- 51放假就展示下厨艺!下厨是我的兴趣!用料五花腩2斤五香粉少许粗盐适量白醋少许烧腩仔(烤箱版)的做法选好主材是硬道理,五花肉洗净用粗盐抹透,再用少许五香粉抹肉,记住不要抹皮!腌2小时!(可以有说要腌8小时,我觉得两小时已足够入味了!)水滚飞水,只飞有皮那一面,一两分钟(试过整块肉飞水,烤...
- 18980
- 停课不停学的第N天,小子说想吃烧烤,外面吃又太贵,而且不卫生。于是,他老妈一顿操作猛如虎,自制烤箱版烧烤,干净卫生,而且美味,小子连给10086个👍用料鸡翅、土豆、肥牛、金针菇等任意食物调味料:生油生抽3勺蚝油2勺孜然粉2勺蒜蓉6瓣椒盐粉2勺水小半碗烤箱版烧烤的做法鸡翅两面切刀,...
- 13817
- 转自微博美食博主:夏夏夏米用料生抽2勺老抽2勺烤箱版烧烤的做法见视频见视频...
- 15609
- 用料大希地牛腩肉一袋盐一小勺橄榄油适量研磨黑胡椒粉适量大蒜5瓣西兰花适量鸡腿菇适量烤牛腩肉(烤箱版)的做法提前解冻牛肉。加入橄榄油、盐和黑胡椒,搅拌均匀。烤箱预热至200°,将牛肉放入烤箱烤制15到20分钟,根据自己对牛肉成熟度的喜好调整时间。鸡腿菇热水焯一下,撰干水份...
- 32864
- 过程一步一步跟着《阿爷厨房》的烧肉菜谱,配料简单,操作易学!用料肥瘦均匀带皮五花肉三斤粗盐五香粉烤箱脆皮烧腩仔的做法烧毛后刮毛或直接用刀刮毛用粗盐、五香粉腌制肉的那一边,涂抹一点要均匀,可在厚的地方划几刀,以使让肉均匀裹上腌料只用粗盐腌皮的那一边;抹匀后放冰箱8-10...
- 30242
- 用料主料猪腩肉(五花肉)约两斤辅料粗盐适量五香粉适量白醋适量烧腩仔的做法猪肉水洗干净,用纸把水吸干。粗盐和五香粉混合后抹在肉的一面猪皮的只用盐抹均匀(皮不用五香粉是因为烤的时候会变黑)放入冰箱腌制8-10小时入味烧开水把肉放水里稍微煮熟定型也为了除去对于的盐分用叉...
- 17916
- 入口即溶的口感,加上脆脆的猪皮!你们会爱上哦!!不吃肥肉的我,对这道菜,也是爱得不行!💗用料八角少量辣椒粉少量桂皮少量盐少量料酒2勺生抽2勺蚝油1勺十三香1勺香叶2片姜2片葱3根五花肉一块烤箱版:烧花腩的做法五花肉洗干净冷水放锅里,加入葱、姜、八角、桂皮、盐、少量料酒焯水10...
- 14683
- 早上送娃辅导回来的路上经过一卖海鲜的摊点,正好有基围虾卖,个儿看着还很大!有只虾可能比较热情,一下子就蹦跶到了我的脚下,我盛情难却,抓了一下没抓到:好吧,不怪我啊!谁叫你这么生猛的,招惹我我回去就烤了你!用料基围虾600g蒜泥若干美味鲜酱油三大勺古越龙山两勺味好美照烧酱(刷的)三...
- 6776
- 超爱吃叉烧肉的广东妹纸用料叉烧酱2勺酱油3勺老抽1勺料酒3勺白糖克盐1小勺糖3勺蜂蜜1勺蒜5瓣梅头肉500克姜1大片叉烧烤箱版的做法酱汁跟肉倒进保鲜袋腌制一晚烤箱上下火210度20分钟再反面20分钟之后拿出来切块,加入两勺叉烧酱,1勺蜂蜜,1勺酱油搅拌均匀,再放回去烤箱.220度5-6...
- 7548
- 没故事,纯粹嘴馋用料孜然粉1勺辣椒粉1勺酱油2勺蚝油2勺白芝麻适量蒜头适量韭菜1把豆皮2张火腿2根金针菇1把烧烤烤箱版的做法调汁:酱油+蚝油+辣椒粉+孜然粉+白芝麻加入切好的蒜头,搅拌。烤箱预热:190°10分钟烧烤菜准备酱汁涂抹。放进烤箱:190°先烤20分钟。再拿出来翻面涂抹...
- 21583
- 这个做法在参考了网上各平台的做法基础上,我自己改良了一下适合家庭版用烤箱烤的烧肉,应该是最正宗的广式烧肉了,烤出来的味道跟在烧腊铺买的是一模一样的,记录下来供参考。用料五花肉克盐克糖克鸡粉十三香小苏打白米醋沙姜粉烤箱版烧肉的做法买肥瘦相间的五花肉,今天买的这块...
- 6005
- 身为设计师偏偏爱上了做菜每道菜都是艺术品我很懒可是勤奋起来连我自己都怕用料五花肉两斤腌料:粗盐适量五香粉适量白醋适量粗盐比细盐香细盐只有咸味没有香味亲测有效烧肉烧腩仔的做法五香粉和粗盐混合后,均匀涂抹底部和四周粗盐涂抹最顶层—切忌不能有五香粉烧起来会变黑...
- 16772
- 用料鸡1只盐20克水克料酒勺酱油勺生抽勺盐20克鸡粉15克五香粉5克白糖15克姜5克蒜50克沙姜5克洋葱10克葱1根苹果1个白醋1碗蜂蜜5勺烤箱版烧鸡的做法先用20克盐+水泡鸡🐔两小时(淹没一整只鸡),这是爆汁的关键。把鸡用吸油纸擦干,然后放佐料腌制。我觉得我做的方子的味道有点杂,...
