- 每周必吃的一种早餐,一家人都很喜欢用料面皮部分面粉220沸水60冷水60馅料部分前腿肉100g梅干菜20g煎饼用的油适量梅干菜鲜肉麦饼的做法面粉中先加入沸水,拌成絮状再加入冷水活成团,这种饼水量比包子馒头稍多一点会比较软盖上盖子醒面,醒面的时候准备馅料部分猪肉选择前腿肉因...
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- 第一次做,自己记录下,以后备用用料肉馅儿梅干菜120克猪肉末200克蒜末适量胡椒粉适量料酒适量生抽适量花椒粉适量蚝油适量五香粉适量香油适量糖适量盐适量辣椒粉适量鸡蛋清一个绿豆馅儿(29g/个)脱皮绿豆适量纯牛奶/淡奶适量白鲨牌肠粉粉少许蜂蜜适量黄油适量黄豆粉少许水油皮(2...
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- 用料梅干菜100克猪肉300克水边揉边感受吧盐5克白糖10克食用油20克猪油(用来炒香梅干菜)10克蚝油一小勺生抽一小勺姜蒜水20克白胡椒粉一小勺梅干菜肉饼的做法准备肉馅,我拿的是一块五花肉,切成小块后,放入搅拌机,同时把用泡了五分钟的姜蒜水也放入搅拌机(大约20克姜蒜水)。搅拌,我...
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- 用料梅干菜面粉鸡蛋肉麦饼梅菜干的做法高筋面粉和好,梅菜干肉调料均匀大小随心所欲专门煎饼机,上下差不多15分钟用的机器好(✪▽✪)吃...
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- 用料梅干菜克面粉克葱根水克盐克虾皮把鸡蛋洋葱葱梅菜干麦饼的做法五花肉剁细加虾皮洋葱盐黄酒鸡精葱花调味拌匀即可面粉加鸡蛋油和温水揉好,醒发半小时左右。取块面皮擀开放入馅料,像包子一样包好收口,再擀匀擀圆即可。放入电饼档,摊至两面金黄即可,外头沾点黑芝麻。这就好了...
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- 从小吃到大,儿时经常看奶奶做,奶奶会特地在我的梅干菜麦饼里多加糖~用料面粉150g/个水75g/个盐(和面)0.5g/个梅干菜(事先用水泡半小时)30g/个猪肉100g/个糖适量酱油1勺/个料酒1勺/个葱姜蒜适量盐适量胡椒粉适量食用油(可猪油)适量酸菜(酸菜肉饼不用加盐)75克/个猪肉100克/个酱油1勺...
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- 其实是我家乡的一个很有名的小吃~方子写的是我妈妈在家会做的方法用料梅干菜猪肉碎中筋面粉水油梅干菜肉饼|永康肉麦饼的做法面粉慢慢加热水,用筷子搅成絮状,揉成柔软的面团:1.时间充足的话不需要揉得光滑,静置,每半小时再揉一下,自己就会产生面筋,大概两小时就很光滑了~;2.没时间就...
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- “以面作皮,以肉为馅,当顶做花蕊,方言谓之烧卖。烧麦和肉和蔬菜糯米做成,营养丰富全面,速冻起来做早餐非常方便,除了变换不同口味,也会用少量紫米和糯米同泡,变换成另一种颜色和口感,只要掌握最基本做法,皮薄馅大非常好做。日常我会经常变换搭配,如鲜肉香菇馅,紫米腊肉青豆馅,腊肉梅干...
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- 孩子要返校了,远在外地,吃不到家乡菜,勤快的外婆大人特地做葱香猪肉麦饼、梅干菜饼给他吃,特地做个记录,以后自己也学学。用料面粉克葱根水克盐克梅干菜克猪肉料酒猪肉麦饼梅干菜饼的做法关于面粉调配,肉馅的做法,因为我老妈都弄好,我就不细说了。这次她调的中筋面粉糊有点软,主要...
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- 用料梅干菜适量五花肉适量面粉适量酱油适量盐适量十三香适量超级简单梅干菜肉饼(麦饼)的做法首先和面,热水和面醒半个小时。梅干菜用热水泡一下。猪肉馅加入盐酱油十三香,我还放了一点葱花。拌匀。梅干菜炒一下更香,嫌麻烦也可省略。炒好的梅干菜加入猪肉馅中搅拌均匀。面团...
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- 小时候的最爱之一用料梅菜干馅猪油20克梅菜干50克五花肉(3肥七瘦)450克生抽35克老抽10克饼皮制作水260~280克中筋面粉500克盐5克玉米油/葵花籽油15克梅菜干饼/梅菜鲜肉月饼馅的做法梅菜干提前泡软,洗净沙尘,挤压多余水分,备用;五花肉去皮,切2厘米大小,速冻4小时左右,倒入主锅,tubro...
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- 用料自发面粉适量五花肉沫适量梅干菜适量小葱几根胡椒粉少许盐少许黄酒少许糖少许清水适量色拉油少许梅干菜肉饼(菜干饼)的做法适当容器装面粉,放入少许盐糖以及白胡椒粉,加水和面至面团光滑。放置一边待用。无需发面。梅干菜拿水略微淘洗。锅中放少量色拉油,加入梅干菜煸炒。...
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- 视频转发自:5分钟就可以做好榨菜鲜肉饼,简单美味,做饭小白也可以给家人露上一手了!%美食%肉饼%乌江榨菜复制佌链接,哒开Douyin搜索,値接观看视频!用料手抓饼6张小葱2根榨菜1包姜粉1勺料酒2勺生抽1勺老抽1勺五香粉1勺白胡椒粉1勺辣椒粉半勺盐半勺糖半勺水6勺白芝麻适量榨菜鲜肉饼...
