![江西炒粉：干香鲜辣的详细做法，江西炒粉：干香鲜辣做法技巧]( "江西炒粉：干香鲜辣的详细做法，江西炒粉：干香鲜辣做法技巧")
- 江西炒粉远近闻名，口味干香浓郁、香辣爽口，使用的土扎粉尤为特别，与常见米粉不同，制作前，大米要先经过发酵，所以米粉有着独特的香味和柔韧爽滑的口感，因而在米粉界独树一帜。当地通常会在炒粉中加辣椒、牛肉丝和鸡蛋，也可以加一些青菜、南瓜等蔬菜来增加炒粉的味道层次。用料米粉...
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![咖喱洋葱米粉（江西干把粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖喱洋葱米粉（江西干把粉）方法]( "咖喱洋葱米粉（江西干把粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖喱洋葱米粉（江西干把粉）方法")
- 米粉制作可追源自春秋战国时期，古有舂米碾磨筛制。江西干把米粉口感偏向红薯粉，耐煮性较好，方便携带性米粉还是不错的。用料江西干把米粉1小把鲜香菇3朵大白菜芯1小个油菜5支洋葱半个虾米1小撮猪肉皮1小大片金龙鱼芝麻香油若干香葱2支鸡蛋1个紫林山西1年酿陈醋若干味好美咖...
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![辣炒小鱼干（江西名菜）的详细做法，辣炒小鱼干（江西名菜）做法技巧]( "辣炒小鱼干（江西名菜）的详细做法，辣炒小鱼干（江西名菜）做法技巧")
- 用料鱼干只蒜瓣姜片泰椒个酱油勺小葱湖南椒辣炒小鱼干（江西名菜）的做法按视频里的步骤，不懂可以私信我呦...
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![江山炒干粉如何做才美味，怎么做江山炒干粉简单又好吃]( "江山炒干粉如何做才美味，怎么做江山炒干粉简单又好吃")
- 衢州江山炒干粉用料猪肉少量盐一点克生抽少许耗油少许糖一点点蒜瓣三四瓣葱少许干辣椒三四个红辣椒半个青菜适量干粉江西米粉也可以江山炒干粉的做法先把所有的配料准备好切好。1.把猪肉切成薄片进行十分钟左右的腌制，放生抽和黄酒还有一点点盐。2.先把猪肉炒熟，捞出来备用...
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![江西米粉～牛肉炒粉食谱大全及做法，烹饪好吃的江西米粉～牛肉炒粉方法]( "江西米粉～牛肉炒粉食谱大全及做法，烹饪好吃的江西米粉～牛肉炒粉方法")
- 家属加班到半夜回家，还没吃完饭。就着家里的一些材料，居然也能这么好吃！太优秀了用料牛肉卷20克江西米粉100克小米椒3个下饭菜20克张飞牛肉酱1勺江西米粉～牛肉炒粉的做法水烧开，放江西米粉，中火煮十分钟，注意不要溢出来就好。关火沥清水，用冷水冲，放干。最好是能放半个小时以上，这...
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![江西炒米粉——江西人心中的C位美食食谱大全及做法，烹饪好吃的江西炒米粉——江西人心中的C位美食方法]( "江西炒米粉——江西人心中的C位美食食谱大全及做法，烹饪好吃的江西炒米粉——江西人心中的C位美食方法")
- 看似毫不起眼的江西米粉，为啥能在江西人的心中C位出道？究其原因，贵在一个“韧”字。江西的米粉比其他省份的粉更有嚼劲。用料江西米粉（干）250g猪肉丝120g空心菜100g彩椒100g辣椒面10g大蒜4瓣有机榨菜丝50g遵循自然五谷原酿酱油50g生粉10g料酒10g盐1g江西炒米粉——江西人心中...
