![无水卤牛肉如何做才美味，怎么做无水卤牛肉简单又好吃]( "无水卤牛肉如何做才美味，怎么做无水卤牛肉简单又好吃")
- 好吃，操作系数简单，无油烟。最关键的是健康用料姜200克牛腱三斤耗油200克黑胡椒适量无水卤牛肉的做法把姜切碎，所有原料放一起按摩均匀，然后全放到塑料袋，放0度保鲜，腌制两天把腌制好的牛肉极其原料全放到电压力锅，牛肉档45分钟完成拿出来放凉切片就可以吃了，虽然卤牛肉没加水，但...
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![卤牛肉蘸水如何做才美味，怎么做卤牛肉蘸水简单又好吃]( "卤牛肉蘸水如何做才美味，怎么做卤牛肉蘸水简单又好吃")
- 自己卤的牛肉，配上酸酸辣辣的蘸水，一道超级适合夏天没胃口时的开胃菜😋用料卤牛腱适量小米辣6根姜6片蒜2瓣葱2根香菜1根生抽6勺醋（白醋，香醋）4勺糖，鸡精，花椒粉适量香油，辣椒油适量卤牛肉蘸水的做法葱，姜，蒜，香菜，小米辣切末，另取碗将生抽，醋，糖，鸡精，花椒粉调匀，最后加入香油和辣椒油，开吃...
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![卤水牛肉如何做才美味，怎么做卤水牛肉简单又好吃]( "卤水牛肉如何做才美味，怎么做卤水牛肉简单又好吃")
- 用料牛肉克八角2个姜4片盐克生抽勺料酒勺鸡蛋黄豆肉桂、香叶干辣椒花椒卤水牛肉的做法牛腱（腱心）香料洗净用汤料袋装着放高压锅底，放两碗水，放姜果皮干辣椒、黄豆放牛肉、蛋。高压锅压25分钟，后再泡一小时。牛肉切薄片，喜欢吃凉拌可加辣椒酱和陈醋拌着吃。卤水还可以炆笋干小贴...
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![无水卤鸡如何做才美味，怎么做无水卤鸡简单又好吃]( "无水卤鸡如何做才美味，怎么做无水卤鸡简单又好吃")
- 炎热夏日，自制食品吃着安心用料三黄鸡1只800克腌制盐100克老抽50克酱油（六月鲜）100克冰糖粉30克花雕酒100克无水卤鸡的做法整只鸡用腌制盐涂抹按摩，然后清洗这样进行三次，放置冷藏30分种。把鸡爪子剪去指甲和鸡尖，把鸡爪塞进鸡肚子里，鸡头别翅膀下放进主锅，设定3分钟120度翻转小...
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![无水烹牛肉的详细做法大全,简单又营养的无水烹牛肉做法]( "无水烹牛肉的详细做法大全,简单又营养的无水烹牛肉做法")
- 本来想做做锡纸烧牛肉，把食材全部准备好，才发现家里没锡纸😞赶紧在美团下了个单谁料美团过来时才告知锡纸因缺货被取消了。肿么办呢？炒我是炒不好的！从来没有成功过！急哭了！so...急中生智，用锅代替锡纸吧，反正全程不揭盖！于是就开始了…😝用料牛肉250克洋葱半只金针菇100g姜适量片...
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![万能卤水配方（卤牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能卤水配方（卤牛肉）方法]( "万能卤水配方（卤牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能卤水配方（卤牛肉）方法")
- 这个卤水配方是粤式的配方是几年前我看一个香港的美食烹饪节目，阿苏教的（我自己有调整了一点点）。这个配方做出来的卤水真的很适合广东人口味，而且这个真的是万能卤水，可以卤乳鸽，卤肉，卤牛肉，卤蛋，卤鹅掌等等用料卤水配方草菇老抽50ml水1000ml生抽200ml黄冰糖60-80g甘草6-8g八角6...