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- 今天还是消耗我的梅干菜系列。今天做个梅干菜肉饼。刚开始想着做成一个一个小饼的样子,后来想了一下。还要分好几个面剂子,然后还要挨个的包,多麻烦啊,最主要是我这笨手我怕包不好,怕做出来皮太厚,馅少不好吃。后来想到做成这样子大张的,做起来省事,看着层还多。吃到嘴里效果是一...
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- 用料馅料:梅干菜60克五花肉150克糖10克葱花40克盐2克生抽5克芝麻油少量面团:面粉300克热水60克(80度左右)冷水100-115克盐1克梅菜干肉饼的做法用温水泡发梅菜干1-2小时左右市场的梅菜干有整颗的也有像我这种切碎的五花肉洗净肥瘦是3:7用绞肉机把肉肉搅碎洗净的梅菜干搅碎的猪...
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- 方子能做12个用料面粉250克酵母1.5克盐2克温水136克配猪肉馅/梅菜干肉馅适量鲜肉饼梅干菜饼的做法温水➕酵母融化,面粉加盐,温水分次倒入面粉里搅拌成面絮揉成面团,水浴法盖盖子醒发至2倍大。我用1.5小时在此期间把肉馅剁好,我做的猪肉紫菜陷和梅干菜猪肉陷,加的生抽➕盐➕味...
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- 疫情期间宅家超级想念缙云梅干菜饼,满口的酥香脆!这次我用的是黑全麦粉,面饼不用加酵母醒发,手残党福音,减脂的胖友也可以吃哈哈哈!用料梅干菜200克鸡肉沫100克味极鲜两勺蚝油1勺食用油少许孜然粉1勺糖2勺芝麻油适量黑全麦粉200克食盐半勺香脆梅干菜鸡肉黑麦饼的做法我用的是黑...
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- 温州特色小吃:梅干菜麦饼,味道一级棒哦!用料面粉500克玉米淀粉110克鸡蛋1个水260克梅干菜180克五花肉350克虾皮25克酱油少许料酒少许白糖25克油20克盐少许葱少许梅干菜麦饼的做法第一步:先将面粉、玉米粉、鸡蛋、水放入面包机中和成团,搓揉成团醒发一下。第二步:先用五花肉切块...
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- 在腌菜中,梅干菜营养价值较高,其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘,可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮,治声音不出。食用功效1、解毒消肿:梅干菜能消除人体内的多种细菌和病毒,可以搞高人体组织细胞的抗感染性。2、止痛明目:梅干菜含有多种维生素,其中维生素A和维生...
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- 家门口开了家安徽菜,门口的小房子每天做着梅干菜烧饼,吃过几次好好吃,休息就尝试一下用料梅干菜一小把克五花肉200克糖20克盐2克面粉250克鸡精1勺水大概克蚝油1勺料酒1勺酵母2g梅菜干肉薄饼的做法梅菜浸泡,沥干后放少许油炒一下,加点糖,加五花肉糜,弄成自己喜欢吃的味道做烧饼咯...
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- 对梅干菜特别喜爱,小时候还曾梅干菜肉怀疑妈妈偏心哥哥。哥哥初中、高中在外地求学,当时的食堂只能蒸盒饭,菜要自带的,其他菜带去容易坏,只有梅干菜炒肉是放的时间最久的。所以哥哥每次回家这道菜是必带的。而我在家都是吃新鲜的菜,想梅干菜炒肉呀,妈妈小时候吃怕了梅干菜,所以家...
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- 浙江人最放不下的咸菜,莫属梅干菜了吧~尤其是做成烧饼!~表皮稍脆,往里又是柔软的~每每想起就口水直流.~做酥油皮耗时太长.~做个简易快手版.~也是很幸福哒~用料饼皮:面粉220克牛奶/清水100克盐2克玉米油5克干酵母2克梅干菜豆角肉馅:梅干菜150克猪肉馅300克蚝油适量生抽适量鸡...
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- 疫情期间,全中国人只想着用冰箱里以往屯的做点儿吃的。偶然发现有去年去三河古镇买的梅干菜儿,遂怀念街头那口薄脆的梅干菜饼。用料梅干菜600克面粉1000克五花肉700克葱3根蒜头2个生抽3勺盐适量辣椒面适量鲜香美味梅干菜肉饼get的做法梅干菜泡发。我泡了一夜,淘干净后过水煮...
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- 喜欢吃梅干菜烧饼的美眉,但又怕长胖,或者减脂期的美眉,可以试试,我是用的纯瘦肉,方法简单,全麦粉代替了传统的精面,口感肯定不会像我们平时外面买的口感那么好,追求口感的美眉可以用面粉做哟~~~用料全麦粉300克酵母3克盐3克梅干菜50克小葱4根老抽1勺生抽2勺糖一小勺盐少许料酒1勺...
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- 中秋节又要来啦!今年要把自己喜欢的月饼款式写写齐全。这次分享一个苏式酥皮月饼,是梅干菜的~我写过很多梅干菜菜谱😂,对梅干菜是情有独钟,各地的梅干菜都试过,我自己是更喜欢广东的梅菜,比较大颗比较粗,味道比较清甜,不咸。如果是用的浙江的梅干菜要多泡一会儿,水也可以多换几次让...
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