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![拌江西米粉（不用炒粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的拌江西米粉（不用炒粉）方法]( "拌江西米粉（不用炒粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的拌江西米粉（不用炒粉）方法")
- 2019年夏天，带家人去江西南昌和庐山游玩，南昌不亏是火炉之一，那个闷热连久在南方的我都受不了。去之前有问过当地朋友有什么美食，他说江西菜偏咸，而潮汕这边偏新鲜原味，可能比较难接受。到南昌已经是快回家的前一天，在一家小店吃到了拌米粉，很是喜欢，咸，辣，香。就在回家前又买了两大...
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![江西炒粉如何做才美味，怎么做江西炒粉简单又好吃]( "江西炒粉如何做才美味，怎么做江西炒粉简单又好吃")
- 用料包菜1/3个豆芽1把鸡蛋3个麻姑米粉直径3厘米1把肉丝适量虾仁适量老抽猛倒生抽2勺盐适量老干妈辣酱适量江西炒粉的做法半锅水烧开后加入麻姑米粉一把，不断轻轻搅动防止底部粘锅，直至米粉变白能稍微用力夹断，捞出放入凉水中，冲凉待用。锅烧热倒油（多倒点别怕），放入鸡蛋液和肉和...
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![酸辣素烩米粉（江西米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣素烩米粉（江西米粉）方法]( "酸辣素烩米粉（江西米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣素烩米粉（江西米粉）方法")
- 一开始没有打算弄菜谱所以没有步骤图。。做完发现和下厨房的其他米粉菜谱还是有点区别决定传一下步骤都写清楚了不看图也能做出来用料米粉克蒜瓣盐克喜欢的时蔬（我用了胡萝卜和西葫芦）各一根大概和手差不多长海鲜酱油醋辣椒油里的辣椒水酸辣素烩米粉（江西米粉）的做法锅子加水...
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![江西炒粉之鸡蛋炒粉食谱大全及做法，烹饪好吃的江西炒粉之鸡蛋炒粉方法]( "江西炒粉之鸡蛋炒粉食谱大全及做法，烹饪好吃的江西炒粉之鸡蛋炒粉方法")
- 江西人都喜欢吃的早餐之一，炒粉❗️❗️不管是素的肉的还是鸡蛋的都超级好好吃~吃这么多年愣是没吃腻~~用料猪油适量米粉适量生抽适量老抽适量全蛋液适量十三香适量蚝油适量葱花适量喜欢辣的可以放点小米椒适量江西炒粉之鸡蛋炒粉的做法1.米粉提前一晚上泡好2.泡好的米粉煮开...
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![江西炒粉的详细做法大全,简单又营养的江西炒粉做法]( "江西炒粉的详细做法大全,简单又营养的江西炒粉做法")
- 作为江西人的我，早餐怎么能少了炒米粉呢？今天早上我炒的是鸡蛋炒米粉，喜欢吃肉的可以加瘦肉或者牛肉炒，很好吃的哟！快来尝试一下吧！^_^用料江西米粉250克鸡蛋2个生抽2勺老抽1勺青菜2颗盐5克香菇1朵蚝油1勺红辣椒1个江西炒粉的做法锅内放水，煮开，放入江西米粉煮至筷子能夹断，大概10...
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![江西炒粉（萍乡炒粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的江西炒粉（萍乡炒粉）方法]( "江西炒粉（萍乡炒粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的江西炒粉（萍乡炒粉）方法")
- 超级喜欢单位食堂的炒粉，偷师学艺后，回家复刻一下，总觉得少了锅气，不够食堂的好吃。下次换大铁锅再试一次。用料米粉3人份鸡蛋3个瘦肉小白菜豆芽生抽酱油胡椒粉葱花江西炒粉（萍乡炒粉）的做法准备好材料，米粉焯水后晾干，瘦肉切丝或小块，葱花，豆芽洗净，小白菜备好热锅起油，油温很高的时...