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![卤水牛肉（流水席版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤水牛肉（流水席版）方法]( "卤水牛肉（流水席版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤水牛肉（流水席版）方法")
- 用料牛肉克姜片干辣椒个八角个树皮2小块香叶片卤料包1小包黄酒克鸡精勺卤水牛肉（流水席版）的做法牛腱肉适量、改刀成喜欢的大小，冲洗干净备用准备卤水佐料：老姜、干辣椒、树皮、八角、香叶、卤料包（料包是超市随便买的）深口炖锅，注适量清水放牛腱肉、开大火（不要盖锅盖）烧沸腾，逼出...
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![简单无油味浓的卤牛肉（不加一滴水）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单无油味浓的卤牛肉（不加一滴水）方法]( "简单无油味浓的卤牛肉（不加一滴水）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单无油味浓的卤牛肉（不加一滴水）方法")
- 婆婆那里偷师的～～老公我俩健身需要蛋白质，每天做牛肉太麻烦了……这个可以一次做很多，而且不需要一堆配料特简单，每天切一部分带着就行了，省事儿～～用料牛肉1.5千克左右啤酒1瓶生姜多放一点白糖3勺八角三四个花椒陈皮少量老抽简单无油味浓的卤牛肉（不加一滴水）的做法牛肉冷水焯水把...
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![李锦记卤水汁卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的李锦记卤水汁卤牛肉方法]( "李锦记卤水汁卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的李锦记卤水汁卤牛肉方法")
- 卤牛肉一定要买牛腱子肉，，以前总是卤不好，要么吃起来太柴，要么全碎了，切不成型。一次偶然的机会发现了这个卤水汁，从此爱上了卤牛肉，简单方便，味道不是一般的好，很怕有的卤料包，味道太重，这个卤水汁就不同，大家可以试试。味道绝对不同凡响。卤汤可以下面条，也可以放冰箱冷冻，当老卤汤。...
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![无油无盐无水的卤肉卤蛋~这才是人间的美味!食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无盐无水的卤肉卤蛋~这才是人间的美味!方法]( "无油无盐无水的卤肉卤蛋~这才是人间的美味!食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无盐无水的卤肉卤蛋~这才是人间的美味!方法")
- 做法简单，就是前面做过的叉烧肉流程~用电饭煲"偷懒"的做法!用料五花肉300克鸡蛋4个无油无盐无水的卤肉卤蛋~这才是人间的美味!的做法五花肉切3块长条，放生抽，老抽，料酒，蜂蜜，一些花椒粉(今天换个微辣的口味)，放冰箱里腌制2~4小时，然后连汁倒入电饭煲，按煮饭键另一锅水煮4只鸡蛋，剥...
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![无水卤肉饭如何做才美味，怎么做无水卤肉饭简单又好吃]( "无水卤肉饭如何做才美味，怎么做无水卤肉饭简单又好吃")
- 用料五花肉500克老抽1勺生抽2勺料酒2勺姜12片葱2根盐少许冰糖15克台湾米酒900ml无水卤肉饭的做法五花肉泡水，大概10多分钟，换1-2次水。然后锅里加冷水，盖住肉，稍多一点。放入葱2根，姜2片，料酒2勺，绰水，大火水开煮25分钟。用温水洗净，肥瘦肉分别切开各放一堆。铸铁货放入肥肉和10片...
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![无水酱牛肉如何做才美味，怎么做无水酱牛肉简单又好吃]( "无水酱牛肉如何做才美味，怎么做无水酱牛肉简单又好吃")
- 好邻居来自青海，去她家中做客，吃到的酱牛肉，一股花椒和牛肉的香气交织在一起，特别好吃。这道酱做法简单，使用的是调料少，突显牛腱肉本身的香气。用料牛腱1条花椒一小撮生抽适量老抽适量盐适量克无水酱牛肉的做法牛腱泡清水里，提前泡半天，出血水。根据牛腱大小，切开2段或者三段，这样...
