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韭菜鳝丝如何做才美味，怎么做韭菜鳝丝简单又好吃
韭黄鳝丝如何做才美味，怎么做韭黄鳝丝简单又好吃

  • 韭黄鳝丝如何做才美味，怎么做韭黄鳝丝简单又好吃

  • 端午节这天，上海的习俗是吃“五黄”，鳝丝和韭黄算是其中的两“黄”了～用料油20克蒜4瓣姜3片黄鳝丝250克黄酒30克生抽10克老抽5克糖10克盐2克白胡椒粉1-2克韭黄250克小葱2根韭黄鳝丝的做法准备材料油、蒜、姜入主锅5秒/速度6打碎，接着3分钟/120度/小勺，爆香加入鳝丝和除韭黄外...
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韭花炒鳝片如何做才美味，怎么做韭花炒鳝片简单又好吃

  • 韭花炒鳝片如何做才美味，怎么做韭花炒鳝片简单又好吃

  • 人家是仿妆，我是仿菜在朋友的馆子里吃到这个菜，是我肤浅了，竟不知道鳝片还能用韭花来炒🤭回家就仿一个，算是备忘吧用料黄鳝12条老姜1块独蒜2个泡姜2块泡小米辣10个花椒粒半小勺韭花1小把青二荆条6个小米辣8个郫县豆瓣酱1勺白糖适量花椒油适量韭花炒鳝片的做法宰杀去骨的鳝鱼...
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「樱花虾韭菜鳝丝」解锁鳝丝新搭档，两步上桌鲜嫩香！的详细做法，「樱花虾韭菜鳝丝」解锁鳝丝新搭档，两步上桌鲜嫩香！做法技巧
韭菜炒鳝片如何做才美味，怎么做韭菜炒鳝片简单又好吃

  • 韭菜炒鳝片如何做才美味，怎么做韭菜炒鳝片简单又好吃

  • 黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”...
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韭菜花炒鳝丝做法烹饪大全 地道韭菜花炒鳝丝如何做

  • 韭菜花炒鳝丝做法烹饪大全 地道韭菜花炒鳝丝如何做

  • 鳝鱼肉有补脑健身的功效，肉食者向我推荐的这道韭菜花炒鳝丝用料黄鳝两条韭菜花100克蒜5克姜5克油盐酱油辣椒油麻油料酒胡椒粉味精韭菜花炒鳝丝的做法将鳝鱼头部用钉子钉住，用小刀从头至尾剖开，取出内脏和脊骨（这步可让卖鳝鱼人替做）鳝鱼洗净,去头尾切成丝，姜切片丝，大蒜切成末，韭...
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香菜鳝丝如何做才美味，怎么做香菜鳝丝简单又好吃

  • 香菜鳝丝如何做才美味，怎么做香菜鳝丝简单又好吃

  • 用料黄鳝6-8根香菜3-4根料酒2勺白胡椒粉1勺生抽2勺盐少许麻油1勺水淀粉3-4勺香菜鳝丝的做法鳝丝用开水烫过，去除表面白膜；起油锅，八成热倒入鳝丝，快速爆炒至略弯曲后捞出沥油；香菜切成粗碎；起油锅，煸香香菜；生抽，料酒，白胡椒粉调成汁；倒入鳝丝，加入调味汁；加少许水淀粉；烧开收汁淋麻油...
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鳝鱼韭菜扁尖盖浇饭食谱大全及做法，烹饪好吃的鳝鱼韭菜扁尖盖浇饭方法

  • 鳝鱼韭菜扁尖盖浇饭食谱大全及做法，烹饪好吃的鳝鱼韭菜扁尖盖浇饭方法

  • 这个菜是我看视频无意中看到的，觉得应该会好吃，就自己复刻了一下。这个菜应该在春天做最好，春韭刚上市，春笋也最嫩，鲜味肯定会更好。用料鳝鱼韭菜扁尖鳝鱼韭菜扁尖盖浇饭的做法原料：鳝鱼，韭菜，扁尖（或竹笋）鳝鱼让摊主烫好划鳝丝，拿回来去掉血块，冲洗干净，排码整齐切大粒备用。韭菜洗干...
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鳝丝炒韭黄如何做才美味，怎么做鳝丝炒韭黄简单又好吃