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![江西蛋炒粉如何做才美味，怎么做江西蛋炒粉简单又好吃]( "江西蛋炒粉如何做才美味，怎么做江西蛋炒粉简单又好吃")
- 用料2只鸡蛋江西蛋炒粉的做法准备米粉，鸡蛋，花生油，大蒜，生抽，香葱，青菜等先炸鸡蛋，再放米粉，继续放青菜，炒制，最后放香葱...
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![江西鸡蛋炒米粉(鲜虾版)食谱大全及做法，烹饪好吃的江西鸡蛋炒米粉(鲜虾版)方法]( "江西鸡蛋炒米粉(鲜虾版)食谱大全及做法，烹饪好吃的江西鸡蛋炒米粉(鲜虾版)方法")
- 有一次去江西吉安出差，同事特意带我去一家尘土飞扬的路边摊吃江西炒米粉，味道有多惊艳倒也谈不上，只是江西米粉的口感深受我的喜爱，韧而不硬，软而不糯。在下厨房集市里看见有一家叫晒百味的店，抱着尝试的心情买了回家，一下锅煮就知道买到了好东西，一锅厚厚的米浆，果然货真价实。这...
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![江西炒杂粉如何做才美味，怎么做江西炒杂粉简单又好吃]( "江西炒杂粉如何做才美味，怎么做江西炒杂粉简单又好吃")
- 2人份用料江西米粉两大把姜四片肉丝200克生抽2勺老抽1勺盐适量蒜瓣5瓣小青菜6颗小米椒2-3个江西炒杂粉的做法肉丝用半勺盐、姜、一点料酒腌制一下。清洗青菜。准备米粉：沸水下米粉煮，注意筷子拌一下防止粘锅，大约六七分钟，试一下能掐断米粉即可关火。关火后盖上盖子焖十分钟...
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![美味炒粉(江西米粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的美味炒粉(江西米粉)方法]( "美味炒粉(江西米粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的美味炒粉(江西米粉)方法")
- 用料米粉克水美味炒粉(江西米粉)的做法水烧开，把米粉放进去煮3分钟，再焖6-7分钟，焖好的米粉捞出过冷水后沥干水分，抹油准备配料，炒熟后加入米粉翻炒，调味，好吃的米粉就完成了！...
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![江西米粉（甜不辣款）食谱大全及做法，烹饪好吃的江西米粉（甜不辣款）方法]( "江西米粉（甜不辣款）食谱大全及做法，烹饪好吃的江西米粉（甜不辣款）方法")
- 好吃不辣（以下是三人份）用料米粉若干鸡蛋2个葱若干西红柿2个干贝1把猪肉若干东山芦笋若干食用油若干盐若干江西米粉（甜不辣款）的做法米粉冷水浸泡2.5小时，沥干水分备菜：葱切段，西红柿切丁，芦笋切段，鸡蛋打散。锅中放入少许油，鸡蛋煎起来（8分熟即可装盘）。先将葱段（葱白部分）、干贝放入...
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![江西辣炒小鱼干做法烹饪大全 地道江西辣炒小鱼干如何做]( "江西辣炒小鱼干做法烹饪大全 地道江西辣炒小鱼干如何做")
- 爸爸从江西回来一直想吃小鱼干，我妈做了他还觉得不够好吃，惹得我妈都不给他做了。只好我这个大厨出马，查阅各种江西做法，融会贯通，终于完成，我爸很满意，分享给大家。用料鱼干两把蒜8瓣辣椒4个豆豉1勺生抽1勺老抽0.5勺白胡椒适量啤酒半杯糖一勺蒜苗2根江西辣炒小鱼干的做法把小鱼...