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![卤水牛腱肉如何做才美味，怎么做卤水牛腱肉简单又好吃]( "卤水牛腱肉如何做才美味，怎么做卤水牛腱肉简单又好吃")
- 用料牛腱肉卤水汁生姜料酒啤酒1罐卤水牛腱肉的做法把牛腱肉放入锅中，生姜料酒和水，出血沫。水开后煮3分钟，把牛腱肉洗净。把牛腱肉放入卤水汁锅中，倒入1罐啤酒，水的总量刚好盖过牛腱肉。煮开后，小火焖煮1个小时，其中每15分钟翻下肉，使汤汁均匀浸入肉内。起锅，切片即可食用。...
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![「无油无糖」好吃到六亲不认的懒人秘制卤牛肉（附卤水，蘸料配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的「无油无糖」好吃到六亲不认的懒人秘制卤牛肉（附卤水，蘸料配方）方法]( "「无油无糖」好吃到六亲不认的懒人秘制卤牛肉（附卤水，蘸料配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的「无油无糖」好吃到六亲不认的懒人秘制卤牛肉（附卤水，蘸料配方）方法")
- 自从学会卤牛肉后一下子停不下来了，因为实在是太好操作太简便了，每次卤一锅可以吃一个礼拜。切点葱花香菜浇上醋，不管是拌面还是配饭都超好吃！而且牛腱是牛身上脂肪最少的部位，极其适合健身人士！我这个配方是没有加冰糖or白糖但依然有甜味的，是偏台式的口味。无油无糖却可以吃出...
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![无水炖牛肉如何做才美味，怎么做无水炖牛肉简单又好吃]( "无水炖牛肉如何做才美味，怎么做无水炖牛肉简单又好吃")
- 这是新买的压力锅第一次用，试试无水炖牛肉怎么样😋炖出的效果是牛肉软烂好吃，还省时，这次牛肉里添加了大凉山金阳县一级青花椒粒，牛肉里有点椒麻香还用胡萝卜的香甜用料牛腩730克姜1块蒜5瓣葱半根干辣椒4个味好美青花椒粒适量味好美青花椒椒盐适量冰糖8克料酒1勺生抽2勺半老...
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![自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄方法]( "自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄方法")
- 卤水原来一直觉得很难做，在多次的摸索后终于学会一个菜鸟都会做的卤锅。卤牛肉、卤鸡腿、鸡翅、卤鹌鹑蛋，自己做卤粉、卤肉包统统都可以用✌️用料仙芋卤料包1包生抽适量水适量自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄的做法这个卤料包是我用过很多卤料包后口感最好的一种。一般超市、菜市...
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![盐水卤牛肉如何做才美味，怎么做盐水卤牛肉简单又好吃]( "盐水卤牛肉如何做才美味，怎么做盐水卤牛肉简单又好吃")
- 小妞吃口淡。不喜欢有酱油颜色的卤牛肉。这次做了盐水卤。喜欢的不行用料牛肉1000克八角，桂皮，陈皮，花椒，肉蔻，山奈，香叶，话梅应肉量适量葱，姜应肉量适量盐应个人口味适量黄酒随意。不喜欢的可以不放盐水卤牛肉的做法牛肉清洗干净，用清水浸泡出血水（两斤多肉我泡了半个多小时）洗去血...
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![清水卤牛肉（无亚硝酸盐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清水卤牛肉（无亚硝酸盐版）方法]( "清水卤牛肉（无亚硝酸盐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清水卤牛肉（无亚硝酸盐版）方法")
- 家里的医生们对食物的质量要求有点高，为了保证亚硝酸盐不超标的情况下，食物的安全，吃的健康也已经是我家做饭的一个标准，每次卤牛肉，汤还要保证能喝，除了减少不必要的调料，再就是控盐🧂减盐🧂无盐🧂都是我家卤牛肉Style了，也保证了食物的原汁原味和储存，纯属个人喜好，各有特色吧😊...
