- 这道菜不但有松茸的鲜香,还具有炖煮松茸所不具有的香味用料松茸250g干辣椒段适量葱段适量姜丝适量菜籽油适量油炝松茸片的做法松茸清洗好,刮去带泥的外皮,然后切片,生姜切丝,小葱成段,干辣椒成段,备用松茸切片铺至盘底,再将姜丝,少量花椒,干辣椒段和花椒放在松茸片上然后用烧滚的油...
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- 赶着松茸的尾巴,先生买了盒新鲜的云南松茸,5-7cm的标准,上下两层,大概28个,一下子又吃不完,就存进冰箱保鲜了,就准备多尝试几种吃法~用料松茸4只食用油少许盐少许油煎松茸的做法新鲜的松茸,将表层洗净后,沥干切片使用黄油煎也许会更香,家中没有囤货,就采用食用油煎,油加热后,将切好的松...
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- 有个嗷嗷待哺的娃儿👼有时候流程没办法一一拍照📷努力记录自己的生活小经验💚不清楚的可以给我留言哈💙松茸级别一级3-5公分一级5-7公分一级7-9公分一级9公分以上二级半开伞9公分以上三级开伞大小仅供参考,可以根据自己需要选购下面就分享我买过的松茸,还有松茸吃法1⃣️第一...
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- 八月了!在咱们这边还是热到变形的时候,别的省份都进入秋天了。秋天就是美味的季节呀,尤其是大闸蟹和松茸!先来一段各种摘抄来的松茸科普:英文名Tricholomamatsutake。秋季生于松林或针阔混交林地上,由于松茸生长发育对环境条件要求严格,至今世界上没有成功人工栽培,完全靠野生采...
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- 短短的松茸季节,吃一次还是很有必要的。黄油煎不好配米饭,来个家常版。用料松茸1大只五花肉100克小葱1根姜丝适量盐适量黑胡椒适量肉片煎松茸的做法挑一个巨大的,未开伞,香味儿浓,无虫眼的松茸。清洗切片。备好五花肉片,姜丝葱花。将肉片煎制两面焦黄,加入葱姜炒香,放入锅的一边...
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- 松茸是顶级的菌类3500米海拔的野生小宝贝第一次买松茸某宝的8-10厘米用了2只黄油煎3只煮鸡汤各有各的好吃用料松茸克黄油克黄油松茸的做法我是把外层黑色衣削掉的,一开始没找到窍门,削得比较深,浪费不少后来发现在伞的底部,小刀刮起一点就可以往下撕掉了煎的切片大概1.5mm左...
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- 用料胡麻油20克莲藕500克姜10克盐3克醋10克味精3克椒油炝藕片的做法姜洗干净去皮切成末;鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;锅中放适量清水,烧开后倒进莲藕焯熟,捞进凉开水里,带晾凉后沥干;藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末;藕片加精盐、酱油、醋、味...
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- 用料松茸6朵黄油25克细盐或海盐少量芥末少量胡椒粉少量黄油烤松茸的做法新鲜松茸洗净切成片状(如上图),烤箱上下层预热180℃。将松茸和黄油一起放入烤盘,用铝箔纸包住,上下层180℃/10分钟即可出炉,按口味分别撒上细盐或者胡椒粉,或者沾上芥末即可享受新鲜美味的烤松茸了。...
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- 新鲜的松茸买来来不及吃完,不想冷冻保存的话就可以做成油松茸,拌面或者炒菜当调料都可以。密封瓶保存可以吃半年。用料松茸8个盐1勺辣椒2个葵花籽油没过松茸油松茸的做法新鲜松茸8个,洗干净,沥干。撕成细丝状,小锅倒入葵花籽油或者玉米油(依个人口味,我自己不喜欢花生油和菜籽油...
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- 新鲜食材,特别简单,属于有手就会做系列。用料松茸200克黄油30克盐10克黑胡椒5克牛油煎松茸的做法松茸切片,清洗就不在这里说把松茸的水擦干,晾晾平底锅,锅没水分就下黄油,别把热得太高温。煎两面熟后撒盐,再翻煎一次,上碟。上碟前先铺上吸油纸,最后撒黑胡椒。小贴士新鲜食材一到,最...
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- 姬松茸人工培值的,健身强体,用料姬松茸100克油菜300克大料葱姜蒜克食盐片味精(鸡精)姬松茸油菜的做法先把姬松茸泡1小时左右,锅烧开水烫二分钟,捞出放在凉水里,捞出备用!油菜洗干净去根,备用!油热七、八成先放大料,在放葱姜丝,大火翻炒姬松茸,在放油菜二分钟出锅装盘!小贴士如果没有...
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- 松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。研究证明,松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。松茸是全球化的天然滋补品类,松茸因营养均衡、含量丰富,在国际上有天然营养宝库的...
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- 这样简简单单却是非常美味......用料松茸菇橄榄油、麻油一勺生抽、一勺老抽、一勺糖、四勺水调匀油焖松茸菇的做法倒一勺橄榄油;热锅倒入松茸菇翻炒;待松茸菇炒至金黄色倒入事先调好的汁;开大火烧开同时翻炒;待汁收到浓稠滴几滴香麻油翻炒即可出锅。...