  • 鳝丝炒韭黄如何做才美味，怎么做鳝丝炒韭黄简单又好吃

  • 用料黄鳝五根韭黄三两豆腐干姜大蒜盐辣椒料酒蒸鱼豉油鳝丝炒韭黄的做法食材：五根黄鳝、韭黄三两、豆腐干、姜、大蒜韭黄洗净切段，豆腐干洗净切丝黄鳝叫商家杀好去骨，回来洗净，用盐捏，再洗净黄鳝先切段再切丝。姜切丝，蒜切末，辣椒切丁热锅热油先煸香姜蒜辣椒再倒入黄鳝爆炒，加料酒...
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韭菜银芽炒鳝丝做法烹饪大全 地道韭菜银芽炒鳝丝如何做

  • 韭菜银芽炒鳝丝做法烹饪大全 地道韭菜银芽炒鳝丝如何做

  • 用料黄鳝1条中等绿豆芽少许韭菜少许胡萝卜少许盐鸡精料酒湿淀粉白胡椒粉太太乐鲜贝露酱油韭菜银芽炒鳝丝的做法所有材料清洗干净，胡萝卜切丝，韭菜切段，绿豆芽挑去头尾清洗干净，黄鳝买时要店家宰杀去骨，回来后，用热水烫一下去除表面粘液，切成丝，加入料酒，白胡椒粉，盐，鸡精，湿淀粉抓匀...
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韭菜（韭苔）炒鳝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜（韭苔）炒鳝鱼方法

  • 韭菜（韭苔）炒鳝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜（韭苔）炒鳝鱼方法

  • 用料黄鳝200克姜3片蒜2瓣干辣椒3个生抽2勺盐适量料酒2勺糖少许韭苔300克韭菜（韭苔）炒鳝鱼的做法鳝鱼清洗好洗干净备用韭苔去花，切段葱姜蒜干辣椒切好锅里放油下调料翻炒下入鳝鱼段爆炒，加料酒，盐，变色后盛出重新起锅烧油炒韭苔，断生时加入鳝鱼段，放生抽，盐等调味出锅香喷喷视频步...
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韭黄炒鳝丝如何做才美味，怎么做韭黄炒鳝丝简单又好吃

  • 韭黄炒鳝丝如何做才美味，怎么做韭黄炒鳝丝简单又好吃

  • 用料韭黄240克黄鳝500克处理成鳝丝230克小米辣喜欢的加大蒜6瓣姜丝10克油30克花椒5粒料酒20克生抽20克老抽5克糖粉10克韭黄炒鳝丝的做法1：30克油，加姜丝，蒜瓣，4-5粒花椒，3分钟/温度120度/速度1爆香。2：把鳝丝放入锅中，加20克黄酒，20克生抽，5克老抽，10克糖粉，5分钟/温度V/速度反转1炒...
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春韭炒鳝丝如何做才美味，怎么做春韭炒鳝丝简单又好吃

  • 春韭炒鳝丝如何做才美味，怎么做春韭炒鳝丝简单又好吃

  • 春天来了，时蔬上市，来点好吃的🤗🤗🤗🤗🤗用料韭菜500克鳝丝250克料酒1勺葱50克姜50克盐少许咸肉少许春韭炒鳝丝的做法鳝丝清洗干净葱、姜和料酒配成葱姜水备用，比例自己控制将鳝丝放入葱姜水，先揉捏一分钟，后再浸泡2分钟，时间自己调整，主要浸泡出鳝丝中的血水，起到去腥的目的。取...
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私房菜——韭黄鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的私房菜——韭黄鳝丝方法

  • 私房菜——韭黄鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的私房菜——韭黄鳝丝方法

  • 偶然在某音上看到学习的改良菜色，分享给大家我自己的操作过程用料韭黄1份鳝丝1份葱段/葱花少许姜丝少许蒜末少许生抽适量老抽适量料酒适量糖两勺白胡椒粉少许香油适量私房菜——韭黄鳝丝的做法鳝丝用料酒腌制去腥十分钟鳝丝焯水盛出加油，韭黄先炒至断生盛出再起锅加油，先煸...
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黄鳝韭菜汤如何做才美味，怎么做黄鳝韭菜汤简单又好吃
韭菜苔炒鳝丝做法烹饪大全 地道韭菜苔炒鳝丝如何做

  • 韭菜苔炒鳝丝做法烹饪大全 地道韭菜苔炒鳝丝如何做

  • 用料烫好的黄鳝8两韭菜苔7两姜片7片香葱2根生抽2勺老抽半勺韭菜苔炒鳝丝的做法韭菜苔去花，根部掐去指甲盖的长度（可以知道老不老）洗净切段烫好的黄鳝去除肚肠，上面的血可以吃黄鳝切段，比韭菜苔长一点热锅凉油，比平常炒菜的油多一点，放入切好的姜丝葱段，煸香放入鳝丝煸炒加入2勺生...
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韭黄炒黄鳝如何做才美味，怎么做韭黄炒黄鳝简单又好吃