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![江西辣酱如何做才美味，怎么做江西辣酱简单又好吃]( "江西辣酱如何做才美味，怎么做江西辣酱简单又好吃")
- 用料油个辣椒500克勺大蒜瓣姜盐橘子皮生抽肉(牛肉，猪肉）江西辣酱的做法辣椒放盐拌匀，盐我放到了32，下次可以放到42倒生抽拌成湿润状态油烧热倒入辣椒面里搅拌热油放肉久炸一会大蒜姜橘子皮肉炸好，放入大蒜姜橘子皮炸香在放一点盐和生抽炸好的肉大蒜姜橘子皮倒入开始的辣椒面里...
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![改良版江西炒米粉（牛肉炒粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版江西炒米粉（牛肉炒粉）方法]( "改良版江西炒米粉（牛肉炒粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版江西炒米粉（牛肉炒粉）方法")
- 用料江西米粉胡萝卜红辣椒（大只）1个腊肠前夜做的炒牛肉大蒜朝天jiao改良版江西炒米粉（牛肉炒粉）的做法大蒜切片，胡萝卜切丝，红辣椒切圈--，朝天椒切小段，腊肠切片。烧水，水开，米粉入锅小火煮约15-20分钟。到用菜铲稍微用力就能斩断粉丝的程度。出锅，用冷水冲洗米粉，让米粉不要粘稠在一...
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- 用料火腿适量盐适量葱1根小米椒2个豆芽1把鸡毛菜适量米粉200g猪油一大勺江西炒粉干的做法1.锅内烧水开撒盐加入米粉煮8分钟闷5分钟2.米粉出锅过冷水凉干水份10分钟以上吧，这个时候就可以准备菜了3.锅内加猪油烧开放入豆芽鸡毛菜辣椒火腿少许盐煸炒一会，差不多水份都炒了，低...
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![炒江西米粉如何做才美味，怎么做炒江西米粉简单又好吃]( "炒江西米粉如何做才美味，怎么做炒江西米粉简单又好吃")
- 用料盐克米粉克葱根酱油勺小白菜炒江西米粉的做法10元均一买的这个米粉，放水里煮熟，捞出来放冷水浸泡后捞出来，就很有韧性了牛肉切好炒好，小白菜洗好切好，葱段切好，锅里放油，油热了后放米粉白菜牛肉炒一下放葱段盐酱油，炒匀即可出锅，超级好吃。...
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![辣椒炒辣椒 江西菜食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒辣椒 江西菜方法]( "辣椒炒辣椒 江西菜食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒辣椒 江西菜方法")
- 辣椒炒辣椒炒鸡美味的一道下饭菜。直接干两碗饭用料青红线辣椒8-10个左右，可以根据个人需求增加蒜一些黄豆酱一勺就好辣椒炒辣椒江西菜的做法辣椒切成圈大火烧热放入蒜和辣椒爆炒可以加点盐，炒三到五分钟加入一勺黄豆酱继续翻炒几分钟看着差不多就可以出锅装碟啦配上刚煮好...
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![江西炒粉/肉丝炒粉食谱大全及做法，烹饪好吃的江西炒粉/肉丝炒粉方法]( "江西炒粉/肉丝炒粉食谱大全及做法，烹饪好吃的江西炒粉/肉丝炒粉方法")
- 刚到杭州时，在外吃饭遇见米粉必点历经一次又一次的失望后愤而决定自力更生用料米粉200克左右猪肉200克左右包菜（绿叶菜都行）4片蒜5瓣小米椒5个（可自己调整）大葱/蒜苗适量油盐酱油味精适量江西炒粉/肉丝炒粉的做法万能的淘宝上买的江西米粉，锅内放清水，水开后下米粉，用筷子稍微搅...
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- 用料盐适量克生抽酱油两勺辣椒5个米粉适量克味精适量克江西炒米粉的做法江西米粉水开下粉粉煮五分钟盖锅闷十分钟容易软炒好的瘦肉可以用鮮新的瘦肉切了五个红椒不怎辣的瘦肉和辣椒爆炒下盐和味精，再下过冷水后米粉炒均放生抽酱油上色要好看可以多放点根据情况炒均匀后米...
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