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- 松茸季很短暂,怎么才能留住它的美味呢?一是洗干净抽真空冷冻,二就是熬松茸油😁用料松茸250克玉米油500克松茸油&黄油煎松茸的做法今天收到的松茸,5-7cm的,个头挺好的。自己吃性价比很高。清洗方法见上图洗干净备用切4mm厚的片,大概切就好。小美主锅擦干,加入250克松茸,500克...
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- 松茸收获的季节,香格里拉家家户户都会油炸松茸,这道下饭菜可以最大程度的保存鲜味,等待下一个松茸季的到来。同样的方法还能制作鸡枞等野生菌、平菇等市售人工菌。用料松茸适量蒜适量油适量盐适量干辣椒适量花椒适量油炸松茸or松茸油的做法松茸刮去泥脚,洗净备用切片,也可手撕...
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- 很多年前在下厨房上传了油炸松茸的方子,可惜当年的图太渣,一直想着等松茸季来了好好拍一组,从新上传的,无奈今年松茸季出差也是错过了,拍的图勉强能用吧。今年去树林里野餐的时候居然捡到松茸了,哈哈哈。另外,今年捡蘑菇捡到了很多牛肝菌,亲测炸了菌油也是不输松茸油,所以,此方适合...
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- 每当吃着、闻着松茸,感觉自己就置身于深山老林里……用料松茸500克盐10克黄油50克油煎松茸的做法选择一公斤不错的松茸把松茸切片,最好稍微厚一点,不要太薄。锅里下黄油,或对自己口味的油,放入松茸片。油煎至表面金黄色即可食用。小贴士喜欢吃松茸原味的,少煎一下,喜欢吃香香的,...
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- 春夏交界时节,正是菌类的采摘和品鲜期。说到菌类,不得不提到赤松茸。赤松茸与传统的野生松茸不同:野生松茸原产中国西南地区,广泛分布于云南、西藏等省和自治区,地处高海拔地区,属于国家二级濒危物种;而赤松茸原产北美洲和欧洲地区,是一种人工培育的品种。野生松茸与赤松茸同属菌...
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- 蒸蛋,熬好的油,拌面一绝用料松茸4.5斤菜籽油2l芝麻250克盐适量松茸油的做法全过程成品图小贴士熬制时间长,需要耐心...
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- 最近正是松茸成熟季,作为吃货怎么可以放过这个神级食物呢?用料盐克菜油生姜油辣子材料冰糖花椒松茸油的做法新鲜松茸,去皮切片,这个过程比较漫长,大家还有耐心哦,熬松茸油可以3-5厘米松茸姜片花椒热油锅,去杂味油锅热了,倒入松茸松茸煎至微焦,放入盐,花椒,油辣子小火慢熬一会,晾凉,装...
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- 姬松茸含多种氨基酸,菌盖嫩,菌柄脆糯,很香,这次一下买了两斤,怕坏了,所以试着做了油姬松茸,但我煸得比较嫩,这样有利于营养成分的保留。用料姬松茸1000克盐一点点克🌶️3个花椒15粒油姬松茸的做法姬松茸上有许多泥,一定要洗干净先用小刀扦剥干净柄部的泥,再去掉根蒂在流水中,用新的小...
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- 每到松茸季总会囤上二箱,除了煲汤、黄油煎、刺身的吃法,今天换个吃法,没曾想如此美味,我家大宝除了拌面吃,还用来拌饭吃,说好吃到只要这个油浸松茸就能吃二碗米饭🍚用料橄榄油1瓶松茸1箱盐适量黑胡椒少许迷迭香三四支花椒少许蒜末2勺油浸松茸的做法松茸处理赶紧切片小火油锅慢...
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- 木子姐姐的最爱.用料椒盐少许黄油煎松茸的做法松茸100g洗净洗去泥沙.刮干净根部.上面的绒绒不要刮掉(那是最营养的)记住松茸不能泡水洗.要直接开着水龙头冲洗.然后切片待用..平底锅放入黄油.待黄油融化后放入洗干净的松茸.几秒松茸就会翘起来撒入适量椒盐.翻面撒椒盐即可起...
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- 又到松茸季,熬一锅松茸油来拌面最美味快手不过了!用料松茸随意盐少许油末过松茸酱油少许勺面条随意松茸油拌面(附松茸油做法)的做法松茸不要水洗,用陶瓷刀削掉外面带泥沙部分,类似削苹果一样。倒入没有味道的油,末过即可!我用的加拿大的芥花油!中小火熬着,到这个状态即可关火!冷却装...
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- 云南香格里拉松茸特产,常规都是生吃,煮汤,黄油煎。但是二级半开的松茸,价格便宜,可以拿来炸油,比鸡纵油更好吃!浓浓的松茸味道,用料松茸500克盐适量克干辣椒适量个花椒适量粒油炸松茸(松茸油)的做法买二级半开的松茸一公斤,削去泥腿,清洗干净,晾干。一朵一朵的洗,尽量少接触水用手撕成...
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