简单…用料猪皮500克八角2个姜5片桂皮1小块香叶1大片盐适量生抽适量老抽适量醋适量简易猪皮冻,过年必备的做法开始没拍图片,晚上做着急…买猪皮一斤,回家用水煮15--20分钟(可以放点料酒),盛出放...
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- 每个新疆人心中都有自己喜爱的过油肉用料牛肉500克葱1根姜2片蒜5/6瓣青辣子1根红辣子1根线椒6/7个鸡蛋1/2个红洋葱1个花椒面1勺胡椒面1勺咸盐半勺白砂糖一点点生抽1勺老抽1勺玉米淀粉1/2勺新疆简易版过油肉(牛肉)的做法牛肉切片(放到碗里或者盘子里备用)青辣椒和红辣椒🌶️切成...
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- 用料鸡蛋1个山药2小只淀粉4勺蚝油4勺肉700克铁棍山药4根黄酒4勺盐适量过年吃的肉丸子简单易学的做法老家是南通的,一到过年妈妈就提前几天做肉丸子,做番薯丸子。去年疫情原因过年没回家,今年估计也回不去了。跟妈妈开视频领取精髓啦!准备材料材料中所提到的勺子,就是家里正常...
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- 作为广东人,很喜欢吃酸菜鱼又怕辣,又想吃于是自己改良了一下结果还是很惊艳!用料好人家酸菜鱼配料包1份适量料酒适量花生油适量白糖蔬菜自己搭配简易版港式酸菜鱼(改良过)的做法我是在淘宝购买好人家的,之前买过海底捞的酸菜鱼配料包,但是不好吃,今天尝试这个,味道确实比海底捞...
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- 现在蛋塔皮很容易买了,但是一个好的蛋塔液的配方不容易,其实只要找到一个合适的方子,就可以很稳定的发挥。只要家里有烤箱。哪怕是烘焙小白也可以在朋友前露一手!😄我下面的方子。是12个蛋挞液。如果要烤更多的,需要根据比例去增加分量。用料牛奶110克鸡蛋1个蛋黄1个奶油180克...
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- 用料面粉2000克糖6克水适量酵母10克简易版过年福字發字馒头的做法酵母,糖跟面粉搅拌到一起分多次倒入约45度的温水,搅拌。揉成面团揉成这样就好了,放在温暖出发酵,盖上盖子,或者保鲜膜发酵到2倍大,取出揉面排气,分剂子,揉好放入模具。卡出来这是我们家的莲蓬卡子,是不是很美做完馒...
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- 按照自己的习惯记录📝用量,省得每次翻以前的作品下面的记录🙈想做的时候看一眼简洁明了的用量➕步骤就好了……………………………………………………………………………总之芝士蛋糕糊一定要搅打顺滑(普通蛋抽就可以)关于用量不用太刻意多一克少一克,不会有太大影响,只要不是...
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- 这是我在微博上看的,每次按这个做的,简单味道好,所以分享出来用料鸡翅可乐姜料酒糖可乐鸡翅简易版。搬运过来的的做法按这个来如图看图如图如图如图哎呀,传菜单好麻烦看图看图小贴士最后可以收汁~...
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- 用料鸡精蚝油色拉油胡椒粉盐火锅底料或者麻辣酱料鸡汤配菜豆芽豆皮木耳蘑菇鱼丸蟹棒青菜米线简易过桥米线的做法砂锅中放入鸡精蚝油色拉油胡椒粉盐火锅底料小火炒制倒入鸡汤放入喜欢的配菜豆芽豆皮木耳蘑菇鱼丸蟹棒青菜总之喜欢啥放啥放入泡好的米线一起煮开就可以了...
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- 自制果冻,好吃、充饥、解渴、美味、健康,实惠!老少皆宜!白凉粉的、吉利丁片的;清水的、各种果汁的;牛奶的、酸奶的;橘子瓣的、芒果丁的……可以替代冰淇淋🍨的水果冻:需加热的橘子果冻:吉利丁片果冻不需加热的酸奶果冻布丁:果冻蛋糕简单好吃漂亮凉爽版♨️💯✔:实际上就是各种做果冻的...
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- 太容易做的大菜,色香味俱全!用料虾10只盐10克料酒5汤匙枸杞1把再容易不过的醉虾的做法把虾弄干净撒上一把盐捞均匀腌10分钟,热锅把虾倒进去加料酒和枸杞盖上焖5分钟就行了。哒哒哒。。。成品!小贴士可以放点香菜点缀一下😄...
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- 网上看了许多菜谱都需要炖鸡汤,比较麻烦,这个版本的米线是我把炖鸡汤的过程改为用其他调料代替而成的,和外面米线店的味道一样,我没有去过云南,所以也许不够正宗,但肯定和外面的店,比如格朗合之类的味道无差,适合喜欢省事的朋友。用料米线2人份熟鹌鹑蛋若干火腿片若干鲜鸡汁80g香...
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- 夏天快到了,在这附上酸梅汤的做法不懂得请先看小贴士欢迎提问用料乌梅10-15粒(大约30克)冰糖适量水适量甘草5克山楂(干山楂片也可)30克陈皮10克酸梅汤(附简易过程)的做法1.将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘2.然后加纯净水浸泡半小时以上。3.连水一起倒进电饭锅中,再加...
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