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![无水卤牛腱如何做才美味，怎么做无水卤牛腱简单又好吃]( "无水卤牛腱如何做才美味，怎么做无水卤牛腱简单又好吃")
- 试过加水和无水两种方法炖牛腱，看过别人家的方子试炖75分钟，牛腱达到熟但牛筋还是不能达到适合的程度，为了适合给老人和孩子吃，因此我做了改良，找到了最适合的时间。用料牛腱750克生抽50克老抽15克料酒150克盐15克（4小勺）冰糖15克姜25克葱3段蒜3瓣八角2个花椒6粒香叶1片桂皮半段...
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![卤牛肉 广式卤水 万能卤水食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉 广式卤水 万能卤水方法]( "卤牛肉 广式卤水 万能卤水食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉 广式卤水 万能卤水方法")
- 这是一份万能卤水，来我家的朋友必点这道下酒菜，这是我用了好几年的方子，分享给大家！用料荤菜适量素菜适量卤牛肉广式卤水万能卤水的做法所有的卤料都在这：大蒜生姜葱段八角桂皮香叶草果山奈肉蔻锅里放油爆香葱段生姜大蒜，干辣椒按个人口味加入然后放入一勺豆瓣酱炒一分钟加水生...
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![白水卤牛肉如何做才美味，怎么做白水卤牛肉简单又好吃]( "白水卤牛肉如何做才美味，怎么做白水卤牛肉简单又好吃")
- 一夫的方子。不需要技术。用料牛腱子两片葱若干姜数片花椒一小撮八角四个角白水卤牛肉的做法牛肉焯水，去掉血沫。锅烧新水，下葱姜、两味香料。牛肉整入。小火煨一小时，中途撇去浮沫。捞出放凉切条。蘸料自定。俺调的糖醋酱油花椒辣油，可以再加葱蒜香菜辣椒面等。小贴士吃惯了...
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![无油无水甜辣卤肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无水甜辣卤肉饭方法]( "无油无水甜辣卤肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无水甜辣卤肉饭方法")
- 其实并不是经常在家做肉菜，但最近蔬菜真的有点贵，奈何家里老头子又爱吃肉，尝试了无水无油版卤肉饭，还算成功👩🏻🍳。首发菜谱，不喜勿喷。谢谢🙇🏻♀️！用料五花肉10cm*10cm一块冰糖15-20小块生抽2调羹老抽1调羹干辣椒3-8个五香粉1调羹啤酒1罐盐0.5调羹上海青2颗无油无水甜辣...
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![李锦记卤水汁-卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的李锦记卤水汁-卤牛肉方法]( "李锦记卤水汁-卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的李锦记卤水汁-卤牛肉方法")
- 自制卤牛肉其实很简单，很美味，一小瓶李锦记卤水汁卤出来的牛肉绝对鲜香。不会有很重的香料的味道。大家可以试试，我这个方子，教会了很多人，大家都觉得很赞。用料牛腱子肉2斤李锦记卤水汁一小瓶葱姜花椒大料，香叶老抽，李锦记卤水汁-卤牛肉的做法李锦记卤水汁一小瓶。葱、姜、花椒...
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![卤牛肉（卤水可卤一切）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉（卤水可卤一切）方法]( "卤牛肉（卤水可卤一切）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉（卤水可卤一切）方法")
- 这个卤牛肉料很多，卤玩牛肉还可以卤鸡，鸡蛋，鸡脚.......减肥也可以吃，很香用料牛腱1000克冰糖克盐克桂皮块八角个香叶片花椒粒干辣椒个生抽勺老抽勺料酒勺姜片草果花椒陈皮丁香黑胡椒小茴香甘草白蔻山奈卤牛肉（卤水可卤一切）的做法冷水莫过牛肉，在冰箱冷藏一晚，这是去血水除腥味～...
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![一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）方法]( "一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）方法")
- 不少师奶都是上班一族，从早忙到晚，晚上下班又希望做一顿美味的饭菜犒劳一下辛苦读书的孩子、辛勤劳动的自己和丈夫。晚上下班到家做饭的时间有限，要做出大家和自己都满意的菜，可不是这么容易，本来就是上班族里的师奶，现跟大家分享几道评价较高而又快捷的小菜用料牛腱300卤料（或...
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厨趣阁