- 31959
- 牛腩买多了用料牛腩500克白洋葱半个新奥尔良烤翅调料半包胡椒粉孜然粉辣椒椒盐粉食用油烤牛腩-烤箱简单版的做法在烤盘刷一层油把切好的白洋葱均匀铺上去把切块的牛腩加入奥尔良粉,胡椒粉,孜然粉,辣椒椒盐粉,少许油均匀搅拌把搅拌好的牛腩块均匀铺在洋葱上,以防粘盘子放入烤箱...
- 28623
- hi~夏天好呀,肉肉都降价了,我们来研究用肉肉做好吃😋用料子排2根生粉2勺蚝油1勺盐2克生抽2勺孜然粉1勺现磨黑胡椒适量十三香1勺糖2勺表面蜂蜜适量大蒜4瓣白芝麻适量鸡精半勺蒜香烤仔排(烤箱版)的做法子排冲洗一下,泡出血水取出沥干水,用厨房用纸吸干水份开始腌制,将所有材料混合,...
- 9169
- 用料牛腩572克烤箱牛腩的做法牛腩切大块。150度,2小时左右,不要加会出汁的配菜,土豆还可以。...
- 29870
- 因为疫情的影响不能出门都在家想着点做什么吃所以啊这个春节我做了各种各样的面食所以做了烧饼……用料酵母3克面粉300克盐一勺水适量油15克芝麻适量鸡蛋一个五香粉两勺烧饼烤箱版的做法第一步:面粉➕酵母➕盐➕鸡蛋➕水=嚯成絮状第二步:絮状的面➕油=揉成光滑的面团第三步...
- 19406
- 用料蜂蜜1勺李锦记叉烧酱2勺料酒1勺蚝油1勺酱油2勺糖1勺鸡蛋3个前腿肉1000克烤箱版叉烧的做法将所有酱料混合到大碗里(放入鸡蛋吃起来肉质会嫩一些);猪肉洗净切条放入酱料,给猪肉按摩一下方便入味;盖保鲜膜放入冰箱(装保鲜袋也可以)我是第二天才拿出来烤。图片忘拍了,大家脑补一...
- 12386
- 阿爷厨房用料五花腩阿爷烧腩仔的做法材料一定要粗盐细盐死咸用喷枪烧一烧皮,有毛的部分会变黑用刀把皮上的毛刮一刮五香粉和盐捞匀抹在肉上在厚的部位割刀缝隙里也要抹这样味道和受热均匀了皮就不要用五香粉了。皮要用粗盐腌制隔夜飞飞水吸干水分疏针白醋浸泡一下皮不要泡...
- 33023
- 这款简易版烧肉,要特别感谢老朋友柳姐传授经验。用料五花腩1Lb五香粉or盐焗鸡粉2茶匙or一小袋盐1茶匙白醋1茶匙脆皮烧腩仔的做法将五花肉洗干净,用厨房纸吸干水份,在肉部份,用刀把肉分一寸左右切开(千万别切到皮的部份)将盐,五香粉or盐焗鸡粉均匀涂抹在肉的部分将五花肉平放在...
- 33124
- 本来想做红烧萝卜炖牛腩,结果超市里白萝卜居然卖光了,临时拿了个杏鲍菇回去炖牛腩,味道也是很不错了.家里有烤箱和铸铁锅的用这个方子炖牛腩超方便!用料牛腩克葱根姜片洋葱个八角个香叶片干辣椒个盐克生抽勺冰糖克老抽勺料酒勺红烧杏鲍菇牛腩(烤箱铸铁锅版本)的做法牛腩泡水6个...
- 10565
- 家里冻久了的牛腩想想也是吃不掉,有点想吃牛排了,不如拿出来做烤牛腩吧?用料A腌制调料洋葱半只酱油(老抽)2勺(根据个人喜好增减)黄酒(or红酒)肉放进盆以后倒到三分之一到一半的肉的高度)生姜三大片黑胡椒粉喜欢吃就可劲儿放!我放了估计得有10g多盐&橄榄油少许(酱油少盐就多,酱油多...
- 6746
- 用料五花肉800克盐15克广式烧腩仔/烧腩肉/烧猪肉的做法❶五花肉焯水❷晾凉后用牙签在猪皮上扎孔,越多越密越好❸用刀在五花肉上均匀划分成几等份,不切断❹用盐均匀涂抹在五花肉上,边缝也要抹上❺入密封袋在冰箱腌制一晚上❻第二天取出五花肉,吸干水分❼把五花肉皮朝下放在两...
- 9029
- 疫情在家无聊,不能出去吃烧烤,那就在家自己动手吧~以后再也不用出去吃烧烤了!用料鸡翅3个牛肉粒肥牛各小包四季豆大白菜少量辣椒酿肉3个墨鱼肠厨师肠3根孜然粉辣椒粉各2勺味椒盐1勺生抽2-3勺味精一小勺油少许黑椒盐调味即少许辣椒和蒜各2个香油半勺糖1勺蚝油1勺烤箱烧烤版的...
- 33736
- 用料油2勺大蒜2个糖一勺盐少量烤箱版烧蚝的做法1.洗干净蚝摆在烤盘上。2.大蒜剁成蒜泥,加油、盐、糖拌匀,把拌匀的蒜泥放在蚝上面。喜欢辣椒的可放辣椒3.预热烤箱220度,放上层烤10分钟,即成。最后也可放点葱点缀一下。...
- 27355