  • 韭黄炒黄鳝如何做才美味，怎么做韭黄炒黄鳝简单又好吃

  • 韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。具补肾温阳、益肝健胃、行气理血等功效。黄鳝营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素及多种植物化学物质，是补益佳品。主要...
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鲜掉眉毛的韭菜烩鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜掉眉毛的韭菜烩鳝丝方法
樱花虾韭菜炒鳝丝做法烹饪大全 地道樱花虾韭菜炒鳝丝如何做

  • 樱花虾韭菜炒鳝丝做法烹饪大全 地道樱花虾韭菜炒鳝丝如何做

  • 春宜吃韭，外加鳝丝嫩滑配上不咸但鲜的樱花虾干着实美味用料鳝丝400克韭菜300克樱花虾干10克蒜3瓣生抽2勺老抽1勺蚝油1/2勺猪油1勺料酒1/2勺白胡椒粉少许糖少许樱花虾韭菜炒鳝丝的做法韭菜、鳝丝切段洗净，蒜切末。锅内加2勺精制油，1勺猪油，开火。把樱花虾干爆香。把蒜末放入锅...
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韭菜炒鳝丝如何做才美味，怎么做韭菜炒鳝丝简单又好吃

  • 韭菜炒鳝丝如何做才美味，怎么做韭菜炒鳝丝简单又好吃

  • 用料韭菜克黄鳝克料酒勺盐克韭菜炒鳝丝的做法黄鳝不要腌制！直接下油锅炒，放少许黄酒，快速翻炒起锅！要快，数到十就差不多了洗锅。黄鳝会粘着锅，必须洗干净，重新放油。放盐，下韭菜，略微翻炒一下就放入煸好的鳝丝一起炒。这个菜的关键是不能炒老了，要嫩嫩水水的，而且要重油重盐，淡了不太...
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鳝丝如何做才美味，怎么做鳝丝简单又好吃

  • 鳝丝如何做才美味，怎么做鳝丝简单又好吃

  • 不用吐鳝骨，方便。用料黄鳝400克淀粉1勺老抽1勺生抽1勺黄酒10克香油1勺鳝丝的做法鳝丝回来洗干净，倒料酒、淀粉抓匀，静置30分钟生姜、蒜子切好单独在准备一份蒜子，最后用。洋葱切薄片下锅煸香蒜子生姜倒入鳝丝，加生抽、老抽、开水断生。最后加入洋葱，烧出香味，加入香油提味。快...
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鳝丝笋丝如何做才美味，怎么做鳝丝笋丝简单又好吃

  • 鳝丝笋丝如何做才美味，怎么做鳝丝笋丝简单又好吃

  • 用料黄鳝300克冬笋500克葱姜蒜未适量香油适量鳝丝笋丝的做法鳝丝300g拉掉肠子切成一寸长小段冬笋一个刨去外面的苦皮烧至熟透切成丝准备姜蒜未放入鳝段里，加生抽，糖，生粉拌匀热锅热油，倒入拌好的鳝丝同时也加入笋丝一起煸炒60秒撒葱，淋点香油岀锅小贴士1.冬笋先烧熟2.鳝丝先拌...
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美善品·韭菜花炒黄鳝食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品·韭菜花炒黄鳝方法
韭菜鳝丝羹如何做才美味，怎么做韭菜鳝丝羹简单又好吃

  • 韭菜鳝丝羹如何做才美味，怎么做韭菜鳝丝羹简单又好吃

  • 用料黄鳝若干韭菜克绿豆芽克平菇克淀粉勺韭菜鳝丝羹的做法黄鳝用剪刀剪成细长条韭菜洗净切段平菇洗净撕碎豆芽洗净备用热锅冷油，放入鳝丝，炒热，放酒，炒一下，加入适量糖、盐、酱油，炒至鳝丝变色，盛出备用。加油，放入豆芽、韭菜翻炒加入平菇一起翻炒，等到平菇出水后一起盛出备用。加...
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笋丝鳝丝如何做才美味，怎么做笋丝鳝丝简单又好吃

  • 笋丝鳝丝如何做才美味，怎么做笋丝鳝丝简单又好吃

  • 用料竹笋一根鳝鱼400克生抽老抽盐糖料酒（腌料）适量现磨白胡椒粉香油姜蒜末淀粉（腌料）适量盐葱花香油白胡椒粉适量笋丝鳝丝的做法竹笋丝处理干净后切片再切丝，鳝丝冲洗干净后切段，然后用生抽、老抽、盐、糖、料酒、现磨白胡椒粉、香油、姜蒜末、淀粉腌制半小时以上，锅里放油烧热...
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